۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فلفل دلمه ای گوشتی
حدود 10_8 عدد فلفل دلمه ای:
برنج نصف لیوان
گوشت چرخ کرده گوساله 200گرم
پیاز کوچک 1عدد
سیر 2-3حبه
جعفری خرد شده مقداری
نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،
فلفل قرمز پرک شده ، نعناع خشک
گوجه فرنگی 1عدد
روغن مایع نصف استکان
رب گوجه فرنگی1 ق غ ،رب گوجه فرنگی 1 ق م برای مرحله آخر
آب جوش 1/5لیوان
طرز تهیه:
پیاز ، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و مکعبی خرد کنید(گوجه فرنگی برای بستن سر دلمه ها استفاده میشود). برنج شسته شده ، جعفری ، رب ، ادویه ها ، پیاز ، سیر و جعفری را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید(تمام مواد خام است). کمی روغن بریزید بقیه را برای سس استفاده میکنید. اگر نیاز بود میتوانید کمی هم روغن به مواد اضافه کنید. خوب هم بزنید. سر فلفل ها را ببرید و داخل فلفل ها را خالی کنید و بشویید. داخل فلفل ها را با مواد گوشتی پر کنید سر فلفل به اندازه یک بند انگشت خالی بماند تا موقع پخت بیرون نریزد. روغن باقیمانده را داخل قابلمه ای که میخواهید دلمه ها را بپزید بریزید،رب باقیمانده اضافه کنید و تفت بدید. 1 لیوان آب بریزید. فلفل ها را داخل قابلمه بچینید. سر دلمه ها را با گوجه فرنگی خرد شده پر کنید و کمی نمک بپاشید. نصف لیوان آب باقیمانده را هم بریزید در قابلمه را بذارید و بپزید. وقتی جوشید اجاق را روی حرارت متوسط بذارید و حدود 35_30 دقیقه بپزید. کنترل کنید اگر برنج پخته باشد دلمه آماده است. از روی اجاق بردارید و حداقل نیم ساعت با در بسته نگه دارید. تمام دلمه ها را حتما بعد از پخت استراحت بدید سپس سرو کنید.
🥗
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
12ماه عشـــــــــــــــق❤️
52هفته آسایـــــــــــــــش😎
365 روز خوشبـــــــــــــــختی😃
8760 ساعت خنـــــــــــــــده😂
حاضرم شرط ببندم هيچ کـــــــــــــــسی قبل از من بهت نگفته 😘
ارسالش کـــــــــــــــن برای همه اونهایی که دوســـــــــــــــت داری باهات بمونن 😘درسال ۱۴۰۱ 😘😘
امید وارم یکی از اونا باشــــــم 😘😘😘😘😘😘😘😘😘
یادت باشه من اولین نفر بودم هاا😊
عیدتون پیشاپیش مبارک
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
#ته_چین_تابه_ای
این اندازه ها حدودا برای ۲تا۳نفر کافیه
برنج ۲لیوان
تخم مرغ ۱عدد درشت
پودر گل محمدی ۱ق.م(جاش میتونید ۱ق.غ گلاب بزنید)
زعفرون غلیظ دم شده نسبتا زیاد😂
روغن مایع ۲ق.غ برای داخل ته چین و حدودا۱/۴لیوانم برای پختش
ماست (بهتره هم زده و یکم غلیظ باشه) ۱و ۱/۳لیوان
نمک و فلفل به میران لازم
زرشک و خلال پسته هم برای تزئین
اول از همه برنج نیم ساعت بذارید خیس بخوره و بپزید و آبکش کنیدو کنار بذارید.
بعد تخم مرغ و با پودر گل محمدی (یا گلاب )و زعفران غلیظ دم شده و کمی فلفل سیاه با هم زن دستی یا چنگال خوب هم بزنید(باعث میشه بوی زحم نگیره) حالا روغن مایع و ماست چکیده رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بعد برنج آبکش شده رو اضافه کنید(من داشتم دایرکت میخوندم برنجم یکم بیشتر پخت😆).حالا کف و دور تابه و بالاش رو با روغن چرب کنید(اندازه روغنی که گفتم و کم نکنید چون برای ته چین احتیاجه بیشتر از دم کردن برنج باشه روغنش) نصف مواد و بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید(مهمه) مرغ ریش شده رو بریزید و اونم یکم فشرده کنید
⬅️⬅️من یه سینه مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز پختم و ریش ریش کردم ولی حدودا ۳/۴ ش رو استفاده کردم
دور تا دور تابه رو خالی بذارید و مواد نریزید وگرنه ممکنه ته چین بشکنه و مواد تو گوشه هاش میسوزه .بعد بقیه برنجو بریزید و دوباره با پشت قاشق فشرده کنید برای پختش روی گاز شعله پخش کن بذارید و با شعل شعله متوسط رو به پایین یک تا یک ساعت و رب بذارید بپزه و طلایی بشه بعد بر چردونید سمت دیگشم یکم طلایی شد تو ظرف مورد نظرتون بکشید و با زرشک و خلال پسته تزیینش کنید(با ماست چکیده و ماسوره هم قشنگ میشه تزیینش)برعکسش کنید تو تابه و برش بزنید...
