eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
الهی زندگیتون بی گره بافته بشه نقش آرامش طرح شادی درقالب خوشبختی به صد هزار رنگ خوشگلتر از گلهای باغچه نگاهتون زیبا و دلتون شاد شاد 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
     یا رب! از پنجره‌ روزگار بدرخت عمر که‌ می‌نگرم خوشتر از ياد ‌و نام زیبایت ثمری‌ نيست روزمان را با نام و یادت آغاز میکنیم. سلام صبح روز چهارشنبه تون بخیر      ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ✋✋💕💕 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
آرد 2 پیمانه منظور همون آرد سه صفر یا آرد شیرینی پزی هست بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 1 پیمانه من 3/4 پیمانه ریختم ماست یا شیر 1 پیمانه اگر بخواید کیک به صورت زبرا در بیاد بهتره از شیر استفاده کنید ولی اگه بخواید دولایه رو روی هم بریزید(مثل فیلم)بهتره از ماست استفاده کنید. روغن 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری آرد اضافی 3 قاشق غذاخوری از یک ساعت قبل مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. ابتدا 2 پیمانه آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید. تخم مرغها+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا حجیم و روشن شوند. سپس ماست یا شیر را اضافه کرده 1 دقیقه هم بزنید. در انتها روغن را افزوده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را در 3 مرحله اضافه و به آرامی مخلوط کنید. دقت کنید زیاد از حد هم نزنید چون مواد کیک قراره یکبار دیگه همزده بشه و اگه زیادی هم بزنید پف کیک کم و بافتش سفت میشه. مواد کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت 3 قاشق آرد و به قسمت دوم پودر کاکائو اضافه و آرام مخلوط کنید. حتما با الک پودر کاکائو رو اضافه کنید. قالب به قطر 23 یا 25 سانت را چرب و آرد پاشی کنید. ابتدا مواد سفید را در قالب ریخته و روی آن را صاف کنید. سپس کم کم مواد کاکائویی را روی مواد سفید بریزید و به آرامی صاف کنید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید. 🌟
🌸هر شرايط بدى در خودش يك چيز مثبتى داره 🌸حتى يك ساعتى كه كار نميكنه هم 🌸٢ بار در روز وقت رو درست نشون ميده 🌸مثبت انديش باشيم خدا ميدونہ چى برامون بهترينہ . ♥️ ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ . . . . ✌️♥️
😊 زردآلوسرشار ازکاروتن،پیش ساز ویتامین A است که به سلامت بینایی وپیشگیری ازشب کوری کمک می کند همچنین قیسی سرشاراز پتاسیم است . ✍قیسی منبع خوب آهن است که به رفع و پیشگیری کم خونی فقر آهن کمک می کند. 👈ابن سینا خوردن هر روز 50 گرم برگه زردآلو یا قیسی را برای تقویت اعصاب و کمخونی مفید دانسته است.
‍ 🌸👈خاموش کردن چراغ هنگام خواب از زبان پیامبر(ص)👇👇👇 💡يك پژوهش علمي جديد اثبات كرده است كه روشن ماندن چراغ ها در طول خواب بر روي فعاليت بيولوژيكي مغز انسان تاثير مي گذارد و منجر به ايجاد اضطراب و در نهايت چاقي مي شود. به همين سبب دانشمندان توصيه مي كنند كه براي حفظ سلامتي بدن و مغز، در طول شب چراغ ها را خاموش كنيد. سبحان الله. نصيحتي كه دانشمندان در قرن بيست و يكم به آن رسيده اند، 🌹👈پيامبر گرامي اسلام (ص) چهارده قرن پيش مطرح نموده است. پيامبر اكرم (ص) در يك حديث صحيح فرموده اند: (وقتي مي خوابيد چراغهايتان را خاموش كنيد.)
