. پیراشکی ماهرانه 🧡

. دسر دو لایه یخچالی 🤎

#کتلت_شکم_پر_هندی .

#کتلت_شکم_پر_هندی این مقدار مواد واسه چهار نفر است البته بستگی به میزان مصرف داره😉 طرز تهیه..... اول مواد توی شکم کتلت را درست کنید پیاز را رنده کنید ابش که کشیده شد گوشت چرخی را اضافه وتفت دهید من اصلا روغن نزدم چون گوشت خودش چربی داره شما میتونید روغن بزنید ولی خیلی کم نباید چربش کنید بعد در صورت تمایل من نصف یه فلفل دلمه قرمز را رنده کردم وابش را گرفتم وبه گوشت اضافه کردم میتونید فلفل دلمه سبز برنید ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه وکمی پودر سیر وزنجبیل بزنید وتفت دهید سه تا سیب زمینی متوسط رو به بزرگ را آبپز کنید و رنده کنید با دوقاشق پر گشنیز ریز خرد شده می شه بجاش جعفری بزنید ولی طعم گشنیز خیلی بهتره ونمک وکمی زردچوبه وفلفل سیاه برنید وخوب ورز دهید توی دست از مواد اندازه یه نارنگی بردارید وباز کنید واز مواد گوشتی وسط سیب زمینی بذارید ولایه را روی هم بیارید وطبق فیلم مرتب کنید تا مواد گوشتی کاملا پوشیده بشود بعد دوتا تخم مرغ را با نمک وکمی فلفل سیاه با چنگال باز کنید وکتلت را توی تخم مرغ بزنید وتوی روغن داغ توی تابه نچسب سرخ کنید اجازه دهید یک طرف که طلایی شد بعد برگردونید تا طرف دیگش هم طلایی بشه سوالهای احتمالی..... 1.....بوی تخم مرغ اصلا نمیده وبسیار خوشمزه است ومصرف روغنش خیلی کمتر از کوکو وکتلت است 2.....نباید توی خود کتلت تخم برنید دستورش اینه 3......بعد پخت توی کتلت کاملا پوک می شه وسیب زمینی دور گوشت بسیار ترد ونازک می شود .

صاحب قدر کجایی که هـمه قدر تویی در شب تیره ی هستی بخدا بدر تویی یا اباصالح زهرا به رهت منتظرم معنی صبر تـو و ان‌سعۀ صدر تویی #اللهم_عجل_لولیک_الفرج🌙✨ #شب_23_ماه_رمضان🌙 ✨ #الهی_العفو🌙✨ #شب_قدر🌙✨⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

چه زیبایی معبود من... اسـمت ، حِسَت، عشقـت ، دردت ، درمـانت، داده ات، نـداده ات، وصــلت ، هجـرانـت، همــه زیـبــاسـت، مرا مجـنــون وصــالت کن. شبتون در پناه یگانه معبود

🌸ســــــــلام 🌺روزتـون زیبـا 🌸جمعه تون عالی 🌺امیدوارم امـروز 🌸یکی از بـهترین 🌺روزهای زندگیتون باشد 🌸پر از شادی ،آرامش ،خوشبختی 🌺آدینتون همراه با بهترینها ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

📚 دعای روز بیست و سوم ماه مبارک رمضان 🔹اَللّـٰهُمَّ اغْسِلْنى فیهِ مِنَ الذُّنُوبِ، وَطَهِّرْنى فیهِ مِنَ الْعُیُوبِ، 🔸خدایا در این ماه مرا از گناهان شستشو ده و از عیب ها پاک گردان، 🔹وَامْتَحِنْ قَلْبى فیهِ بِتَقْوَى الْقُلُوبِ، یٰا مُقیلَ عَثَرٰاتِ الْمُذْنِبینَ. 🔸و قلبم را به وسیله پرهیزگارى دلها بیازماى، اى درگذرنده از لغزش هاى گنهکاران. ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🔻جزء بیست و سوم قرآن کریم 🔸به روش تندخوانی (تحدیر) 🔹با صدای استاد #معتز_آقايی ⌚️ ۳۳دقیقه ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

