﷽ 💫 یکشنبه💫 یا ذوالجلال و الاکرام 🌺 سلام صبح بخیر 🌺 💫 ۶ فروردین ۱۴۰۲ 💫 ۴ رمضان ۱۴۴۴ 💫 ۲۶ مارس ۲۰۲۳ ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

#ته‌چین_حرفه‌ای با صدا ببینید🔈 برنج ۵ پیمانه پیاز قرمز ۲ عدد سیر ۴ حبه مرغ ۵ تکه سینه و ران کره ۱۰۰ گرم زعفران ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم برگ آویشن ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه کمی جوز هندی کمی زرده تخم مرغ ۴ عدد ماست چکیده ۱ لیوان خلال پسته ۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم 🌟

👩‍🍳#کیک_سیب_و_دارچین🥮🍎 آرد ۱۴۰ گرم ( یک پیمانه و ۲ ق غ) ماست ۱۵۰ گرم ( نصف لیوان دسته دار فرانسوی + دو ق غ) سیب یک عدد شکر ۴۰ گرم( تقریبا کم شیرینه این کیک) تخم مرغ یک عدد وانیل۱/۲ ق چ روغن مایع ۳۰ گرم ( ۶ ق غ) دارچین نصف ق چ بکینگ پودر ۲/۵ ق چ برای کارامل: ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم شکر ابتدا پوست و هسته سیب هارو بگیرید حلقه حلقه برش بدید و بذارید کنار. شکر رو داخل تابه بریزید روی حرارت کم بذارید تا آب بشه بهش کره رو اضافه کنید. دو ق غ آب بریزید و سیب ها رو روش بچینید بذارید سس بجوشه کمی تا غلیظ شه و جا بیفته. تو یه ظرف تخم مرغ + وانیل + شکر رو هم بزنید که کرم رنگ و کش دار بشه. بعد روغن مایع و ماست و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد و بکینگ پودر رو با الک اضافه کنید و هم بزنید. مایع کیک رو روی سیب ها بریزید در ماهیتابه رو ببندید تا ۱۵ دقیقه بپزه . دم کنی هم بذارید بهتره . طرف دیگه هم ۵ دقیقه بپزه و حاضره

#بادمجان_شکمپر_متفاوت با صدا ببینید🔈 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان 🍆 250 گرم گوشت چرخ شده 3 قاشق غذاخوری روغن 1 عدد پیاز 1 پیمانه جعفری فلفل سیاه فلفل تند نمک برای تهیه پوره سیب زمینی 3 عدد سیب زمینی 1 قاشق چای خوری کره نصف قاشق چایخوری شیر 1 قاشق چایخوری نمک پنیر چدار فلفل قرمز آسیاب شده

#شیرینی_حلزونی با صدا ببینید🔈 یک عدد تخم‌مرغ یک لیوان دسته دار فرانسوی شکر سرپر نباشه یک قاشق غذاخوری وانیل نُه قاشق غذاخوری روغن مایع یک لیوان آب چهار لیوان آرد یک قاشق غذاخوری بگینک پودر دوقاشق غذاخوری پودر کاکائو 🌟

ماهِ رمضان را؛ خدا وثیـقہ گذاشت! برای آزادیِ من؛ ازبنـدشیطان... بعد از ایـن؛ روزگارِمـن چـہ میشـود...؟! #يا_غياثَ_من_لا_غياثَ_لَہ #صبحتون_شهدایی🌷

امام‌علی علیه‌السلام: روزه قلب از فکر گناه بالاتر است از روزه شکم... ‼️ #ماه_رمضان

#رول سیب و دارچین 🥳🥳🥳🥳🥳 ۲ عدد سیب رو نازک برش بزنید ۵ دقیقه داخل آبگرم بریزید، وقتی نرم شد آبکش کنید. ۱ بسته خمیر هزارلا کاغذ ازش جدا کنید و به ۶ قسمت تقسیم کنید. به ۵۰ گرم کره ذوب شده ۱ ق چ پودر دارچین اضافه و ترکیب کنید. با فرچه از کره روی خمیر بزنید یک سمتشو سیب بچینید انتهای خمیر برگردونید، به آرامی رول کنید روی سیب ها از مخلوط کره و دارچین بزنید. نصف لیوان عسل با ۲ ق چ دارچین ترکیب کنید. توی هر کپسول ۲ ق از مخلوط عسل بریزید ( میتونید بجای عسل از کارامل هم استفاده کنید ) دونه دونه از رول هایی که درست کردید بزارید داخل کپسول ها یمقدار هم فشار بدید. بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه. از فر آوردین بیرون بزارید خنک بشه بعد از توی قالب دربیارید. بعد کپسول دربیارید

#دلمه 🥳🥳🥳🥳🥳 اینارو میخوایم 😍👇🏻 گوشت ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سبزی معطر ۱۵۰ گرم برنج ۱/۴ پیمانه لپه ١/٢ پیمانه برگ مو نیم کیلو ادویه ؛ نمک و زردچوبه ، فلفل سیاه و پولبیبر و پرک فلفل قرمز رب گوجه ۳ ق غ گوجه سبز و غوره به مقدار دلخواه آب لیمو تازه ۱/۲ عدد اب ۱/۴ لیوان برگ هارو بشورید و ۱۰ دقیقه با اب جوش خیس کنید برای تهدیگ میتونید برگ بزارید