مراقب‌ڪسانے‌ڪه‌سفره‌ دلتان رابرایشان‌باز مےکنیدباشید👌 فــقـط آدم هـای ڪمے هـستند که‌واقعا برایشان مهم‌است‼️ بقیه فقط مےخواهند سوژه‌ای برای‌سخن‌چینے‌داشته‌باشند💡 |••ظهرتون بخیـر و خـوشے✨
توی یخچال یه کمی هلو و شلیل بود ، دیدم هلوها هم نرم هستن و دارن له میشن تصمیم گرفتم لواشک درست کنم . دیدم یه چند تا هم آلو سیاه چشمک می زنه از اون هم داخلش ریختم . ترکیب هلو و شلیل و آلو با هم بی نظیره این ترکیب رو امتحان کنین . ملس و خیلی خوشمزه است . خلاصه لواشکی شد نگو و نپرس ، دعوا هست سرش 😁😉. . حدودا دو و نیم ، سه کیلو هلو و شلیل رو هسته اش رو جدا کردم و خرد کردم . توی یخچال چند تا آلو سیاه هم داشتم هسته اش رو دراوردم خرد کردم . خیلی کم حدودا نصف لیوان آب ریختم و گذاشتم روی حرارت ، نمک هم حدودا یه قاشق غذاخوری یه کم کمتر اضافه کردم . گذاشتم خوب له بشه و پخته بشه . بعد از صافی رد کردم می تونین داخل میکسر هم حتی بریزین ولی من از صافی رد کردم . داخل یه سینی کفش نایلون انداختم ، چرب کردن هم روی نایلون نیازی نداره (نمی خواد جرب کنین فقط نایلون انداختن کافیه)و بعد مواد رو ریختم و صاف کردم و گذاشتم دو تا سه روز جلوی آفتاب تا خشک بشه . می تونین جلوی باد پنکه هم بزارین حتی خشک بشه . توجه کنین که اگه خوب خشک نشه کپک می زنه بعدا و حواستون باشه که خیلی نازک نشه و خیلی هم کلفت نشه . 🌟
مواد لازم: شیر پنج لیوان یک عدد دریم ویب یک پاکت کارامل چهار قاشق ارد سمولینا(سمید) مقداری وانیل یک عدد خامه صبحانه دو قاشق نشاسته براي لايه طلايي روش:يك پاكت كارامل و يك تا دو قاشق خامه همه راغير از خامه با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا کمی غلیظ شود و در اخر خامه رو اضافه ميكنيم و وقتی اماده شد در ظرفمون می ریزیم تا کمی خودش رو بگیره بعد یک قاشق خامه را با یک پاکت کارامل مخلوط می کنیم و روی مهلبیه ها می ریزیم و در فر قرار میدهیم فقط شعله ی بالا را روشن میکنیم مقداری که طلایی شد کافیه به مدت ده دقیقه اماده که شد به مدت چند ساعت در یخچال قرار می دهیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هزار آرزویِ بشر درمقابلِ یک تقدیرِ الٰهی محکوم به فناست ! آرزو دارم خدای مهربون در این آخرین روزهای فصل تابستون بهترین و قشنگ ترین تقدیرها را براتون رقم بزنه پیشاپیش پاییزتون مبارک 🍁 ❖ 🎀 عصرِتون رنگی😍 🎀
برای تقویت حافظه مصرف کدو سبز را فراموش نکنید ترکیبات ضد پیری و آنتی اکسیدانهاي آن موجب تقویت حافظه و کاهش مشکلات وابسته به سن میشود!