واقعا آسونه ها تنبلی نکنید 😍😍🤪
🌟
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨الهی روی بنما
⚪️✨تا در روی کسی ننگریم
🌸✨و دری بگشای
⚪️✨تا بر در کس نگذریم.
🌸✨پیوسته دلم دم از رضای تو زند
⚪️✨جان در تن من نفس برای تو زند
🌸✨گر بر سر خاک من گیاهی روید
⚪️✨از هر بر گی بوی وفای تو زند
🌸✨الهی آمین
⚪️✨#خواجه_عبدالله_انصاری
روزتون پرازآرامش
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
سلام روزتون بخیر دوستان عزیزم
چه خبرا ؟؟
مدارسم که باز شده ،شما موافقین ؟؟
با یه صبحانه ی فرانسوی چطورین؟؟
بر عکس صبحانه ی انگلیسی خیلی آسونه
شیر ، تخم مرغ و شکر رو با هم مخلوط میکنید نون هارو از دو طرف میزنید داخل این مایع و با کمی روغن سرخ میکنید
به همین راحتی
و فوق العاده خوشمزه میشه😋
البته من کمی وانیل ،زعفرون و دارچین اضافه کردم
حتما امتحان کنید 😍
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
28.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیر_ترشی
سیر
سرکه
#خیارشور
خیار
نمک
تخم گشنیز فلفل نمک
سرکه
آب ولرم
ترخون شوید ریحون .
#ترشی_فلفل
فلفل
سرکه
سیر
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
سه چیزاز همدیگر جدا نیستند
کسےکه زیاد دعا کند
از اجابت محروم نمےشود
کسےکه زیاد استغفار کند
از مغفرت و بخشش محروم نمےشود
کسےکه زیاد شکر کند
از زیاد شدن نعمت هامحروم نمےشود
♥️
♥️💚
💖Join👇
🌸🍃@tarfand20 🌸🍃
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینه مرغ ۲ تکه
نان تست ۲ تا ۳ عدد(یا باگت)
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آب سرد ۱/۸ پیمانه
نمک
فلفل سیاه ، فلفل قرمز
آویشن ۱/۲ قاشق چ
پودر سیر ۱/۴ قاشق چ
پاپریکا ۱ قاشق چ
.
نان تست رو دورگیری کنید و بعد به قطعات کوچیکتر تقسیم کنید داخل دستگاه بریزید و چند پالس بزنید تا پودر بشه.
سینه مرغ رو خرد شده، پیاز، سیر و ادویه ها رو اضافه کنید و باز دستگاه رو روشن کنید و خوب میکس کنید تا مواد خوب باهم مخلوط بشن در آخر آب سرد رو اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد کاملا یکدست بشن.
مواد رو داخل ظرف در بسته بریزید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدید.
بعد از این مدت مواد رو از یخچال خارج کنید و بهش فرم بدید اول تو تخم مرغ همزده و بعد در آرد سوخاری بغلطونید و بعد در روغن داغ و با حرارت متوسط سرخ کنید.
.
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روزای آخر سالتون قشنگ❤️
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناگت_مرغ
میتونید از قبل درست کنید و تو فریزر بزارید تا روزایی که کلی کار دارید و یه غذای خوشمزه میخواین از فریزر خارج کنید و سرخش کنید.
🔴میتونید بعد از اینکه ناگت ها رو تو پودر سوخاری غلطوندید نیم ساعت تو فریزر بزارید و بعد سرخشون کنید.
🔴شعله زیاد نباشه چون روی ناگت ها سرخ میشه ولی داخلشون مغز پخت نمیشه
🔴تنوع ناگت خیلی زیاد و شما هم میتونید به هر شکلی که دوست دارید فرم بدید بهش.
🔴قطر ناگت هاتون خیلی زخیم نباشه
🔴مقدار نمک و فلفل بسته به سلیقه و ذائقه ی شما متفاوته که میتونید کم و زیادش کنید.
🔴اگر خواستید ناگت قالبی بزنید مواد رو داخل یه سینی به قطر ۱ سانت پهن کنید و بعد به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل فریزرقرار بدید و بعد از فریزر خارج کنید و قالب بزنید و بعد در تخم مرغ و پودر سوخاری بغلطونید و سرخ کنید.
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندو خلاقیت با میوه ها
🍊🍎🍐🍓🍍🥝🍉
ازاین تزیینات برای شب یلدا ومهمانی هاتون بهره ببرید😋
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
سوختن غمهایتان🔥
در آتش چهارشنبه سوری🔥
آرزوی من است.
