eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.7هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
شیر ولرم 1/2 پیمانه خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری سرپُر شکر 3 قاشق غذاخوری ماست 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آرد به میزان لازم(حدود 2/5 تا 3 پیمانه) میزان آرد تقریبی هست و بسته به جنس آرد و درشتی و ریزی تخم مرغ متغیر هست ارده 3 تا 4 قاشق غذاخوری پر(میزان ارده به سلیقه شما بستگی داره) گردو،شکر و عسل به میزان دلخواه همه مواد را از 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. شیر ولرم+1قاشق مرباخوری از شکر+خمیر مایه را با هم مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاید. تخم مرغ+بقیه شکر+ماست+روغن مایع+نمک را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید. به تدریج آرد را اضافه کنید برای بهبود بافت نان حتما آرد را از قبل 3 بار الک کنید. تا حدی آرد اضافه کنید که خمیر در کاسه جمع شود.در این مرحله خمیر کاملا چسبنده است و خیلی به دست میچسبد. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را به سطح کار منتقل کرده و حدود 10 دقیقه ورز دهید. در این فاصله اگر خمیر حین ورز دادن زیاد چسبنده بود کم کم آرد اضافه و به ورز دادن ادامه دهید. تا جایی که خمیر ضمن اینکه کاملا لطیف است ولی دیگر به دست نچسبد. اگر زیاد آرد اضافه کنید خمیر خشک و سنگین شده و نان حاصله خشک و سفت میشود. خمیر آماده را در کاسه چرب قرار داده و روی آن یک +ایجاد کنید . روی کاسه را با سلفون بپوشانید و برای 1 و نیم تا 2 ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود. سپس با مشت پف خمیر را بخوابانید. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را به شکل مستطیل به ضخامت نیم سانت پهن کنید. روی خمیر ارده بمالید.شکر بپاشید(من از عسل استفاده کردم)و گردوی نگینی بریزید. مطابق ویدئو خمیر را فرم دهید. در قالب گرد 25 سانت که کف آن را کاغذ روغنی انداخته و چرب کردید قرار دهید. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت دیگر استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود. سپس با مخلوط زرده تخم مرغ+کمی زعفران+1 قاشق مرباخوری خامه صبحانه رومال کرده فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. کف فر حتما یک ظرف آب جوش قرار دهید تا ضمن پخت لطافت نان حفظ شود
برای تهیه این غذای خوشمزه،درابتداکناره های خشک نانهای تست رابه خوبی بگیرید،طوری که فقط بافت نرم نان بمونه وهیچ کناره ای نداشته باشه چون این کناره ها اگر کمی هم بمونه بعدازسرخ شدن سفت میشه وزیردندون میاد_نانها نرم وتازه باشند_وباوردنه نانها راخوب فشرده ونازک کنید،سپس لبه های نان رابااب یاکمی شیرمرطوب کنید،ازموادمیانی _به دلخواهه_یک ق غ به همراه کمی پنیرپیتزابین ان بگذارید وبه ارامی رول کنید،لبه هارا کمی فشرده کنید تاهنگام سرخ شدن موادازداخل نانها به بیرون نریزند،نانها رادرابتدادرتخم مرغ خووووب زده شده وسپس دراردسوخاری_پانکو بهتره_بغلطانیدودرروغن داغ سرخ باحرارت ملایم کنید، موادمیانی: یک عددپیازویک حبه سیرتفت داده شده +گوشت مرغ_من ازقسمتهای استخوانی مرغ استفاده کردم اول اونها رابانمک وفلفل وزردچوبه وکمی اویشن پختم وجداکردم وسپس بابقیه موادکمی تفت دادم_فلفل دلمه ای،قارچ وکمی رب وادویه های دلخواه فقط این مواد ب چرب،ربی وداغ نباشند_باعث میشه نانها پاره شوند_ *بنا به تجربه خودم بهتره یک ظرف پهن بردارید طوری که بشه تعدادزیادی ازفیکن ها راداخلش قراربدیدولازم هم نیست روغن خیییلی شناورباشه ،به این صورت همه فیکنها زود سرخ میشن ولی اگرمثل من ظرفتون کوچیک باشه ودوتادوتاسرخ کنید،روغنتون اواسط کارکف میکنه واعصابتون خردمیشه،،به این روش تاقبل ازاینکه روغن بخوادکف کنه بیشترفیکنها سرخ شدند و بهتره که گرم سرو بشن 🌟💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از  ایده های بانوان
