#پیتزا داریم چه پیتزایی
۲لیوان شیر گرم رو بریزین توظرف روش ۲ق غ خمیرمایه ی ق شکر و یک ق نمک بپاشین یک سوم فنجون روغن بریزین مواد هم بزنین حالا ارد اضافه کنین.ارد تاجایی اضافه کنین ک خمیر ب دست نچسبه و ی خمیر لطیف بدست بیاد حسابی ورز بدین یا ۱۰۰بار ب سطح کار بکوبین.روی خمیر میپوشونیم میذاریم ی جای گرم تا عمل بیاد و۲برابر بشه.خمیر دوباره یکم ورز میدیم کف سینی فر ک چرب کردیم پهنش میکنیم روش سس کچاب نصف پنیر پیتزا بعد مواد پیتزا دوباره پنیر روشم کمی اویشن و فلفل میپاشیم.میذاریم توفر ۲۰دیقه حرارت پایین و۵دیقه حرارت بالا با دمای ۱۹۰.روی گاز هم میتونین درست کنین خمیر رو تو تابه پهن کنین مواد بریزین روش در تابه رو بذارین روی شعله کم تا خمیر بپزه و پنیر آب بشه.
مواد پیتزا کاملا سلیقه ای هست برای مامخلوط پیاز داغ گوشت چرخ کرده قارچ دلمه و ادویه بودبود.
روی پیتزا آب اسپری کنید و داخل فرتون ی ظرف آب هم میتونین بذارین باعث میشه پنیرکش بیاد و نون پیتزا خشک نشه
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#خانــم_هــا_توجــه_کننــد
💌بعضی از مردها به دلیل عرف خانواده و محیطی که در آن رشد کرده اند،انجام بعضی از کارها و رفتارها برایشان سخت است.
💌اگر همسر شما برای انجام برخی امورات کراهت دارد، هرگز با وادار کردنش به انجام آن غرورش را نشکنید
💌اطمینان داشته باشید با گذشت زمان هر امر شایسته ای جایگاهش را پیدا میکند و هر دوی شما رفتارهای پسندیده را به یکدیگر منتقل خواهید کرد👌
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
خورشت بامیه
موادلازم
باميه ريز ٤٠٠گرم
گوشت خورشتى ٣٠٠ گرم
پياز يك عدد
سير سه حبه
رب گوجه فرنگى ٢ق غ
آبليموى تازه
نمك فلفل زردچوبه بمقدار لازم
اول دم باميه هارو شسته و با چاقو ساقه باميه هارو كوتاه مى كنيم و با كمى كره يا روغن حدود ده دقيقه تفت داده كنار ميگذاريم ،
پياز را نگينى خرد كرده با كمى روغن سرخ ميكنيم همينكه طلايى شد گوشت را افزوده و بعد از اينكه تفت خورد سيرهارو خرد يا رنده كرده مى افزاييم، يك ق چ زردچوبه و رب را هم افزوده و آب رو هم بمقدارى كه گوشت بپزد اضافه ميكنيم، بعد از اينكه گوشت پخت باميه ها را هم اضافه می کنیم، در اين مرحله آبليمو (آبغوره و يا آب تمبرهندى) رو هم داخل خورشت ريخته نمك و فلفل رو اندازه كرده ( در اين مرحله يك ليوان پوره گوجه فرنگى هم ميتونيد داخل خورشت بريزيد) و بمدت يك ربع ميگذاريم تا باميه ها هم كاملا بپزند،
جنوبيهاى عزيز اين خورشت رو خيلى خوب درست ميكنند و اهواز باميه هاى بسيار خوبى داره❤❤❤
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_خیس_با_سس_داغ
#کیک_خیس
#کیک_شکلاتی
مواد لازم برای کیک:
3 عدد تخم مرغ بزرگ (اگه کوچیک بودن 4 تا)
وانیل نوک ق چ خ
1 پیمانه شکر
1 پیمانه شیر
½ پیمانه روغن
50 گرم پودر کاکائو
2 ق چ خ بیکینگ پودر
1 پیمانه + 1 ق غ خ آرد
مواد لازم برای سس:
1.5 پیمانه شیر
1 پیمانه شکر
½ روغن مایع
50 گرم پودر کاکائو
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب میزنیم. شیر و روغن رو اضافه میکنیم و همچنان میزنیم. مواد دیگه را چند بار الک میکنیم و به مخلوطمون اضافه میکنیم قالبمونو چرب میکنیم (از کاغذ روغنی استفاده نکنید چون سس خیسش میکنه و موقع سرو دچار مشکل میشین) و موادو داخلش میریزیم اول توی فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه میزاریم حدود یک ربع تا یکم پف کنه بعدش دما رو میکنیم 150 درجه و میزاریم خوب بپزه.