خواص سیر ترشی 🔸شست و شو دهنده طبیعی مجاری صفرا 🔹دفع‌ کننده سنگ کیسه صفرا 🔸دفع سموم از کبد و پاکسازی آن 🔹هضم کننده غذا 🔸آنتی بیوتیک معده و دهان 🔹قطع خونریزی بواسیر 🔸بهبود عملکرد روده‌ ها
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلت یه نوشیدنی خنک و تابستونی میخواد؟ پس پیشنهاد میکنم حتما دالگونا رو امتحان کنی🌝 . مواد لازمش هم در دسترسه ولی یه نوشیدنی شیک و انرژی زا تحویل میگیری😉 . مواد لازم: قهوه فوری یا نسکافه گلد یک ق غ سرپر شکر دو ق غ آبجوش ۴ق غ شیر نصف لیوان یخ چی پف دلخواه . قهوه فوری و شکر و آبجوش رو با هم مخلوط کنید و با همزن برقی یا دستی به اندازه ای بزنید که کرمی و سبک بشه حدود پنج دقیقه کافیه . تو لیوان یخ بریزید بعد شیر رو اضافه کنید بعد از مواد نسکافه زده شده بریزید و قسمت جذاب ماجرا چی پف رو اضافه کنید دوباره قهوه و بعد چی پف بعد هم نوش جان کنید🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم مرغ ران و سینه مرغ بی استخوان 400 گرم سیب زمینی آبپز 1 عدد پیاز 1 عدد سير 2 حبه جعفری خورد شده 1 ق غ آرد سوخاری 2 ق غ نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پاپریکا، پودر پیاز آرد سفید تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری مرغ، پیاز، سیر، سیب زمینی آبپز، جعفری، آرد سوخاری و ادویه هارو توی غذا ساز میریزیم تا به شکل خمیر در بیان بعد میریزیم توی قیف و کف سینی آرد می پاشیم دوناتهارو با قیف روی آرد میزنیم روشون آرد می پاشیم و یه ساعت توی فریزر استراحت بدین. بعد دوناتهارو اردشو جدا کنین، بعد بزنین توی مخلوط تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه وبعد توی آرد سوخاری و توی روغن داغ با حرارت کم دو طرفشو سرخ کنید. 🌹دونات که از فریزر درآوردین سرعت عمل داشته باشین، یا طی دو مرحله از فریزردر بیارین که شکلش حفظ بشه. 🌹آرد دونات هارو قبل زدن توی تخم مرغ حتما جدا کنید.
• سلااااااام به روی ماهتون ❤ ببینید چی اوردم براتون 😍 درست کنید ودر کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. برگر مرغ فوق‌العاده خوشمزه وابدار 😋 نکاتی در مورد برگر مرغ از مخلوط سینه وران استفاده کنید تا برگر خشک نشه. ماهی تابه ویا گریل حتمااااا داغ باشه چند دقیقه اول حرارت متوسط رد به بالا باشه تا برگر اب نندازه اگر اب بندازه سفت ولاستیکی میشه از پودر سوخاری برای پوک شدن برگر استفاده کنید. مواد لازم گوشت مرغ مخلوط سینه وران حدود نیم کیلو این نیم کیلو دوازده تا سیزده برگر میده نصف فلفل دلمه ای سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد پیاز یک عدد نسبتا بزرگ پودر سوخاری حدود یک دوم پيمانه نمک وفلفل و پاپریکا به میزان لازم سینه مرغ،فلفل دلمه ای، پیاز وسیر رو با هم چرخ کرده اذویه ها ،تخم مرغ و نصف پودر سوخاری رو اضافه کرده مخلوط که شد مابقی پودر سوخاری رو اضافه کنید حدود ده دقیقه ورز میدهیم بعد از ورز دادن با دست ویا هر وسیله ای که توی خونه دارید قالب بزنید من از درب قوطی استفاده کردم بعد از قالب زدن حدود یک ربع بزارید فریزیر تا خودشو بگیره ماهی تابه رو داغ کرده یک الی دو قاشق روغن