#سالاد_پاستا_قارچ مواد لازم پاستا پخته شده ۱پ قارچ بلانچ شده ۱/۲پیمانه گوجه گیلاسی خردشده ۱/۲پ زيتون حلقه شده ۱/۴پ فلفل دلمه زرد خردشده ۱/۴پ هویج ریش شده ۱/۲پ جعفری خردشده ۲ ق غ موادلازم برای سس سس خردل ۱ ق غ سرپر روغن زیتون ۳ ق غ آبلیمو یا سرکه ۱_۲ق غ نمک و فلفل و پودرسیر و پاپریکا به میزان لازم برای بلانچ کردن قارچ ، درون آب‌جوش مقداری نمک و آبلیمو ریخته قارچهای ورقه شده رو افزوده وحدود ۵ دقیقه حرارت میدیم بعد بلافاصله درون آب یخ میریزیم. پاستا رو هم درون آب‌جوش و نمک میریزیم وقتی نرم شد آبکش میکنیم. بقیه سبزیجات رو هم خردکرده باهم مخلوط میکنیم و مواد سس رو هم ترکیب کرده و به سالاد اضافه میکنیم. 🌟

سیب زمینی رو برای دورچین غذاها،اینطوری سرخ کن🍟 🥦 🌟

#جوجه_با_سس_باربیکیو ابتدا برای سه نفر ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم فیله مرغ رو قطعه قطعه کرده با نمک ، دو قاشق آبلیمو ، دو قاشق سرکه بالزامیک یا سرکه سفید ، دو یا سه قاشق زعفران دم شده ، دو قاشق روغن زیتون ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا و ۴ تا ۵ قاشق سس باربیکیو مخلوط کنید و داخل ظرف دردار برای دو یا سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا مزه دار بشن. پس از مزه دار شدن فیله های مرغ رو به سیخ چوبی بکشید کف ماهی تابه ای رو کمی چرب کنید و سیخ های جوجه رو داخل ماهی تابه بچینید در ماهی تابه رو ببنید و با شعله ی ملایم اجازه بدید دو طرف جوجه ها سرخ و مغزپخت بشن پس از حدود نیم ساعت جوجه کباب خوش عطر و طعم شما آماده اس 🌟

#سس_کچاپ • دیگه لازم نیست سس کچاپ از بیرون بگیری! ۱ لیوان آب، ۱.۵ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت، ۱/۳ لیوان سرکه سفید یا قرمز، فلفل سیاه، نمک، پاپریکا،پودر گوجه، پودر سیر از هرکدوم نصف قاشق چایخوری، نصف لیوان رب بریزید هم بزنید ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بزارید تا بپزه و غلیظ بشه غلظت سس کاملا سلیقه ای هستش پیشنهاد میکنم حتما این سس کچاپ خونگی امتحانش کنید 😍😍 🌟

📝 دعای جوشن کبیر 🎤#استاد_پناهیان (از فراز اول تا صد بصورت کامل) #جوشن_کبیر ◽ ویژه #شب_قدر ؛ رمضان‏

ساندویج مرغ راستش اصلا تو فکر ساندویج نبودم سینه مرغ رو از‌ فریزیر در آوردم که پاستا با مرغ رو درست کنم. سینه رو نواری برش باریک زدم ، پیاز ونمک وفلفل وکمی زردچوبه و آب لیمو زدم ویکی دوساعت گذاشتم یک تکه کره رو آب کرده کمی زعفران رو سائیدم وبهش اضافه کردم شما دم کرده داشتید بزنید.مرغ مزه دار شده رو بهش اضافه کردم درشو گذاشتم با شعله کم تا پیاز اب بندازه وسینه ها بپزن اواسط پخت کمی ذرت پخته بهش اضافه کردم فلفل دلمه داشتید بزنید خیلی خوشمزه میشه من نداشتم 😉دوباره درشو بزارید تا آبش کاملا جمع بشه و کم کم سرخ بشه. کمی سس گوجه فرنگی بزنید وباهاش تفت بدید .پنیر پیتزا روش بریزید ودرشو بزارید تا پنیر آب بشه پنیر زیاد نریزید البته اختیاریه دوست ندارید نزنید فقط مواظب باشید تهش نسوزه.چون مرغ سرخ شده و آبی بافی نمونده در فاصله ای که مرغ داره میپزه کمی جعفری رو ریز خرد کنید.فلفل وپاپریکا وکمی نمک بزنید. سس مایونز وسس خردل بزنید ومخلوط کنید..برای ساندویج بهتره از اون نان باگت های لقمه ای استفاده کنید اگر داشتید 😊اگر هم نداشتید. مشکلی نیست اینا رو نصف کنید😁 از سسی که درست کردیم بمالید رو نان باگت ها با این سس خیلی خوشمزه میشه ،کاهو وخیار شور بزارید مرغ وچند قاچ گوجه فرنگی روش با سس قرمز میشه عشق بچه ها 😉 عزیزانی که دوست ندارن پیاز رو به مرغ بزنن وباهاش سرخ کنن به جای پیاز میتونن از پودر پیاز استفاده کنن.به همین راحتی وخوشمزگی .