#آش_گندم

#آش_گندم حبوبات که شامل لوبیا چیتی،نخود،لوبیا چشم بلبلی وعدس میشه رو به همراه مقدارکمی برنج ازشب قبل خیس میکنیم و چندین بارآبش روعوض میکنیم. گندم پوست کنده روهم جداگانه خیس میکنیم.حجم گندم بایدتقریبانصف حجم حبوبات باشه.درظرف بزرگی که گنجایش آش روداشته باشه پیازداغ فراوون درست میکنیم و زردچوبه میزنیم وبعدنصف گندم رو به همراه حبوبات ومقدار آب کافی،به پیاز داغ اضافه کرده ،میزاریم تانیم پز بشه،حالاسبزی آش که بایدحجم بیشترش اسفناج باشه به همراه نصف دیگه گندم به آش اضافه میکنیم وزمان کافی میدیم تاآش جابیفته ودرپایان نمک وفلفل اضافه میکنیم وشعله رو خاموش میکنیم وباپیازداغ تزیین میکنیم.حدودا۶تا۸ ساعت زمان برای پخت نیازه تاآش کاملاجابیفته،پ.ن:گندم رودردو مرحله اضافه ميكنيم چون گندم مرحله ي اول بايد كاملابپزه وله بشه تا آشمون رو لعابدار كنه وگندم دوم بايدفقط بپزه وموقع خوردن زيردندون بياد. #آش_گندم

#کیک زعفران 🥳🥳🥳🥳 این کیک زعفران و کشمش با بافت ترم و اسفنجی فقط چند قاشق آرد نانوایی میخواد مواد لازم آرد هشت ق غ شکر شش ق غ تخم مرغ دو عدد شیر یا آب یک سوم لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ پودر دو ق چ روغن مایع یک چهارم لیوان زعفران دم کرده یک ق غ کشمش دو ق غ روش پخت روی گاز. شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد قالب رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است روش پخت داخل فر. فر رو با حرارت صد و هفتاد میزلریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم مدت پنجاه دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است

#فیلم_آموزشی #آموزش_رست_بیف_خفن_و_خوشمزه_باپوره_سیب_زمینی .

📚 دعای روز چهارم ماه مبارک رمضان 🔹اَللّـٰهُمَّ قَوِّنى فیهِ عَلىٰ اِقٰامَةِ اَمْرِکَ، وَاَذِقْنى فیهِ حَلاٰوَةَ ذِکْرِکَ، 🔸خـدایا در این ماه مرا براى بپاداشتن فرمانت تقویت کن و شیرینى یادت را به من بچشان، 🔹وَاَوْزِعْنى فیهِ لِأَدٰآءِ شُکْرِکَ بِکَرَمِکَ، وَاحْفَظْنى فیهِ بِحِفْظِکَ وَسَتْرِکَ، یٰا اَبْصَرَ النّٰاظِرینَ. 🔸و به لطف و کرمت مرا براى اداى شکرت موفّق بدار، و با حفظ و پوششت محافظتم کن، اى بیناترین بیننـدگان.

🔻جز چهارم قرآن کریم 🔸به روش تندخوانی (تحدیر) 🔹با صدای استاد #معتز_آقايی ۳۴ دقیقه

🔴خوراکی‌هایی که رگ‌های بدن را پاکسازی می‌کند. 🔹جودوسر: جو دو سر باعث کاهش چربی خون می‌شود. 🔹اسفناج‌: اسفناج سرشار از ویتامین‌های A و C است که از تصلب شرایین جلوگیری می‌کند. 🔹میوه‌های خشک: میوه‌های خشک جزء بهترین انتخاب برای پیشگیری از انسداد رگ‌ها و تمیزی اون‌ها محسوب می‌شوند. 🔹روغن زیتون: روغن زیتون مانع از رسوب در رگ‌ها می‌شود.

👩‍🍳#ایده_تزئین_خربزه🧑‍🍳 ..💓

#فیلم_اموزشی # حلوای _شیر .

تا میتونی به دلی امید ببخش... به چهره های غمگین لبخند رو هدیه کن🌸🍃 تا میتونی دلی رو شاد کن همین کارهای کوچیک میشه یه دعای خیر در حقت... 🌸🍃 ظهر بهاریتون خوش☀️

💐تا از خودت شروع نكنی بهار را تجربه نخواهي كرد. 💐حتی اگر صدها بهار در بيرون از تو بيايد و برود، 💐و همه به هم و از جمله به تو، آن را هزاران بار شادباش گويند، 💐بهار واقعی بايد در درون تو متولد شود؛ 💐و بهار را تجربه نخواهی كرد مگر آن كه رخت آگاهي ات نو شود، 💐تا آگاهی ات رشد نكند و جوانه هاي فهم در تو نشكفد. 💝درخت ذهن ات بارور نمي شود و آرامش ميهمان منزلت نمی گردد.💝

#باگت_خانگی🥖🥖🥖

فرنی تبریز ی مخصوص ماه رمضان

قیمت تو به اندازه خواست توست، اگر خدا را بخواهی، قیمت تو بی نهایت است و اگر دنیا را بخواهی، قیمت تو همان است که خواسته ای