همه رو پودر كنيد و لابلاى انبه هاى خرد شده بريزيد و در انتها تا لبه ى ظرف ترشى هم سركه بعد از ده روز تا دو هفته قابل استفاده نوش جان

#چای_البالو☝️☝️ 🌈

#دیزاین_سالاد

پخت گوشت داخل کدو یا هندونه😍😃

سلام پرتقالی های من😍😍 (شربت پرتقال دو رنگ ) 🍹موادلازم : شربت پرتقال سن ایچ یخ آب گل پنیرک شربت پرتقال رو با اب مخلوط کنید یخ بریزیدداخل لیوان شربت پرتقال رو بریزید داخل لیوان روشم گل پنیرک خیس خورده بریزید اگر میخوایید صورتی بشه یه قطره آب پرتقال بریزید یا یک قطره اب لیمو تازه ✅گل پنیرک رو با آبلیمو مخلوط بشه صورتی میشه

#کیک_مواج 🥮 😋 ▫️تخم مرغ 4عدد ▫️شکر یک لیوان ویک قاشق غذاخوری پر ▫️ماست خامه ای یکلیوان ▫️روغن مایع یک لیوان سر خالی ▫️وانیل یک قاشق مربا خوری ▫️بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ▫️آرد 2لیوان ویک قاشق غذاخوری پر ▫️پودر کاکائو برای لایه های کیک 🔸ابتدا فر رو رشن کرده، با دمای 180 درجه حالا میریم سراغ کیک تخم مرغ و شکر وانیلرو با همزن زده تا سفید کشدار بشه بعد ماست وروغن مایع رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد رو الک کرده همرا بکینگ پودر وبه کیک اضافه کرده در سه مرحله بعد صورت دورانی مخلوط میکنیم قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده چرب کرده یا چرب کنید درآرد پاشیده ومواد کیک رو در سه مرحله به قالب اضافه کرده یک سوم مواد کیک رو ریخته ردش پودر کاکائو الک کرده بعد به این ترتیب ادامه میدیم ودر 180 درجه به مدت 40 تا 45دقیقه میپزیم

⭐️زیباترین نگاه خدا 🌙تا طلـوع بامدادان ⭐️حافظ و همراه همیشگی شما باد 🌙شبتان زیبا ⭐️و در پناه الطاف بیکران حق 🌙شبتون بخیر 🌓🔥𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋👇🏻👇🏻           👇 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 👇         ➖➖➖➖➖➖➖ ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan

🌸 #سلام_صبحتون_گلبارون 💗دوستان مهربان 🕊امروزتان پراز برکت 🌸امروز مي خواهم 💗به سبك قديم سلام 🕊بگوئيم بی بهانه 💗بی توقع و بی دليل 🕊امروز مي خواهم 🌸به سبك قديم دعايتان كنم الهی خير ببينين 💗 💖Join👇 🌸🍃 ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🌸در این سه شنبه زیبا 🌱برایتان دو آرزو دارم 🌸اول سلامتی و 🌱کانونی گرم از عشق و محبت 🌸دوم آرامش و دل خوش 🌱روزتون پراز خیر و برکت #صبحتون_بخیر 🌸 💖Join👇 🌸 ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#پاناکوتا_با_ژله_آلبالو 🫐 😋 🔸ابتدا یک بسته ژله آلبالو را با یک و نیم لیوان آب گرم مخلوط کردم قالب را با کمی روغن مایع چرب کردم و ژله را داخل قالب ریختم و بمدت دو ساعت گذاشتم تا ببنده. 2لیوان شیر رو با 5 قاشق.غ شکر و کمی اسانس وانیل مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) نصف لیوان شیر سرد رو با 2ق.غ پودرژلاتین بنماری کردم به شیر قبلی اضافه کردم و نصف لیوان(صدگرم) خامه صبحانه را به شیر اضافه کردم و با چنگال کمی هم زدم تا مخلوط بشه سپس روی ژله ریختم و 2ساعت دیگه گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#خورش_آلبالو 🍒 😋 🔸ابتدا برای سه نفر یک یا دو عدد پیاز درشت رو ریز خلال کرده و با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و سبک بشن سپس تکه های مرغ رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و دو یا سه قاشق زعفران دم شده اضافه کرده شعله گاز رو کم کنید تا تکه های مرغ طلایی بشن بعد یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک ساعتی زمان بدید تا مرغها پخته بشن دو لیوان آلبالوی هسته گرفته رو به همراه یک یا دو قاشق آب نارنج یا آبلیمو و دو یا سه قاشق شکر (بنا به ذائقه تون)با نصف لیوان آب تو قابلمه ای بریزید و با شعله ملایم نیم ساعتی بذارید غلیظ بشه و قوام بگیره سپس آب مرغ رو بهش اضافه کنید و تکه های مرغ پخته شده رو تو سس آلبالو بچینید و نیم ساعت دیگه زمان بدید تا مرغها مزه دار بشن و خورش جابیفته و روغن بندازه خورش فوق العاده خوشمزه و ملس شما آماده اس💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#فیلم_عصرونه_شیک. قسمت اول

