eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.7هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از عجایب جهان
♦️با هم دعای فرج را برای سلامتی و فرج آقا امام زمان(عج) می‌خوانیم 🔹با قرائت دعای فرج به این جمع میلیونی بپیوندیم ↙️↙️ cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
هدایت شده از عجایب جهان
یادت باشد ... انسان‌هايی هستند که ديوار بلندت را می‌بينند ولي به دنبال همان يک آجر لق ميان ديوارت هستند که، تو را فرو بريزند ... تا تو را انکار کنند ... تا از رويت رد شوند ... مراقب باش ... دست روزگار هلت ميدهد ؛ ولی قرار نيست تو بيفتی ! اگر بی‌تاب نباشی و خودت را به آسمان گره زده باشی، اوج می‌گيری ... به همين سادگی ... پس... تو خوب باش ، حتی اگر آدم‌های اطرافت خوب نيستند، تو خوب باش ، حتی اگر همه از خوبی‌هايت سو استفاده کردند، تو خوب باش ، حتی اگر جواب خوبی‌هايت را با بدی دادند، تو خوب باش. روزتون بخیر انشالله که سلامت وتندرست باشید❣ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌️‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🔻↶ ↷🔻 cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶
🍮 😋 ▫️یک لیوان آرد ▫️ یک و نیم لیوان آب ▫️دو لیوان شکر ▫️ نصف لیوان گلاب ▫️ پودر هل نصف قاشق غذاخوری ▫️ کره 200 گرم ▫️زعفران به مقداررلازم 🔸اول ارد رو تفت میدم به رنگ مورد نظرم که رسید الک مبکنم و دوباره داخل ظرف برمیگردونم روی شعله قرار میدم و کره اضافه میکنم کامل هم میزنم تو ظرف جداگانه همزمان با تفت دادن ارد در مرحله اول دو لیوان شکر رو با اب و زعفران و هل بزارید روی شعله تا زمانی که شکر کامل حل بشه بعد شعلرو خاموش کنید و گلاب اضافه کنید.توجه کنید اصلا شربتتون نجوشه شربت رو به ترکیب ارد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که مواد منسجم بشه. برای اینکه مواد راحت از قیف در بیاد مقداری از شربت و نگه دارید و با حلوای درست شده ترکیب کنید تا شل تر بشه و راحت از ماسوره در بیاد 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
🎗 🌸🍃🌸🍃🌸 آموزش درست کردن پنکیک خوشمزه به شکل قلب 🧡🥞 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
🍮 😋 ▫️شیر 1 لیوان ▫️وانیل 1 ق چ ▫️زرده تخم مرغ 2 عدد ▫️شکر ¼ لیوان ▫️پودر ژلاتین 1 ق غ ▫️آب سرد ¼ لیوان ▫️خامه 220 گرم ▫️شکر ¼ لیوان 🔸خامه رو با يكى از شكرها چند ثانيه با چنگال هم زده در فريزر قرار داده تا كمى يخ بزند پس از آن خامه و شكر را كامل زده تا فرم بگيرد زرده و شكر و شير گرم شده را در ظرفى ريخته روى حرارت غيرمستقيم قرار داده و مرتب هم ميزنيم تا مايع ما غليظ شود ژلاتين را در آب سرد حل كرده روى بخار آب قرار داده تا يكدست شود اجازه ميدهيم كرم به دماى محيط برسد ژلاتين و خامه را به مايه بالا افزوده كاملاً هم زده تا يكدست شود و در ظرف مورد نظر ريخته،در يخچال قرار داده تا ببندد براى داشتن باواريا شكلاتى كافى است، دو قاشق غذاخورى پودر كاكائو و دو قاشق غذاخورى شكر را در يك چهارم پيمانه آبجوش كاملاً حل كرده و در آخر به مايه دسر اضافه كنيد 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
برای مواد کرم رنگ شیر ۳ پیمانه نشاسته ذرت ۳ ق غ شکر ۱ پیمانه خامه ۱ ق غ آرد ۱ ق غ وانیل ۱ق چ برای رنگ قرمز آب تمشک ۳ لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ شکر ۱ لیوان خامه ۱ ق غ آرد ۱ ق غ برای این نوع پودینگ می تونید از توت فرنگی ویا آلبالو هم استفاده کنید ❗طرزتهیه .برای اولین طبقه آب پرتقال وشکر وپودر نشاسته ذرت و آرد رو باهم مخلوط کرده و روی حرارت می زاریم تا به غلظت برسه وبعد از حرارت برداشته ورنده پوست پرتقال وخامه رو اضافه کرده وخوب هم می زنیم . قالب رو خیس کرده و مواد پودینگ پرتقالی رو در قالب می ریزیم ومی زاریم تا خنک بشه وبعد در یخچال قرارمیدیم تا پودینگ خودش‌رو بگیره . برای مواد کرم هم شبر وشکر وآرد ونشاسته ذرت رو مخلوط کرده وبعد حرارت میدیم تا غلیظ بشه وبعد از حرارت برمیداریم و خامه و وانیل رو اضافه میکنیم وبعد کمی که خنک شد روی پودینگ پرتقالی که کاملا بسته به آرامی می ریزیم ودوباره وارد یخچال میکنیم تا این لایه هم ببنده. برای آخرین لایه تمشک رو در میکسر می ریزیم تا له بشه وبعد از صافی رد میکنیم وبعد با آرد ونشاسته وشکر مخلوط کرد وحرارت میدیم وبعد غلیظ شدن از حرارت برداشته وخامه رو اضافه میکنیم و روی اون دوتا لایه می ریزیم ویک شبانه روز در یخچال می ذاریم تا کل مواد خوب ببنده وبعد در بشقاب سرو برمی گردونیم وبه دلخواه تزیین میکنیم . 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
برای مواد نارنجی رنگ آب پرتقال ۳ پیمانه نشاسته ذرت ۳ ق غ رنده پوست پرتقال ۱ ق غ شکر ۱پیمانه خامه ۱ ق غ آرد ۱ ق غ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
هدایت شده از عجایب جهان
✨قُلْ أَنَدْعُو مِنْ دُونِ اللَّهِ مَا لَا يَنْفَعُنَا ✨وَلَا يَضُرُّنَا وَنُرَدُّ عَلَى أَعْقَابِنَا بَعْدَ إِذْ هَدَانَا ✨اللَّهُ كَالَّذِي اسْتَهْوَتْهُ الشَّيَاطِينُ فِي الْأَرْضِ ✨حَيْرَانَ لَهُ أَصْحَابٌ يَدْعُونَهُ إِلَى الْهُدَى ✨ائْتِنَا قُلْ إِنَّ هُدَى اللَّهِ هُوَ الْهُدَى ✨وَأُمِرْنَا لِنُسْلِمَ لِرَبِّ الْعَالَمِينَ ﴿۷۱﴾ ✨بگو آيا به جاى خدا چيزى را بخوانيم كه ✨نه سودى به ما مى ‏رساند و نه زيانى ✨و آيا پس از اينكه خدا ما را هدايت كرده ✨از عقيده خود بازگرديم مانند كسى كه ✨شيطانها او را در بيابان از راه به در برده‏ اند ✨و حيران بر جاى مانده است براى او يارانى است ✨كه وى را به سوى هدايت مى‏ خوانند ✨كه به سوى ما بيا ✨بگو هدايت‏ خداست كه هدايت واقعى است ✨و دستور يافته‏ ايم كه ✨تسليم پروردگار جهانيان باشيم (۷۱) 📚سوره مبارکه الأنعام ✍آیه ۷۱
❤️ برای تزیین کاپ کیک میتونید با حرارت دادن به به مارشمالو و چسبوندنش دور آبنبات چوبی یک گل زیبا درست کنید و روی کاپ قراربدید 👏👏 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
❤️ برای تزیین کاپ کیک میتونید با حرارت دادن به به مارشمالو و چسبوندنش دور آبنبات چوبی یک گل زیبا درست کنید و روی کاپ قراربدید 👏👏 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
. . 🙋‍♀️ روزتون بخیر و شادی 😍 🌈 مواد لازم برای ده نفر دو بسته ژله انار ( قرمز باشه کلا ) ، دو لیوان و نیم شیر ، یک بسته دویست و پنجاه گرمی خامه صبحانه ، یک لیوان شکر ، دو ق غ پودر ژلاتین ، یک چهارم ق چ وانیل اول از همه ژله انار و با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کنید بعد اینکه حل شد سه چهارم لیوان آب سرد اضافه کنید بعد تو قالبتون بریزید به هر مقداری که دوست دارید من یک سوم قالب ریختم بعد پاناکوتا ریختم مجددا ژله ریختم شما هر جوری دوست دارید بریزید . شیر و شکر و میزاریم رو حرارت با شعله کم تا حل بشه در حد حل شدن کامل کافیه ، خامه رو از یخچال بیارید بیرون با وانیل همش بزنید تا روون بشه و همدمای محیط ، تو یه ظرفی یک سوم لیوان آب سرد بریزید بعد پودر ژلاتین روش بپاشید اسفنجی شد بزارید بن ماری شه و شفاف شه بعد بزارید خنک بشه ، شیر و شکر که حل شد بزارید کاملا خنک بشه وقتی خنک شد با خامه مخلوط کنید اگر شیر داغ باشه خامه میبره در آخر ژلاتین حل شده خنک شده رو به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید و بریزید رو ژله انار و بزارید تو یخچال به مدت دو ساعت.و تمام 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
هدایت شده از عجایب جهان
✨اگه خواستی تکیه بدی نه به "چهره ها " اعتماد کن نه به "زبون ها".... به دوتا چیز؛ اما میشه "تکیه کرد"... "یکی"مرام و مردونگی 👈"دومی "ایمان و خدا باوری" "با مرام"؛ نمک میشناسه و با ایمان "ظلم نمیکنه"...○ ○👇 cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
🎀آموزش طرز تهیه پست بعدی کانال👇 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ژله جینگیلی ها هم خیلی آسونه هم سریع آماده میشه حتما امتحان کنید😍 براتون فیلم هم گرفتم که واضح باشه خیلی آسونه🤗 همون ژله ساده رو درست میکنید می‌ریزید توی ظرف مورد نظر و درشو کاملا باسلفون محکم میکشید و سر و ته میکنید میذارید توی سینی وهمونجوری سر و ته میذارید توی یخچال تا ببنده 😍 موقع سرو فقط سلفون هارو جدا کنید و کیف کنید از ژله خوشگلی که زیرش هواست 😍😍😍 خلاصه یه ژله خیلی آسون ولی بامزه میشه حالا همیشه ژله رو میریختیم توی ظرف روش خالی بود این دفعه روی ظرف کامل ژله اس زیرش هوا 🤪❤️ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
یه میان وعده یا صبحانه مقوی : . نان چند غله یا سبوسدار یا جو 🍞 . کره بادوم زمینی یا کره بادام یا ارده 🥜 . موز🍌 عسل🍯 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از پزشک ایرانی
عصرتان نورانی و رنگين تر از رنگين کمان روزتان فرخنده و از مهربانی جاودان قلبتان سرشار از آرامشی زيبا شود خنده باشد هديه ی امروز بر رخسارتان 🌹عصر تون بخیر 🌹
* 😋😍 مواد لازم دستور پخت شکر ۱ کیلو گرم سفیده تخم مرغ ۳ عدد جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوری آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر ۱- شکر را در ظرف مورد نظر ريخته و آب را که بايد به مقدار يک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه مي‌کنيم و در صورت دلخواه كمي زعفران و بر شعله گاز قرار مي‌دهيم. ۲- بعد از اين که شربت قوام آمد، جوهر ليمو را داخل آن مي‌ريزيم. ۳- بعد از کمي حرارت دادن، مقداري از شربت را بين دو انگشت قرار مي‌دهيم، اگر به صورت کش‌دار شد، شعله را خاموش و صبر مي‌کنيم تا خنک شود در حدي که اگر سفيده را به آن اضافه کنيم پخته نشود. ۴- در اين زمان سفيده‌ها را به ميزاني که پف کند هم مي‌زنيم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم مي‌زنيم تا مواد کاملاً سفيد و يکدست و کش‌دار شود. ۵- حالا انگشت پيچ ما آماده است، ما مي‌توانيم براي عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنيم. ۶- و در آخر با دارچين و خلال پسته و بادام در صورت تمايل آن را تزئين کنيم.* ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
. 😍😍 اول از همه لیوان های کافه گلاسه رو بذارید داخل فریزر که وقتی بستنی رو داخلش ریختید زود آب نشه. کاکائوی آب شده و مقداری پودر نسکافه روی دیواره ی داخلی لیوان بریزید و بعد اسکوپ های بستنی رو آهسته داخل لیوان بریزید و بعد شیر رو بهش اضافه کنید و روی اونا رو اگه مایل هستید خامه بریزید. واقعا هوای گرم، حال آدمو جا میاره😊 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
یک تزیین ساده با اسمارتیز برای کیک و شیرینی خونگی برای اینکه اسمارتیز ها نیفتن و ثابت بمونن روی کاپ کیک رو ابتدا شکلات سفید آب شده بریزید بعد اسمارتیز رو بچینید 🍫🍩 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
🔰هفت سفارش به شیعیان و قَالَ (ع) لِشِيعَتِهِ‏: أُوصِيكُمْ بِتَقْوَى اللَّهِ وَ الْوَرَعِ فِي دِينِكُمْ وَ الِاجْتِهَادِ لِلَّهِ وَ صِدْقِ الْحَدِيثِ وَ أَدَاءِ الْأَمَانَةِ إِلَى مَنِ ائْتَمَنَكُمْ مِنْ بَرٍّ أَوْ فَاجِرٍ وَ طُولِ‏ السُّجُودِ وَ حُسْنِ‏ الْجِوَارِ فَبِهَذَا جَاءَ مُحَمَّدٌ (ص) 💠امام حسن عسکری به شیعیان و دوستان خود فرمود: ◽️ تقواى الهى را پیشه كنید ◽️ در امور دین ورع داشته باشید ◽️ کوشش و تلاش شما برای خدا باشد ◽️ در صحبتها صداقت نشان دهید ◽️ هركس امانتى را نزد شما نهاد خواه نیکوکار و یا زشت کردار، آن را سالم تحویلش دهید ◽️ سجده‌هاى خود را در مقابل خداوند طولانى كنید ◽️به همسایگان خوش رفتارى و نیكى نمائید. 📗تحف‌العقول
😋 مواد لازم👇🏻 برای کرپ 2عدد تخم مرغ 2لیوان شیر نصف لیوان آب 1 ق م نمک 1/5لیوان آرد . طرز تهیه👇🏻 ابتدا مواد لازم را در یک ظرف ریخته و تا زمانی که خوب صاف و یکدست شود با همزن می زنیم مایه کرپ را در یه ظرف یا شیشه کچاپ ریخته تابه را با کمی روغن چرب میکنیم بعد ان را گرم کرده و از مایع به صورت دایره ای رفت و برگشت میریزیم( تا به شکل توری درآید)و سرخ میکنیم گوشت مرغ را از شب قبل با 1ق غ ماست 1ق چ فلفل 1ق م فلفل ترکی (پول بیبر)و 1ق م نمک و نصف استکان روغن مایع مارینه (مزه دار )میکنیم ودر ظرف در بسته در یخچال استراحت میدهیم(ادویه ها سلیقه ای و به دلخواه است)بعد مرغها را در روغن سرخ می کنیم درون کرپ را اول کاهو پیچ بعد پیاز بعد خیار(خیارشور)و بعد مرغهای سرخ شده را ‌می گذاریم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🟫ایده تزیین کیک دلبر 😍🍰 ❥┅┄→•☆↓ ↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
💒 براي جلوگيري از سوختن شير در موقع جوشيدن لبهء ظرف را با روغن چرب کنيد.🍶 ❥┅┄→•☆↓ ↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
سلام به همراهای گلم شب پاییزیتون بخیروشادی 🍁😍 خوشمزه آوردم براتون ازش استقبال کنیدتااین پست ماندگارباشه وپاک نشه 😁😁 من اندازه ها رو چشمی می ریزم. تقریبا شش قاشق نشاسته گل رو با مقداری اب سرد مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا نشاسته درونش کاملا حل بشه.بعد مقداری پودر هل و چند قاشق گلاب و مقداری زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.نصف لیوان شکر و دو لیوان هم اب اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت کم و خوب هم میزنیم تا خامیه نشاسته از بین بره و موادمون غلیظ بشه.سپس توی ظرف سرو میکنیم.واسه لایه روش از یک بسته پودر ژله موزی استفاده کردم که ابتدا با یک لیوان ابجوش و بعد با یک لیوان اب سرد حلش کردم روش ریختم.مقداری تخم شربتی خیس کرده رو هم قاطیش کردم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JO 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @AshpaziBano ↶⃝⃡🧚‍♂