⚜#شکلات_نارگیلی_فوری 🍫🍭 مواد لازم: موز🍌 پودر نارگیل 🥥 شکلات تخته ای 🍫 پودر گردو به دلخواه راحت ترین و خوشمزه ترین 😍 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌

#ترفندهای_مهم_آشپزی ✴️ برای معطر کردن سوپ شیر از کمی آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن ماکارانی و لازانیا از آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن قیمه، فسنجون و خورشت آماده شده، یک قاشق چایخوری هل و نصف استکان گلاب را درون آن بریزید. یک جوش که خورد سریع شعله را خاموش کنید. ✴️ برای سرخ کردن ماهی حتما در پودر سوخاری کمی تخم گشنیز و پودر سیر اضافه کنید. ✴️ برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن مرغ، در آخر که مرغ آماده شد یک قاشق چایخوری هل و نیم استکان گلاب همراه زعفران استفاده کنید. بفرستین برای دوستانتون🌱♥️ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌

مگه میشه به عشق توت فرنگی کیک درست نکرد🍓🍓🍓🍓 . کیک نسکافه تخم مرغ ۳عدد شکر ۱/۵ لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد ۲/۵ لیوان نسکافه ۱/۵ ق مربا آبجوش یک چهارم لیوان بکینگ پودر ی ق غ نمک یک پنس . نسکافه و ابجوش رو مخلوط کنید و کنار بذارید. تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با شکر مخلوط، ۷ دقیقه با دور تند هم بزنید. روغن مایع رو بریزید ۳۰ ثاتیه هم بزنید نسکافه رو هم اضافه کرده هم بزنید آرد ،بکینگ مودر و نمک رو ۳ بار الک کرده در دو مرحله به مایه کیک اضافه کنید، آروم و دورانی بر عکس عقربه ساعت هم بزنید تا یکدست بشه. کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید دیواره های قالب با کره چرب کنید مایه کیک بریزید داخل فر از قبل گرم شده بذارید و ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه بپزید. . (با توجه به اینکه درجه حرارت فرها متفاوته ، بعد از ۳۵ دقیقه کیک رو با سیخ چوبی چک کنید اگر سیخ تمیز بود کیک آماده است.) من کیک رو به س قسمت برش زدم سطح هر قسمت رو با نسکافه خیس کردم مابین لایه ها خامه شکلاتی ، موز و نوتلا ریختم. برای روکش کیک نصف خامه صبحانه رو روی حرارت کم گذاشتم وقتی شروع به ریزجوش زدن کرد شعله رو خاموش کردم ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده ریختم هم زدم تا یکدست بشه نصف لیوان بادام هندی( هر نوع مغزی داشتید بریزید اصن می تونید حذف کنید) اضافه کردم سسُ روی کیک فولد کردم. .

با این روش فلفل دلمه ای را تا یکسال نگهداری بکن ‌‎ فلفل سبز ‌‎ فلفل دلمه ‌‎ کیف زیپ ابتدا فلفل دلمه و فلفل کاپیا رو تمیز میشوریم،سپس سر اون‌رو جدا کرده و داخلش رو تمیز میکنیم،کلاهک فلفل رو به صورت عمودی داخلش قرار میدیم و در آب جوش ۵ دقیقه میجوشونیم و میذاریم کنار تا خنک و خشک شه، سپس کلاهک رو دوباره عمودی داخلش میذاریم و در زیپ کیپ قرار میدیم و با نی هوای آنرا خارج کرده و محکم میبندیم با این روش یکسال میتونین نگهداری کنین داخل فریزر😍❤️ ‌‎ . ...#نگه_داری_فلفل‌دلمه . . . . . .

•خورشت کرفس قرمز😋• ~🧡مواد لازم: ران مرغ ۴ تا ۶ عدد کرفس خورد شده ۲ پیمانه(۲ دسته کرفس) گوجه خشک ۲/۳ پیمانه غوره ۱/۲ پیمانه آبغوره ۱/۳ پیمانه رب گوجه ۱ ق غ خ رب فلفل ۱ ق غ خ (اجباری نیست البته در صورت تمایل برای خوشرنگ شدن و خوشعطر تر شدن خورشت) پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه زعفران دم شده ادویه(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ترکیب پودر پیازچه و پور سیر) کره ۲ ق غ خ . . . . . .

