. دلچسب ترین روش طبخ بادمجون همینه 🤤😍👌 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐

#شیرینی_قرابیه 🥳🥳🥳🥳🥳 🥚تخم مرغ: ۱عدد 🍚شکر دانه ریز: ۱لیوان چایخوری 🧉روغن: نصف لیوان 🥡نشاسته (گندم / ذرت):نصف لیوان 🍫کاکائو: ۲قاشق غذاخوری 🌰فندق: نصف فنجان 🍬شکلات چیپسی:نصف لیوان 🍙بکینگ پودر:۱ بسته 🥡وانیل:۱ بسته 🍚آرد:به اندازه نیاز تخم مرغ ، روغن و شکر رو داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم نشاسته ، کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد. شکلات و فندق رو اضافه کرده و مجدد مخلوط میکنیم بدون اینکه خیلی له بشه. خمیر رو به قسمت های کوچیک تقسیم میکنیم و بهشون حالت میدیم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارو داخلش قرار میدیم و بعدم در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا ترک بخورند

#فیلم_آموزشی #آموزش_‌چیزکیک_لیمویی_یخچالی 🌟

#کیک_شکلاتی_بدون_فر #کیک_تابه_ای #کیک_شکلاتی_آسان تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر یک‌لیوان پودر کاکائو نصف لیوان آرد شیرینی پزی دو ‌لیوان بکینگپودر یه ق غ خ وانیل نصف ق م‌خ خامه شیرین شده قنادی تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد شیر و‌ روغن رو اضافه کنید و هم‌بزنید،مواد خشک رو‌با هم‌مخلوط کنید و سه یار الک رد کنید و تو‌دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط بشه... البته با همزن برقی هم میتونین بزنین تا خوب مخلوط بشه قالب رو‌کاغذ روغنی بندازید و‌مواد کیک رو توش بریزید یک قابلمه بزرگ بردارین و یک پایه داخل قابلمه بزارین و قابلمه رو با شعله پخش کن به مدت ده دقیقه گرم کنین و قالب کیک رو داخل قابلمه بزارین و در قابلمه رو دمکنی بزارین و به مدت چهل و پنج دقیقه با شعله کم اجازه بدین کیکتون بپزه فقط سعی کنین قابلمه و دمکنیتون کهنه باشه چون احتمال تغییر رنگشون هست🤗 تو تابه رژیمی هم میتونین بپزین با شعله پخش کن به مدت ۴۵ دقیقه با شعله کم داخل فر با دمای ۱۸۰درجه گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه میتونین بزارین بپزه بعد اینکه با خلال دندان امتحان کردید و مواد به خلال نچسبید کیکتون پخته برای خامه روی کیکتون من نیم کیلو خامه شیرین شده قنادی رو داخل ظرفی فلزی ریختم و روی کاسه یخ گذاشتم و با دور تند همزن انقدر زدم تا فرم گرفت (کاسه یخ وقتی زیر ظرف خامتون میزارین خامتون زود فرم میگیره) 🌟

#کیک_شکلاتی_بدون_فر 👆👇

#معجون 🥳🥳🥳🥳🥳 🟡مواد لازم : بستنی موز خامه گردو برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل) ✅از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه ✅میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنین

#فیلم_آموزشی #آموزش_بمب_امگا۳ ‍ 🌟

#نکته_خانه_داری❤️ برای رفع شکرک مرباها کافیه بهشون کمی آب جوش اضافه کنیم و بذاریم بجوشن تا شکرکشون برطرف بشه و برای دوباره شکرک نزدن کمی آبلیمو بهشون اضافه کنیم...

