✅خشک کردن آلو خورشتی 😋 آلو قرمز های گوشتی را شستم و دمشونا چیدم. یه قابلمه برداشتم و با مقدار ابی که اندازه آلوها باشه گذاشتم جوش اومد. کمی روغن به آبجوش زدم و آلو ها را داخل آبجوش ریختم و 10 دقیقه ای گذاشتم جوش خورد با حرارت کم و ابکش کردم و هم میتونید پوستشو جدا کنید ولی من نذاشتم زیاد جوش بخوره که پوستش جدا بشه. من آلوهام شیرین بود نمک بهش نزدم اگه ترش بود میتونید کمی نمک بزنید و کامل آبش رفت توی سینی یه پارچه انداختم و گذاشتم جلوی پنکه ثابت و بعد چند روز خودشو جمع کرد. مرتب هم زیر رو رو میکردمشون.من نذاشتم زیاد خشک بشه چون برای خورشت درست نکردم برای زمستان خوردن روزانه درست کردم 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش اول 🍹در فصل #بهار و #تابستان مصرف شربت ها و آبمیوه های خنك توصیه می شود: مثل #آلبالو، #ریواس، #آبغوره، آب لیمو، #توت_فرنگی، #زرشك، شاه توت، #تمشك، #نارنج و.... این نوشیدنی ها که اغلب طبع خنکی دارند بسیار مناسب روزهای گرم بوده و خاصیت جلا دهندگی نیز دارند.  🍹كسانی كه طبع های خیلی گرمی ندارند و یا معده هایی ضعیفی دارند و می خواهند از منافع آب میوه های سرد بهره مند شوند می توانند مقداری از این میوه ها را با #شكر و یا #عسل یا #نبات روی شعله قرار دهند و حرارت داده تا #شربت و مربای این میوه ها بدست آید، بدین ترتیب هم خواص آن ها حفظ شده و هم عارضه احتمالی آن ها برای معده های سرد و ضعیف کاهش پیدا می کند.  🍹افرادی که نمی توانند حجم زیاد مایعات را بنوشند باید آب میوه ها را تغلیظ كنند به طور مثال چند لیوان از آب میوه مورد نظر خود را به مدت ۱۲-۱۸ ساعت روی كتری در حالت جوش قرار بدهند (بن ماری) تا در تماس با بخار آرام آرام آب میوه غلیظ شود و تبدیل به #رب_میوه شود. یك قاشق مربا خوری از رب هر میوه ای اثر یك یا دو فنجان آب #میوه را دارد💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

عصرتون بدور از دلتنگی ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🎥 #فیلم_رب_آلبالو قسمت اول ✍ کامل با تمام نکات 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🎥 #فیلم_رب_آلبالو قسمت دوم ✍ کامل با تمام نکات 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🎥 #فیلم_سمبوسه_پیتزایی قسمت دوم 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🎥 #فیلم_سمبوسه_پیتزایی قسمت اول 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

آلبالو_خشکه هستن ایشون😜😋 الان ک فصلشه دست بجنبونید,خیلی راحته. آلبالو ها رو تمیز کنید و بشورید, تو ی سینی یه ردیف پخش کنید,یعنی آلبالوها رو هم نیفتن,کنار هم باشن,نمک بزنید و بزارید توی بالکن یا پشت بوم,احتیاج به آفتاب مستقیم نیست البته اگه باشه که چه بهتر ,آلبالوها زودتر خشک میشن😉. من تو یخچال نگهداری میکنم توی ظرف دربسته,اگه کامل خشک بشه بیرون یخچال هم میشه نگه داشت. قبل از مصرف بشورید😉☺😊. به همین راحتی-به همین خوشمزگی راستی دقت کنید ازین آلبالو پیوندیا نباشه,خیلی جالب نمیشه😚