#ماکارونی_آشیانه_ای قارچ ۲۰۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم نمک وادویه(پاپریکا،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،) پیازیک عدد جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری خامه یگ قاشق غذاخوری شیر ۱ لیوان آب دولیوان ماکارونی آشیانه ایی نصف بسته پیازروخلالی برش میدیم تفت میدیم بهش مرغ ریزشده رواضافه میکنیم اجازه میدیم مرغ آبش کشیده بشه وگفت بخوره تواین مرحله قارچ،آبلیموونمک وادویه هارواضافه میکنیم آب قارچ که گرفته شدبهش خامه وشیررواضافه میکنیم ودراخرماکارونی روروش میزاریم بهش آب جوش رواضافه کرده درب تابه رومیزاریم یک طرفش که نرم شدماکارونیهاروبرمیگردونیم وهمه روباهم مخلوط کرده دوباره درتابستان رومیزاریم باحرارت پایین میزاریم تا آبش کامل تبخیربشه ماکارونی پخته بشه درانتهاجعفری خردشده روش میریزیم 🎭

ساندویج مرغ راستش اصلا تو فکر ساندویج نبودم سینه مرغ رو از‌ فریزیر در آوردم که پاستا با مرغ رو درست کنم. سینه رو نواری برش باریک زدم ، پیاز ونمک وفلفل وکمی زردچوبه و آب لیمو زدم ویکی دوساعت گذاشتم یک تکه کره رو آب کرده کمی زعفران رو سائیدم وبهش اضافه کردم شما دم کرده داشتید بزنید.مرغ مزه دار شده رو بهش اضافه کردم درشو گذاشتم با شعله کم تا پیاز اب بندازه وسینه ها بپزن اواسط پخت کمی ذرت پخته بهش اضافه کردم فلفل دلمه داشتید بزنید خیلی خوشمزه میشه من نداشتم 😉دوباره درشو بزارید تا آبش کاملا جمع بشه و کم کم سرخ بشه. کمی سس گوجه فرنگی بزنید وباهاش تفت بدید .پنیر پیتزا روش بریزید ودرشو بزارید تا پنیر آب بشه پنیر زیاد نریزید البته اختیاریه دوست ندارید نزنید فقط مواظب باشید تهش نسوزه.چون مرغ سرخ شده و آبی بافی نمونده در فاصله ای که مرغ داره میپزه کمی جعفری رو ریز خرد کنید.فلفل وپاپریکا وکمی نمک بزنید. سس مایونز وسس خردل بزنید ومخلوط کنید..برای ساندویج بهتره از اون نان باگت های لقمه ای استفاده کنید اگر داشتید 😊اگر هم نداشتید. مشکلی نیست اینا رو نصف کنید😁 از سسی که درست کردیم بمالید رو نان باگت ها با این سس خیلی خوشمزه میشه ،کاهو وخیار شور بزارید مرغ وچند قاچ گوجه فرنگی روش با سس قرمز میشه عشق بچه ها 😉 عزیزانی که دوست ندارن پیاز رو به مرغ بزنن وباهاش سرخ کنن به جای پیاز میتونن از پودر پیاز استفاده کنن.به همین راحتی وخوشمزگی .

