eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❄️امشب ☃برایتان دعا میکنم ❄️خدای بزرگ نصیبتان کند ☃هر آنچه ازخوبی ها ❄️آرزو دارید ☃لحظه هاتون آروم ❄️شبتون بخیر ☃خوابتون شیرین ❄️آسمون دلتون ستاره بارون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌ ࿐ྀུ🎉🎄🎁࿐ྀུ ‌‌‌‎‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام بر دوستان خوبم صبحتون پراز شادی🌼🌸 صبحتون پراز آرامش صبحتون پراززیبایی صبحتون دلنشین صبحتون پربرکت صبحتون پراز عشق و صبحتون بر وفق مراد🌼🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فریز کردن حبوبات ✔️پخت و نپختن آن كاملا سليقه ایه، من روش استفاده كردن رو به اشتراك ميزارم، شما دوست نداشتين همينجورى خام بدون پخت بزارين. ✔️همه ى حبوبات جز جو پوست كنده و لپه و عدس نيازى به پخت ندارن فقط كافيه ١ ساعت خيس خورده باشن. ✔️اما بقيه ى حبوبات رو از شب قبل خيسانده. ✔️هر يك ماه يه بار براى مصرف خود خيسانده و فريز كرده. ✔️راستش من از همون اول به همين روش فريز ميكنم و فقط يك بار در آشپزى هاى خودم بدون پخت فريز كردم كه از طعمش موقع پخت خوشم نيومد. ✔️من حبوباتى رو كه در آشپزى كار ميكنم را از شب قبل با اب سرد خيس ميكنم و براى گرفتن نفخ ان خيار رو نصفه و توى ابش مى اندازم. ✔️روز بعد به نوبه شستشو ميدم و با اب سرد ميزارم جوش بياد ، كه نيم ساعت كامل پخت بشه و ابكش و اب سرد كشيده تا خنك بشه و بعد سرد شدن بسته بندى كرده. ✔️پهن كردن روى دستمال براى جلوگيرى از برفك گرفتن حبوبات در يخچال هست. حبوبات آماده براى پخت غذا
هدایت شده از  یا صاحب الزمان ادرکنی💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚🍀 بِسمِ‌اللھِ‌‌الذۍخَݪق‌الْمَھد؎💙 السَّلَامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْوَلِيُّ النَّاصِح‏ سلام بر تو اى سرپرست خیرخواه✋🏻 در روزگار سرد غیبت، به عطر نرگسی که از سمت شما می‌وزد، سخت محتاجیم! سلام مولای من پناه می‌جویم از زمستانِ یخ‌زده‌ی قلبم به نگاهِ بهارینت..✨ یا رَبَّ الزَّهرا، بِحَقِّ الزَّهرا، إِشْفِ صَدْرَ الزَّهرا، بِظُهورِ الْحُجَّة🕊 😍 ☘☘☘💚💚💚
🍧 ▫️شير 1ليتر ▫️آرد 3 قاشق غذاخوری ▫️نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری ▫️وانيل1قاشق مرباخوری ▫️كره 1 قاشق غذاخوری ▫️شكر 1 ليوان ▫️بيسكويت پتی پور 2 بسته ▫️شكلات تخته ايی 80 گرم 🔷شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطی كرده ميزاريم روی حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد، وقتی به جوش آمد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته 🔷موادرو دو قسمت تقسيم ميكنیم به يك قسمت شكلات تخته ايی اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توی محلبی حل بشه ، بيسكويتارو با آسياب پودر ميكنيم حالا مقداری از محلبی كاكائويی را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت آسياب شده 🔷 دوباره از محلبی وانيلی اضافه كرده بهمين شكل تا آخر محلبی های آماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو مينماييم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
