مدل شیرینی پنجر ه ای

#شیرینی_پنجره_ای طرز تهیه👇👇👇 اول نشاسته و شیر و گلاب رو با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل بشن. بعد یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. بعد آرد رو الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. (غلظت موادمون توی فیلم نشون دادم) درب ظرف رو میبندیم برای نیم ساعت موادمون استراحت کنن.(در محیط خونه) حالا روغن سرخ کردنی رو بریزید داخل قابلمه ی گودی و روی شعله زیاد قرار بدید تا حسابی روغن داغ بشه. قالب رو هم بذارید توی روغن تا داغ بشه. بعد قالب رو تکون بدید که روغن اضافیش گرفته بشه وبزنید داخل مواد. (مواد نباید روی قالب رو بگیره) بزنید توی روغن و حرکتش بدید تا جدا بشه. (با کمک چنگال هم میتونید جدا کنید) حالا شیرینی رو از توی روغن خارج کنید و روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه.وقتی خنک شد پودر قند الک کنید. 😍 نکته یک:قالبتون نباید به کف قابلمه بخوره و باید به صورت شناور باشه. نکته دو:وقتی شیرینی ها سرخ شدن روی هم قرار ندید چون باعث میشه شیرینی ها نرم بشن. نکته سه:در زمان درست کردن شیرینی قالب رو از روغن خارج نکنید، مدام باید توی روغن باشه تا از حرارت نیفته. نکته چهار:چند تا دونه که درست کردید دوباره موادتون رو هم بزنید تا آرد و نشاسته ته نشین نشن. فکر کنم همه چی رو گفتم دیگه نکته ای نمونده😋 پارت2

فریز کردن حبوبات ✔️پخت و نپختن آن كاملا سليقه ایه، من روش استفاده كردن رو به اشتراك ميزارم، شما دوست نداشتين همينجورى خام بدون پخت بزارين. ✔️همه ى حبوبات جز جو پوست كنده و لپه و عدس نيازى به پخت ندارن فقط كافيه ١ ساعت خيس خورده باشن. ✔️اما بقيه ى حبوبات رو از شب قبل خيسانده. ✔️هر يك ماه يه بار براى مصرف خود خيسانده و فريز كرده. ✔️راستش من از همون اول به همين روش فريز ميكنم و فقط يك بار در آشپزى هاى خودم بدون پخت فريز كردم كه از طعمش موقع پخت خوشم نيومد. ✔️من حبوباتى رو كه در آشپزى كار ميكنم را از شب قبل با اب سرد خيس ميكنم و براى گرفتن نفخ ان خيار رو نصفه و توى ابش مى اندازم. ✔️روز بعد به نوبه شستشو ميدم و با اب سرد ميزارم جوش بياد ، كه نيم ساعت كامل پخت بشه و ابكش و اب سرد كشيده تا خنك بشه و بعد سرد شدن بسته بندى كرده. ✔️پهن كردن روى دستمال براى جلوگيرى از برفك گرفتن حبوبات در يخچال هست. حبوبات آماده براى پخت غذا

✨یا مَنِ إسمهُ دَواء و ذِکرِهُ شِفاء✨ 🍂خدای مهربانم ✨همه بیماران را شفا بده 🍂مریضی و بیماری را از ما دور بگردان ✨خدای مهربانم 🍂مردم عزیز سرزمینم را در پناه خودت ✨به سلامت حفظ فرما🙏 🍂آمین #شب_خوش #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🌷سلام 🌸صبح بخیر 🌷صبحی پر از 🌸لبخند خــــ💗ــــدا ‌#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#حسِ_خوب🧡 همه چیز در زمان خودش اتفاق خواهد افتاد.... در بهترین و درست ترین زمان...🌱 ‌ #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#پنکیک_لقمه_ای آرد ۱/۵پیمانه شیر۱/۵پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره نصف قاشق سوپخوری زعفران کمی در صورت تمایل وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد تخم مرغ.کره و شکر رو با همزن بزنید تا کف کنه شیرو بهش اضافه یکم بزنید بعد مواد خشک رو به مخلوط اضافه کنید تا حالت کرمی و یکدست بشه ماهیتابه تفلون رو چرب کنید برای سرخ کردن هر پنکیک مقدار خییییلی کمی روغن مایع تو ماهیتابه بریزید اگه روغن زیاد باشه شکله پنکیکتون بهم میریزه و گرد در نمیاد وقتی روغن داغ شد شعله رو ملایم کنید(متوسط)و با یک ملاقه کوچک مواد رو وسط ماهیتابه بریزید لازم نیست دستتون رو تکون بدین تو یک نقطه مواد ملاقه رو خالی کنید صبر کنید روش که کاملا حباب زد برگردونید طرفه دیگشم سرخ بشه توظرفتون بچینید و با عسل.مربا.شکلات صبحانه.نوتلا.شهد.میوه...هر کدووومو دوست داشتین 💜 ↬ @AshpaziBano

