دوستانم خودم شب میخواستم مرغ درسته درسته کنم مونده بودم سبزیجات کنارشو چجوری بپزم،این کلیپ به خودم ایده داد گفتم واسه شماهم بزارمش امیدوارم مفید باشه براتون،موادشم مشخصه فقط ادویه هاش رو واستون مینویسم نمک،فلفل قرمز،آویشن،روغن زیتون،سیر ۱۰حبه،فلفل سیاه سینی رو،طبقه بالاو درجه بالایه فرتون بزارید اما چک کنید،بعد که پخت چند لحظه روش رو وردارید تایکم خوشرنگتر بشه اما بالاسرش وایستین که نسوزه نوش جونتون ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#حلوا_شیر اول از همه بگم که چیزی که در فیلم میبینید حدود یک و نیم تا دو برابر دستور هست... برای یک لیوان آرد سفید حدود نصف لیوان مخلوط روغن مایع و کره استفاده میشه البته میزان جذب روغن در آردهای مختلف فرق داره پس اگه دیدید بعد از اضافه کردن روغن هنوز آرد حالت خشک داره قاشق قاشق روغن اضافه کنید. من معمولا علاوه بر کره حدود یکی دو قاشق هم روغن جامد برای افزایش لطافت حلوا همیشه اضافه میکنم شکر هم به ذائقه شما بستگی داره برای یک لیوان آرد معمولا یک لیوان شکر کافیه(البته من کمتر از یک لیوان معمولا می ریزم)ولی اگه دوست دارید شیرین تر بشه شکر رو بیشتر کنید برای یک لیوان آرد،2 لیوان شیر و نصف تا دو سوم لیوان گلاب در نظر میگیریم...اگه خواستید گلاب رو کمتر کنید به جای اون باید شیر رو بیشتر کنید. بچه ها توی فیلم مقدار شیر رو اشتباه تایپ کردم🙊🙈 مواد شربت رو در حدی روی حرارت نگه دارید که فقط شکر حل بشه بعد گلاب و زعفران رو اضافه و حرارت رو خاموش کنید...پس دقت کنید شربت نجوشه چون حجمش کم میشه و حلوا در نهایت خشک میشه شربت رو به تدریج اضافه و مدام روی حرارت ملایم هم بزنید تا شربت جذب آرد و روغن بشه و حلوا کم کم خودشو بگیره و وسط ظرف جمع بشه در نهایت تابه رو به حالت گهواره کردن به چپ و راست تکون بدید تا حلوا یکدست بشه شربت حلوا رو وقتی اضافه میکنید حتما حرارت رو کاملا کم یا خاموش کنید وگرنه شربت سریع تبخیر و حلوا سفت و خشک میشه. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#دونات_قلبی_مغزداربا #خمیر_جادویی و مغز شکلات تخته ای یا کرم فندق شکلاتی ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#دونات_قلبی_مغزداربا #خمیر_جادویی و مغز شکلات تخته ای یا کرم فندق شکلاتی ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#بورک_گوشت خمیر یوفکای آماده رو دونه دونه جدا میکنیم،با آبپاش کمی مرطوب میکنیم و دو طرفش رو با کره ی آب شده خوب چرب میکنیم.مواد گوشت(مواد ماکارانی)و پنیر پیتزا از یک گوشه، روی خمیرها میریزیم و رول میکنیم.ظرفمون رو چرب میکنیم و از گوشه ی ظرفمون شروع میکنیم به چیدن.و به صورت دورانی میچینیم تا به وسط ظرف برسیم.روی خمیر هارو زرده تخم مرغ میزنیم و کنجدو سیاهدانه روی خمیر میریزیم .و در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت سی دقیقه میذاریم بپزه و 5دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#آموزش_شیرینی_نارگیلی ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

پیتزا کوچولو با نان تست🍕🍕 کف سینی رو چرب کنید و نون تست ها رو بچینید، روی نون ها سس بمالید ، کمی پنیر بریزید ، گوشت چرخ کرده و تفت داده شده و فلفل دلمه نگینی بریزید دوباره مقداری پنیر پیتزا بپاشید ، سوسیس سرخ شده به مقدار دلخواه روی مواد بچینید ، قارچ ورقه شده خام ، مقداری گوجه نگینی به دلخواه ، پیاز حلقه شده به دلخواه ، با دست کمی مواد رو فشار بدید تا بهم بچسبن، بعد بذارید تو فر 180 درجه تا پنیرها ذوب و طلایی بشه ... اگرم فر نداشتید میتونید کف ماهی تابه بذارید به مدت ده تا پونزده دقیقه . ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#رولت_ خامه اي بدون فر مواد لازم::: بیسکويت شكلاتي 2بسته کره1 ق غ شکر دانه دار1 ق غ شیر1 پیمانه کاکائو 2 ق غ مواد وسط رولت:: خامه صبحانه اكه دوست داريد ميتونيد بعد فرم كرفتن به خامه قنادي پودر نارگيل اضافه كنيد(دلبخواهيه) براي سس روي رولت 1 بسته خامه صبحانه 100 گرم شکلات ابتدا بسكوييت ها رو پودر كنيد ميتونيد هر طور كه دوست داريد پودر كنيد يا مثل كليپ بیسکویت ها را در یک کیسه دوجداره بريزيد و بعد پودرش كنيد ميتونيددوستان اجيل هم باهاش پودر كنيد بسكويت ها را داخل يك كاسه بريزيد. طرز تهيه سس كره و پودركاكاوو و شير و شكر را روي حرارت بذاريد و با هم مخلوط كنيد و بعدخنك بشه . سپس سس را درون یک کاسه بريديد و به ارامي ورز بديد خمیری به دست می آید که به دست نمی چسبد. خمير رو بذاريد ٥دقيقه استراحت بدید و بعد يك سلفون پهن كنيد و خمير رو آهسته روي سلفون پهن كنيد بصورت مستطيلي.سپس خامه صبحانه را روي خمير بكشيدو با دقت رولش كنيدو بذازيد داخل يخچال تا خوب خنك شود . برای گاناش ::: خامه صبحانه را به روش بن ماري بذاريد روي حرارت وقتي از كناره شروع كرد به جوش آمدن شكلات رنده شده رو اضافه كنيد ومرتب هم بزنيد تا شكلات حل بشه حالا بذاريدگاناش خوب خنك بشه و از داغي بيوفته بعد بريزيد روي رولت حتما بذاريد رولت خوب چند ساعت تو يخچال خنك بشه و بعد با چاقوي تيز برش بديد كه له نشه ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

املت سبزیجات با پنیر😋😋 موادلازم: 2 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده 3 عدد تخم مرغ 2 عدد هویج خرد شده 1 فنجان فلفل سبز خرد شده 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده برش های سوسیس پنیر پیتزا نمک، پودر فلفل سیاه و‌پاپریکا و آویشن به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن در صورت تمایل میتونید به مواد ذرت هم اضافه کنید‌. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

ترشی پیاز😋😋 مواد لازم: 4 عدد پیاز بزرگ قرمز 1/3 شیشه آب 2/3 شیشه سرکه 1 قاشق چایخوری نمک برای هر شیشه آب نیمی از لیمو ترش طرز تهیه پیاز ها رو حلقه ای برش بزنید و در ظرف شیشه ای قرار بدید روی پیازها نمک و آب لیمو اضافه کنید و به مقدار گفته شده در مواد لازم به شیشه اضافه کنید و برای دو تا سه روز در کابینت قرار بدید و بسته به سلیقه شما (میزان نرمی و رنگ ترشی) از روز سوم قابل استفاده است ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