🌸🍃🌸🍃🌸
#جوشانده_مخصوص_خانم_ها
روش تهیه📝
یک قاشق غذاخوری چوب دارچین خرد شده را با یک بند انگشت زنجبیل نسابیده در دو لیوان آب جوش بریزید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس 10 دقیقه این جوشانده را دم کنید و بعد از سیرین کردن با عسل طبیعی بنوشید.
خواص👇🏻
دارچین بوی بد دهان را از بین می برد
باعث کاهش قند خون می شود
در تسکین دردهای دوران قاعدگی موثر است؛ به ویژه در فصول سرد چرا که سرما شدت دردهای قاعدگی را افزایش می دهد.
🔆کافی است در پنج روز نخست عادت ماهانه تان روزانه دو فنجان جوشانده دارچین و زنجبیل بنوشید.
🌸
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چیپس_میوه
کف سینی نایلون فریزر پهن کنید و میوه ها را به ضخامت حدود دو میلیمتر برش داده و روی نایلون بچینید.
سینی را کنار شوفاژ یا بخاری قرار بدین.
بعد از گذشت حدود یک ساعت میوه ها رو برگردونید تا طرف دیگه هم شروع به خشک شدن کنه.
هر چند ساعت یک بار میوه ها رو زیر و رو کنین تا خشکِ خشک بشن.
در هوای گرم خونه میوه ها تا سه روز آماده میشن.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کوکی_چیپس_شکلاتی_با_ماکروویو
مواد لازم
آرد 1 پیمانه
پودرکاکائو 1 قاشق سوپ خوری
کره 67 گرم
شیر 1 و 1/2قاشق چای خوری
شکر 60 گرم
شکلات چیپسی 50 گرم
تخم مرغ کوچک یک عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
ابتدا ماکروویو را به مدت 5 دقیقه گرم کنید.کره نرم شده را با شکر و شیر خوب بزنیدتا کرمی شود.سپس تخم مرغ را اضافه کنید.و خوب بزنید تا حالت پفکی پیدا کند.مواد خشک را سه بار الک کنید و کم کم به مابه اضافه کنید.در آخر چیپس شکلات را اضافه کنید و مخلوط کنید.از مایه به کمک اسکوپ یا قاشق گلوله هایی با فاصله زیاد از هم روی سینی بچینید.به مدت 12 الی 15 دقیقه با دمای 175 کانوکشن روی سه پایه کوتاه بپزید.تا روی کوکی ها بسته شود
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آبنبات_قیچی
#شکلات
#تنقلات
نوستالژی کودکانه ما👻 کنار یه فنجون چای تو هوای سرد می چسبه
مواد لازم:
شکر یک لیوان
آب چهار ق س
سرکه سفید دو ق س
پسته،زرشک،زعفران،دانه هل،پودر نارگیل به میزان لازم
طرز تهيه :
ابتدا شکر و آب و سرکه را مخلوط کرده روی حرارت متوسط گذاشته و خود ظرف را تکان می دهیم تا شکر حل شده و به جوش بیاید داخلش قاشق نمی زنیم بعد داخل یک سینی تفلن را چرب کرده بعد که کمی شکر طلایی شد و حالت کف پیدا کرد آماده است نباید بذارید خیلی تغییر رنگ پیدا کنه بعد اگر خواستید حالت سفید باشه حالت نواری ریخته روی سینی چرب شده و رویش دانه هل یا زرشک بپاشید و گرم گرم لوله کرده و سریع با قیچی ببرید و اگر خواستید رنگش زعفرانی باشه داخلش از پودر زعفران ساییده ریخته و به همون ترتیب حالت نواری ریخته داخلش خلال پسته یا هل یا نارگیل بریزید و گرم گرم لوله کرده و سریع با قیچی ببرید می تونید اگر براتون سخته اینجوری با قاشق چایخوری حالت پولکی تکی بریزید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترشی_قارچ🍄🍄🍄
قارچ بعداز شستن داخل آب جوش بریزید وبعداز پنج دقیقه آبکش کنید واجازه بدین خنک بشه بعد چندحبه سیر،چندعدد فلفل تند،نمک،واگر دوست داشتین زیتون،گوجه مینیاتوری،بهش اضافه کنید وکمی هم روغن زیتون حالا مخلوط این مواد رو داخل شیشه خشک بریزید وداخلش روبا سرکه پرکنید سفید بهتر چون رنگش قشنگ میشه ولی فرقی نمیکنه قرمز هم مشکلی نداره چند روزی داخل بخچال بمونه تا جابیوفته وبعدنوش جان کنید🤗
🍈🌺
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
نان مخصوص سرو با سوپ
▪️آرد سه پیمانه
▪️نمک یک ق چ
▪️آب ولرم یک و یک چهارم پیمانه
▪️روغن زیتون 3ق غ
▪️ریحان تازه خرد شده 3ق غ
▪️مایه خمیر 2ق چ
آرد و مایه خمیر و نمک رو در کاسه ریخته و وسط ان را گرد میکنیم اب و روغن و ریحان رو میریزیم و اهسته مخلوط میکنیم و خمیر نرمی رو درست میکنیم خمیر رو حدود ده دقیقه ورز میدهیم و بمدت یک ساعت استراحت میدیم .دوباره دوسه دقیقه ورز میدیم .