سرگرم کردن بچه ها تو خونه کار سختیه 🤦‍♀ البته بهتره بگم کار سختی بود ☺️ کانالی که بهتون معرفی میکنم هم خودتون و هم فرزندانتون رو سرگرم میکنه 👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/733872190C5e78eab708 برای بچه ها برنامه‌ریزی کنید☺️ درآمدزایی در
آرد پانصد گرم تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق غذاخوری روغن مایع شش قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق سوپ خوری شیر ولرم یک پیمانه میتونید از آب هم استفاده کنید نمک یک قاشق مرباخوری همه مواد رو با هم مخلوط کنید جز آرد وقتی که با هم خوب مخلوط شدن آرد رو کم کم اضافه کنید زیاد آرد به خوردش ندید تا نون خشک نشه شاید کمتر از پانصد گرم هم لازم داشته باشه بستگی به ارد داره از آرد قنادی استفاده کنید پس از اینکه خمیر نرم ولطیفی بدست اومد روشو بپوشونید تا حجمش دوبرابر شه شاید یک ساعت ونیم تا دوساعت طول بکشه پس از استراحت خمیر رو باز کتید فیلم گویای نوشته های منه مواد داخلش هر چیزی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید چرخ کرده هم داخل این اشترودل خیلی خوشمزس من سینه مرغ رو با یک عدد پیاز تفت دادم ودرشو گذاشتم تا با پیاز بپزه وسرخ شه مقداری هویج هم بخار پز کردم ونگینی خرد کردم قرمزا فلفل دلمه هستن البته فلفل دلمه‌ای سبز خوشمزه من نداشتم من پیازی که با سینه هم سرخ کردم اضافه کردم قارچ هم تفت بدید تا قارچ موقع پخت آب نداره مواد رو که داخل خمیر گذاشتی پنیر بریزید وبپیجید وروشو با یک عدد زرد یک قاشق روغن مایع کمی چند قطره زعفران دم کرده رومال کنید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای صدوهشتاد درجه تا هروقت روش طلای شد. 🌟
هدایت شده از  ایده های بانوان
⚘﷽⚘ توجهتوجهتوجهبازار یافت اباد +دنبال مبل باقیمت زیر 5 تومن هستی😳😍😍 +تولید کننده انواع مبلمان و سرویس خواب👌 وقتشه سوپرایز خفنمونو روکنیم😍🎊 آباد باقیمت مناسب بهترین کیفیت رودراختیارتون قرارمیده تازه باطرح ورنگهای جذاب ومتنوع☺️❤️ 😃😃 این یه فرصت فوق العادست که ممکنه دیگه پیش نیاد براتون پس ازدستش نده😌👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1195835517C3459d5c3e5 ♦️😍👆 ♦️ارسال رایگان تا درب منزل❌❌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️خوانند فرشتگان مکرّر صلوات 🌺چون هست ز هر ذکر نکوتر صلوات ❤️توحید و نبوت و امامت هر سه 🌺چون درنگری جمع بود در صلوات 🌺🍃 الّلهُمَّ 🌸🍃 صَلِّ 🌺 🍃 علی 🌸 🍃 مُحَمَّدٍ 🌺🍃 وَآل 🌸 🍃 مُحَمَّد 🌺🍃وَعَجِّل 🌸🍃 فَرَجَهُم 🔻❤️صلوات یادتون نره😊 🔺
هدایت شده از تبلیغات گسترده VIP
🔶🔹 خشکبار اکبری (ارگانیک🌱) 🔴😊فروشگاه اکبری با رویکرد اسلامی مشاور شما در خریدی با اطمینان خاطر برنج ، روغن ، خرما ، عسل ، گردو و... برای دیدن قیمت ها و لیست محصولات روی لینک زیر بزن👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1425211392Cba0827d656 https://eitaa.com/joinchat/1425211392Cba0827d656
هدایت شده از  ایده های بانوان
⁉️ استفاده از کالای مرغوب حق شماست⁉️ ✳️ در کمترین ✅ با کمترین ✳️ تحویل سفارشات شما ✅دعوت نامه از طرف خشکبار اکبری 😊 🔴برای بازدید فروشگاه روی کلمه مشاهده از فروشگاه اکبری ضربه بزنید👇👇👇 مشاهده فروشگاه اکبری https://eitaa.com/joinchat/1425211392Cba0827d656