چاره شور شدن غذا چیست؟ برای از بین بردن شوری غذا با توجه به نوع غذای خود یکی را راه حل زیر را انتخاب کنید. ۱- یک قاشق نوشابه داخل غذا بریزید. ۲- یا برای رفع شوری غذا از سیب زمینی استفاده کنید. سیب زمینی را پوست بکنید به چند تیکه بزرگ برش بزنید و داخل خورشت بندازید و بعد از حدود نیم ساعت آنها را از خورشت خارج کنید. ۳- همچنین می‌توانید مقداری خمیر با آرد گندم درست کنید. آن را به شکل گلوله‌هایی به اندازه گردو درآورید و داخل خورشت خود بیندازید. و بعد از نیم ساعت که داخل خورشت جوشیدند آن‌ها را از خورشت خارج کنید. ۴- برای برنج هم اگر بعد از دم کش کردن متوجه شوری آن شدید خورشتتان را بدون نمک یا کم نمک درست کنید. وگرنه دیگر نمی توان کاری کرد یا راه حل شماره ۵ را انجام دهید. اما اگر هنوز آن را دم کش نکردید؛ روی آن آب بگیرید تا شوری آن برود. ۵- راه دیگری که می توانید برای همه غذاهایی که شور شده استفاده کنید این است که: غذا را دوباره درست کنید، اما به آن نمک نزنید و غذای شور شده را با آن قاطی کنید. با این روش دیگر غذاها اصراف نمی‌شود و شوری غذا از بین می رود. زیادی غذا را می توانید در یخچال قرار دهید و در وعده های دیگر استفاده کنید. اگر غذای آبکی هست مانند خورشت می توان کمی از آب آن را بریزید و دوباره آب و ادویه اضافه کنید. ولی حتما به خورشت آب جوش اضافه کنید اضافه کردن آب سرد به خورشت ظاهر خورشت را خراب می کند. ۶- اضافه کردن کمی آبلیمو یا سرکه برای رفع شور شدن غذا نیز مؤثر است. ولی مواظب باشید خیلی اضافه نکنید که طعم خورشت خراب شود. ۷- برای گرفتن شوری ترشی آب آن را بریزید و بجای آن آب جوشیده سرد به ترشی اضافه کنید. همچنین کلم و هویچ، ذرت به ترشی شوری آن را کم می کند. ۸- برای گرفتن شوری خیار شور آب آن را بریزد و به آن آب جوشیده سرد اضافه کنید. یا موقع مصرف آن حدود نیم ساعت آن را در آب قرار دهید تا شوری آن برود. 🌟

راه حل تند شدن غذا چیست؟ برای رفع تندی غذا کافی است: با توجه به میزان غذا و تندی غذای خود، کمی آبلیمو ترش یا سرکه را به غذا اضافه کنید. بهتر است کم کم اینکار را انجام دهید تا غذا ترش نشود. اجازه دهید آبلیمو یا سرکه‌ای که اضافه کردید یک دقیقه داخل خورشت بجوشد؛ بعد خورشت را بچشید. اگر بازهم نیاز بود دوباره آبلیمو اضافه کنید. با این روش خیلی سریع تندی غذا از بین می ره راه حل تلخ شدن غذا چیست ؟ برای رفع تلخی غذا می‌توانید؛ سیب زمینی رنده شده به خورشت بزنید. یا مقداری زعفران همراه شکر یا قند دم کنید و به خورشت خود اضافه کنید. همانطور که در بالا گفتیم برای رفع شوری، ترشی ، تندی و تلخی غذاهایی که آبدار هستند، مثل انواع خورشت ها راه‌های ساده‌‌ای وجود دارد. که به بعضی از این روش ها اشاره کردیم. اما اگر غذاهای بدون آب بدمزه شدند، خیلی سخت یا حتی غیرممکن است که بتوانید مزه آنها را تغییر دهید. می توانید از سر آن غذا با ادویه کم دوباره درست کنید و آنها را باهم قاطی کنید، تا غذایی که درست کردید اصراف نشود و مجبور نباشید آن را دور بریزید.. 🌟

#چیپس_پنیر چیپس نمکی ذرت پنیر پیتزا قارچ ژامبون یا کالباس پودر اویشن ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🌟