دلتان شاد ،غمهایتان بر باد.🔥
امروز و هر روزتان خجسته🔥
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_سبزیجات_مرغ
موادلازم برای خمیر:
تخم مرغ 4 عدد
ارد 1/2لیوان
شیر سرد1/3لیوان
نمک وفلفل سیاه کمی
روغن مایع 2ق غ
جعفری ریزریزخردشده 1/2لیوان_ازفلفل دلمه ای رنگی هم میشه استفاده کرد ولی بایدخیییلی ریزخردکنیدوگرنه موقع رول، خمیرترک میخوره_
اردونمک وفلفل سیاه الک شده رادرون ظرفی بریزیدشیرسردراکم کم به ان اضافه کنیدبامفتول هم بزنیدتایکدست شودروغن مایع راهم اضافه کنیدوهم بزنید،
زرده های تخم مرغ راباهمزن وکمی نمک هم بزنیدتاحجیم وکرم رنگ شودسپس زرده هارابه مایه اضافه کنیدوبامفتول یکدست کنید،سفیده هارانیزدرون ظرفی دیگرجداگانه بزنیدتافرم گرفته وبابرگرداندن ظرف نریزد،سفیده هارانیزاضافه کنیدوبامفتول یالیسک مخلوط کنیددرنهایت سبزیجات ریزشده رااضافه کنیدودرحدیکدست شدن مخلوط کنید،
قالب 30*20تفلون راباکره چرب کنید مایه رادرون قالب بریزید صاف کنید درفرازقبل گرم 180درجه حدودپنج تاده دقیقه همین که روی رولت بسته وپخته شدکافیست وخارج کنید،کمی روی نان رابپوشانید سپس بایک حوله تمیزیاپارچه یاکاغذروغنی رول کنید واجازه دهیدتارولت ازدمابیفتد و خنک شو
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
#سالاد_كاردينال 🥗 😋
▫️سیب زمینی پخته 4 عدد
▫️مغزکرفس 2 عدد
▫️گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری
▫️کالباس 100گرم
▫️برنج پخته شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما سرد شده باشه)
▫️خیارشور 200 گرم
▫️سس مایونز ٥ قاشق غذاخوري
▫️سرکه وابلیمو ونمک وفلفل به میزان لازم
🔸کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج را به مواد اضافه كنين.برای سس سالاد نمک ، فلفل ،آبلیمو و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بش
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش چند #ایده_شکلاتی☝️☝️
💞کلیــک کنیــد💞👇
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_فویل_کشیدن_گاز☝️☝️
💞کلیــک کنیــد💞👇
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی ترد و پوک که خیلی سریع و ساده درس میشه
.
.
«#شیرینی_شکری»
.#شیرینی_عید
.
بافت شیرینی ها کاملا ترد ترد ترد و پوک هست و اصلا خمیری یا خشک بیسکوییتی نیست
علت ترک خردن روی شیرینی حل نشدن کامل شکر موقع همزدن هست که شما هم باید خیلی شکر رو حل نکنید تا روی شیرینی ترک بخوره
.
.
مواد لازم:
آرد ===یک و نیم پیمانه===۲۰۰گرم
تخم مرغ===یک عدد
شکر===۱/۳ پیمانه===۸۰گرم
روغن مایع===۱/۳ پیمانه===۷۵گرم
بکینگ پودر===۱ق چ
وانیل ===۱/۲ ق چ
.
.
تابه رو خیلی کم چرب کنید
حدود ۱۵-۲۰ دقیقه طول میکشه تا بپزد
زیر شیرینی طلایی بشه کمی کافیه
.
.
پخت در فر:
دمای ۱۷۰ حدود ۱۵-۲۰ دقیقه
.
حتما بذارید خنک بشن و بعد جدا کنید
.
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غصه بخورے میگذره
بخندے هم میگذره
پس بخند و شڪر ڪن
بزار تو فرڪانس شادے قرار بگیری
اگہ مے بینے زندگیت رو دوست نداری
فرڪانست رو عوض ڪن...
ڪائنات فداے لبخند شیرینت....!!
بخند دوست جانم😍
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫در این شب زیبـا
✨آرزو می کنم
💫همه خوبی های دنیـا
✨مـال شمـا باشـه
💫دلتون شـاد باشـه
✨غمی توی دلتـون نشینه
💫خنده از لب قشنگتون پاک نشه
✨و دنیـا بـه کامتون باشـه
💫و اوقاتتـون همیشه
✨بر مدار خوشبختی بچرخه
💫 شبتون خـوش وسراسر آرامش
#پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
۲۴ اسفند ۱۴۰۰
۲۵ اسفند ۱۴۰۰