#ترفند_آشپزی🍢 دو نکته که در تهیه کباب چنجه باید مد نظر داشته باشید : ۱-قرار دادن تکه‌های دنبه بین تکه‌های گوشت سبب می‌شود تا گوشت‌ها نسوزند و خشک نشوند ۲-وقتی گوشت چنجه نیم پز شد و حین پخت نمک را به کباب اضافه کنید تا گوشت سفت نشود ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢

✨أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آمَنُوا أَنْ تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ ✨لِذِكْرِ اللَّهِ وَمَا نَزَلَ مِنَ الْحَقِّ ✨وَلَا يَكُونُوا كَالَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ ✨مِنْ قَبْلُ فَطَالَ عَلَيْهِمُ الْأَمَدُ فَقَسَتْ ✨قُلُوبُهُمْ وَكَثِيرٌ مِنْهُمْ فَاسِقُونَ ﴿۱۶﴾ ✨آيا براى كسانى كه ايمان آورده‏ اند ✨هنگام آن نرسيده كه دلهايشان ✨به ياد خدا و آن حقيقتى كه نازل شده ✨نرم و فروتن گردد و مانند كسانى نباشند ✨كه از پيش بدانها كتاب داده شد ✨و عمر و انتظار بر آنان به درازا كشيد ✨و دلهايشان سخت گرديد ✨و بسيارى از آنها فاسق بودند (۱۶) 📚سوره مبارکه الحديد ✍آیه ۱۶ ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢

کبوترانه زمین گیر می شوم به هوایت...🕊 الســّـلامُ عَـلـیـکَ یـا امام رئوف 🙏 @MadarPedar

#حدیث 💚حضرت امام رضا علیه السلام 💚از پیامبر اکرم ص نقل کرده اند 🔸اوج خردمندی بعد از ایمان به خدا دوستی با مردم 🔸و نیکوکاری نسبت به هر انسان نیکوکار و بد کار است 📗عیون اخبار الرضا ج۲ص۳۵ 🍂

#کیک_شکلاتی ✅طرزتهیه . اول اینکه همه ی مواد رو طبق فیلم به ترتیب اضافه کرده همزن برقی بزنید ( همه ی مواد باید به دمای محیط گذاشته شود ) ، ظرف بورجام رو چرب کرده و مایه رو ریخته در دمای 180 درجه در فر پخته شود ، کیک که درحال پخته محلبی رو درست کنید برای محلبی هم در قابلمه موردنظر به غیر از وانیل و کره همه ی مواد رو ریخته با همزن دستی بزنید و روی حرارت ملایم قرار بدید مدام هم بزنید تا غلیظ شود کیک رو از فر بیارید و همه جاش رو با شیر خیس کنید ، و وقتی کیک شیر رو جذب خودش کرد محلبی رو هم بریزید 10 دقیقه که گذشت سس شکلاتی رو روش بریزید ( میتونید شکلات بنماری شده یا سس شکلات آماده بریزید ) در یخچال به مدت 3 الی4 ساعت نگه داری کنید ، اگه وقتتون زیاد حتما یک روز در یخچال نگه داری کنید نوش جونتون . ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢

#میزمزه #فینگرفود اجرای میز مزه🥒 و فینگرفود🍡 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#سیب_پلو_کرمانشاه برنج : ۲پیمانه سیب زمینی : ۲تا۳عدد شوید خشک : یه مشت نمک مرغ ،گوشت چرخ کرده یا ماهیچه با حتی تن ماهی کشمش پلویی در صورت تمایل روغن حیوانی و زعفران طرز تهیه : برنج رو خیس کنیبن. مرغ یا گوشت رو با پیاز و سیر و ادویه بپزین. سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنیبن و سر تفت بدین. برنج رو بصورت کته بار کنیبن در اواسط پخت برنج شوید خشک و سیب زمینی رو بهش اضافه کنیبن و دم بزارین. می شه به صورت آبکش هم این پلو رو درست کرد. در این صورت کف قابلمه نون یا سیب زمینی بزارید. مرغ رو هم وقتی پخت با زعفرون سرخ کنیبن و کنار پلو سرو کنین. من از فیله ی نگینی استفاده کردم . بعد از پختن فیله ها با پیاز و سیر و کره با زعفرون سرتفت دادم و روی پلو دم گزاشتم