البالو خشک

دسر موز و کارامل

🍌دسر موز و کارامل با پایه سابله کره 75 گرم دمای محیط شکر 50 گرم زرده تخم 1 عدد آرد 140 گرم پودر بادام زمینی 40 گرم نمک یک پنس 🍌کره و شکر را با همزن خوب بزنید تا رنگ کره باز بشه . زرده تخم‌مرغ اضافه بشه و مخلوط کنید . آرد و بادام زمینی و نمک را اضافه کرده و تا یکدست شدن مخلوط کنید . 🍌بین دو کاغذ روغنی خمیر را با ضخامت 3_2 میلیمتر باز کنید و بین دو کاغذ به گونه ای که هوا به خمیر نرسه در یخچال یک تا دو ساعت استراحت بدید . 🍌فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید . 🍌یک لایه کاغذ را از روی خمیر برداشته ، سطح خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید و سپس خمیر را با چاقو به تکه های کوچکتر برش بزنید ( اگر در این حین خمیر سرمای خودش را از دست داد ، مجدد نیم ساعت در یخچال یا 15 دقیقه در فریزر قرار بدید ). 🍌خمیر را با کاغذ روی یک سینی در فر به مدت 10 تا 15 دقیقه تا زمان طلایی و ترد شدن بپزید . اجازه داده تا کامل خنک بشه و سپس پودر کنید . 🍌مقداری کره را ذوب کرده ، و کم کم به پودر بیسکوییتی اضافه کرده تا زمانیکه خمیر قابلیت فرم گرفتن پیدا کنه نه شل باشه و نه آنقدر سفت (به گونه ای که اگر در مشت خود فشار دهیم به راحتی فرم بگیره ). 🍌کف یک قالب کمربندی حدود 16 تا 18 سانتیمتر را کاغذ روغنی گذاشته و مخلوط بیسکوییتی را خیلی خوب کف قالب پرس کنید ، بهتره یک دیواره به قالب ایجاد بشه ولی ضروری هم‌نیست و در یخچال حداقل نیم ساعت استراحت بدید . مواد لازم کارامل : شکر 165 گرم خامه 150 گرم کره 175 گرم نمک 2 گرم 🍌به حدود 200 گرم کارامل نیاز داریم که برای روش تهیه آن لطفا به پست چیز کیک کارامل و بادام‌زمینی در همین صفحه مراجعه کنید .چون اگر بخوام مجدد مراحل کار را اینجا توضیح بدم ، خیلی طولانی میشه . ولی میزان مواد اولیه را براتون گفتم که مواد اولیه این رسپی را بدون تغییر گفته باشم ولی روش پخت فرق نداره.

كيك پرتقال مواد لازم: تخم مرغ= سه عدد شکر= یک و نیم پیمانه روغن مایع= یک پیمانه پوست رنده شده پرتقال= دو قاشق غذا خوري آب پرتقال = 1/4 پیمانه بیکینگ پودر= دو قاشق چاي خوري شیر =نصف پیمانه آرد= سه پیمانه 🍊🍊🍰🍰 طرز تهیه: تخم مرغ ها را به همراه شکر حدود پنج دقیقه به هم می زنیم. سپس به آن روغن مایع و شیر را اضافه می کنیم بعد از مخلوط شدن پوست رنده شده پرتقال و آب پرتقال را می ریزیم و در نهایت آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را کم کم اضافه می کنیم، مایه حاصله را درون قالب ریخته و در فر با حرارت 160درجه سانتیگراد قرار می دهیم به مدت زمان 40 دقيقه.

👨‍🍳رولت گوشت و مرغ👩‍🍳

#قارچ_سوخاری 🍟 😋 🔸اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز،پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه،نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت 1 ساعت مزه دار میکنیم. توی یک کاسه نصف لیوان آرد 1/3 لیوان نشاسته ذرت، 2 ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه همونطور که توی تصاویر میبینید. سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم. سپس توی یه قابلمه گو مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن

بهشت می تواند کسی... باشد که دوستش داری کسی که دوستش داری می تواند بهشت باشد... و مهم نیست اگر به جای نهرهای شیر و عسل با قرصی نان تازه به خانه بیاید...✨💕 ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