#کله_گنجشکی برای درست کردنش حدودا چهارصد گرم گوشت چرخ شده رو با یدونه پیاز کوچیک رنده شده،یک قاشق آرد معمولی،دوقاشق جعفری خرد شده ،نمک، فلفل و زرچوبه و‌زیره کاملا ورز میدم و قلقلی های یکم کوچکتر از گردو‌ درس میکنیم میزاریم تو‌یخچال... پیازداغ نگینی درست میکنم میزاریم طلایی بشه.حالا سه عدد گوجه فرنگی و یکم جعفری و سه حبه سیر میریزم مخلوط کن تا پوره بشه... یه قاشق رب گوجه فرنگیو با پیاز تفت میدیم و بعد مواد پوره گوجه فرنگیمونو میریزیم و میزاریم سسشمون غلیظ‌شه. قلقلی ها رو جداگانه فقط در حد تغییر رنگ دادن یه تفت کوچیک میدیم و بعد داخل سس میزارم

#حلوا_شكلاتی مواد لازم: آرد گندم 150 گرم آرد نخودچی 75 گرم پودر قند 95 گرم كره 50 گرم روغن جامد 50 گرم دارچين 1 قاشق شكلات 80 گرم طرز تهیه: شكلات تخته ايی رو توی ظرف شيشه ايي قرار داده روي بخار كتري قرار ميدهيم تا به شكل بن ماري حل بشه. آرد رو الك كرده داخل ماهيتابه ريخته با حرارت خيلي كم بمدت ده دقيقه تفت ميدهيم. بعد آرد نخودچي را الك كرده و به ماهيتابه روي آرد گندم كه تفت داديم اضافه كرده حالا اين دو آرد رو باهم باز بمدت ده دقيقه تفت ميدهيم. كره و روغن جامد را اضافه كرده و خوب قاطي كرده بعد پودر قند و پودر دارچين را الك كرده خوب مخلوط ميكنيم و در اخر شكلات بن ماري شده را اضافه میکنیم. حال حلوا را داخل قالب ريخته توی يخچال يا فريزر بمدت 1 ساعت قرار میدهیم. بعد از قالب در اورده با پودر نارگيل يا پودر پسته تزيين ميكنيم.

#سوپ_پای_مرغ 🐔 #سوپ 🔹سوپ پای مرغ با کلسیم فراوانی که دارد برای استخوان مفید است و با کمی افزودنی می توانیم یک سوپ پای مرغ خوشمزه برای سرماخوردگی هم درست کنیم. 🔹عصاره پای مرغ، مملو از ویتامین D، ویتامین A، کلسیم، فسفر و اسیدهای چرب است. به همین جهت افرادی که از داروهای پایین آورنده چربی خون مثل استاتین استفاده نمی‌کنند نباید این غذا را مصرف کنند. عصاره پای مرغ، می بایست همراه با کمی پیاز پخته شود تا کلسیم آن به بیشترین مقدار برسد. پای مرغ همچنین دارای کلسیم فراوان است و برای بیماری‌های مربوط به استخوان و کمبود کلسیم مفید است. باید توجه داشت که پای مرغ دارای چربی های اشباع شده ی بسیاری نیز هست که برای بیماران دارای چربی خون بالا بسیار مضر می باشد. از طرفی اگر شکل و ظاهر پای مرغ برای شما خوشایند نمی باشد، می توانید آب پای مرغ را تهیه نمایید و از آن به جای آب مرغ در انواع سوپ استفاده کنید. #طرز پاک کردن پای مرغ 🔹داخل قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید وقتی آب به جوش آمد پاهای مرغ را اضافه کنید. 🔹پس از اینکه 5 دقیقه جوشید آن را از روی حرارت بردارید و با آب سرد آبکشی کنید. 🔹ناخن ها را جدا کنید. 💅😊 🔹پوست زرد رنگ روی پاهای و بخش تیره رنگ کف پای مرغ را با چاقو جدا کنید. 🔹پس از اتمام کار، پاهای مرغ را بشویید و برای سوپ و انواع غذاهایی که می خواهید استفاده کنید. #مواد لازم برای تهیه سوپ پای مرغ 🔸پای مرغ 10 عدد 🔸پیاز 1 عدد 🔸هویج 1 عدد 🔸کرفس خرد شده 1 لیوان 🔸فلفل سبز 1 عدد 🔸آویشن تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری 🔸برگ بو 1 عدد 🔸روغن به میزان لازم 🔸نمک به میزان لازم #طرز تهیه سوپ پای مرغ 🔹ابتدا مطابق روش بالا پای مرغ را تمیز کنید. 🔹پیاز را خرد نمایید و در ظرف مورد نظر همراه با کمی روغن تفت دهید، بعد از سبک شدن پیاز ها، کرفس و آویشن تازه را اضافه نمایید و تفت دهید. 🔹به میزان کافی آب درون قابلمه بریزید و پاهای مرغ تمیز شده، هویج خرد شده و برگ بو را به آن اضافه نمایید، همچنین فلفل سبز را درسته درون آن بیاندازید. 🔹حرارت را زیاد کرده، بگذارید آب بجوشد و کمی مواد نیم پز شوند. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ آرام آرام بپزد و جا بیفتد. 🔹در آخر نمک آن را اندازه کنید و آن را تازه و گرم سرو نمایید. تا سرد نشود و حالت ژله مانند به خود نگیرد. #مواد لازم برای تهیه سوپ پای مرغ برای سرماخوردگی 🔸پای مرغ 2 بسته 🔸شلغم متوسط خرد شده 4 عدد 🔸پیاز خرد متوسط خرد شده 2 عدد 🔸هویج متوسط خرد شده 3 عدد 🔸آلو بخارا 5 عدد #طرز_تهیه_سوپ_پای_مرغ_برای_سرماخوردگی 🔹تمام مواد را به همراه 18 لیوان آب در قابلمه ریخته می گذاریم با حرارت ملایم بسته به فرصتی که دارید از 4 تا 24 ساعت بپزد تا کاملا عصاره پای مرغ کشیده شود. 🔹حرارت شعله باید خیلی خیلی کم باشد. 🔹تمام مواد را از صافی رد کرده و آب آن استفاده کنید. 🔹آب پای مرغ چربی و کلسترول بالایی دارد. می توانید آب پای مرغ را در یخچال بگذارید تا ببندد و روغن رویش را بگیرید

#شیر_برنج شیر برنج برای پنج نفر ..دولیوان شیر یک لیوان برنج نیم دانه اول برنج رو با اب ولرم میزاریم رو شعله کم باید خوب ابش گرفته بشه بعد شیر را اضافه میکنیم میزاریم ۵دقیقه بجوشه بعد شکر اضافه میکنیم ...ما دوست داریم خیلی شیرین باشه ۶قاشق شکر اضافه میکنم بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم دو قاشق گلاب وبعد میزاریم تو ی سینی بعد با پودر دارچین وروغن حیوانی محلی تزیین میکنیم ...خیلی خوشمزه است 🤤🥰🌹 #شیر_برنج #رسپی

#ماست_خیار ویژه  پیاز قرمز سرکه ماست یونانی یا خامه ایی مویز یا کشمش گردو اگه داشتید بزنید نعنا خشک شوید تازه روغن زیتون آب لیمو ترش خیار درشت خرد شده نمک،فلفل سیر تازه یا پودر سیر اول نیم ساعت پیاز خرد شده را با سرکه(قرمز یا سفید)با روغن زیتون و نعنا بگذارید بمونه،بعد سرکه اضافی اش را بگیرید،بعد همه مواد باقی مانده را بهش اضافه کنید آخر هم دوباره روغن زیتون بریزید ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

بیاﺑﺎﻭﺭﮐﻨﯿﻢ ﺩﻧﯿﺎ ﻣﺜﻞ شب ﺯﯾﺒﺎﺳﺖ ﺯﻣﯿﻨﺶ ﻫﺴﺖ ﻫﻮﺍﯾﺶ ﻫست ﺧﺪﺍﯾﺶ ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺑﺎﻣﺎ ♡ ﺑﯿﺎﺑﺎﻭﺭﮐﻨﯿﻢ ﺩﻧﯿﺎ ﺑﺮﺍﯼﺯﻧﺪﮔﯽ ﺯﯾﺒﺎﺳﺖ خــــــــــــــــدای مهربونم بخاطر همه چیز شـــــــــــــــــــــکرت