🍎عـصر🍓 🌸جمعه تابستونی 🍎کنار خانواده 🌸حال خوشی دارد 🍎عصرتون پراز 🌸خاطرات شیرین 🍎محفلتون پراز شادی 🌸لحظه هاتون پراز 🍎احساس خوشبختی 🌸عصر آدینه تون شـاد شـاد بفرمایید عصرانه 😋 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#مرغ_شکم_پر مرغ روغنشو کم کردم بعد بقیه موادو بهش اضافه کردم ، من روغنشو بیشتر ریخته بودم تا یدست سرخ بشه و قشنگ طلایی بشه ، این طلایی شدنش خیلی مهمه ها تا بعد پخت به حالت مرغ تنوری بشه ظاهرش مواد لازم برای داخل شکم مرغ کاملا سلیقه ای هستش اما من پیاز+ سبزی معطر شمالی چوچاق+ خالواش+جعفری +سیر+گردو+رب انار ملس+الو +نمک و فلفل استفاده کردم برای مزه دار کردن مرغ‌(من ۲ ساعت گذاشتم تو یخچال ولی بهتره یه شب تا صبح بمونه) پیاز+زعفران+نمک +فلفل استفاده کردم میتونین ابلیمو فلفل دلمه سیر و چیزای دیگم استفاده کننین برای مواد سس پیاز +سیب زمینی+هویج+نخود فرنگی +نمک +فلفل+زردچوبه +زعفران +رب گوچه استفاده کردم این ترکیب اصن فوقالعادست البته اگه فلفل دلمه هم بریزین عالی میشه من هرجا رفتم پیدا نکردم بگیرم دیدین هرموقع یچیزی میخواین دیگه نیست مرغی که من استفاده کردم ۱/۳۰۰ گرم بود مرغ هرچی کوچیک تر باشه بهتره مثلا ۱ کیلویی عالیه ولی حداکثرش ۱/۵۰۰ باشه بزرگتر نگیرین اگه خواستین میتونین توی فر هم بزارین با ۱۶۰ درجه با فر بپزه 🌟

#باقلوای_شعیریه😍😋 رشته شعریه 300 گرم (شعریه را از خارجی فروشی یا لوازم قنادی تهیه کنید) کره 50 گرم شیر عسلی نصف قوطی یک کمی بیشتر گردو خرد شده و کمی پسته زعفران آبکرده غلیظ یک قاشق پودر نشاسته 2 قاشق بزرگ کره و نشاسته را 10 دقیقه تفت میدهیم رشته ها را با دست خرد کرده و شعریه را با کره داخل قابلمه با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شود می توانید کمی پودر هل یا دارچین یا زنجبیل به آن اضافه کنید. ولی من زعفران ریختم.بعد حرارت را خاموش کرده میذاریم شعریه سرد بشه شیر عسلی را آرام آرام اضافه کنید و چنگ بزنید تا مواد منسجم شود مواد را روی کیسه به قطر یک سانت پهن کرده و رویش پسته و گردو بریزید و کمی فشار دهید مانند کلیپ رول کنید بعد دو ساعت در فریزر یا 4 ساعت در یخچال گذاشته سپس با کارد اره ای به صورت رفت و برگشت برش بزنید 🌟

#غروب_جمعه 🎙با صدای حامد جلیلی ▪️بگو کجایی؟؟💔 #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج #امام_زمان ‌ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#کلیپ_آموزش_تزیین_آناناس به شکل مرغابی👌 امیدوارم از دیدنش لذت ببرید. .💓

#باقالی_پلو_با_ته_انداز_مرغ باقالی پلو با ته انداز مرغ ۱-نیازی به آب‌پز کردن مرغ نیست ۲-بهتره از مرغ ریز استفاده بشه که تو همون یک ساعت کامل بپزه مواد لازم برای ۴ نفر: ۱-برنج ۳ پ ۲-مرغ ۴ تیکه ران یا سینه ۳-شوید تازه ۱ پ ۴-شوید خشک ۳ ق.غ ۵-باقالی ۱/۵ پ ۶-زعفران غلیظ ۲ ق.غ ۷-سیر ۳ حبه ۸-نمک، فلفل به میزان لازم ۹- پودر دارچین ۱ ق.چ ۱۰-رنده پوست لیمو ۱ ق.چ ۱۱-آبلیمو تازه ۲ ق.غ 🌟

آش رشته ابتدا یک لیوان نخود، یک لیوان لوبیا چیتی و یکو نیم لیوان عدس را از شب قبل خیس میدهیم. بعد به صورت جداگانه هرکدام رو میپزیم در حدی که له نشوند. سپس در یک دیگ به اندازه 4 لیتر آب میریزیم تا بجوشد، حبوبات نیم پز را به آب جوش اضافه میکنیم و در ادامه چهار عدد پیاز را خورد کرده و سرخ میکنیم و به آن فلفل و زردچوبه میزنیم و آن را به دیگ آش افزوده... سپس مقداری عصاره قلم را به آش اضافه میکنیم. نیم کیلو سبزی شامل گشنیز، جعفری، تره و اسفناج را خورد کرده و به آش اضافه میکنیم. در ادامه یک بسته رشته آشی را به همراه نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه اجازه می دهیم تا آش جا بیافتد. این دستور برای 10 نفر کافی است. اگر حبوبات از قبل نیم پز باشند دو ساعت برای پخت آش کافی است. برای تزیین از سیر داغ و نعناع داغ و پياز داغ و کشک ( نیم کیلو) استفاده می شود. به دلخواه مقدار سبزی اش را می توانید کم یا زیاد بریزید 🌟

