🌺امروز ظهر بهترین ها را 🍃🌸براتون آرزومندم 🌺الهی یک ظهر پرخیر و برکت 🍃🌸یک ظهر پر موفقیت و 🌺یک ظهر پر از سلامتی 🍃🌸و دلخوشی نصیبتون بشه 🍃🌺ظهرتون سرشار از محبت🌸🍃 ‌‌💖Join👇 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#گرم_لیوان🙂 ‍ #اندازه گیری مواد در حجم هر پیمانه شیرینی پزی معادل یک لیوان 250 میلی لیتری است. =================== #جدول_اندازه_گیری ------------------- کسانی که ترازو ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند : یک لیوان آرد 150 گرم یک لیوان شکر 230 گرم یک لیوان کشمش 180 گرم یک لیوان پودر قند 160 گرم یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم یک لیوان روغن مایع 220 گرم یک لیوان ماست 200 گرم یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم 1 پیمانه آرد 150 گرم 1 پیمانه شکر 200 گرم 1 پیمانه روغن 200 گرم 1 پیمانه شیر 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم 1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری 1 لیوان آرد 150 گرم 1 لیوان شکر 230 گرم 1 لیوان کشمش 180 گرم #ارسالی_نرگس_خانوم ❣ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

⭐️ نکات بسیار مهم در آشپزی [ قسمت اول ] : 💢 از بین بردن #بوی_غذا : 👈 اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین می توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود. 💢 چند نکته در مورد #رب گوجه فرنگی : 👈 1- متأسفانه بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آن ها قرمزتر شود. در صورتی که کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب گوجه می شود. 👈 2- برای اینکه رب گوجه شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید. 👈 3- روی ظرف رب گوجه کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند. 💢 خارج شدن راحت نمک از نمک پاش : 👈 برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید. 💢 آسیاب کردن فلفل : 👈 در نظر داشته باشید که حتما فلفل ها را در هوای آزاد آسیاب کنید. یک دستمال را چند تا زده و جلوی دهان خود را بگیرید و بعد فلفل ها را آسیاب کنید و پس از آسیاب کردن، چند ثانیه صبر کنید تا ذرات فلفل ته نشین شود و بعد در آسیاب را باز کنید. چند مرتبه دستتان را با آب و صابون بشویید. مواظب باشید دستتان به چشمتان برخورد نکند زیرا باعث سوزش چشم شما می شود. 💢 یک نکته در مورد #زودپز : 👈 همیشه در نظر داشته باشید که نباید هرگز روی زودپزی که تازه خاموش کرده اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک است و هم اینکار باعث می شود، زودپز شما تبدیل به دیرپز شود و دیگر زودپز شما غذا را زود نپزد. 💢 دستگاه بخار پز در خانه : 👈 برای ساختن دستگاه بخارپز یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند و حالا هر موادی را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخار پز شود. 💢 استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور : 👈 کافی است چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند. 💢 جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی : 👈 هنگام پخت حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شما سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود. 💢 اگر می خواهید آب سریعتر جوش بیاید : 👈 اگر عجله دارید و می خواهید آب قابلمه شما سریعتر جوش بیاید، کمی نمک به آب اضافه کنید. 💢 سریع جوش آمدن آب سماور : 👈 اگر می خواهید آب سماور زودتر جوش بیاید ابتدا تا نیمه سماور را آب کنید. بعد از گرم شدن، بقیه ی آب را داخل سماور بریزید. 💢 آشپزی در خارج از شهر : 👈 اگر برای پیک نیک به خارج از شهر رفتید و اجاق برای پختن در دسترس نداشتید و خواستید از آتش برای پختن غذا استفاده کنید، برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف می توانید کمی خمیر ریش به ته ظرف بمالید و روی آتش بگذارید. با اینکار از سیاه شدن ظرف جلوگیری می شود. 💢 استفاده از #سویا در برنامه ی غذایی : 👈 همانطور که می دانید سویا ماده ی غذایی بسیار خوبی است که همه ی افراد بخصوص افرادی که دارای فشار خون و چربی هستند باید مصرف کنند. بعضی از افراد تمایل زیادی به خوردن سویا ندارند. برای اینکه بتوانید از سویا در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید از این روش کمک بگیرید، 500 گرم سویا را درون آب خیس کنید. بعد از چند ساعت که کاملا سویاها خیس شدند آن ها را چرخ کنید. سپس با 500 الی 1000 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کنید وحالا آن ها را بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید. با اینکار سویا طعم گوشت چرخ کرده را به خود می گیرد و به راحتی می توانید از آن برای پخت غذا کمک بگیرید. در ضمن در خرجی خانه هم کمک شایانی کرده اید. 💢 پخت غذا با حرارت ملایم : 👈 اگر شما هم از جمله خانم هایی هستید که عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر است لازم است بدانید که گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد به عنوان نمونه اگر می خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود و اطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید با طلایی کردن گوشت لایه سرخ شده محافظی برای قسمت های دیگر گوشت می شود و از له شدن آن جلوگیری می کند. کافی است قطعات گوشت را در تابه گود یا قابلمه بچینید و آب را به آن اضافه کنید، تا یک چهارم ضخامت قطعات گوشت آب باشد. سپس با درجه حرارت متوسط در ظروف در باز یا نیمه باز بپزید گه گاهی نیز گوشت ها را زیرورو کنید و در صورت لزوم آب به آن اضافه کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