#شنیسل_کتلت_مرغ 🔷مواد لازم 🔹سینه مرغ - ۲ عدد. 🔹سیر ۳ حبه 🔹نمک به دلخواه 🔹آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ - ۲ عدد. 🔹شیر ۱۰۰ گرم. 🔹نمک به دلخواه 🔹روغن نباتی ۱۰۰ میلی لیتر ♨️طرز تهیه شنیسل مرغ به سرعت و به آسانی آماده می شود. پوست سینه مرغ را برداشته و با ضخامت کمتر از ۱ سانتی متر خرد کنید. ۳ حبه سیر، نمک را اضافه کنید و هم بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بماند , سپس اول در آرد، سپس دو طرف آنرا در تخم مرغ زده شده با شیر فرو ببرید و در آخر آن را در پودر سوخاری بغلطانید و در تابه روغن بریزید و سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی شود . سپس در روی یک دستمال برای گرفتن روغن اضافی قرار دهید. سرد و گرم شنیسل بسیار خوشمزه می باشد . نوش جان 🌟

. پیراشکی ماهرانه 🧡

. دسر دو لایه یخچالی 🤎

#کتلت_شکم_پر_هندی .

#کتلت_شکم_پر_هندی این مقدار مواد واسه چهار نفر است البته بستگی به میزان مصرف داره😉 طرز تهیه..... اول مواد توی شکم کتلت را درست کنید پیاز را رنده کنید ابش که کشیده شد گوشت چرخی را اضافه وتفت دهید من اصلا روغن نزدم چون گوشت خودش چربی داره شما میتونید روغن بزنید ولی خیلی کم نباید چربش کنید بعد در صورت تمایل من نصف یه فلفل دلمه قرمز را رنده کردم وابش را گرفتم وبه گوشت اضافه کردم میتونید فلفل دلمه سبز برنید ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه وکمی پودر سیر وزنجبیل بزنید وتفت دهید سه تا سیب زمینی متوسط رو به بزرگ را آبپز کنید و رنده کنید با دوقاشق پر گشنیز ریز خرد شده می شه بجاش جعفری بزنید ولی طعم گشنیز خیلی بهتره ونمک وکمی زردچوبه وفلفل سیاه برنید وخوب ورز دهید توی دست از مواد اندازه یه نارنگی بردارید وباز کنید واز مواد گوشتی وسط سیب زمینی بذارید ولایه را روی هم بیارید وطبق فیلم مرتب کنید تا مواد گوشتی کاملا پوشیده بشود بعد دوتا تخم مرغ را با نمک وکمی فلفل سیاه با چنگال باز کنید وکتلت را توی تخم مرغ بزنید وتوی روغن داغ توی تابه نچسب سرخ کنید اجازه دهید یک طرف که طلایی شد بعد برگردونید تا طرف دیگش هم طلایی بشه سوالهای احتمالی..... 1.....بوی تخم مرغ اصلا نمیده وبسیار خوشمزه است ومصرف روغنش خیلی کمتر از کوکو وکتلت است 2.....نباید توی خود کتلت تخم برنید دستورش اینه 3......بعد پخت توی کتلت کاملا پوک می شه وسیب زمینی دور گوشت بسیار ترد ونازک می شود .

صاحب قدر کجایی که هـمه قدر تویی در شب تیره ی هستی بخدا بدر تویی یا اباصالح زهرا به رهت منتظرم معنی صبر تـو و ان‌سعۀ صدر تویی #اللهم_عجل_لولیک_الفرج🌙✨ #شب_23_ماه_رمضان🌙 ✨ #الهی_العفو🌙✨ #شب_قدر🌙✨⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

چه زیبایی معبود من... اسـمت ، حِسَت، عشقـت ، دردت ، درمـانت، داده ات، نـداده ات، وصــلت ، هجـرانـت، همــه زیـبــاسـت، مرا مجـنــون وصــالت کن. شبتون در پناه یگانه معبود

🌸ســــــــلام 🌺روزتـون زیبـا 🌸جمعه تون عالی 🌺امیدوارم امـروز 🌸یکی از بـهترین 🌺روزهای زندگیتون باشد 🌸پر از شادی ،آرامش ،خوشبختی 🌺آدینتون همراه با بهترینها ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

📚 دعای روز بیست و سوم ماه مبارک رمضان 🔹اَللّـٰهُمَّ اغْسِلْنى فیهِ مِنَ الذُّنُوبِ، وَطَهِّرْنى فیهِ مِنَ الْعُیُوبِ، 🔸خدایا در این ماه مرا از گناهان شستشو ده و از عیب ها پاک گردان، 🔹وَامْتَحِنْ قَلْبى فیهِ بِتَقْوَى الْقُلُوبِ، یٰا مُقیلَ عَثَرٰاتِ الْمُذْنِبینَ. 🔸و قلبم را به وسیله پرهیزگارى دلها بیازماى، اى درگذرنده از لغزش هاى گنهکاران. ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🔻جزء بیست و سوم قرآن کریم 🔸به روش تندخوانی (تحدیر) 🔹با صدای استاد #معتز_آقايی ⌚️ ۳۳دقیقه ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