مواد سس را مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم. بعد از پخت کیک وقتی کیک هنوز دماشو از دست نداده سسمون رو تا داغه روی اون میریزیم.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ا💫ایده های کاربردی با دوریزها
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ا💫تازه نگه داشتنمیوه و سبری
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
#کیک_یخچالی_مخصوص_تولدبدونشکر
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده برای شیرینی پزی🍪🍰🍩🐰🐦🌺 خمیر شیرینی و که تهیه کردید با کمک خلاقیت و این کلیپ طرحهای جذاب برای جشنهاتون بخصوص تولد دلبنداتون درست کنید.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
کیک یخچالی مخصوص تولد بدون شکر
مواد لازم برای۶ نفر
مواد اصلی
شیر عسلی ۲ لیوان
آرد ذرت ۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۱ قاشق سوپ خوری
شکلات تخته ای شیرین ۵۰ گرم
بیسکویت پتی بور ساده ۴ بسته
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
کره ۲۵ گرم
گلاب ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا مواد خشک از جمله آرد ها و وانیل رو با هم مخلوط کنید داخل ظرفی که میخواهید روی حرارت بگذارید
۲- شیر عسلی را کم کم اضافه و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود
۳- مخلوط را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید
۴- کره و شکلات تخته ای رو اضافه کنید
۵- وقتی مواد غلیظ شد گلاب را اضافه کنید
۶- مواد که به. غلظت مطلوب رسید حرارت را خاموش کنید و بگذارید سرد شود. مواد نه خیلی رقیق و نه خیلی غلیظ باشد چون سرد هم که شود می بندد
۷- سینی مناسب و اندازه انتخاب کنید
۸- ابتدا یک ردیف بیسکوییت به شکل یا عدد دلخواه بچینید و اندازه و سایز آن را تنظیم کنید
۹- من اول یک ردیف بیسکوییت به شکل عدد ۴۰ گذاشتم بعد از مواد خیلی کم با قاشق چایخوری برداشتم ته بیسکوییت زدم و از سمت مواد روی سینی گذاشتم تا فیکس شود
۱۰- به همین ترتیب مواد زدم و رو هم گذاشتم چهار ردیف مرتب و یک اندازه . از بیسکوییت شکسته استفاده نکنید
۱۱- بعد باقی مانده مواد رو روی کل بیسکوییت ها زدم و با کاردک صاف کردم.
۱۲- به مدت چهار ساعت به بالا بگذارید یخچال تا مواد به خورد بیسکوییت ها برود اگر یک شب تا صبح بماند خیلی بهتر می شود.
۱۳- روی کار رو طبق تصویر خامه بزنید و به دلخواه تزیین کنید . من مرنگ هم درست کردم به صورت دو رنگ قرمز سفید به این صورت که به مواد کمی رنگ قرمز زدم و یک هم کوچیک زدم.
سایر نکات
شکر در مواد نیست چون شکلات تخته ای و شیر عسلی شیرینی دسر رو تأمین میکند.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🔅برای استفاده از خیار به منظور ماسک ضد چروک می توانید آب خیار را روی پوست بمالید و بعد 15 دقیقه ان را با آب سرد بشویید.
😍استفاده روزی یکبار از این ماسک تاثیری شگفت انگیز خواهد داشت.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
روی کیک تکه های خرد شده ی میوه بچینید سپس داخل فر بزارید تا بپزه با این کار یک کیک میوه ای خوشمزه درست میکنید 👍😍
ایده بگیرید 😋🍰
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#دم_کردن_زعفران
#کدبانوگری
روش یخ و آبجوش رو که همه بلدید...
روش دیگه استفاده از کمی #گلاب است که روی زعفران پودرشده میریزید بدون اضافه کردن آب جوش یا یخ، در این مورد به عطر گلاب در غذای مورد نظر دقت کنید!