🍧 😋 ▫️توت فرنگی 2 فنجان ▫️شیر 2/1 فنجان ▫️آب آناناس 2/1 فنجان ▫️پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری ▫️ماست وانیلی بدون چربی 2/1 فنجان ▫️شکلات تکه ای 1 قاشق غذاخوری ▫️یخ مقداری تکه خرد شده 🔸تمامی مواد ذکر شده را با هم مخلوط کرده و ترکیب کنید و برای تزئین این نوشیدنی می توان از توت فرنگی استفاده کرد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌کیلوکیلو ادعا گِرَم گِرَم ســَـــــلیقه؟؟؟ یه کاغذ روغنی و لیسک و ماهیتابه که تو خونه همه هست ،،چرا میری خُداد تومَن پول شیرینی میدی🤷‍♀🤦‍♀ میمونه که اینجـا هست، جوون میده واسـه عیدت خودت شیرینی هاتو بپزی 😜👇 http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e معرکست❤️ ☝️🏼☝️🏼☝️🏼☝️🏼☝️🏼 آموزش انواع تَرو خُشک اینجاست خانومی،، بیا حتما😋😋
هدایت شده از  ایده های بانوان
👨‍⚕علی هستم ۱۹ساله و رتبه دورقمی کنکور، تا قبل کنکور بخاطر حجم زیاد کتاب ها حالم از مطالعه و درس به هم میخورد ❌تمرکز نداشتم🤯 ❌همه‌ش حواس پرتی😱 ❌سرعت مطالعه پایین😭😡 تا اینکه ۵ ماه قبل کنکور با کانال نخبگان آشنا شدم و الان سرعت مطالعه‌م ۴ برابر شده😍💪 🗣اگه دانشجو،دانش آموز،طلبه و اهل مطالعه هستی حتما برو داخل کانال شون👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2828730429Ca3ed80a7ad 🎁جهت دریافت کتاب تندخوانی عضوشو👆
هدایت شده از عجایب جهان
‼️‼️🌸ثبت نام آغاز شد.🌸‼️‼️ 🔵دوره با محوریت ✅➕گواهی پایان دوره➕گواهی مربیگری 🌹فراگیری بیش از ۱۵۰۰ واژه قرآنی 🌹 و با بیش از ۵۰۰ آیه قرآنی 🌹۴۰ قرآنی در 🌹 ❌❌تاپاک نشده زود عضو شو❌❌ http://eitaa.com/joinchat/2154627082Cbc3d7580cb
هدایت شده از تبلیغات خاتون
😱 معدن در ایتا رو براتون پیدا کردم🔴 این همه تنوع با این و 😳 غیرممکن نیست🤗🤗🤗🤗 با بیش از هزار نوع طرح و جنس♒ مجموعه ای از بهترین 👍 با یک بارخرید,مشتری همیشگیمون میشین💯 ⭕️ با افتخار کانال که داره و با خیال راحت میتونی خرید کنی📢 https://eitaa.com/joinchat/2738159619C277ec4e434
هدایت شده از  ایده های بانوان
⭕️ توجه 📣 ⭕️ توجه 📣 📛😱😱 ♨️همراه با 💯 🛑 سایز بزرگها نگران نباشن😅کلی و برای شما هم داره 😍😍 http://eitaa.com/joinchat/2738159619C277ec4e434
خواص درمانی چای سبز 🔸کاهش تری گلیسیرید 🔹حفاظت از قلب 🔸جلوگیری از پوسیدگی دندان 🔹کاهش وزن و چربی سوزی 🔸جلوگیری از دیابت 🔹بالا بردن ایمنی بدن 🔸ضد فشارخون 🌿
خاطره ی چاقیه من😭شوهرم برام یه لباس شب خوشگل هدیه خرید😍👗خواستم بپوشم انقد برام تنگ بود که بالا تا پایینش جرخورد و...😭از خجالت داشتم میمردم که چقدر چاق شدم🤦‍♀ شوهرم با تأسف گفت یه مدت برا خودت وقت بزار و به هیکلت برس به جای اینهمه بشور و بساب😒 از دوستم لینک کانال لاغری وسمزدایی فاطیمارو گرفتم و بعد از دو دوره شدم مثل جنیفر 😎😎شوهرم چشم ازم بر نمیداره از بس خوشگل وخوشفرم شدم😍😍😍😍 اونم بدون دمنوش و دارو های مخدر ومخرب❌ بدون گرسنگی❌با برنامه های درست و اصولی ✅✅ https://eitaa.com/joinchat/698613788C5ba090c74c
هدایت شده از  ایده های بانوان
❌توجه❌ ❌توجه❌ چادر مشکی به شدت ارزان شد😱😱😱 به مناسبت اعیاد قربان تا غدیر چادرهای ما به شدت ارزان شد😍😍 ـ✨✨✨✨✨✨✨🕋✨✨ ـ✨✨✨✨🕋✨✨🕋✨✨ ـ✨✨✨✨🕋✨✨🕋✨✨ ـ✨🕋✨✨🕋✨✨🕋🕋🕋 ـ🕋✨🕋✨🕋✨✨✨✨✨ ـ🕋✨✨✨🕋✨✨🕋✨✨ ـ🕋🕋🕋🕋🕋✨🕋✨✨✨ ـ✨✨✨✨✨✨🕋🕋🕋✨ ـ✨🌺✨🌺✨✨✨✨✨✨ ـ✨✨🌺✨✨✨✨✨✨✨ فقط کافیه شکل چادر رو لمس کنی👆🏻😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه خوشمزه قارچی فوق العاده مطابق فیلم پیازوفلفل دلمه وفلفل سبزراتفت میدیم بعدقارچ رواضافه میکنیم تفت میدیم تاآبش کشیده شه درظرفهای تکنفره میریزیم پنیرچدارروش میریزم میزاریم فرتاپنیرآب شه نوش جان