اشپزی بانو ایرانی
#نان_خرمایی 👆👇
#نان_خرمایی
#نان_خرمایی_کرمانشاهی
مواد لازم خمیر:::
آرد ۲۰۰گرم
جوش شیرین ۴گرم
آب ۱۵گرم
روغن جامد خونگی ۸۰گرم
روغن صاف قنادی ۲۵گرم
شهد ۸۰گرم
زعفران دم کرده غلیظ ۱قاشق چ
خرما. ۲۵۰گرم
دارچین ۱قاشق چایخوری
هل دلخواه
مواد لازم شربت بار:::
شکر ۵۰گرم
آب ۳۰گرم
جوهر لیمو ۱/۳ ق چایخوری سرخالی
۱.درست کردن شهد،،،
شکر و آب را مخلوط و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود.
جوهر لیمو اضافه وبگذارید ۲ دقیقه بجوشد.
کنار بگذارید کامل خنک شود.
۲.آماده سازی مغزی،،،
هسته خرما را گرفته و له کنید یا از چرخ گوشت را کنید.
دارچین و هل اضافه کنید از آن به اندازه ۱۰ گرم بردارید با دست شکل دهید کنار بگذارید.
۳. تهیه خمیر ،،،،
جوش شیرین را در آب بریزید .
به شربت اضافه وهم بزنید.
روغن را اضافه کنید خوب هم بزنید.
آرد را اضافه و با دست یا همزن مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیف شود.
از خمیر به وزن ۱۵ تا ۲۰ گرم برداشته در دست باز کنید.
خرما را بین آن گذاشته و جمع کنید.
داخل سینی با کمی فاصله قرار دهید و در فری که از قبل با حرارت ۲۵۰درجه داغ کردید در طبقه بالای فر قرار دهید.
تایم پخت۸تا۱۰دقیقه.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_کیندر
مواد لازم: 120 گرم آرد ساده 2 تخم مرغ 10 میلی لیتر عسل 60 میلی لیتر آب 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر تخم مرغ ها را با شکر و عسل در یک کاسه مخلوط کنید. حالا آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و سپس آب را اضافه کنید. 1/4 از مخلوط را در یک فنجان بریزید و 1-2 قاشق چایخوری پودر کاکائو، 2 قاشق چایخوری آب اضافه کنید و هم بزنید. هر پنکیک را در یک تابه نچسب روی حرارت ملایم حدود 2 دقیقه بپزید.
🌟
16.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیزی
¤¤●●¤¤●●¤¤●●¤¤●●¤
مواد لازم:
گوشت 🥩
پیاز🧅
نخود و لوبیا
دنبه
گوجه فرنگی 🍅
سیب زمینی 🥔
پرک لیمو عمانی🍋
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 🌶🧂
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_مارشمالو_شکلاتی
مواد لازم: -2 برابر خمیر پف دار - 6 برابر مارشمالو - نوتلا - 1 عدد تخم مرغ
-فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. -از کاتر کوکی قلب (یا هر شکلی که دوست دارید) 12 قلب را در ورقه های شیرینی برش دهید. - تقریباً 1 قاشق چایخوری نوتلا را روی 6 قلب بمالید. -مارشملو را از وسط نصف کنید. -دو نیمه گل ختمی را روی نوتلا قرار دهید. - روی شیرینی را با نوتلا و مارشمالو را با بقیه شیرینی های قلبی بپوشانید. -از چنگال برای بستن لبه ها استفاده کنید
🌟
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میگن سالاد قفقازی پیش غذاس ولی به نظر من یه غذای کامل و فوق العاده
خوشمزه اس😍♥️
#سالاد_قفقازی
برای سس👌
ماست غلیظ ۱ل(موسیر باشه بهتر)
سس مایونز ۲ق غ
نمک و پاپریکا
سیر رنده شده ۱ق غ
سینه مرغ رو با چوب دارچین نمک و کمی برگ بو کامل پختم☺️♥️ ریش ریش میکنم و با کمی پودردارچین و نمک و فلفلسیاه و پیاز خلالی تف میدم و به بقیه مواد اضافه میکنم🤗
برای رسیدن به طعم ایده آل بهتره چند ساعت بذارید یخچال که مزه ها به خورد هم بره☺️♥️ این سالاد معمولا سرد سرومیشه👌
🌟
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیا یه کوکو قرتی درست کنیم😉👇نیاز دارین به بروکلی نیم پز شده که برای حفظ رنگ سبزش میتونی بلانچ کنیش👋
#کوکو_بروکلی
حالا بروکلی ها روخرد کن و حسابی آبشو بگیر
پنیر پیتزا ۱پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
پنیر پارمزان نصف پیمانه
بروکلی
ادویه
ابتدا ۱۰ تا ۲۰ دقیقه تویه فر بپزه و بعد مرحله ی دوم
یعنی بازوش پنیر پیتزا بریز و پپرونی
و دوباره بره توی فر
تا پنیرش آب بشه
درجه فر :۱۷۰ درجه سانتی گراد
🌟
10.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی لیته بادمجان
💕بادمجان یک کیلو
💕سیر پنج حبه
💕خیار چهار عدد
💕هویج سه عدد متوسط
💕سبزی معطر دو قاشق
💕گلپر نسابیده یک قاشق چایخوری
💕سرکه به میزان لازم
💕نمک و زردچوبه
💕فلفل قلمی تند
✅طرزتهیه:⬇️⬇️⬇️
💕اول از همه بادمجونارو کبابی میکنیم و پوستش رو میگیریم.دقت کنید حتمل بادمجون کبابی شه که تمام عطر این ترشی به همین بادمجون کبابیشه.
