✅ #خورش_باقلا_قاتق(عشق همه گیلانیا)
✍مواد لازم:
باقلا کشاورزی گیلان۳۰۰ گرم
شوید (خشک)۳ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ۳ عدد
سیر۴ حبه
کره (یا روغن زیتون)۱۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
آب ۱ لیتر
🍜 طرز تهیه:
ابتدا پوست باقلا ها را جدا كرده و در ظرف مناسب یا گمج مقداری روغن یا كره میریزیم و كمی باقلا را در آن تفت میدهیم
سپس شوید تازه یا شوید خشك، سیر كوبیده(میتوانیم از برگ سیر تازه هم استفاده کرد)، زردچوبه و نمك را اضافه كرده و مخلوط میكنیم بعد از اینكه مواد به خوبی تفت خورد، آب اضافه کرده و همانطور روی حرارت باقی میگذاریم تا باقلا نیم پز شود (این نوع از باقلا زود له میشود).
پس از جوش آمدن آب، تخممرغ را اضافه میكنیم.این تخممرغها باید خوب پخته شود.در آخر با فلفل غذا را خوشطعم میكنیم
🌷 امام صادق (علیه السلام) :
☘️ بعد از مرگِ ڪسی به او هیچ پاداشی نمیرسد ، مگر در سه چیز :
💠 صدقهای ڪه در زنده بودنش جاری ساخته است مانند : پلی ڪه ساخته و هنوز استفاده میشود.
💠 سنتے را احیاء نموده باشد تا زمانی ڪه به آن سنت عمل میشود.
💠 فرزند صالحی ڪه برای او استغفار مینماید.
🌓🔥𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋👇🏻👇🏻
👇 🇯🇴🇮🇳 👇
➖➖➖➖➖➖➖
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
هدایت شده از گسترده پُربازده اُفق
🥒🥕🍋 🍉
ایمنی بدن از بیماریهای روحی و روانی #تغــذیه سالمه
اینجا دستـــورات #غـــذایی طبق احـــادیث و روایـــات #اهـــل_بیـــت ع براتون داریم
انواع #خورشت_ها 🍵 #کیک و #شیرینی 🎂 #کباب_ها 🍗 #دسر_ها 🍯 #نوشیدنی_ها 🍹 #نان_ها 🍪
👇👇👇👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3557359630C0180f05df5
#طـــبخ_اســـلامی 🍏🥑🍤🥛🍪
هدایت شده از تبلیغات عجایب
خصوصیات متــــولدین ماهها ☆༗❣❄️🐞
لباس مناسب متــــولدین ماهها •❀•👒
عشق و ازدواج متــــولدین ماهها 🌼🦋
رازهای موفقیت متــــولدین ماهها •🔮
. 🌱•❀
همین الآن رو ماه تولــــدت کلید کن
🙊🙈👇👌😍❣
✿ فروردیــــن ✿ اردیبهشـــت
✿ خــــرداد ✿ تیــــر
✿ مــــرداد ✿ شهریــــور
✿ مهــــر ✿ آبــــان ✿آذر
✿ دی ✿ بهــــمن ✿ اســــفند
🔆🌷
❖
متنی عالی 👌🌺
قطره عسلی بر زمین افتاد، مورچه کوچکی آمد و از آن چشید و خواست که برود اما مزه ی عسل برایش اعجاب انگیز بود، پس برگشت و جرعه دیگری نوشید ...
باز عزم رفتن کرد، اما احساس کرد که خوردن از لبه عسل کفایت نمی کند و مزه واقعی را نمی دهد، پس بر آن شد تا خود را در عسل بیندازد تا هر جه بیشتر و بیشتر لذت ببرد ...
مورچه در عسل غوطه ور شد و لذت می برد ...
اما ( افسوس ) که نتوانست از آن خارج شود، پاهایش خشک و به زمین چسبیده بود و توانایی حرکت نداشت ...