#فیلم_عصرونه_شیک. قسمت دوم

🍞کیک شیر داغ🍞 👈مواد لازم 2عدد تخم مرغ 1لیوان شکر 5قاشق غذاخوری کره(75گرم) 1قاشق مربا خوری بگینک پودر 2پاکت وانیل(هر پاکت 5 گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) 1لیوان آرد(140گرم) 1استکان شیر (کمر باریک ترک (125ml) و یا 100 گرم 1پنس نمک 👈طرز تهیه شیر و کره را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی جوش آمد و یه قل زد زیر گاز را خاموش کنید. تخم مرغها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.آرد نمک و بگینک پودر را با هم در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و سپس آنها را الک کنید و به تخم مرغها اضافه کنید و هم بزنید .در آخر شیر و کره داغ را هم به این ترکیب افزوده و دوباره هم بزنید.مایه کیک را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده(و یا در قالب لوف کاغذ روغنی پهن کنید ) بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید و تست پخت را باخلال دندان انجام دهید و اگر خلال دندان از کیک پخته شده تمیز بیرون امد پس کیک پخته است.(بعد از 25 دقیقه تست کنید) بعد از اینکه کیک سرد شد روی آن را با پودز قتد یل شکلات آب شده به روش بنماری تزیین کنید.اگر با شکلات تزیین میکنید تا زمانی که شکلات سفت شود در فریزر بگذارید.نوش جان🌹

کیک شیرداغ

🌺 تقدیم دوستان گلم❣️ 🌺 شادیاتون همیشگی❣️ 🌺 قلبتون پر از عشق❣️ 💖Join👇 🌸🍃ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

✅خشک کردن آلو خورشتی 😋 آلو قرمز های گوشتی را شستم و دمشونا چیدم. یه قابلمه برداشتم و با مقدار ابی که اندازه آلوها باشه گذاشتم جوش اومد. کمی روغن به آبجوش زدم و آلو ها را داخل آبجوش ریختم و 10 دقیقه ای گذاشتم جوش خورد با حرارت کم و ابکش کردم و هم میتونید پوستشو جدا کنید ولی من نذاشتم زیاد جوش بخوره که پوستش جدا بشه. من آلوهام شیرین بود نمک بهش نزدم اگه ترش بود میتونید کمی نمک بزنید و کامل آبش رفت توی سینی یه پارچه انداختم و گذاشتم جلوی پنکه ثابت و بعد چند روز خودشو جمع کرد. مرتب هم زیر رو رو میکردمشون.من نذاشتم زیاد خشک بشه چون برای خورشت درست نکردم برای زمستان خوردن روزانه درست کردم 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش اول 🍹در فصل #بهار و #تابستان مصرف شربت ها و آبمیوه های خنك توصیه می شود: مثل #آلبالو، #ریواس، #آبغوره، آب لیمو، #توت_فرنگی، #زرشك، شاه توت، #تمشك، #نارنج و.... این نوشیدنی ها که اغلب طبع خنکی دارند بسیار مناسب روزهای گرم بوده و خاصیت جلا دهندگی نیز دارند.  🍹كسانی كه طبع های خیلی گرمی ندارند و یا معده هایی ضعیفی دارند و می خواهند از منافع آب میوه های سرد بهره مند شوند می توانند مقداری از این میوه ها را با #شكر و یا #عسل یا #نبات روی شعله قرار دهند و حرارت داده تا #شربت و مربای این میوه ها بدست آید، بدین ترتیب هم خواص آن ها حفظ شده و هم عارضه احتمالی آن ها برای معده های سرد و ضعیف کاهش پیدا می کند.  🍹افرادی که نمی توانند حجم زیاد مایعات را بنوشند باید آب میوه ها را تغلیظ كنند به طور مثال چند لیوان از آب میوه مورد نظر خود را به مدت ۱۲-۱۸ ساعت روی كتری در حالت جوش قرار بدهند (بن ماری) تا در تماس با بخار آرام آرام آب میوه غلیظ شود و تبدیل به #رب_میوه شود. یك قاشق مربا خوری از رب هر میوه ای اثر یك یا دو فنجان آب #میوه را دارد💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

عصرتون بدور از دلتنگی ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🎥 #فیلم_رب_آلبالو قسمت اول ✍ کامل با تمام نکات 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🎥 #فیلم_رب_آلبالو قسمت دوم ✍ کامل با تمام نکات 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🎥 #فیلم_سمبوسه_پیتزایی قسمت دوم 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🎥 #فیلم_سمبوسه_پیتزایی قسمت اول 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