💕خیار و هویج و فلفل و با سرکه و نمک میپزیم و میذاریم کنار تا خنک شه.
💕بادمجون کبابی که با چنگال له کردیم و با زردچوبه مخلوط میکنیم و خیار و هویج و فلفل و از قابلمه خارج میکنیم و ساطوری میکنیم یا مثل من داخل مخلوط کن میریزم و یکم خردش میکنیم.دقت کنید زیاد له نشه.
💕بعد خرد شدن به بادمجون اضافه میکنیم و نمک میزنیم.
💕سیر هم با گلپر ساطوری میکنیم و با سبزی معطر که من چوچاق و کوتکوتو استفاده کردم مخلوط میکنیم و بعد به مواد ترشی
🌟
31.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما جوجه کباب رو با چی مزهدار میکنین؟
سینه مرغ ۵۰۰ گرم🐥
ماست پرچرب ۳ ق.غ🍶
سس مایونز ۱ ق.غ
زعفران دم کرده ۴ ق.غ
پودر پاپریکا ۱ ق.چ🌶️
پودر سیر ۱/۲ ق.چ(اختیاری)🧄
زنجبیل۱/۴ ق.چ(اختیاری)
نمک ۱ ق.چ🧂
فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ
آب نصف لیمو🍋
روغن زیتون ۳ ق.غ🫒
پیاز ۱ عدد🧅
نصف فلفل دامهای🫑
.
بهتره حداقل ۳ ساعت جوجهها توی مواد بخوابن اگه وقت دارین ۲۴ ساعت عالیه
بهترین روش پخت روی ذغال هست هم خوشمزهتر میشه هم پخت یکنواخت هست ولی اگه منقل گازی دارین حواستون باشه همهجای یکدست بپزه
پیاز و فلفل دلمه رو درشت خرد کنید که راحت بتونید از مرغ جداش کنید،وگرنه میچسبه به جوجه و میسوزه
مرغ رو به هر صورتی دوست دارین برش بزنین ولی سعی کنید ابعادشون مثل هم باشه که یکنواخت بپزه
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_ساندویچی
مواد لازم بیسکویت - روکش شکلاتی - 200 میلی لیتر خامه شیرین - 200 میلی لیتر شیر تغلیظ شده - شکلات تخته ای (اختیاری) دستور 1. خامه سفید را درست کنید - خامه را تقریباً به اندازه بافت خامه فرم گرفته مخلوط کنید (کاملا سفت نباشه) روی همزن باقی می ماند، سپس شیر تغلیظ شده را به مدت کوتاهی اضافه کرده و شکلات های خرد شده را با قاشق هم می زنیم. یک تابه مناسب بیسکویت ها را پیدا کنید (قطر مال من 21x24 سانتی متر است) و آن را با کاغذ پخت بپوشانید - می توانید خیس کنید. کمی آن را فشار دهید
🌟
#سلام_امام_زمانم 💚
ای کـاش جمال مـاہ او می دیدم
عالم همہ سر بہ راہ او می دیدم😍
ای کاش نمیمردم و در روز ظہور
خـود را یکی از سپاہ او می دیدم😔
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#توپ_پنیری
🍽در یک کاسه کوچک، پنیر خامهای را با استفاده از یک چنگال له کنید. سیر و فلفل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. برای ۳-۴ ساعت در یخچال بگذارید.
🥗در این مرحله جعفری و گشنیز را مخلوط کنید و در یک بشقاب کوچک پخش کنید. گردو را هم در یک بشقاب دیگر پخش کنید.
🧀سپس مخلوط پنیر را از یخچال بیرون بیارید و با قاشق بستنی توپهای کوچک از مخلوط پنیر در بیارید و به دلخواه در گردو یا سبزی بغلطانید و با فاصله در بشقاب پچینید. تا قبل از سرو در یخچال نگاه دارید.
.