زعفران سابیده و نگهداری آن بصورت آب شده در یخچال یا فریزر خاصیت و عطر و رنگ واقعی خود را از دست میدهد، پس به اندازه ی مصرف روزانه بسابید و استفاده کنید.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🎀اموزش#ژله_بستنی_مکعبی🍮
۴ بسته ژله لیمو ، بلوبری ، طالبی و آلبالو رو جداگانه با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و میزاریم خنک بشه
به هر کدوم دو سوم لیوان بستنی وانیلی اضافه میکنیم و در داخل ظرف پلاستیکی مسطح میریزیم و میزاریم یخچال ببنده
بعد از اینکه خوب خودشو گرفت بر عکسش میکنیم و ژله هارو مربعی برش میدیم
دو بسته ژله آلوورا رو با دو لیوان آب جوش حل میکنیم و دو لیوان آب خنک اضافه میکنیم و میزاریم یخچال فقط خنک شه
بعد قالبمون رو چرب میکنیم و ژله بستنی ها رو میچینیم توشو ژله آلوورا رو میریزیم روشون تا قالب پر بشه
بعد میزاریم یخچال تا ببنده.دورشو با چاقو آزاد میکنیم و چند ثانیه قالب رو تو آب گرم میزاریم و تو ظرف مورد نظر بر عکس میکنیم
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
#پنکیک شکلاتی بلوط😋
طرز تهیه:
یک بسته پودرپنکیک کاکائویی رشدرو با دو عددتخم مرغ ویک لیوان آب یا شیر( خودم همیشه آب استفاده میکنم) و یک قاشق غذا خوری روغن و یک قاشق غذاخوری شکر ودوقاشق غذاخوری بلوط پخته شده و آسیاب شده خوب مخلوط کنید(نیازی به همزن ندارید). باید مایه پنکیک یه کم رقیق باشه. توی یه ماهیتابه ای که حتما حتما نچسب باشه یه ملاقه کوچیک از مواد رو میریزیم ( حواستون باشه هر بار چقدر میریزین که همه پنکیکها یک اندازه باشن). بعد از یکی دو دقیقه که یه سمتش با شعله ی ملایم برشته شد به طرف دیگه برمیگردونیم. چون توی موادش روغن ریختیم دیگه نیازی نیست توی ماهیتابه روغن بریزیم.بعد از اتمام کار میتونید پنکیکها رو با عسل، مربا، شکلات و یا هر نوع میوه تزیین و نوش جان کنید.
نکته۱ : اگه بلوط در دسترستون نبود حذفش کنید و با بقیه مواد بالا یه پنکیک شکلاتی خوشمزه درست کنید.
نکته۲ : میوه بلوط به خاطر طعم تلخی که داره باید ابتدا حتما پخته بشه( حالا یا برشته بشه یا آبپز) تا تلخیش از بین بره و بعد از خشک کردنش آسیاب بشه.
نکته۳ : اگه از عسل و مربا و شکلات شیرین برای تزیینش استفاده میکنید شکر رو حذف کنید که دیگه خیلی شیرین نشه.
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
#شیرینی_بادام
طرز تهیه
کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم
پودرقند ۵۰ گرم
زرده یک عدد
وانیل یک چهارم ق.چ
دارچین یک ق.چ
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
پودر بادام ۸۰ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
مواد لازم
کره و پودر قند با همزن زده شود بعد زرده اضافه کنین و بعد وانیل و نشاسته ذرت و آرد و دارچین همه مخلوط شود الک شور و پودر بادام اضافه کنین و بعد مواد آردی اضافه کنین همه کاملا با هم مخلوط کنین خیلی ورز ندین که زود به روغن میاد بعد به گلوله های ۱۰ گرمی وزن کنین و داخل بادام بلغوری بزنین تو سینی فر که کاغذ روغنی داشته باشه میزارین دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر باشه
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کاشت_نعناع در منزل بسیار آسان است و از جمله سبزیهایی است که هرکسی میتواند در منزل داشته باشد.
نعنای تازه ای که از سبزی فروشی میخرید را جدا کنید. از میان آن ، ساقه های قوی و سرحال و تازه تر را انتخاب کنید.
انتهای ساقه را حتما با تیغ بصورت اوریب برش دهید.(مطابق ویدئو).
برگهای پایینی ساقه را جدا کنید.
گیاه را درون آب غیر سرد در مکانی نسبتا گرم و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.
حدود دو هفته بعد قلمه های شما ریشه خواهند داد.
یک گلدان بزرگ و مناسب انتخاب کنید. خاک مناسب باغچه با کمی خاکبرگ و زهگش مناسب انتخاب کنید.
وسط گلدان سوراخهایی با عمق یک انگشت ایجاد کنید. گیاه را درون آن قرار دهید و آبیاری کنید.
مطلقا پس از کشت، خاک پای گیاه را فشار ندهید.
پس از اینکه برگهای جدید شروع به جوانه زنی و رشد کردند، چیدن برگهارا از بالای گیاه انجام دهید تا بهتر پرشود
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#سالاد_آمریکایی
مواد لازم
نصف لیوان نخود فرنگی پخته
4 عدد هویج آبپز
4 عدد سیب زمینی . 10 عدد خیارشور
. 2 حبه سیر (درصورت تمایل)
نصف لیوان ماست
نصف لیوان سس مایونز
نمک و فلفل
ذرت مقداری
طرز تهیه
هویج و سیب زمینی را نگینی خورد کرده و جداگانه بگذارید با مقداری آب و نمک بپزد
بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود.