خمیر رو ب شکل لوله دراورده و توی سینی فر میچینیم دوباره 15دقیقه استراحت دوم میدیم بعد توی فر با درجه حرارت 220بمدت 15دقیقه قرار میدهیم.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_خشک
شیرینی راحت وبی دردسر از اونایی که تو دهن آب میشه
كره یا مارگارین یا مخلوطی از هر دو : 125 گرم
آرد : 110 گرم
نشاسته ذرت : 2 قاشق سوپخوری
پودر قند : 5 قاشق سوپخوری
وانیل : 1/8 قاشق چایخوری
پودر کاکائو مرغوب : 1/5 تا 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
کره به دمای محیط رسیده و پودر قند و وانیل را در کاسه همزن ریخته و با همزن تا موقعیکه کره و پودر قند نرم و پوک و حجم دار شود هم بزنید آرد و کاکائو و نشاسته ذرت را روی بقیه مواد الک کرده و با همزن در حدیکه با هم مخلوط و یکدست شوند هم بزنید . خمیر شیرینی را قیف ریخته و با ماسوره دلخواه خمیر شیرینی را ماسوره زده و فرم دلخواه دهید. مقداری پسته نگینی شده را روی خمیر شیرینی قرار داده و تزئین نمایید . سینی حاوی خمیر شیرینی را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 درجه سانتیگراد و در طبقه وسط فر به مدت 10 دقیقه پخت نمایید . شیرینی را بعد از پخت بگذارید کاملا سرد شده و بعد در ظرف سرو بچینید .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#جوجه_سیخی🍡🍡🍡
طرز تهیه :ابتدا فیله ی مرغ را بصورت نوارهای باریک برش دادم و با یک عدد پیاز بزرگ و با چاشنی #آلس_پایس سه دقیقه طعم دار کردم حالا برشها رو رول کردم و به سیخ کشیدم توی تابه رژیمی مقدار کمی روغن ریختم و سرخ کردم.
🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_خشک
شیرینی راحت وبی دردسر از اونایی که تو دهن آب میشه
كره یا مارگارین یا مخلوطی از هر دو : 125 گرم
آرد : 110 گرم
نشاسته ذرت : 2 قاشق سوپخوری
پودر قند : 5 قاشق سوپخوری
وانیل : 1/8 قاشق چایخوری
پودر کاکائو مرغوب : 1/5 تا 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
کره به دمای محیط رسیده و پودر قند و وانیل را در کاسه همزن ریخته و با همزن تا موقعیکه کره و پودر قند نرم و پوک و حجم دار شود هم بزنید آرد و کاکائو و نشاسته ذرت را روی بقیه مواد الک کرده و با همزن در حدیکه با هم مخلوط و یکدست شوند هم بزنید . خمیر شیرینی را قیف ریخته و با ماسوره دلخواه خمیر شیرینی را ماسوره زده و فرم دلخواه دهید. مقداری پسته نگینی شده را روی خمیر شیرینی قرار داده و تزئین نمایید . سینی حاوی خمیر شیرینی را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 درجه سانتیگراد و در طبقه وسط فر به مدت 10 دقیقه پخت نمایید . شیرینی را بعد از پخت بگذارید کاملا سرد شده و بعد در ظرف سرو بچینید .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ایی_باکدوسبز
😍مواد لازم:
3 عدد کدو سبز
گوشت گاو کم چرب 200 گرم( می تونید گوشت مرغ رو جایگزین کنید)
1عدد پیاز رنده شده
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
نصف قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری زیره سبز 🍴😋
همه مواد را با هم مخلوط کنید.
نصف کاسه پودر سوخاری
2عدد تخم مرغ
نمک
روغن سرخ کردنی
کدو سبز را بشویید و حلقه ای خرد کنید. وسط آنرا با یک چاقو یا حلقه بردارید. با گوشت چرخ شده پر کنید ابتدا آن را در تخم مرغ زده شده فرو کنید، سپس در پودر سوخاری . آنرا برای 3-4 دقیقه صبر کنید و سپس دوباره تکرار کنید. و در مقدار زیادی روغن سرخ کنید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