روی دست امام حسن ع❤️ میدرخشه تک قمری✨ از آسمون ستاره ها🌟 میان به دیدنه قمر🌙 به کریم آل عبا❤️ خدا داده گل پسری🌹 ملائکه شدن اسیرِ✨ چهره ی این گل پسر🌹 ۱۴ شعبان فرخنده میلاد باسعادت 🎊 حضرت قاسم بن الحسن علیه السلام مبارک باد🌸🎊🌸 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
🍪 😋 ▫️پنير خامه ای: 200 گرم ▫️کره نرم: سه چهارم پيمانه ▫️شکر: يک فنجان ▫️وانيل: کمي آرد ▫️دو و يک چهارم پيمانه پودر ژله با طعم هاي مختلف يک بسته ▫️جوش شيرين: نصف ق م 🔸چهارماده اوليه را خوب مخلوط کنيد. آرد، پودر ژله و جوش شيرين را با هم مخلوط کنيد.*مواد ژله را به تدريج به پنير خامه اي اضافه و خوب مخلوط کنيد. مواد به دست آمده را به مدت 30 دقيقه در يخچال بگذاريد. فر را روي حرارت 175 درجه سانتي گراد تنظيم کنيد .خمير را به تعدادي توپک تقسيم کنيد و با فاصله در سيني فر حاوي کاغذ روغني بچينيد.* را به مدت 9 تا 11 دقيقه در فر قرار دهيد؛ سپس از فر در بياوريد و بگذاريد خنک شود.سپس در شکر بغلتانيد
🫔 😋 ▫️شیر ۱۰۰ گرم ▫️کره ۵۰ گرم ▫️روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری ▫️وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری ▫️آرد۳۰۰ گرم ▫️خرما ۳۰۰_۴۰۰ گرم ▫️گردو به میزان لازم ▫️زعفران دم کرده ۱قاشق سوپخوری ▫️زرده تخم مرغ ۲عدد 🔸شیررا روی حرارت قراردهید تا ولرم شود.کره،روغن و وانیل را اضافه کرده،مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید. روی خمیررو بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.هسته خرما رو درآرید و جای آن نیمه گردو قراربدید. فر رو روی حرارت صدوهشتاد درجه روشن کنید.خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت دو تا سه میلیمتر بازکنیدوروی آن مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بزنید و به صورت مربع های چهار در چهار سانت برش بدید. یک عدد خرما وسط خمیرقراربدید و از دوطرف خمیررا تا کنید تا شکل نیم بقچه بشه. روی خمیر نیز مخلوط زرده و زعفران بمالید و در سینی چرب شده بچینیدو به مدت پانزده تا بیست دقیقه بزارید تا پخته بشه
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 خداخالق عشقه🌸 محمدگل عشقه🌸 علی مظهرعشقه🌸 زهرا وجودعشقه🌸 حسن نمادعشقه🌸 حسین سالارعشقه🌸 عباس ساقی عشقه🌸 زینب شاهد عشقه🌸 سجاد راوی عشقه🌸 باقر عالم عشقه🌸 صادق احیای عشقه🌸 کاظم صابرعشقه🌸 رضا ضامن عشقه🌸 تقی جمال عشقه🌸 نقی پاکی عشقه🌸 حسن بقای عشقه🌸 اینم دعای عشقه🌸 اللهم عجل لولیک الفرج🌸 🍃🌸برای شادی و ظهور حضرت مهدی(عج) صلوات🌸🍃 🌸🍃کپی کن تاهمه برای شادی وظهورش صلوات بفرستن🌸🍃 🍃🌸پیشاپیش میلاد با سعادت حضرت مهدی (عج) مبارک باد 🌸🍃