ژله تزریقی برای ژله بیرنگ میتونید از ژله اماده الوئه ورا استفاده کنید . برای ژله های رنگی از ترکیب ژله با شیر استفاده کنید . ژله بیس : سی گرم شکر، پانزده گرم اگار اگار و ۴۰۰ میلی لیتر اب رو روی حرارت قرار بدید تا شکر و اگار اگار اب شده و یکدست بشن داخل ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال بگذارید تا کاملا ببنده . برای ژله شیر : ۱۵۰ میلی لیتر شیر ، پنچاه گرم شکر و هشت گرم ژلاتین رو روی حرارت قرار بدید تا شکر اب بشه بعد تقسیم کنید رنگ دلخواه رو بهش اضافه کنید ، برای سبز از پودر ماچا ، نارنجی اب پرتقال و قرمز پوره توت فرنگی استفاده شده. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🥘دلمه بروجردی عالی غذای سنتی مواد لازم 4 نفر 🥄 250 گرم باقالی 🥄 2 پیمانه برنج 🥄 200 گرم گوشت چرج کرده 🥄 ماست و ادویه جات زنجبیل و اوی شن 🥄 برگ مواد اصلی 🥄 سبزی دلمه مراحل 🍴 باقالی و برنج را باید اب پز کنیم و سبزی د لمه را سرخ می کنیم و گوشت را پیاز را سرخ کنیم 🍵 بعد باقالی گوشت و پیاز داغ را در ضرفی مناسب بریزید ک بعود خوب مخلوط کنید و بعد برنج را اضافه کنید و وماست می زنیم بعد ادویه را ازافه می کنیم و زنجبیل و اوی شن را اضافه می کیم 🍵 و مرحله ی اخر سبزی دلمه را می ریزیم خوب مخلوط می کنیم و لای برگ های دلمه می ریزیم و می پزیم❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کوفته_خشک_ترکی 🥙 😋 گوشت چرخکرده کم چربی ۷۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد آرد سمولینا یا سمولینا ۳ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱/۵ ق م روغن زیتون ۳ ق غ یک مشت جعفری خردشده(اختیاری) فلفل سیاه ۲ ق چ آویشن ۱ ق م زیره ۱ ق چ‌ 🔸همه مواد رو باهم میکس کنید.بعد حسابی ورز بدید.(حدود ۱۰ دقیقه) به مدت یک الی دوساعت بذارید یخچال.(روشو سلفون بکشید). بعد به اندازه یه تخم مرغ دربیارید و در روغن زیتون سرخ کنید.‌ ♦️روغن زیتون باعث نرم شدن کوفته ها میشه. ♦️گوشت چرخکرده کم چربی استفاده کنید.اگرگوشت چرخکرده شماچربی زیاد داشته باشه،کوفته ها بعدازسرخ شدن کوچک میشن. ♦️از پودر نان یا نان خردشده میتونید استفاده کنید.‌ ♦️اگربافتش شل بود یک عدد تخم مرغ بزنید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

💡ویژگیهای دهگانه عاقل 🌸🕊 امام رضا علیه السلام 🌸🕊عقل شخص مسلمان تمام نيست، مگر اين كه ده خصلت را دارا باشد: 🍃1ـ از او اميد خير باشد. 🍃 2ـ از بدى او در امان باشند. 🍃 3ـ خير اندك ديگرى را بسيار شمارد. 🍃 4ـ خير بسيار خود را اندك شمارد. 🍃5ـ هر چه حاجت از او خواهند دلتنگ نشود. 🍃6ـ در عمر خود از دانش طلبى خسته نشود. 🍃7ـ فقر در راه خدايش از توانگرى محبوبتر باشد. 🍃8ـ خوارى در راه خدايش از عزّت با دشمنش محبوبتر باشد. 🍃9ـ گمنامى را از پرنامى خواهانتر باشد. 🍃10ـ سپس فرمود: دهمى چيست و چيست دهمى؟ به او گفته شد: چيست؟ فرمود: احدى را ننگرد جز اين كه بگويد او از من بهتر و پرهيزكارتر است. 📚تحف العقول

#پیتزا_پیراشکی_بقچه‌ای ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