آلبالو_خشکه هستن ایشون😜😋 الان ک فصلشه دست بجنبونید,خیلی راحته. آلبالو ها رو تمیز کنید و بشورید, تو ی سینی یه ردیف پخش کنید,یعنی آلبالوها رو هم نیفتن,کنار هم باشن,نمک بزنید و بزارید توی بالکن یا پشت بوم,احتیاج به آفتاب مستقیم نیست البته اگه باشه که چه بهتر ,آلبالوها زودتر خشک میشن😉. من تو یخچال نگهداری میکنم توی ظرف دربسته,اگه کامل خشک بشه بیرون یخچال هم میشه نگه داشت. قبل از مصرف بشورید😉☺😊. به همین راحتی-به همین خوشمزگی راستی دقت کنید ازین آلبالو پیوندیا نباشه,خیلی جالب نمیشه😚

البالو خشک

دسر موز و کارامل

🍌دسر موز و کارامل با پایه سابله کره 75 گرم دمای محیط شکر 50 گرم زرده تخم 1 عدد آرد 140 گرم پودر بادام زمینی 40 گرم نمک یک پنس 🍌کره و شکر را با همزن خوب بزنید تا رنگ کره باز بشه . زرده تخم‌مرغ اضافه بشه و مخلوط کنید . آرد و بادام زمینی و نمک را اضافه کرده و تا یکدست شدن مخلوط کنید . 🍌بین دو کاغذ روغنی خمیر را با ضخامت 3_2 میلیمتر باز کنید و بین دو کاغذ به گونه ای که هوا به خمیر نرسه در یخچال یک تا دو ساعت استراحت بدید . 🍌فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید . 🍌یک لایه کاغذ را از روی خمیر برداشته ، سطح خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید و سپس خمیر را با چاقو به تکه های کوچکتر برش بزنید ( اگر در این حین خمیر سرمای خودش را از دست داد ، مجدد نیم ساعت در یخچال یا 15 دقیقه در فریزر قرار بدید ). 🍌خمیر را با کاغذ روی یک سینی در فر به مدت 10 تا 15 دقیقه تا زمان طلایی و ترد شدن بپزید . اجازه داده تا کامل خنک بشه و سپس پودر کنید . 🍌مقداری کره را ذوب کرده ، و کم کم به پودر بیسکوییتی اضافه کرده تا زمانیکه خمیر قابلیت فرم گرفتن پیدا کنه نه شل باشه و نه آنقدر سفت (به گونه ای که اگر در مشت خود فشار دهیم به راحتی فرم بگیره ). 🍌کف یک قالب کمربندی حدود 16 تا 18 سانتیمتر را کاغذ روغنی گذاشته و مخلوط بیسکوییتی را خیلی خوب کف قالب پرس کنید ، بهتره یک دیواره به قالب ایجاد بشه ولی ضروری هم‌نیست و در یخچال حداقل نیم ساعت استراحت بدید . مواد لازم کارامل : شکر 165 گرم خامه 150 گرم کره 175 گرم نمک 2 گرم 🍌به حدود 200 گرم کارامل نیاز داریم که برای روش تهیه آن لطفا به پست چیز کیک کارامل و بادام‌زمینی در همین صفحه مراجعه کنید .چون اگر بخوام مجدد مراحل کار را اینجا توضیح بدم ، خیلی طولانی میشه . ولی میزان مواد اولیه را براتون گفتم که مواد اولیه این رسپی را بدون تغییر گفته باشم ولی روش پخت فرق نداره.

كيك پرتقال مواد لازم: تخم مرغ= سه عدد شکر= یک و نیم پیمانه روغن مایع= یک پیمانه پوست رنده شده پرتقال= دو قاشق غذا خوري آب پرتقال = 1/4 پیمانه بیکینگ پودر= دو قاشق چاي خوري شیر =نصف پیمانه آرد= سه پیمانه 🍊🍊🍰🍰 طرز تهیه: تخم مرغ ها را به همراه شکر حدود پنج دقیقه به هم می زنیم. سپس به آن روغن مایع و شیر را اضافه می کنیم بعد از مخلوط شدن پوست رنده شده پرتقال و آب پرتقال را می ریزیم و در نهایت آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را کم کم اضافه می کنیم، مایه حاصله را درون قالب ریخته و در فر با حرارت 160درجه سانتیگراد قرار می دهیم به مدت زمان 40 دقيقه.

👨‍🍳رولت گوشت و مرغ👩‍🍳

#قارچ_سوخاری 🍟 😋 🔸اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز،پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه،نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت 1 ساعت مزه دار میکنیم. توی یک کاسه نصف لیوان آرد 1/3 لیوان نشاسته ذرت، 2 ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه همونطور که توی تصاویر میبینید. سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم. سپس توی یه قابلمه گو مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن