eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.7هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳🧑‍🍳 ۲ عدد ران کامل مرغ ۲ عدد پیاز ۱ قاشق رب گوجه ۱ لیوان غوره ۳عدد بادمجون ۳ عدد گوجه نمک و فلفل و زردچوبه💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 نصف ۱ عدد کاهو خیارشور ریز ۴-۵ عدد نصف سینه مرغ پخته شده قسمت سبز پیازچه ۵-۶ عدد آروگولا یا شابانک گردو به دلخواه برای سس: ماست ساده ۵-۶ ق غ سس مایونز ۳-۴ ق غ سس خردل ۱ ق چ سیر رنده شده ۱-۲ حبه نمک یک و نیم ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ ادویه کاری نصف ق چ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
﷽‌ امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف روحی و ارواحنا له الفداه فرمودند : 🔸زيارَةِ الحُسَين (ع ) فِي لَيلَةِ الجُمعَه اَمانُ مِن النّار يومَ القِيامَه 🔹زيارت حسين علیه السلام درشب جمعه امان از آتش دوزخ در روز قيامت خواهد بود. 📚 بحار الانوار ج 53 ص 315 🤚 صلی الله علیک یا ابا عبد الله 🤚 صلی الله علیک یا ابا عبد الله 🤚 صلی الله علیک یا ابا عبد الله یک‌ سلامم را اگر پاسخ دهی میروم لذتش را با تمام خلق قسمت میکنم ظهور تو، ظهور همه‌ی زیبایی‌هاست🌱 اَللّهُمَّ عَجّلِ لِوَلیَّکَ الفَرَج🧡 🌱 پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
واسه درست کردنه شهدش دو پیمانه اب و با یه پیمانه شکر و یک چهرم پیمانه گلاب و مغز هل مخلوط و میزاریم رو حرارت تا بجوشه و میزاریم کنار تخم مرغ سه عدد کره به دمای محیط رسیده صد گرم شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل نصف ق چ ب پ یک ق چ ارد سمولینا یک پیمانه ارد سفید قنادی به مقدار نیاز ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه به ترتیب کره و روغن رو اضافه و مخلوط و ارد سمولینا و ب پ رو هم مخلوط مواد کرده در انتها ارد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه و جمع بشه کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم خمیر رو به اندازه گردو برمیداریم و فرم میدیم کف سینی میچینیم با چنگال روش رو شیار میندازیم و با زرده تخم مرغ رو مالش میکنیم تو فر از پیش گرم شده با دمای صد و هفتاد درجه بیست مین قرار میدیم تا بپزه من دو مین گریل بالا رو هم زدم که کاملا طلایی بشه در انتها شیرینی داغ رو داخل شهد خنک قرار میدیم تا شهد به خورد شیرینی بره 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین زیبای کیک به روش های ساده 🦋 🦋 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😳😋☝️☝️ بسیار شیوه جالب و مغز پختی میشه موقع رفتن به گردش هم میشه مرغ شکم پرم پخت😄 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
*پیراشکی اسفناج* مواد لازم · آرد500 گرم · پياز داغ دو قاشق غذاخوري · روغن مايع يك پيمانه · گشنيز200 گرم · آب يك پيمانه · نمک يك قاشق مرباخوري · بيكينگ‌پودر يا جوش‌شيرين يك قاشق چايخوري · روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم · اسفناج يك كيلوگرم دستور پخت 1. آرد، آب و روغن مايع را با يکديگر مخلوط کرده تا به شکل خمير درآيد. 2. بيکينگ پودر و نمک را به آن اضافه کرده و آنقدر ورز مي‌دهيم تا به دست نچسبد. 3. خمير را به صورت استوانه درآورده و به شش قسمت مساوي تقسيم و هر قسمت را به صورت دايره باز مي‌کنيم. 4. اسفناج را بخارپز کرده و پس از اين‌که کاملا آب آن گرفته شد، ادويه دلخواه خود را به آن اضافه کرده و پياز داغ را نيز به آن مي‌افزاييم. 5. نصف هر قسمت از خمير را با اين مخلوط پر کرده و روي آن مقداري گشنيز مي‌گذاريم و سپس روي مواد را با نصف ديگر خمير مي‌پوشانيم. 6. روغن را داخل تابه ريخته و پس از داغ شدن، خميرهاي پر شده را به ترتيب به شکلي که داخل روغن غوطه ور گردند سرخ مي‌کنيم. 7. سپس پيراشکي‌هاي سرخ شده را داخل سبد مي‌گذاريم تا روغن اضافي آن خارج گردد. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
👌☺️ آب و نمک و سرکه را می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا و در آب ونمک و سرکه ریخته می جوشانیم تا نرم شوند.مواد داخل ترشی یعنی فلفل دلمه ای رنگی، فلفل تند، برگ کلم، هویج را خیلی ریز خرد می کنیم و بادمجان ها را با کمی آب نمک و سرکه می جوشانیم و چرخ کرده، داخل مواد ترشی می ریزیم . کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد را روی برگ کلم می ریزیم و مثل دلمه آن را می پیچیم برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم ‌‌‌.... 💜 ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه ای گلاب وزعفران 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیــباتـریـن ظـهر همــراه بـاشــادتـریـن لحـظات دلنـشیــن تــریــن دقــایــق یـک عـالمـه آرزوهــای نـاب و،دنیــا دنیــا ســـلامتــــی بــراتــون خــواهــانــم ظـــهربخیــــر✨♥️ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
همیشه پر از ♡مهربانی♡ بمان🍂 حتے اگر "هیچ ڪس" 🌺 قدر مهربانیت را نداند*.... این "ذات و سرشت" توست ڪه *مهربان* باشی تو "خدایی دارے" ڪه به "جاے همه" برایت جبران میڪند...... عصر آخرین روز و جمعه 🍂☕️ مهر ماهتون پر از مهربانی🌺 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌💖Join👇 🌸ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
مواد لازم : گردو: ۳۰۰گرم بلدرچین : به تعداد پیاز متوسط: ۱عدد رب انار شکر یا سه شیره بسته به ذائقه روغن و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه طرز تهیه: اول پیاز رو رنده کنیبن. با کمی روغن تفت بدین. ادویه ها رو هم تفت بدین. گردوی چرخ کرده رو اضافه کنیبن و حسابی تفت بدین. مواظب باشین ته نگیره و نسوزه چون خیلی زود تلخ میشه. آب سرد اضافه کنیبن و اجازه بدین بعد از جوش اومدن ریز جوش بپزه . حدود ۲ساعت تا روغن گردو دربیاد. بلدرچین ها رو کاملا بشورین. با کمی نمک و فلفل و یه قاشق کره داخل تابه سرخ کنیبن. رنگش که عوض شد بهش زعفرون بزنیبن و داخل خورش بزاربن و اجازه بدین بپزه. رب انار رو در اواسط پخت به خورش اد کنیبن. مقدار رب انار بسته به سلیقه ی شما داره برای پر رنگ شدن یا کم رنگ شدن خورش شکر یا سه شیره رو بسته به ذائقه تنظیم کنیبن. کمی زعفرون‌ به خورش بزنیبن. گلپر معرکه ش میکنه وقتی خورش غلیظ شد و به روغن افتاد خورش پسند جان یا فسنجان شما آماده ست 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
زندگی"باغی"است كه باعشق"باقی"است "مشغول دل"باش نه"دل مشغول" بیشتر"غصه های ما" از"قصه های خیالی ماست" پس بدان اگر"فرهاد"باشی همه چیزشیرین"است🥀🥀 ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
🌸✨از طرف خـــ❤️ـــدا✨🌸 اين متن خيلي زیباست: لطفا به اشتراک بذارید🙏 🔸عالم ز برایت آفریدم، گله کردی 🔹 از روح خودم در تو دمیدم، گله کردی 🔸 گفتم که ملائک همه سرباز تو باشند 🔹صد ناز بکردی و خریدم،گله کردی 🔸 جان و دل و فطرتی فراتر ز تصور 🔹 از هرچه که نعمت به تو دادم، گله کردی 🔸گفتم که سپاس من بگو تا به تو بخشم 🔹 بر بخشش بی منت من هم گله کردی 🔸 با این که گنه کاری و فسق تو عیان است 🔹 خواهان توأم، تویی که از من گله کردی 🔸هر روز گنه کردی و نادیده گرفتم 🔹با اینکه خطای تو ندیدم، گله کردی 🔸 صد بار تو را مونس جانم طلبیدم 🔹 از صحبت با مونس جانت، گله کردی 🔸 رغبت به سخن گفتن با یار نکردی 🔹 با این که نماز تو خریدم، گله کردی 🔸 بس نیست دگر هرچه که از ما گله کردی؟؟! 🔹 از عالم و آدم گله کردی و شکایت 🔸 خود باز خریدم گله ات را، گله کردی.. 🔷همیشه شکر گذار خدا باش , و به 🔶آنچه داری قانع و شاد باش, ❤️شکــرت خدا❥•═•↷ ℳaイŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥ ₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامه ای بدون فر😋 با صدا ببین😁😁 ✅✅ دوستان اینم نون خامه ای خوشمزه فر لطفا به قیافه اش کار نداشته باشید فکر کنید سخته یکی از راحتترین شیرینی هایی که میشه تو خونه پخت خیلی راحت. ✅✅ دوستان فر دست ساز خیلی به کارتون میاد ویدئو شو سیو کنید بالاتر هست.