#بامیه مواد لازم برای۱۰ نفر تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید ۸ قاشق غذا خوری شکر ۲ لیوان روغن جامد یا کره ۲ قاشق غذا خوری آب ۲ لیوان روغن مایع به مقدار لازم هل و گلاب به مقدار لازم وانیل‏ و زعفران به مقدار لازم جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- روش تهیه شربت ۲- دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و کمی وانیل، هل، زعفران و گلاب اضافه نموده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام بیابد سپس شربت را کنار بگذارید تا سرد شود. ۳- روش تهیه بامیه ۴- یک لیوان آب را با روغن در دیگچه جوش آورده سپس آرد را کم کم اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و بگذارید تا سرد شود. ۵- تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به خمیر بامیه اضافه کنید و بعد جوش شیرین را اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید. ۶- خمیر بامیه را داخل قیف مخصوص ریخته و داخل روغن داغ بیاندازید و بعد از طلایی رنگ شدن بامیه را از روغن بیرون بیاورید و داخل شربت انداخته و بعد بیرون کشیده درون آبکش بگذارید تا شربت و روغن اضافی آن گرفته شود.

#يك_ميان_وعده_سالم_خوشمزه ذرت رو بخارپز كرده و با سس زير سرو كنيد؛ قاشق پر آرد رو با کمی کره تفت میدیم بهش یه لیوان شیر اضافه میکنیم نمک و فلفل،آویشن،پودر سیر و کمی پودر پاپریکا رو هم ریخته خوب هم میزنیم یکم‌ غلیظ که شد قارچ تفت داده شده رو بهش اضافه میکنیم بعد خاموش میکنیم اگه مایل بودید یه قاشق خامه صبحانه هم بهش اضافه کنید و کمی پنیر پارمزان رنده شده وقتی خوب سرد شد دو قاشق سس هزار جزیره توش میریزیم و خوب مخلوط میکنیم و رو ذرتهای داغ سرو میکنیم و نوووش جان

با آب سرد صورت خود را بشویید. 🔅این کارباعث گشاد شدن رگهای پوست میشود و بلافاصله منافذ پوست راجمع و پف کردگی دورچشم را کاهش میدهد

#سلامت_زنان با تغذیه مناسب 🧕🏻چرا باید خانم‌ها آهن بخورن؟ آهن برای سلامت پوست، مو و ناخن‌هاتون ضروریه.

#سالاد الویه یه سالاد الویه که تیپ زده خودشو خوشگل کرده واسه عید، طرز تهیه‌اشم که همگی استادین ماشالله، سینه مرغ رو گذاشتم بپزه، بعد از نیم ساعت سیب زمینی ها رو پوست گرفتم و همراه یه دونه هویج اضافه کردم و گذاشتم همه مواد باهم بپزه، بعد تخم مرغ‌ها رو جدا پختم... خیارشورها رو خرد کردم، سینه مرغ رو ریش ریش کردم، سیب‌زمینی و تخم مرغ رو با چنگال له کردم، سس مایونز رو با کمی آب‌مرغ مخلوط کردم، همراه نمک و فلفل سیاه همه مواد رو مخلوط کردم... بعد داخل قالب ۱۸ سانت سلفون کشیدم، سالاد رو ریختم‌توش بعد از یک ساعت برگردوندم با سس مایونز و گوجه فرنگی‌و‌هویج و نخود فرنگی تزئین کردم... 🌟

کمترین مـهربانی ایـن است که در انـتهای شب برای آرامش یکدیگر دعا کنیم شبتون سرشـار از آرامـش🍃🌸 #شـبتون_خــوش🍃🌸

🌸ســــلام 🌾یـه حـس خـوب 🌸یـه صبح خـوب 🌾یـه روز خـوب 🌸و کلی خبرهای خوب 🌾همه اینها 🌸آرزوی منه برای شما عزیزان 🌾امـروزتـون قشنگ 🌸و سرشار از آرامش 🌾و پـراز مـوفقـیت

