فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ مرغ شکم پر اناری👆👆👆👆👆
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
#مرغ_شکم پر اناری بدون فر
مرغ متوسط
پیاز سرخ کرده دو عدد
انار دون شده ترش نیم پیمانه
فلفل سیاه و نمک و زعفران آبکرده
رب انار دو قاشق غذاخوری
نعناع خشک یک قاشق غذاخوری
جعفری و گشنیز دو قاشق غذاخوری
کشمش دو قاشق غذاخوری
زرشک سه قاشق غذاخوری
سیر چهار حبه
گردو شش عدد
شکر یک قاشق غذاخوری
عصاره ی مرغ دو لیوان یا قرص مرغ یک عدد(با دو لیوان آب جوش حل میکنیم)
اول از همه مرغ رو با فلفل سیاه و نمک و زعفران آبکرده رومال کرده و سه تا چهار ساعت میره داخل یخچال تا مزه دار بشه.
بعد گردو و زرشک و کشمش و نعناع خشک و جعفری و گشنیز و سیر و شکر و فلفل سیاه و نمک رو با هم میکس میکنیم.
مواد میکس شده رو با رب انار مخلوط میکنیم.
حالا یه دونه پیاز خرد شده رو با زردچوبه تفت میدیم و با مواد میکس شده مخلوط میکنیم.
حالا نیم پیمانه دونه انار ترش رو هم باهاش مخلوط میکنیم.
داخل شکم مرغ رو با مواد پر میکنیم و با نخ و سوزن (مانند فیلم) میدوزیم تا موقع پخت مواد بیرون نریزه.
بعد داخل قابلمه ای نسبتا بزرگ کمی روغن میریزیم و خوب مرغ رو باهاش سرخ میکنیم.
وقتی مرغ حسابی سرخ شد کمی پیاز داغ و دو لیوان آب عصاره ی مرغ رو بهش اضافه میکنیم و درب قابلمه رو میبندیم تا دو ساعت مرغمون بپزه
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
كاناپس_قارچ
نان باگت ۱ عدد
قارچ 250 گرم
كره 50 گرم
گشنيز خرد شده دوقاشق غذاخوري
آرد يك قاشق غذاخوري
شير يك فنجان
پيازچه پنج ساقه
پنير پيتزا 250 گرم
نمك و فلفل به ميزان لازم
پيازچه خرد شده رو با کره تفت میدیم بعد قارچهاي خردشده رو هم اضافه ميكنيم كمي كه تفت خوردن يك قاشق آرد و شير رو اضافه ميكنيم وقتي شير غليظ شد نمك و فلفلو اضافه ميكنيم و آخرگشنيز خرد شده و از رو حرارت برش ميداريم برش هاي اريب زدم رویتان باکت و يك قاشق از مايه رو روش ريختم و پهنش كردم حالا نوبت پنيرهاي كشدار پيتزاس ( مثلا موزرلاي تازه) كه روش بزارين و با دماي فر 180 كه از قبل يكم گرمش كردين طبقه وسط بزارين تا جايي كه پنير آب بشه يك دقيقه آخرهم براي طلايي شدن پنير گريل رو روشن كنين
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
#خورشت خلال
گوشت قرمز ریز شده 1کیلوگرم (6نفر)
خلال بادام 300گرم
زرشک سیاه 1پیمانه
لیمو امانی 2عدد
پیاز وزردچوبه و ادویه و زعفران و گلاب و دارچین و رب به میزان لازم
(روغن حیوانی به دلخواه هل ساییده به دلخواه)
گوشت و با پیاز رنده شده تفت میدم بعد خلالی که از چندساعت قبل خیس کردم و داخلش میریزم و آب میریزم میزارم بپزه چوب دارچین و لیمو رو میندازم رب و سرخ میکنم میریزم تو خورشت و میزارم جا بیفته نیم ساعت آخر زرشک تفت داد شده رو به خورشت اضافه میکنم مقداری زعفران و گلاب میریزم
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بانام و یاد خدا🌸
میتوان بهترین روز را
برای خود رقم زد...🍃
پس باعشق
وایمان قلبی بگوییم🌸
"بسم الله الرحمن الرحیم "
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
#سبزی پلو ماهی
من از ماهی قزلآلا استفاده کردم . تیغش رو در آوردم و مربع مربع بریدم ، توی پودر سوخاری مخصوص ماهی ریختم و غلتوندم ( تخم مرغ نیاز نداره ) و بعد توی روغن داغ سرخ کردم ، انقدر ترد و کرانچی میشه که مشتری پر و پاقرصش میشید . .
کوکو سبزی رو هم بعد اینکه درستش کردم روی تخت گذاشتم و با چاقوی تیز به سایز ماهی ها برش زدم
برای قالب زدن برنج به این شکل کافیه بعد از پخت توی قالب سیلیکونی بریزیدش با پشت قاشق فشرده کنید تا شکل بگیره و آروم توی بشقاب برگردونید
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
#پاناکوتا
شیر5 لیوان
خامه صبحانه 1عدد ( یا 1.5 عدد)
شکر 1 لیوان
پودرژلاتین 5 ق.غ
وانیل نصف قاشق چای خوری
پودر کاکاعو به میزان لازم
زعفران آب شده غلیظ 1ق.غ
شیرو خامه و شکر و پودر ژلاتین و وانیل و قاطی میکنیم و روی گاز با شعله متوسط میزاریم هم میزنیم تا به جوش بیاد بعد خاموش میکنیم، مواد و دوقسمت میکنیم تو یکیش پودر کاکاعو میریزیم تو یکی زعفران ،، بعد به ترتیب داخل قالب میریزیم و میزاریم یخچال بسته شه بعد لایه بعدی
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از اين ژله ها درست کنید 😍😍
خیلی فانتزی و خوشگله😬💪
💝 #ایده_های_همسرداری 👇
👫 @HaamsarDari 💏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم کیک_زبرا👆👆👆👆
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخرین شنبه خرداد ماه تون
بخیر و شادی 🍃🌷
از خدابرایتان
یک روزشیرین همراه
بادنیادنیاآرامش 🍃🌷
سبدسبدخیروبرکت
بغل بغل خوشبختی 🍃🌷
و یک عمرسرافرازی خواهانم
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
#ماکارونی_آشیانه_ای
ماکارونی هارو به همون شکلی که هستن داخل آب جوش میزاریم 10 دقیقه که جوش خورد درسته اونارو در میاریم و داخل آبکش میزاریم بعد روش و با مواد دلخواه پر میکنیم و میتونیم به دلخواه پنیر پیتزا بریزیم و 5دقیقه تو فر بزاریم
میتونید ماکارونی آشپانه داخل فویل هم بزارین و داخل آب در حال جوشیدن بندازین و یکم زمان بیشتر میبره بعد فویل بار کنید و مواد بریزید
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ بستنی سنتی 👆👆
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