آموزش شربت با رنگهای مختلف ✅این شربت های رنگی با رنگای طبیعی هم جذابن و‌هم مفید و پرخاصیت برای تابستون حتما شربت گل پنیرک درست کنید و زمستون از دمنوشش استفاده کنید. ✅گل پنیرک اینقدر پرخاصیت و مفیده دارای ویتامین A وB وC است و درمان بیماری‌های کلیه ومثانه بسیار موثر است. برای سوزش مجاری و دمنوش آن برای عفونت مثانه. و سلامت کبد و پاک کردن آن موثر است. برای درمان یرقان و تاثیر بر روی دستگاه تنفسی ضد سرفه است. برای رفع زکام و تورم دهان و گلو را برطرف می‌سازد. دمنوش گل پنیرک ، تورم‌های روده‌ای و معده‌ای را رفع می‌کند. در درمان دلپیچه کمک می‌کند. تاثیر بر روی پوست و‌خلاصه خیلی خاصیت داره ✅گل پنیرک ۳ قاشق غذاخوری آب سرد ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار عرق بیدمشک یا گلاب یا عرق نعنا، بهار نارنج، تخم شربتی یا خاکشیر و زعفران دم کرده غلیظ یک ق م آبلیمو یک ق م .💓

برای درست کردن این #موهیتو🍹🍹🍹 هندوانه خنک نیاز به هیچ وسیله برقی ندارین شما خیلی راحت میتونین مثل من برای گرفتن آب هندونه اول هندونه رو رنده کنین و بعد از صافی رد کنین،به همین راحتی... اندازه ها میل خودتون هست شیره برنج قهوه ای یا شکر قهوه ای چند برگ نعنا لیمو ترش آب اسکوپ هندونه آب هندونه برای دور لیوان اول لبه لیوان و خیس کردم و بعد زدم به پودر چای ترش نوش جونتون باشه🌱🌹 #نوشیدنی .💓

. #تزیین_کتلت 🌟

#فینگر_فود_با_نان_لواش😍😋 ابتدا ب گوشت چرخکرده پیاز و گوجه میکس شده بزنید نمک و پودر فلفل پودر زنجبیل ادویه زردچوبه بزنید مواد گوشتی مخلوط کنید نان پیتا یا نان لواش طبق کلیپ برش بدین و بعد مواد گوشتی بزنید و ب شکل قیف جمع کنید برای 12 نان پیتا نازک ، 1 کیلوگرم گوشت ، 2-3 پیاز ، 5 گوجه فرنگی لازمه برای اولین بار 25-30 دقیقه در فر با فر 180 درجه در فر می پزیم. سپس فویل را برداشته ، پنیر را بپاشید و 20-30 دقیقه دیگر آن را بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. 🌟

#تزئین _سالاد 🌟

یخ قرتی مواد لازم: انواع میوه های رنگی🍊🍓🫐🍋 تخم شربتی 🎈

کاش میشد به عقب برگشت نه برای جبران اشتباه ها بلکه برای تکرار بعضی خاطره ها ...

#لازانیا_گوشت_اسفناج😍😋 موادلازم 18 ورقه لازانیا برای ملات داخلی: گوشت چرخ کرده 280 گرم اسفناج 150 گرم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 هویج فلفل کاپیا 1 عدد 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 200 میلی لیتر آب داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ریحان یک پیمانه شکر برای سس بشامل: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن 3.5 فنجان شیر سرد فلفل سیاه، نمک، جوز هندی برای موارد فوق: پنیر چدار رنده شده 🌟

نان خونگی خوشمزه و راحت یه قاشق خمیر مایع رو با یه قاشق شکر و نصف لیوان اب با هم مخلوط کنید بزارید ۱۰ دقیقه عمل بیاد بهش ارد کنترل شده و اب اضافه کنید تا خمیر منسجمی درست بشه بزارید خمیر یکساعت استراحت و پف کنه دو قسمت کنید داخل سینی فر کاغذ روغنی‌بزازید و خمیر رو پهن کنید فرم بدید شیر و زرده تخم مرغ و اب مخلوط کنید و بزنید و دانه سیاه و کنجد بزنید به مدت ۴۵ دقیقه دردن فر ۱۸۰ درجه بزارید 🌟

#بشقاب_سبزیجات #غذای_رژیمی اینم ی غذای تقریبا رژیمی سالم سبزیجات گریل و فیله مرغ که با تابه رژیمی درست شد. برای مرینت: - مرغ: پودر سیر، پودر زنجفیل، فلفل سیاه، پودر چیلی، نمک، نصف ق غ روغن زیتون، نصف ق چ ابلیمو ترش(چند قطره) - هویج: پودر زیره سبز، فلفل سیاه، نمک - کدو سبز: فلفل سیاه، نمک - قارچ: فلفل سیاه، نمک، سرکه بالزامیک - کلم بروکلی: یک ق چ کره، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو ترش مرغ رو با موادی که ذکر کردم یک ساعت مزه دار کنید طبخش در حد ۶ تا ۷ دقیقه. و‌باقی مواد رو نهایتا با یک تا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کنجد طبخ کنید. زمان پخت هرسبزیجات بر اساس سلیقه هست که بخواین پخت کامل داشته باشه یا نیمه پز نوش جان