#تزیین_غذا 🌟

🖤در این ظهر معنوی 💚دعا میکنم 🖤حضرت علی علیه السلام 💚شفیع شما 🖤در روز قیامت باشه 💚الهی حاجت روا باشید ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🤍دراین ظهر معنوی ♥️ازخدامیخوام 🤍بـرکت بیشترینش ♥️محبت گرمترینش 🤍مهربانی شیرینترینش ♥️شادی بی دلیلش و 🤍معجزه جاری ترینش ♥️نصیبتون بشه الهی آمین 🤍بهترینها تقدیم به شما 🌸ظهر جمعتون بخیر و نیکی ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#فيلم_آموزشي #شپردزپای_با_سس_بشامل .

#فیلم_آموزشی # میلک شیک_ بیسکوییت 🌟

#تزیین_سالاد 🌟

. #تزیین_سالاد 🌟

#کروکت_مرغ_و_پنیر .

#کروکت_مرغ_و_پنیر از غذاهای راحت و خوشمزه ، کروکت (croquette) ، یکی از غذاهای فست فودی و خوشمزه ، نوعی کوفته فرانسوی که می تونید به عنوان غذای اصلی یا به عنوان پیش غذا ، اردور و فینگر فود کنار غذا استفاده کنید . و می تونید با گوشت و مرغ و ماهی و ... هم درست کنید . سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد فلفل دلمه ای یا جعفری خرد شده ۲ ق غ پنیر پیتزا ۵۰ تا ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید به میزان لازم آرد سوخاری به میزان لازم پودر سیر ، نمک ، فلفل ، آویشن و .. به میزان لازم سینه مرغ رو همراه یک پیاز و نمک و فلفل و ادویه جات گداشتم بپزه و بعد از پخت ریش ریش کردم . سیب زمینی رو هم آبپز کردم و پوستشرو کندم و رنده کردم . داخل ظرفی مرغ و سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده و پنیر پیتزا رو به همراه ، نمک وفلفل و پودر سیر و آویشن و .. مخلوط کردم و ورز دادم. برای راحتی کار میشه داخل میکسر هم ریخت . من داخل این مواد تخم مرغ نریختم . بعضی ها داخل خودش هم تخم مرغ می ریزند . یک ساعتی داخل یخچال قرار دادم و بعد به اندازه یک گردو کمی بزرگتر از مواد برداشتم و توی دستم قل دادم و به شکل استوانه ای در آوردم . اگر به دست می چسبه کمی دستتون رو آب بزنید و کار کنید . فقط حتما خوب قل بدید . داخل ظرفی دو تا تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم .یک ظرف دیگه آرد سفید و ظرف دیگه آرد سوخاری قرار دادم . اول داخل آرد سفید غلتوندم و بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری . فقط کاور کردن خیلی مهمه تا موقع پخت ترک نخوره و وا نره . داخل ظرفی روغن ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم گرم و داغ بشه و بعد انداختم و سرخ کردم .بعد از سرخ داخل صافی قرار دادم روغن اضافه اش بره . بسته به اینکه چه اندازه درست کنید تعداد متغیره بین ۶ تا ۹ عدد میشه . 🌟

#غذای_بدون_گوشت_و_مرغ با صدا ببینید🔈 🥔سیب زمینی متوسط ۴ عدد 🧈کره ۱ ق غ 🧀پنیر پیتزا ۲ ق غ 🥛شیر یک چهارم لیوان 🧂نمک و فلفل سیاه 🍄قارچ ۲۰۰ گرم 🫑یک چهارم ۱ عدد فلفل دلمه 🥫رب گوجه ۱ ق غ 🧂نمک و ادویه دلخواه (من پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن و ادویه تندوری ریختم) 🧀پنیر پیتزا برای روش 🔸میتونین با هر سبزیجاتی که دوست داشتین مثل ذرت، بادمجان و … درستش کنین یا از گوشت و مرغ هم استفاده کنین.سیب زمینی رو وقتی داغه با بقیه مواد ترکیب و له کنید.بذارین داخل فری که از قبل یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بمونه تا فقط پنیر روش آب بشه، میتونین یکی دو دقیقه آخر گریل رو روشن کنید که روش هم طلایی شه 🌟

#تزیین_غذا 🌟