‌‌‌ #شامی_کباب داغ داغ پ.ن: ما به ایشون کتلت نمیگیم و میگیم شامی کباب برای این شامی احتیاج داریم به ‌‌‌‌‌‌ گوشت چرخ شده نیم کیلو سیب زمینی دو یا سه عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط نمک، زردچوبه، ازبویه(اویشن)، زیره، فلفل سیاه به مقدار لازم ‌‌‌سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم و با گوشت، نمک، زردچوبه، ازبویه یا همون اویشن (اندکی زیره و فلفل سیاه) مخلوط می کنیم ورز میدیم و بعدش در روغن سرخ میکنیم البته در حرارت ملایم که کامل مغز پخت بشه... میتونید بهش سبزی معطر هم اضافه کنید که ما نمیریزیم دوست نداریم. پ.ن۱: در خانه ما شامی و کوکو بدون ازبویه کوهی صفا نداره. پ.ن۲: پیاز زیاد باعث میشه شامیتون موقع سرخ شدن حالت سوخته به خودش بگیره. پ.ن۳: نیازی به تخم مرغ و آرد و اینجور چیزا نیست چون نسبت گوشت نسبت به دیگر مواد بیشتره و شامی ها وا نمیرن.. 💜 ↬ @AshpaziBano

#کره_بادام_زمینی 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#شکلات_نارگیلی 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#تزیین_غذا 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین_الویه 💜 ↬ @AshpaziBano

#پلو لوبیا چشم بلبلی با مرغ برنج 6 پیمانه چند ساعت خیس میدیم لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه 2 ساعت خیس میدیم مرغ 6 تیکه زعفران 2 قاسق سوپخوری غلیظ شوید خشک 1 پیمانه کره 50 گرم نمک فلفل روغن سرخ کردنی مقدار لازم مرغ رو با روغن سرخ کرده 1 قاشق زعفران آبکرده رو روش می دیم لوبیا رو هم با آب ونمک می پزبم آب رو جوش می یاریم برنج و اضافه می کنیم وقت آبکش کردن اول لوبیا رو بهش اضافه کرده هم زده تو آبکش می ریزیم حالا تو قابلمه کمی روغن ریخته کمی هم شوید می پاشیم بعد برنج و ریخته دوباره شوید و روش رو مرغ سرخ شده می چینیم ودوباره برنج این کار رو ادامه می دیم تا مواد تموم بشه برنج ودم می کنیم وقتی بخار کرد نصف لیوان آب وبقیه زعفران وکره رو داغ کرده رو برنج می دیم تا برنج خوب دم بکشه نوش جان 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین_سالاد 💜 ↬ @AshpaziBano

زیباتریڹ گل هاهمیشہ مختص بهتریڹ هاست ڪوتاه دستی ام راببخشید ڪہ وسعت توانم اندڪ است اماهمیڹ اندڪ راباعشق پیشڪشتان میڪنم ‎💙پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

یه سین سالهاست که به هفت سین دلامون اضافه شده سلامتےرفقاےمجازی که وجودشون گرمےبخش دلهایمان میشود به سلامتےاونی که این نوشته میخونه به سلامتےوارث قلباتون پیشاپیش نوروز مبارک🎉 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌ ‎پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

#فیلم_آموزشی #اموزش_کوکی_سه_سوته 💜 ↬ @AshpaziBano

#فيلم_آموزشي #آموزش_لاله_هاي_واژگون_با_سبزيجات 💜 ↬ @AshpaziBano

🧑‍🍳#حلوابرنج👩‍🍳 ارد برنج دو لیوان شکر دو لیوان اب چهار لیوان گلاب یک لیوان پودر هل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان 💜 ↬ @AshpaziBano

🧑‍🍳#حلوابرنج👩‍🍳 پارت دوم ارد برنج دو لیوان شکر دو لیوان اب چهار لیوان گلاب یک لیوان پودر هل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان 💜 ↬ @AshpaziBano

👩‍🍳#بورک_گوشت_سبزیجات👩‍🍳 10 ورقه خمیر یوفکا مثلثی 250 گرم کلم برگ سفید 1 عدد هویج 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل فلفل دلمه ای گوشت چرخ کرده 1/2 قاشق چایخوری پودر بیبر 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نمک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون روغن برای سرخ کردن 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

کیک شکلاتی با پودینگ شکلاتی و موز😋

‌ 🔸برای کیک🔻 🥚تخم مرغ 2 عدد 🥄شکر 1 فنجان 🥣روغن 1 فنجان 🥛شیر 1 فنجان 🍫پودر کاکائو 2 ق غ 🥄بیکینگ پودر 14 گرم یا حدود سه و نیم ق چ 🥡آرد سفید یک و نیم پیمانه ‌ 🔸برای پودینگ شکلاتی🔻 🥛شیر 2 لیوان 🌽نشاسته ذرت 2 ق غ 🍫پودر کاکائو 2 ق غ 🥄شکر 1 فنجان 🍌موز برای روی کیک ‌ طرز تهیه🔻 شکر و تخم مرغ رو 3-4 دقیقه با همزن بزنید؛ مواد مایع رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد هم آرد،بیکینگ پودر و پودر کاکائوی الک شده رو بهش اضافه کنید. قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید و مایه ی کیک رو بریزین داخلش و بذارین توی فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت حدودا نیم ساعت بپزه. (بسته به فر شما ممکنه این زمان کمی بیشتر یا کمتر بشه) ‌ برای پودینگ، همه ی مواد رو داخل ظرفی بریزین و بذارین روی حرارت تا بجوشه بعد زیرش رو کم کنید و بذارین غلیظ شه. هرچی سرد تر بشه سفت تر میشه. ‌ روی کیک موز بچینید، پودینگ رو روی موز ها بریزین، پودر کاکائو یا به دلخواه پودر قهوه روش الک کنید و با هرچیزی که خواستین تزیین کنید، میتونین همون موقع سرو کنید و یا اول 10-15 دقیقه بذارین توی یخچال بمونه بعد سرو کنید. 🍰🍰