اونایی که میگن کرونا ترس نداره و ما نمی‌گیریم و کشنده نیست و... خوبه این کلیپ رو ببینند. #کانال_رسمی【☜‌‌‌‌‌‌‌‌عجایب جهان☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌】  .↶🇯‌🇴‌🇮‌🇳↷. cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶ 💯

. #ماهیچه: ابتدا سه عدد پیاز خللالی شده در کره و کمی زردچوبه تفت داده(درحدسبک شدن)سپس چهارعددماهیچه گوسفندودران تفت داده بعد دوپیازوحلقه ای روی ماهیچه گذاشته ودوحبه سیر وکمی دارچین هم میرزیم روی مواد.حالا یک استکان اب میریزیم ومیزاریم روی شعله خیلی کم تاپخته بشه،دیکه بهش دست نزنیدفقط گاهی قابلمه روتکون بدید تاموادش تکون بخورن. بعدازیک ساعت ونیم پخت به اندازه نصف استکان زعفرون دم کرده وکمی فلفل ونمک ومقداری کره اضافه میکنیم. پخت این ماهیچه سه ونیم تاچهارساعت طول میکشه. حتما به یاد داشته باشید که ماهیچه تازه باشه👌 طرزتهیه #گردن: سه تاپیاز خلالی شده درروغن تفت داده زردچوبه زده ،یک گردن گوسفند خردشده(میتونید درسته هم بزارید)اضافه وتفت میدهیم،کمی نمک وفلفل زده،سه لیوان اب به ان اضافه باشعله ملایم میزاریم بپزه(دوتاپیاز حلقه ای ودوتاسیرهم اضافه کنید بهتره)دراواخر پخت یک قاشق زعفرون اب شده غلیظ اضافه کرده نمک وفلفل را اندازه کنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#جوجه_کباب_زعفرانی . سینه مرغ 4 عدد کره آب شده یا روغن: دو قاشق غذاخوری پیاز: دو عدد متوسط فلفل: نصف قاشق چای‌خوری زرد چوبه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری آب لیمو: سه قاشق غذاخوری زعفران سابیده شده: نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه‌ی جوجه کباب زعفرانی: سینه مرغ رو با آب بشورین و تیکه کنین. پیازها رو خرد کنین و با تیکه‌های مرغ تو یک ظرف در دار بریزین. فلفل، نمک، زرد چوبه، کره آب شده و آب لیمو رو همراه با زعفرانی رو که از قبل دم کردین رو قاطی جوجه کنین. بعد روی مواد رو با یک در یا نایلون بپوشونین و داخل یخچال بذارین. بعد حداقل 6 ساعت که مواد حسابی به خورد جوجه رفت، می‌تونین جوجه‌ها رو از مواد جدا کنین و بپزین. می‌تونین جوجه‌ها رو به سیخ بکشین و روی منقل بپزین و یا تیکه‌های جوجه رو داخل ماهی تابه در دار روی شعله‌ی کم با روغن داغ سرخ کنین. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#فیلم_اموزشی #بستنی_شکلاتی_زمستونی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

