#ڪوڪو_سنتی_اردبیلی
مواد لازم
سیب زمینے متوسط آب پز شده ۴ عدد
گوشت چرخ ڪرده ۳۰۰ گرم
سبزے ڪوڪو ۳۰۰ گرم
زرشک ۱ ق غ
گردو ساتورے ۱ ق غ (دلخواه)
تخم مرغ ۵ عدد
نمک ، فلفل ، ادویه
طرز تهیه
گوشت ، سبزے ، زرشک ، گردو و ادویهها رو مخلوط ڪنید و سیب زمینے هاے آب پز رو همون طور گرم روے بقیه مواد رنده ڪنید و خوب با بقیه ے مواد مخلوط ڪنید
تخم مرغها رو داخل یک ظرف جدا بزنید و بعد با بقیه ے مواد مخلوط ڪنید
مواد باید تا حدے روان بشه اگه با این تعداد نشد یک تخممرغ دیگه هم اضافه ڪنید
ماهیتابه رو خوب گرم ڪنید روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن مواد و داخلش بریزید و با پشت قاشق سطحش رو یڪدست ڪنید
در ظرف و بذارید و با شعله متوسط اجازه بدید تا مواد خودش و بگیره وقتے دورش ڪاملا برشته شد مواد و برش بزنید و برگردانید
و اجازه بدید تا طرف دیگه هم برشته بشه (بعد از برگردوندن دیگه در ظرف و نذارید )
نوش جان
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.2هزار دنبالکننده
8.8هزار عکس
8.2هزار ویدیو
2 فایل
🔵🌈شاید برای شما هم اتفاق بیفتد 🌈🔴
⭐⭐ همه کسانی که ازین کانال آشپزی لفت دادن به شدت پشیمون شدن 😐 ⭐⭐
﷽
مشاهده در ایتا