چاره شور شدن غذا چیست؟ برای از بین بردن شوری غذا با توجه به نوع غذای خود یکی را راه حل زیر را انتخاب کنید. ۱- یک قاشق نوشابه داخل غذا بریزید. ۲- یا برای رفع شوری غذا از سیب زمینی استفاده کنید. سیب زمینی را پوست بکنید به چند تیکه بزرگ برش بزنید و داخل خورشت بندازید و بعد از حدود نیم ساعت آنها را از خورشت خارج کنید. ۳- همچنین می‌توانید مقداری خمیر با آرد گندم درست کنید. آن را به شکل گلوله‌هایی به اندازه گردو درآورید و داخل خورشت خود بیندازید. و بعد از نیم ساعت که داخل خورشت جوشیدند آن‌ها را از خورشت خارج کنید. ۴- برای برنج هم اگر بعد از دم کش کردن متوجه شوری آن شدید خورشتتان را بدون نمک یا کم نمک درست کنید. وگرنه دیگر نمی توان کاری کرد یا راه حل شماره ۵ را انجام دهید. اما اگر هنوز آن را دم کش نکردید؛ روی آن آب بگیرید تا شوری آن برود. ۵- راه دیگری که می توانید برای همه غذاهایی که شور شده استفاده کنید این است که: غذا را دوباره درست کنید، اما به آن نمک نزنید و غذای شور شده را با آن قاطی کنید. با این روش دیگر غذاها اصراف نمی‌شود و شوری غذا از بین می رود. زیادی غذا را می توانید در یخچال قرار دهید و در وعده های دیگر استفاده کنید. اگر غذای آبکی هست مانند خورشت می توان کمی از آب آن را بریزید و دوباره آب و ادویه اضافه کنید. ولی حتما به خورشت آب جوش اضافه کنید اضافه کردن آب سرد به خورشت ظاهر خورشت را خراب می کند. ۶- اضافه کردن کمی آبلیمو یا سرکه برای رفع شور شدن غذا نیز مؤثر است. ولی مواظب باشید خیلی اضافه نکنید که طعم خورشت خراب شود. ۷- برای گرفتن شوری ترشی آب آن را بریزید و بجای آن آب جوشیده سرد به ترشی اضافه کنید. همچنین کلم و هویچ، ذرت به ترشی شوری آن را کم می کند. ۸- برای گرفتن شوری خیار شور آب آن را بریزد و به آن آب جوشیده سرد اضافه کنید. یا موقع مصرف آن حدود نیم ساعت آن را در آب قرار دهید تا شوری آن برود. 🌟

راه حل تند شدن غذا چیست؟ برای رفع تندی غذا کافی است: با توجه به میزان غذا و تندی غذای خود، کمی آبلیمو ترش یا سرکه را به غذا اضافه کنید. بهتر است کم کم اینکار را انجام دهید تا غذا ترش نشود. اجازه دهید آبلیمو یا سرکه‌ای که اضافه کردید یک دقیقه داخل خورشت بجوشد؛ بعد خورشت را بچشید. اگر بازهم نیاز بود دوباره آبلیمو اضافه کنید. با این روش خیلی سریع تندی غذا از بین می ره راه حل تلخ شدن غذا چیست ؟ برای رفع تلخی غذا می‌توانید؛ سیب زمینی رنده شده به خورشت بزنید. یا مقداری زعفران همراه شکر یا قند دم کنید و به خورشت خود اضافه کنید. همانطور که در بالا گفتیم برای رفع شوری، ترشی ، تندی و تلخی غذاهایی که آبدار هستند، مثل انواع خورشت ها راه‌های ساده‌‌ای وجود دارد. که به بعضی از این روش ها اشاره کردیم. اما اگر غذاهای بدون آب بدمزه شدند، خیلی سخت یا حتی غیرممکن است که بتوانید مزه آنها را تغییر دهید. می توانید از سر آن غذا با ادویه کم دوباره درست کنید و آنها را باهم قاطی کنید، تا غذایی که درست کردید اصراف نشود و مجبور نباشید آن را دور بریزید.. 🌟

#چیپس_پنیر چیپس نمکی ذرت پنیر پیتزا قارچ ژامبون یا کالباس پودر اویشن ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🌟

#تزیین_غذا 🌟