ته‌چین مرغ و بادمجون برای 5 نفر: پیاز: 2 عدد فیله مرغ (یا سینه و یا ران مرغ): 500 گرم بادمجان: 3 یا 4 عدد پودر سیر: 1 قاشق چای‌خوری دارچین: 1 قاشق چای‌خوری زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه پیاز رو توی روغن سرخ کنید، 2-3 دقیقه بعد مرغ رو به همراه ادویه‌ها اضافه کنید و 4 دقیقه بعد بادمجان. با حرارت زیاد تفت بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب روی اونها بریزید تا نسوزه. . برنج(حدود 3 لیوان) و نمک رو توی آبجوش بریزید و قبل از اینکه کامل نرم بشه آبکش کنید و اجازه بدید تا خوب خنک بشه. زعفرون رو آسیاب کنید و روی اون یخ بریزید تا یخ‌ها آب بشه. داخل یک کاسه بزرگ 2 تا زرده تخم‌مرغ، یک کاسه ماست، نمک، یکم روغن و زعفرون رو خوب مخلوط کنید و نصف برنج(خنک شده) رو توی اون بریزید، آروم مخلوط کنید! ماهیتابه یا قابلمه نچسب رو بیارید، کف اون رو چرب کنید و به ترتیب برنج ته‌چینی، سس مرغ و بادمجون و برنج سفید رو بریزید تو قابلمه و روی حرارت کم با شعله‌پخش کن اجازه بدید تا دم بکشه! نوش جونتون
🌷🌷🌷 🎉🎊پیشاپیش ﻋﯿﺪﺗﻮﻥ ﻣﺒـﺎﺭﮐــــــــــ🎉🎊 بر مهدی و آن هاله نورش صلوات بر خال لب و جام ظهورش صلوات بی پرده همه ی انس و ملک میگویند بر سال و مه و وقت ظهورش صلوات ولادت حضرت صاحب الزمان«عج» مبارک پیشاپیش عیدتون مبارک🎊🎉💥 💐💐 💐💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐 🌺🌺 🌺🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 💞پیشاپیش عــــیدتون مـــبارک💞 🌷🌷🌷🌷 🌷🌟🌟🌟🌟🌷 🌷🌟⭐️⭐️⭐️🌟🌷 🌷 Like 🌷 🌷🌟⭐️⭐️⭐️🌟🌷 🌷🌟🌟🌟🌟🌷 🌷🌷🌷🌷 🍀 🌵 🍀🍀 🌵 🍀🍀 🍀🍀🍀 🌵🍀🍀 🍀🍀 🌵🍀 🍀🌵 عید آمد وعید آمد با نقل و نبات آمد دنیا شده یڪسرگل هرگوشه پراز بلبل هرخاڪ شده بستان چون نور امید آمد 💞پیشاپیش میلاد حضرت مهدی (عج) بر همگان مبارک🎊🎉💃💃🎈
🌷🌷🌷 ♦️سالی که گذشت روزای زندگیمون بود مگه میشه بگیم همه اش خوشی بود مگه میشه بگیم همـه اش تلخی بود اما میشه گفـت همـه اش درس بود امـا نمیشه گفـت همیـن بس بـود... ♦️باید ببینیم بعد این یه سال رسیدیم به بلوغی که مسئول اشتباهاتمون باشیم بی اون که بندازیمشون گردن دیگرون...؟ باید ببینیم انقدر قدرتمند شدیم که کسایی رو که زخمیمون کردن ببخشیم و از کسایی که زخمی کردیم طلب بخشش کنیم...؟ ♦️باید ببینیم وقتی سرمون رو میگذاریم رو بالشِ آخرین شب سال با دوستمون، با خانواده مون، با اجتماعمون،از همه مهم تر با خودمون چند چندیم؟ ♦️باید ببینیم انقدر یاد گرفتیم که بتونیم خرابی هایی رو که امسال به بار آوردیم سال دیگه بسازیم...؟ ♦️باید ببینیم امسال خدارو چقدر توو تک تک لحظه هامون حاضر دیدیم ... چقدر خودمون رو دیدیم چقدر جلوی پامون رو چقدر دورتر هارو...؟ ♦️باید ببینیم توو تک تک لحظه های امسال حاضر بودیم یا غایب بودیم و یکی دیگه جامون حاضر زده...؟ باید امسال این آخر سال رو متفاوت ببینیم یه سفره هفت سین بچینیم از اونچه که میخوایم باشیم بشینیم کنارش.. چشمامون رو ببندیم و دعا کنیم ♦️توپ رو که در کردن دوباره متولد بشیم... اجباری در کار نیست این تولد اینبار به انتخاب ماست...
خوراک مرغ و سبزیجات😋 یک وعده غذایی بسیار خوشمزه که با تمام سبزیجات موجود در خونه میتونید اون رو تهیه کنید، توصیه می کنم حتما امتحانش کنید. . مواد مورد نیاز 500 گرم گوشت مرغ بدون استخوان 1 استکان چای ترکی روغن زیتون نمک، فلفل، زیره سبز، آویشن، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی . 2 تکه کدو تنبل 2 عدد سیب زمینی متوسط 500 گرم قارچ 3-4 عدد فلفل سبز 3 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پیاز متوسط 3-4 حبه سیر 1 فنجان آب طرز تهیه ابتدا ادویه جات، روغن، رب گوجه فرنگی و نمک را به گوشت مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده دیگر را برش بزنید. همه آنها را در سینی فر مخلوط کنید. 1 فنجان آب را روی آن بریزید و با کاغذ پخت خیس شده آن را بپوشانید. من روی اون رو هم فویل گذاشتم 1 ساعت و 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بگذارید. قبل از اینکه از فر در بیارید، آن را باز کنید و 5-10 دقیقه دیگه اون رو بپزید تا کمی قرمز بشه... ✨
خـداے مھربانم صدایت میڪنم چون در این ‌دنیا دیگر صدا بہ‌ صدایے نمیرسد اما " تو گفتے ڪہ شنوایۍ " خــــ♥ـــدایا یارم باش
🍦 خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته یک سوم پیمانه شکر شیر یک پیمانه نشاسته یک قاشق غذاخوری سر پر شکر دو قاشق غذاخوری پاستیل حدود 100 تا 150 گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه یک قاشق غذاخوری آب جوش دو قاشق غذاخوری ✍🏻اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار،حالا نشاسته رو با دو قاشق غذاخوری و شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنیدو روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه ✍🏻حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه، سپس پاستیل رو اضافه کنید ✍🏻پاستیل باید ریز باشه اگر‌ درشته با قیچی ریزش کنید، حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ،مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فریزکردن بامیه آب نصف لیموراداخل ظرف آبجوش میریزیم بامیه هارابهش اضافه میکنیم میزاریم چندجوش بزنه کمی که بامیه نرم شد روی صافی میریزیم زیرآب سردمیگیریم آبش که رفت بسته بندی میکنیم وفریزمیکنیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته دیگ مجلسی👌 آرد ۲ قاشق غذاخوری آب یک لیوان روغن به میزان لازم زعفران یا(زردچوبه) هل به دلخواه ابتدا آرد و زعفران وهل رو در ظرف با آب مخلوط کنید تا یکدست بشه در مرحله بعد قابلمه رو روی گاز گذاشته کمی داغ بشه. حالا روغن ریخته کمی که داغ شد مواد مخلوط شده را در کف قابلمه پخش کنید بعد برنج رو اضافه میکنم و روی برنج رو صاف میکنم. حرارت گاز رو ملایم کنید تا کم کم طی مدت یک ساعت برنج دم بکشه و ته دیگ طلایی بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک خوراک سیب خوشمزه مواد لازم گوشت مرغ. کره وروغن. پیاز. رب گوجه فرنگی. قارچ. گوجه. فلفل دلمه ای. سیب زمینی. پنیر پیتزا. نمک. زردچوبه. ادویه. آویشن. مراحل پخت کاملا مشخص هست توی کلیپ فقط وقتی همه مواد رو توی ماهیتابه چیدین مقداری رب رو با یک استکان آب جوش مخلوط کنید ودرماهیتابه بریزید ودر ظرف رو ببندید تا غذای ما جا بیفته وآماده بشه
🔷نصف پیمانه برنج پخته شده،یک پیمانه سینه ی مرغ پخته،یک سوم پیمانه پنیر خامه ای،یک قاشق سس مایونز،جعفری،نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم: همه ی مواد را داخل غذاساز ریخته و وقتی پوره ای شد توپک درست میکنیم.توپک ها راداخل تخم مرغ و پودر سوخاری غلت میدیم و سرخ میکنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد: 1 کاسه بزرگ گوشت.1عدد پیاز. 1عدد فلفل قرمز یا سبز.1 پیمانه گوجه فرنگی. نصف کاسه سیب زمینی سرخ شده.(اختیاری).1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی2-3 قاشق نخود فرنگی.2-3 قاشق روغن.پنیر چدار (پیتزا).✨ نمک و ادویه جات ترشی جات.1 نان متوسط ​​یا نان پیتا