خیارشور را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم
2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🔸كاهش وزن به کمک غذاهای چربی سوز آسان تر از آن چیزی است که فکرش را مى کنید زیرا بسیاری از اینها نه تنها سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند، بلکه با جلوگیری از زیاد خوردن، کاهش میزان چربی و بهبود وضعیت کلسترول شما، منجر به کاهش سطح چربی و سلامت عمومی می شوند.
🔸یکی از بهترین غذاهاى چربى سوز عدس است که بیش از 40 درصد از نیاز روزانه شما به آهن را در یک وعده فراهم می کند. عدس می تواند گردش خون را افزایش دهد و متابولیسم شما را تقویت کند که به شما کمک می کند چربی و کالری بیشتری را از دست دهید. بدین منظور مصرف عدس را 2-3 بار در هفته امتحان کنید.
#تناسب_اندام
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
🌽🍃 #ذرت_مکزیکی بسیار
♨️پرکالری
♨️چرب
♨️شور و
♨️تندو
❌مصرف آن برای بیماران #قلبی_عروقی و مبتلایان به فشار و #چربی_خون و افراد دارای #اضافه_وزن بسیار مضر و خطرناک است.
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
#ترفند
چـطوری مخلوط کن رو تمیز کنیم؟🤔
👈 درون مخلوط کن آب بریزید و بعد کمی مایع ظرفشویی به آن اضاف کنید و روشنش کنید ، فوق العاده تمیز میشه 👍
┄┅┄┅✶●✶┄┅┄┄
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
جرم زدایی آبسردکن یخچال
✅از آب و جوش شیرین استفاده کنید
👈 با آب و جوش شیرین خمیری درست کنید و بمدت دو ساعت در قسمت ابسردکن یخچال قرار بدهید.جرم های ابسردکن براحتی از بین میرند
#ظرافت_خانه_داری
┄┅┄┅✶●✶┄┅┄┄
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
#خوش_طعم_کردن_ماهی
💠برای خوشطعم شدن ماهی سرخشده، چند دقیقهای آن را در شیر نمك زده یا خامه تازه یا سیبزمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز میتوانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آبلیمو اضافه كنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔻بوی سوختگی برنج را با 4 روش ساده از بین ببرید!
▫️چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد.
▫️پنبه ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد.
▫️موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارین. موقع کشیدن برنج می تونین نون رو بردارید.
▫️یک پیاز را پوست کنین و داخل برنج فرو ببرین تا بوی سوختگی رو بگیره. به همین راحتی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
#نکات_خانه_داری
#آموزش_نحوه_ی_فریز_کردن_کرفس
برای فریز کردن/ کرفس و لوبیا سبز فقط کافی است که آن ها را بعد از پاک و خرد کردن شسته و بگذارید کاملاً آبش گرفته شود و بعد فریز نمایید.
اگر می خواهید کرفس را به مدت بیشتری در فریزر نگه دارید می توانید از روش زیر استفاده کنید:
به این ترتیب که آن را با آب و کمی آبلیمو بجوشانید. این عمل آنزیم ها و عوامل شیمیائی را که سرما قادر به از بین بردن آنها نیست، از بین می برد.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دستور_آشپزی
#چیز_کیک🍰❤️😁
🌀مواد لازم:
بیسکویت ساقه طلایی یک و نیم بسته
کره ذوب شده صد گرم
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای دویست گرم
خامه صبحانه دویست گرم
شکر نصف لیوان دسته دار فرانسوی
وانیل نصف قاشق چایخوری
👇طرز تهیه👇
۱- بیسکویت ساقه طلایی رو با گوشت کوب خوب بکوبید و کره که آب کردید روی بیسکویت ها بریزید و اگر هنوز منسجم و خمیری نشده بود چند قاشق شیر یا آب بهش اضافه کنید و هم بزنید. بعد کف قالب کمربندی ۱۸ سانتی بریزید و با پشت قاشق یا لیوان روی اونو صاف کنید و برای ۲۰ دقیقه بذارید توی فریزر.
۲- تو این فاصله ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید وقتی حالت پفکی پیدا کرد بذارید روی حرارت بخار آب (روش بن ماری) تا ژلاتین کاملا حل بشه.
۳- بعد پنیر خامه ای و خامه رو با شکر و یه قاشق چایخوری وانیل با همزن دستی اونقدر هم بزنید که شکر ها کاملا حل بشن.
۴- مخلوط پنیری رو روی بیس چیز کیک بریزید. سطحش رو صاف کنید و برای دو ساعت تو یخچال قرار بدید. روی چیز کیک رو با شکلات رنده شده یا توت فرنگی به دلخواه تزیین کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