. این هم از یه پست سه سوته و عالی که برای مراسم‌ها هم خیلی زیبا و شیکه. 🌸 طرز تهیه 🍃 خاکشیر و تخم شربتی و یا هر چیز دیگه‌ای رو که دوست داشتین بشوریم و بذارین توی آب کم نیم‌ساعتی خیس بخوره. . 🍃بریزین توی هر قالبی که دارین و بذارین فریزر. . 🍃 وقتی بست بریزین داخل شربت و یا آب و میل کنین. . خاکشیر و تخم‌شربتی برای رفع عطش و همچنین ناراحتی‌های گوارشی و دیابت واقعا عالیه 💕

✨یک شب پر از آرامش 💫یک دل شـاد و بی غصه ✨یک زندگی آروم و عاشقانه 💫و یک دعای خـیر از تـه دل ✨نصیب لحظه هاتـون 💫تـو این شب سرد پاییزی ✨خـونه دلتـون گـرم 💫دل‌ نگرانیهایتان به در ✨شبتون خـوش و سراسر آرامش ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بسم الله الرّحمن الرّحیم🌺 بــــارالهــا ما را به نور الهي 🌸 راهنمایی بفرما و مسير سبز انسان بودن را نشانمان ده قدمهايمان را استوار و ايمانمان را فزونی بخش 🍃 صبحتون بخیروشادی 💖Join👇 🌸🍃 ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

نیایش صبحگاهی 🌸🍃 🌸 خدایا  ✨ياريمان فرما این صبح زیبا ✨با عشق تو آغاز کنیم ✨قضاوت فقط کار توست ✨بخشندگی از آن توست ✨عشق در وجود توست 🌸قدرت در دستان توست 🌸پروردگارا ✨ما را در مسند قضاوت قرار مده ✨اما بخشندگی را به ما بیاموز... ✨و عشق را در جسم و روح ما ✨جاری ساز تا عزیزان و ✨دوستانمان را و تمامی بندگانت را ✨با تمام وجود دوست بداریم 🌸 آمیــن 🎻تارے بزن با ساز دل 🌸آتش بزن بر راز دل 🎻وآنگه همین پیمانه را 🌸لبریز کن با ناز دل 🎻چنـگے به دلدارے زنے 🌸سازے به غمخوارے بزن 🎻دلدار را پیمـانه شـو 🌸سرریز شو با ساز دل روزتون پراز آرامش 🌸 💖Join👇 🌸🍃 ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌸🍃

#ترفند های آشپزی #خلاقیت 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#فیلم_آموزشی #آموزش_دوشاب_سیب 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🌼🍃💛 💛صبح است همه عاشقی آغاز کنید 🌼در تار زمین شعر و غزل ساز کنید ☀️خورشید به تکرار لبش می خندد 🌼ای منتظران پنجره را باز کنید 💛سلام روزتون سرشار از عشق و محبت☺️ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#اشکنه_گوجه مواد لازم📝 تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ✍طرزتهیه: پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود... 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ترفند_آشپزی #سنگدان_چرخکرده سلام سلام من اومدم بایه پست کاربردی بچه هاسنگدان بافت منسجی داره وبه گوشت قرمز شبیه،من همیشه سنگدان را دوبارچرخ میکنم به همراه سیر(سیر اینروزهامحبولیت جهانی پیداکرده😜)چرخ میکنم،گاهی سینه ی مرغ راهم باهاش چرخ میکنم وگاهی باسویا ازقبل خیس شده چرخ میکنم وگاهی هم باگوشت قرمز چون خیلی به صرفه است وخوشمزه پس سنگدان را طبق ذاعقه خودتون میتونید بااین سه تا ترکیب کنید وبرای کتلت هاوکوبیده گوشت ومرغ استفاده کنید اینم بگم که اکثر رستورانهابرای اینکه قیمت کوبیده هاشون مناسبتر باشه ازچرخ کرده ی سنگدان استفاده میکنن یه توضیح مختصردیگه ام اضافه کنم که سنگدان بخاطراینکه پوسته ی سفت وضخیمی داره واونو جدامیکنیم نسبت به بقیه ی اجزای مرغ سالمتره👌امیدوارم درست کنید ولذت ببرید چون واقعا خوشمزس 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#حلوای_کاراملی🍮🍮🍘🍘🍘🍘🍘🍘 فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