💢 چه وقت‌ باید به‌ غذا نمک‌ زد؟ 🔹به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید. 🔹به‌ گوشت‌ها درست‌ اندکی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ اجاق نمک‌ بزنید. 🔹سبزیجات‌ را در آب‌ نمک‌داربپزید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

⚠️پنجشنبه ماه ربیع الاول و ياد درگذشتگان😞 🌹 اللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ 🙏التماس دعا در ماه ربیع الاول به نیت والدین بی اولاد فوروارد کنید🙏 🌸✨جہت سلامتے پدر و مادرامون و آمرزش همہ پدر و مادرائے ڪہ بینمون نیستن خصوصا اونائیکہ #وارثے ندارن ڪہ واسشون طلب آمرزش کنہ😭 🙏 ۳ صلوات🙏 روحشون شاد و یادشون گرامی 🙏 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢

#ترشی_انبه کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

نیایش شبانه با حضرت عشق ❤️❤️ 🌺 خدایا🙏 باورت داریم🍂🌸 تو همانی که در سخت ترین لحظه ها معجزه هایت را نشانمان داده ای😇✨ نگاهمان کن تنها یک نگاهت کافیست برای🍂🌸 باز شدن این گره ها🙏 آمیـــن یا رَبَّ 🙏 💫شب نیز پایان خواهد یافت و خورشید خواهد درخشید 🍂🌸 ✨روزهای خوب خواهند آمد به امید فردایی روشن 🙏☺️ 💫باز شدن همه گره ها و به آرزوهای امروزمان برسیم 🙏 ✨ شبتون پر از نشونه های خدایی🍂🌸 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

✿﷽✿ صداے آمدنٺ را بہ گوش ما برسان! زمان غیبـٺ خود را بہ انتها برسان ڪنار تربـٺ زهـرا بہ وقـٺ نافلہ اٺ دعاے خویش را بہ یارے این گدا برسان! #اللهـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرج🌸 #جمعه های_مهدوے❤️💠 #کانال_رسمی【☜‌‌‌‌‌‌‌‌عجایب جهان☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌】  .↶🇯‌🇴‌🇮‌🇳↷. cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶

✅سلام به شما دوستان عزیز ✅روزتون بی نظیر ✅روزگارتون بر وفق مراد 💚🍀💚🍀💚#کانال_رسمی【☜‌‌‌‌‌‌‌‌عجایب جهان☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌】  .↶🇯‌🇴‌🇮‌🇳↷. cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶

جمعه مبارک دوستان خوبم آدینه تون پراز شادی امیدوارم یه روزعالی راکنار دوستان و عزیزانتون داشته باشید ثانیه ثانیه امروز رو به خوشی سپری کنید🍃🌺 ❤️💚#کانال_رسمی【☜‌‌‌‌‌‌‌‌عجایب جهان☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌】  .↶🇯‌🇴‌🇮‌🇳↷. cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶

جمعه یعنی مادر مادر آفریده شد تا جمعه ها کسی باشد دلش تنگمان شود آفریده شد تا دل ببرد از آدمی و اگر نباشد جای خالی‌اش زندگی را خالی کند از سکنه... آفریده شد تا دستهایش هر غذایی را خوشمزه، هر دردی را التیام، هر دعایی را مستجاب و هر زندگی را بخیر کند مادر زندگی در کنارت چه زیباست❤️ بسلامتی مادرهای عزیز 😔#کانال_رسمی【☜‌‌‌‌‌‌‌‌عجایب جهان☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌】  .↶🇯‌🇴‌🇮‌🇳↷. cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶

آش گندم ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#آش_دانه_گندم مواد لازم: گندم– 250 گرم پیاز (خلالی خردشده) – 3 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) – به مقدار لازم نخود خیساندن – 150 گرم لوبیا قرمز خیساندن – 150 گرم عدس المان خیساندن – 150 گرم آب قلم گوساله – 2 لیتر زردچوبه (پودرشده) – 1 قاشق چای‌خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) – به مقدار لازم فلفل قرمز (پودرشده) – به مقدار لازم مرزه (خشک‌شده) – 50 گرم گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) – 200 گرم پیاز (رنده و آب‌گرفته‌شده – 1 عدد روش تهیه: 1. گندم را از 48 ساعت قبل، در ظرفي حاوي مقداري آب خيس کنيد تا نوک جوانه ها بيرون بزند. 2. پياز خلالي خرد شده را در تابه اي حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم تفت دهيد تا طلايي شود. 3. آب روي نخود و لوبيا قرمز خيس شده را خالي کرده سپس آنها را به همراه نيمي از پياز داغ در قابلمه اي حاوي آب، روي حرارت ملايم بريزيد تا به مدت 3 ساعت بپزد. 2 ساعت پس از شروع پخت نخود و لوبيا قرمز، عدس، گندم و آب قلم گوساله را به آن اضافه کنيد، حرارت را زياد کنيد تا جوش بزند سپس حرارت را کم کنيد تا کاملا بپزند. 4. در 45 دقيقه آخر پخت، زردچوبه را در تابه اي حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد و به همراه مقداري نمک و فلفل قرمز به آش بيافزاييد. 5. گوشت را با مقداري نمک ورز دهيد، سپس پياز و فلفل سياه را به آن بيافزاييد و مجدداً ورز دهيد تا کاملاً حالت چسبندگي پيدا کند. کف دست را با مقداري آب مرطوب کنيد و به اندازه هاي کوچک از مخلوط برداريد و در کف دست به شکل کوفته ريزه درآوريد. کوفته ها را در تابه اي حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم سرخ کنيد تا قهوه اي رنگ شوند سپس با کفگير سوراخ دار، کوفته ها را از تابه خارج کنيد و روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود. مقداري از کوفته ها را براي تزيين کنار بگذاريد. 6. مرزه را نيز در تابهاي جداگانه حاوي مقداري روغن داغ تفت دهيد سپس آن را همراه کوفته ريزه ها در 30 دقيقه آخر پختِ آش، به قابلمه بيافزاييد تا آش بپزد و کاملاً جا بيافتد. پس از پخت، آش را در ظرف مورد نظر بريزيد و با بقيه کوفته ريزه و پياز داغ تزيين و سرو کنيد. 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 فوروارد کنین خانوما👌 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 🌹السلام علیک یا اباصالح المهدی🌹 ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «اللهم کل لولیک الحجة بن الحسن» با آمدن نام دلربایت دلم نمی لرزد ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «صلواتک علیه و علی آبائه » به یاد مصیبتهای اهل بیتت اشک ماتم نمی ریزم ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «فی هذه الساعة» دگر به این نمی اندیشم که در این ساعت کجا منزل گرفته ای ♨چندگاهیست وقتی میگویم: «و فی کل الساعة» دلم نمی سوزد که همه ساعاتم ازآنِ تو نیست ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «ولیا و حافظا» احساس نمی کنم که سرپرستم، امامم، کنار من ایستاده و قطره های اشکم را به نظاره نشسته است ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «و قائدا وناصرا» به یاد پیروزی لشکرت، در میان گریه لبخند بر لبم نقش نمیزند ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «و دلیلا و عینا» یقین ندارم که تو راهنما و نگهبان منی ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «حتی تسکنه أرضک طوعا» یقین ندارم که روز حکومت تو بر زمین، من هم شاهد مدینه فاضله ات باشم ♨چندگاهیست وقتی می گویم: «و تمتعه فیها طویلا» به حال آنانی که در زمان طولانی حکومت شیرین تو ،طعم عدالت را می چشند غبطه نمی خورم 🍁اما چندگاهیست دعای سلامتی شما را چندبار می خوانم.. 🍁تا هم با آمدن نامت دلم بلرزد،هم اشکم بریزد،هم در جست و جویت باشم،هم سرپرستم باشی،هم به حال مردمان عصر ظهور غبطه بخورم وهم احساس کنم خدا در نزدیکی من است... 🍁و باز هم با شرم می گویم: ♡ #اللهـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرج♡ ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢ ❣

#ميگو_پفكى 🍤 😋 🔸ميگو ها و يك پياز بزرگ حلق شده را با آبلیمو تاره و نمک و کمی زعفران و پودر زنجبيل و فلفل سياه کاملا آغشته می کنیم و می گذاریم حدود دو ساعت مزه دار شوند توي يك کاسه اب ودلستر را با هم مخلوط کرده، سپس نمك و و پودرسیربه آن اضافه کنید ، در این مرحله بسته به تمایل خود می توانید مقدار ی فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید . سپس كم‌كم آرد را به مخلوط اضافه می‌كنیم تا جایی كه غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود.و در اخر پنكيگ پودر ميريزيم و به ارومي هم ميزنيم میگو آماده و مزه دار شده رو در مواد ميريزيم و بعد حلقه هاي پياز رو از هم جدا ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم و نيم ساعت در يخچال مي زاريم و بعد در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود سرخ ميكنيم و روي دستمال حوله اي ميزاريم تا روغن اضافي گرفته شود ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#پنیر_خانگی #پنیر_مایه شیر خانگی -10 لیتر پنیر مایه نصف بسته نمک دوقاشق مرحله اول شیر را در ظرف استیل ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود ولی نجوشد تا به دمای 35درجه برسد)انگشت دست کمی گرما را احساس کند کفایت می‌کند.) مرحله دوم پنیر مایه را با اب سرد مخلوط کرده و به شیر اضافه کنید کمی هم بزنید دربش رو ببندید و در جای گرم بزارید. مرحله سوم بعد از یک ساعت روی دلمه‌های تشکیل شده را برش بزنید و دوباره روی ظرف را بپوشانید. مرحله چهارم وقتی برش‌ها جمع شد و روی آن‌ها آب زرد رنگی ایجاد شد، دلمه‌ها را بزارید تو ابچکون تا سفت بشه و به اب پنیر یک قاشق نمک بزنید و پنیر رو داخل اب خودش بزارید و تو یخچال نگهداری کنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#ته_دیگ_ماست_تخم_مرغ_زعفرانی 😋 🔸دو عدد تخم مرغ را با کمی زعفران و ماست و کمی روغن مایع و نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی از برنج ابکش شده را با این مواد مخلوط کنید تا برنج کاملا زعفرانی و اغشته به مواد شود. سپس کف قابلمه روغن بریزید و مایه را ریخته و بقیه برنج را روی ان بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا در مدتی طولانی دم بکشد ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🥗 خوراک بادمجان پنیر مواد لازم: 2 عدد بادمجان 2 قاشق روغن 2 لیوان پنیر پیتزا 1 لیوان سس کچاپ 250 گرم گوشت 1 فلفل دلمه 1 پیاز خرد شده نمک و فلفل زردچوبه و آویشن طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز ریخته و تفت دهید. سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد. همزمان بادمجان ها را بصورت گرد برش دهید. ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته، سپس مخلوط گوشت و بعد سس کچاپ را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید. سپس ظرف را برای مدت 25 دقیقه تا زمانی که بادمجان پخته شود؛ داخل فر قرار دهید. در پایان، ظرف را از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

اللّهُمَّ کُنْ لِوَلِیِّکَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُکَ عَلَیْهِ وَ عَلى آبائِهِ فی هذِهِ السّاعَةِ وَ فی کُلِّ ساعَةٍ وَلِیّاً وَ حافِظاً وَ قائِدا ‏وَ ناصِراً وَ دَلیلاً وَ عَیْناً حَتّى تُسْکِنَهُ أَرْضَک َطَوْعاً وَ تُمَتِّعَهُ فیها طَویلاً . 🌷السلام علیک یا ابا صالح المهدی🌷 ♥️اللهم عجل لولیک الفرج♥️

#شکلات_داغ_مکزیکی اگر برای تنوع می‌خواهید یک نوشیدنی دیگه جایگزین چای کنید، شکلات داغ درست کنید که در روزهای سرد زمستون هم میچسبه. این دستور شکلات داغ ‌به سبک مکزیکی به دلیل استفاده از ادویه هایی‌ مثل دارچین، جوز هندی (nutmeg) و پودر چیلی یه مقدار طعم متفاوتی دارد. مواد لازم برای ۳ نفر :  ۲ و ۱/۲ پیمانه شیر  ۱/۲ پیمانه شکلات نیمه شیرین خرد شده  ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو غیر شیرین  ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین  ۱/۴ قاشق چایخوری پودر چیلی (فلفل)  به اندازه نوک قاشق چایخوری جوز هندی (nutmeg)  شکر، بسته به مقدار شیرینی‌ که دوست دارید طرز تهيه : تمام مواد را در یک قابلمه کوچک یا شیر جوش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب به هم بزنید تا شکلات آب بشود و به غلظت مناسب برسد. اضافه کردن شکر لازم نیست ولی‌ اگر دوست داشتین اضافه کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کوکو #کوکو_لوبیا_چشم_بلبلی ١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد . صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه فيله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد و نوش جان كنيد 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