#اکبر_جوجه 🍗 😋 🔸ابتدایک عددمرغ خیلی کم وزن رو ازوسط نصف میکنیم پوستش رواصلا نگیرین من ازنصف مرغ استفاده کردم بازردچوبه زعفران فراوان ۱عددپیازدرشت که خلالی کردم مقداری نمک فلفل پودرزنجبیل پودرسیر۲عددآب لیموی تازه حسابی مزه دارمیکنیم توی یک کیسه زیپ دارقرارمیدیم به مدت ۸تا۱۲ساعت بعدتمام پیازهارو ازش جدا می کنیم توی ظرفی مناسب کلی روغن سرخ کردنی میریزیم وقتی حمام روغن داغ شد جوجه روتوش قرارمیدیم زیرش روخیلی کم می کنیم برای بهترپخته شدن جوجه خودم به شخصه ۱پیمانه آب اول پخت هم اضافه میکنم تاهم اول پخته بشه بعدسرخ بشه راستش بااین روش عالی میشه نگران نباشین روغن اصلاعکس العمل نشون نمیده وپرش نداره حدود۱ساعت ونیم برای پخت وسرخ کردنش زمان میبره من ۱قالب ۵۰گرمی کره هم اضافه می کنم روی طعمش خیلی تاثیرداره عزیزان تمام خوشمزگیه این مرغ فقط مزه دارکردن وزمان مارنه شدنه پس همیشه چندین ساعت قبل ازپخت این خوراک اقدام به مزه دارشدنش کنیدودر ریختن زعفران خیلی دستودلبازباشین 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

#اکبر_جوجه طرز تهیه مواد لازم... مرغ سایز 800 الی900 گرمی پیاز و هویج و فلفل دلمه سبز و سیر و کرفس به مقدار لازم پودر انبه ،زردچوبه،نمک،فلفل،ادویه مرغ به مقدار لازم رب انار ملس روغن سرخ کردنی کره حیوانی آب کرده مرحله اول....ابتدا مرغها را به دونیم کرده و شستشو داده و در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و مرغها را به داخل قابلمه انتقال دهید و در حین جوش خوردن کف روی آب قابلمه را بگیرید. مرحله دوم....سبزیجات را قاچ زده و به مرغها اضافه کنید سپس سعی کنید قسمتی که بیشتر جوش میزنه از اونجا ادویه ها را بریزید تا کاملا به تمام قسمت مرغها برسه. مرحله سوم ...مرغها که حدود 80 درصد پخته شد از آب خارج کنید و در روغن مایع سرخ کردنی تفت دهید.و بعد تفت مرغها را در ظرفی که کره آب کرده اید انتقال دهید و اجازه دهید کمی همراه کره جوش بزند. مرحله چهارم ....به طور دلخواه در ظرف مورد نظرتان سرو کنید و در کنار هر اکبر جوجه یک کاسه رب انار ملس موقع سرو بزارید.. لازم به ذکر است که چندین روش دیگر وجود داره ولی این روش هم عالیه و طرفدارای زیادی داره. نوش جان ❤️ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اکبر_جوجه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ اگر #اکبر_جوجه دوست دارید، این‌کلیپ رو حتما ببینید😋 نوش جونتون😋 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