در این حال ماند تا آنکه نهایتا مرد ...
بنجامین فرانکلین می گوید: دنیا چیزی نیست جز قطره عسلی بزرگ!
پس آنکه به نوشیدن مقدار کمی از آن اکتفا کرد نجات می یابد، و آنکه در شیرینی آن غرق شد هلاک می شود ...
این است حکایت دنیا...
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
.
برای این صبحانه ی خوشمزه چه چیزایی نیاز داریم ؟
یه دونه سیمیت ، مقداری سوجوک ، فلفل دلمه ، پنیر پتیزا ( kaşar peynir) یه دونه تخم مرغ ، مقداری پول بیبر ، و یه ذره کره ، نمک هم به تخم مرغ بزنید😍
برای اینکه روی پنیر آب بشه ، چند لحظه در تابه رو بذارید .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا_رول_لقمه_اى
مواد لازم
خمير يوفكا 1بسته
گردوى كوبيده شده 1 و نيم پيمانه
پسته كوبيده شده 1/2پيمانه
پودر هل 1 ق غ
پودر جوز هندى 1 ق غ
دارچين به دلخواه كه من 1 ق م استفاده كردم
پودر قند 2 ق غ پر
گلاب به ميزان لازم
كره 100گرم از كره گياهى و يا مخلوط هر دو مى تونيد استفاده كنيد.
براى شهد باقلوا به دو روش مختلف مى تونيد درست كنيد كه هر دو خوشمزه هستن.
روش اول براى شربت باقلوا
شكر 2پيمانه
آب 1ونيم پيمانه
اسانس هل به دلخواه
آبليمو 2 ق غ
گلوكز براى براق شدن 1 ق غ پر
روش دوم براى شربت باقلوا
شكر1/5 ليوان
شير عسلى 1/2 ليوان
آب 2 ليوان
طرز تهيه
من خميريوفكا مخصوص باقلواتهيه كردم چون خيلى خوشمزه وتردترازاون خميرى ميشه كه خودمون بخوايم درست كنيم . اول براى شهد همه ى مواد مخلوط وروى حرارت ميزاريم تا قوام بيادو كف روى شربت رو مى گيريم وبا برس خيس دور ظرف شربت مى كشيم تا شكرك نبنددوخشك نشود.
بعدموادميانى كه گردوى وپسته كوبيده شده يعنى نه آسياب ونه ريز،مابين اين دو باشه باپودر قند،پودر هل، پودر جوز هندى ،كمى دارچين البته به دلخواه روباهم مخلوط مى كنيم وكف قالب مستطيلى روچرب كرده بعد خمير رو ، روى سطح صافى قرار ميديم و با برس كره ذوب شده مى زنيم به صورت پراكنده
و دوباره ى لايه خميرديگه روى خمير قبلى ميذاريم به همين ترتيب چهار لايه خمير روى هم قرارميديم و مابينش كره ذوب شده مى زنيم و يك طرف خمير از مواد خشكمون مى ريزيم و روى مواد رو با گلاب اسپرى كردم تا خميرى بشه ونريزه اگر گلاب دوست نداشتيد مى تونيد از شير استفاده كنيد
بعدخمير رو ، روى مواد برميگردونيم و رول ميكنيم وبرش مى زنيم وداخل سينى فر چيده ودر آخرروى باقلوا رو با برس به زعفرون آبكرده وكره مذاب آغشته مى كنيم داخل فر ازقبل گرم شده با حرارت180درجه به مدت 30تا40دقيقه بستگى به حرارت فرداره ميزاريم تابپزه از فر در آورده وهمون طور داغ شهد سردشده رووش ميريزيم واجازه ميديم تا شربت به خورد باقلوا بره وبا پودر پسته تزئين مى كنم. ميتونيد به جاى گردو ازبادام يا پسته يا مخلوط هر سه استفاده كرد.💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