🌺جمعه 19⚡️اسفند ماه تون مبارک 🍃ثروتم دوستان 🌸هستند که با يادشان 🌷لبخندی از محبت بر 🌼دلم می نشيند 🌺دوستانی كه هیچ حصاری 🍃گرمای وجودشان 🌸را دور نميسازد 🌼دوستان عزیزم 🌈امیدوارم بهترین 🌼آدینه رو کنار خانواده و 🌈دوستان سپری کنید

#طرز_تهیه_شربت_زولبیا_بامیه برای تهیه زولبیا اول باید شربت اون رو آماده کنیم. برای تهیه شربت اول آب رو داخل ظرفی روی حرارت بالا قرار میدیم تا به جوش بیاد. وقتی قل زد، جوهر لیمو رو بهش اضافه می‌کنیم. با اضافه کردن جوش شیرین آب کف می‌کنه و جوششی توی آب ایجاد می‌شه. بعد شکر رو داخل آب می‌ریزیم و بدون اینکه هم بزنیم اجازه می‌دیم دونه‌های شکر داخل آب حل بشه و شربت شفاف بشه. بعد زعفران و گلاب رو اضافه می‌کنیم و حرارت رو کم می‌کنیم و اجازه می‌دیم شربت بجوشه تا به قوام برسه. این کار باید با حرارت پایین انجام بشه. اگه حرارت بالا باشه و شربت زود قوام بیاد بعد از خنک شدن شکرک می‌زنه. اجازه بدین به آرومی بجوشه، مدت زمان بسته به قدرت شعله و جنس قابلمه متفاوته. ولی حداقل ۱۵ دقیقه زمان می‌بره تا به قوام برسه. برای چک کردن اینکه به قوام رسیده یا نه چند قطره از شربت رو ما بین دو انگشت تست کنید. اگه حالت چسبنده و غلیظ داشت و شیره کش می‌اومد یعنی شربت به قوام رسیده. اگه شربت به خوبی به قوام نرسه و غلظت نداشته باشه باعث نرم شدن زولبیا می‌‌‌‌‌‌‌شه و حالت ترد زولبیا رو از بین می‌بره و اگه شربت بیش از حد قوام اومده باشه باعث شکرک زدن زولبیا می‌شه. وقتی شربت به قوام رسید حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین شربت در فضای محیط خنک بشه. غلظت شربت زولبیا بعد از خنک شدن بیشتر می‌شه و باید کمی روان‌تر از عسل باشه.

#آش_انار 🍲 😋 🔸نصف استکان گندم پوست کنده(یا بلغور گندم)رو با نصف استکان جو پرک و نصف استکان برنج میذاریم بپزه بعد که لعاب انداخت و کامل پخت ،حبوبات از قبل پخته شامل لپه،عدس و کمی لوبیا چیتی را اضافه می‌کنیم( مقادیر چشمی و دلبخواه) و بعد هم سبزی آش را می‌ریزیم......جداگانه دو عدد پیاز را خرد و سرخ می‌کنیم و بهش زردچوبه و نعنا اضافه می‌کنیم و میریزیم توی آش، برای کوفته ها توی مقداری گوشت چرخ کرده پیاز رنده میکنیم ادویه های دلخواه رو میزنیم و قلقلی می کنیم و در آش در حال جوشیدن میندازیم( کوفته ها زود خودشونو میگیرن و وا نمیرن) و میذاریم بپزه تا جا بی‌افتد(می‌تونید کوفته نریزین) ..وسطای پخت چند لیوان آب انار(آب پخت آش رو جوری تنظیم کنید که جا برای آب انار بیشتری داشته باشه )،کمی رب انار(ترش)و نمک و فلفل میزنیم و مقداری ترخون خشک سابیده شده که عطر و‌مزه عالی به آش انار میده.....موقع سرو از انار دون شده و نعنا داغ برای تزیین استفاده می کنیم، گلپر هم گزینه خوبیه( تو یه ورژن این آش فقط از برنج و لپه استفاده میشه اما این مدل از نظر من خیلی خوشمزه❁🍟🥦🍔