بریزید شعله متوسط رو به بالا باشه تا برگر ها اب نندازه یک طرفش که سرخ شد برگردونید طرف دیگه دو دقیقه اخر ورقه های پنیر بزارید تا پنیر اب بشه نونهای برگر رو تست کرده سس بمالید و سالاد ویا کاهو وخیار شور وبرگرها ولایه دوم نان برگر ___ درست کنید واز خوردنش لذت ببرید. دستور سالاد رو استوی میزارم مواد لازم برای سسی که روی،نان میمالید دو قاشق سس مایونز نصف قاشق سس گوجه فرنگی نضف قاشق سس خردل همه رو باذهم مخلوط،کنید 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی وقتا پیش میاد که میمونی واسه شام چی درست کنی این غذا بهترین گزینس واقعا سه سوته درست میشه😋😋😍😍 بچه هاهم که عاشقشن بنظرتوون اسم این غذارو چی بزاریم🧐🧐 ✅مواد لازم نون لواش:۱عدد تخم مرغ:۲عدد🥚🥚 جعفری خورد شده:۲قاشق☘️☘️ ادویه ها:زردچوبه،فلفل،پودر سیر،نمک پنیرپیتزا:۱۰۰گرم سوسیس یا گوشت یا ژامبون :مقداری🥓🥩🍗 ✅طرز تهیه کف تابه رو کمی روغن بزنین نان لواش رو اندازه تابه برش بزنین وداخل تابه بزارین تخم مرغ،جعفری،ادویه هارو اضافه کنین گوشت رو هم که از قبل پختین بزارین وبا پنیر روش رو پر کنین یه نان لواش دیگه روش بزارین ودرش رو بزارین یکطرفش که سرخ شد برگردونین تا طرف دیگشم سرخ بشه وبعد نوش جانتون کنین😋😍😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخه چینی اینقدر خوشمزه غذاهای چینی همشون خوشمزه نیستن ولی این غذا خیلی خوشمزه س🍜🍜 مواد لازم برای جوجه چینی برای ۲ تا ۳ نفر سینه ی مرغ ۲ عدد آرد سفید ۲ پیمانه دلستر ساده یک لیوان ماست نصف لیوان زعفرون کمی ادویه ها شامل نمک و فلفل سیاه و قرمز و پولبیبر و پاپریکا و پودر سیر یک عدد سفیده ی تخم مرغ مرغها رو به صورت نواری برش زده با ادویه ها مزه دار کرده ۲ ساعت استراحت بدین سفیده ی تخم مرغ و با ادویه هم بزنین تا کمی پف کنه بعد ماست و دلستر و بهش اضافه کنین خوب که هم زدین آرد و به آرومی اضافه کنین و هم بزنین بعد مرغها رو اول در خمیر آماده شده بزنین بعد تو روغن با حرارت ملایم سرخ کنین سس این غذا با سس تار تار سرو میشه ولی ما دوست نداشتیم درست نکردم 😊😊 سس تار تار(۳ ق سس مایونز و با ۱ ق خیار شور خرد شده و جعفری خرد شده و نمک و فلفل و کمی آبلیمو مخلوط کرده)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک یکی از ساندیچ هاییه که هم خیلی زود آماده میشه هم خیلی خوشمزه اس و بچه ها عاشقشن 😋 برای درست کردن اسنک از هر مواد میانی که دوست دارید میتونید استفاده مثل گوشت چرخ کرده که با پیاز و رب و ادویه تفت داده شده یا سوسی رنده شده یا مرغ و قارچ من پیازو تفت دادم بهش ادویه زدم بعد سینه مرغو که ریز خرد کردم اضافه کردم بعد هم فلفل دلمه ای و بعد هم قارچ خرد شده اجازه میدیم با هم تفت بخورن ادویه هایی که استفاده کردم زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر وقتیکه موادم سرد شد بهش خیار شور خرد شده هم اضافه کردم بعد هم طبق فیلم نون تست سس گوجه و مواد میانی پنیر و دوباره نون تست داخل ماهیتابه بزارید بعد یه جسم سنگین روش بزارید و فشار بدید بعد هم روی حرارت ملایم بزارید تا گریل بشه برای هر طرف پنج دقیقه کافیه بعد هم برش بزنید و نوش جان کنید 😍😋