راحت مثل فر ازش استفاده کنید. ✅✅ گفتم قبلا کاغذ روغنی نداشتید یه کاغذ A4 روغن کشی کنید استفاده کنید کلا خود کفا باشید تو همه چی😂 🔴موادلازم آب:200 میلی لیتر(یک پیمانه سر خالی) آرد:125گرم(یک پیمانه) شکر:1ق غ کره:50گرم وانیل:1/8ق چ بکینگ پودر:1/8ق تخم مرغ:4عدد متوسط ✅مخلوط آب و کره و نمک و شکر نباید بجوشه، همین که شروع کرد به حباب زدن آرد الک شده رو اضافه کنید. ✅مرحله داغ زدن خیلی مهمه، پس خوب هم بزنیدو خمیر رو کف ظرف پهن کنید و جمع کنید تا یک دست بشه حدودا5الی 10دقیقه طول میکشه ✅خمیر نباید سرد بشه، اندازه ای که انگشت واردش میکنید گرما رو حس کنید ولی نسوزه خوبه بعد هم بزنید. ✅برای پخت تو فر از یه ربع قبل فر رو دمای 200درجه روشن کنید خوب گرم بشه، بعد سینی رو بذارید داخلش. در فر رو باز نکنید صبر کنید خوب بپزه و پف کنه و رنگش عوض بشه، در انتها میتونید گریل رو هم روشن کنید حدود ۴۰ دقیقه هم زمان پختش هست. ✅برای فر_دستساز قابلمه رو ده دقیقه قبل بذارید روی گاز پایه بذارید داخلش، دمکنی بذارید تا گرم بشه 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#اسفناج خوووشمزه😋😋😋‌ دستور پخت:  اسفناج تخم مرغ خام۲ عدد سیب زمینی آبپز ۲ عدد نمک، فلفل قرمز، زردچوبه پودر سیر، فلفل سیاه روغن زعفران دم شده پیازآب گرفته شده یک عددکوچک اسفناج مقدارش به دلخواه از۱۰۰ گرم تا۲۰۰گرم . پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم، تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید. نوووش جان❤❤❤ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
1 پیمانه شیر، نصف پیمانه شکر، تخم مرغ 1عدد، نصف لیوان کره ذوب شده، 1 ق چ مخمر فوری، حدود 3.5 فنجان آرد (آرد را کم کم اضافه کنید که سفت نشود )، یک پنس نمک 🔴 شیر گرم ، شکر و مخمر را 5 دقیقه استراحت دهید. آرد و بقیه مواد را اضافه مخلوط کنید تا یکدست شود در ظرف رو بسته ۱ الی ۲ ساعت استراحت دهید. خمیر را پهن کرده قالب بزنید. مجدد نیم ساعت استراحت دهید و در روغن داغ فراوان بپزید.کمی که سرد شد با شکلات تخته ای دو رنگ و پودر قند تزیین کنید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان سوخاری😋😋😋😋 با تخم مرغ و پودر سوخاری در آخر هر سسی دوست داشتید بزنید روش 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🌺زیبايـــی‌های زندگــــی: 🍃راستی در گفتـار 🌺ادب در ڪـلام 🍃تقدم در سـلام 🌺وفا در عهـد 🍃استقـامت در ڪار 🌺عفـو در قـدرت 🍃حیـا در نگـاه 🌺شـرم در گنـاه زندگیتـون زیبا🌹 ♥️ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
اینم از سبزی پلو خوشمزمون که با مرغ زعفرونی درست کردم 🌱 مواد لازم برنج ۴ پیمانه سبزی پلویی ۴۰۰ گرم یا نیم کیلو شامل تره گشنیز جعفری ،شوید به دلخواه سیر میتونید بریزید من نزدم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۴ ق غ زعفران ۴ ق دارچین دو ق چ 🌱 مواد لازم مرغ زعفرانی مرغ به تعداد ۴ نفر پیاز کوچک یک عدد هویج دو تکه فلفل دلمه یک تکه ادویه شامل نمک فلفل پاپریکا زردچوبه اویشن چوب دارچین دو تا پرک لیمو طرز تهیه برنج را شسته و از 2 ساعت قبل از طبخ، با نمک خیس کنید.در یک قابلمه آب را جوش آورده و سپس برنج را به آن اضافه کنید. وقتی مغز برنج از شکنندگی بیرون آمد ولی هنوز کاملا نرم نبود، سبزی پلو را به آب برنج اضافه کرده و در قابلمه با برنج هم بزنید تا سبزی لا به لای برنج پخش شود. مخلوط سبزی و برنج را بلا فاصله بعد از اینکه با برنج مخلوط شد، در سبد آبکش ریخته و روی برنج یک بار مقداری آب سرد بریزید تا نمک اضافی برنج شسته شود 🌱.روغن مایع را ته قابلمه ریخته و نان لواش یا سیب زمینی حلقه شده را کف قابلمه برای ته دیگ قرار دهید. با کفگیر از برنج و سبزی مخلوط شده روی ته دیگ ریخته و سپس مقدار کمی زعفران شوید دارچین روی لایه میانی برنج بریزید باقی برنج و سبزی بریزید تا قابلمه پر بشه 🌱.با کفگیر چند سوراخ عمیق در برنج ایجاد کرده و کره آب کرده به همراه نصف استکان آب را با کفگیر سوراخ دار، روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید. حتما دمکنی بزارید برنج به مدت 1 ساعت و بیست دقیقه دم کشیده و ته دیگ آن آماده شود. سبزی پلو به همراه گوشت ماهیچه، مرغ یا ماهی سرخ شده سرو میشه💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