پارفه انار . #پارفه_انار يك #دسر ساده،خوشمزه و يلداييه، كه اينجوري درست ميشه (براي چهارتا ليوان): يك بسته پتي بور يا ساقه طلايي رو خرد و با پنجاه گرم كرده نرم مخلوط كنيد تا مثل خرده نان بشه،مقداري ته ليوانها بريزيد.براي كِرِم،دو ليوان ماست خامه اي رو با سه چهارم ليوان شير عسلي غليظ شده تركيب كنيد(ميتونيد از هر كرم ديگه يا #پودينگ وانيلي و يا حتي #فرني استفاده كنيد) و روي بيسكوييت بريزيد و روش كمي دونه انار و بعد دوباره اين مراحلو تكرار كنيد.حداقل يكساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد. نوش جان 😋😍

#مرغ‌تنوری ✔تکه های مرغ از شب قبل (یا حداقل ۶ ، ۷ ساعت) در آب پیاز ، فلفل نمک و زعفران مزه دار کردم ( یه پیاز بزرگ رنده ریز کردم و ریختم لای یه تکه حریر حسابی فشار دادم تا آب پیاز کامل در بیاد ) روی مرغ بهتر چند تا خط بندازید تا مزه مواد توی مرغ هم بره . مرغ ۴ تا ۵ ساعت مونده به سرو آماده پخت کنید .

#بقچه_پلو_و_بادمجون 🍆 😋 کته ساده + بادمجون نواری نازک سرخ شده + سس راگو یا به اصطلاح خودمون مایه ماکارونی نحوه پیچاندن در یک قالب گرد مثل کاسه ماست خوری چهار ورق از بادمجون ها را با فاصله بگذارید یعنی کف قالب تون هر چهار ورق از سر یک جا قرار بگیرند چند قاشق از کته را بریزید و با پشت قاشق ‌پرس کنید بعد بقچه را با بادمجون ببندید سس راگو را در نهایت رویش بریزید و سرو کنید . نوش جان .. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_سرخه_شور 🥦 گل کلم،هویج،کرفس و ساقه و برگش،سیر چند حبه،برای رنگ قرمزش هم میتونید از کلم قرمز یا چغندر خام رنده شده یا نگینی خرد شده،استفاده کنید سرکه و آب جوشیده ی سرد شده به میزان نصف به نصف،،نمک و کمی فلفل سیاه... همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید و در جای خنک نگهداری کنید .. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#استیک_سیب_زمینی_پنیری 😋😋😋😋 .. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_اسفناج 🍲 😋 🔸تقریبا ۱ کیلو اسفناج رو خورد میکنیمو به همراه ۱ عدد هویج بزرگ خوردشده توی قابلمه ریخته و بهش آب مرغ و یا اگه در دسترس ندارین آب معمولی اضافی میکنیم نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و میذاریم بپزه موادمون. بعد از تقریبا نیم ساعت توی یه کاسه ۱ لیوان ماست ریخته بهش ۱ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ(برای جلوگیری از بریده شدن آش) اضافه کرده و با همزن به خوبی میزنیم( ماست ترجیحا ترش باشه خوشمزه تر میشه)سپس به آرامی به مواد در حال پخت اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از تقریبا ۵ دقیقه بهش ۱ پیمانه برنج دانه گرد یا همون برنج نیم دانه اضافه کرده و میذاریم ۱۰ دقیقه دیگه بپزه اما نذارین برنجا له بشه توی آش. میتونین به جای برنج از جو هم استفاده کنید در هر دو حالت عالی میشه .. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کتلت_کدو_سبز یک غذای رژیمی-درمانی پرخاصیت و خوشمزه: کدو سبز رنده شده با پوست، هویج رنده شده، فلفل دلمه ای رنگی رنده شده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، سبزیجات خرد شده معطر، کمی گردو خرد شده، زرشک، تخم مرغ، ادویه جات و نمک و فلفل به میزان کافی، کمی آرد نخودچی همه مواد فوق را باهم مخلوط کرده و در ظرف پیرکسی که کف آن فقط کمی چرب شده ریخته و در فر، هواپز، گریل یا حتی در تاوه نچسب میتوانید بگذارید تا بپزد. میتوانید هویج، کدو و فلفل دلمه ای ها را از قبل جوشانده تا کمی نیم پز شوند اما نباید کاملا بپزند و له شوند. .. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله برفی ژله آلوورا یک بسته #ویژه_یلدا❤️‍🔥❤️‍🔥 بستنی وانیلی ۴ ق غ ژله بلوبری دو بسته اول ژله آلوورا رو با یک لیوان سر خالی آب جوش حل کردم و وقتی از داغی افتاد بستنی رو اضافه کردم و داخل یک سینی که کفش پلاستیک پهن کرده بودم ریختم و گذاشتم یخچال وقتی کاملا ژله بست با کاترهای برفی قالب زدم و داخل قالب اصلی چیدم چون این مرحله زمان میبره دونه های برفیم یه کم نرم مییشن به همین دلیل گذاشتم یخچال تا حسابی به ظرفم بچسبن بعد دو بسته بلوبری رو هم با دو لیوان آب جوش حل کردم و بعد دو لیوان آب سرد بهش اضافه کردم و وقتی خنک شد در پنج مرحله توی قالبم ریختم

امروز رو با شادی و نیکی آغاز کنیم و ایمان داشته باشیم به لحظه های شادمانه تر ،، نیکوتر و زیباتری تا پایان روز که در انتظار ماست نه ترسی از آینده داشته باشیم و نه از گذشته چیزی در دل داشته باشیم همه چیز روبه خدا بسپریم و یقین داشته باشیم که حواسش به ما هست الان هم سرشار از انرژی مثبت به استقبال یه روزِ خوب و پراز موفقیت بریم و مطمئن باشیم خدا بهترینها رو برامون در نظر داره الهی به امیدِ تو🏃‍♀♥️ روزتون شااااااد و پرانرژی😇🌸

#پشمک_شکلاتی پشمک ساده به میزان لازم اکلیل خوراکی طلایی به میزان لازم شکلات تخته‌ای سیاه 400 گرم مغزهای بادام، پسته، فندق پودر شده به دلخواه یک ‌چهارم پیمانه روغن مایع 50 گرم گردو پودر شده یک‌ چهارم پیمانه طرز تهیه: شکلات تخته‌ای و روغن را روی حرارت غیرمستقیم ذوب می‌کنیم، داخل قالب سیلیکونی نیم‌کره می‌ریزیم، می‌گذاریم داخل فریزر تا سفت شود. پشمک‌ها را در قالب نیم‌کره دیگری فشرده می‌کنیم. شکلات‌ها را از داخل قالب خارج می‌کنیم. پشمک‌های قالب زده شده را داخل کاسه‌های شکلاتی گذاشته و همراه با پودر گردو و اکلیل خوراکی طلایی تزیین می‌کنیم. درصورت دلخواه مغزهای مختلف مثل گردو، بادام، فندق پودر شده را با پشمک مخلوط کنید؛ سپس پشمک‌ها را قالب بزنید. برای اینکه پشمک راحت‌تر از قالب خارج شود حتما داخل قالب را سلفون بکشید و بعد پشمک‌ها را فشرده.. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شکلات_مغزدار 🍬 😋 🔸این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید‌.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید

#کیک_گردویی با سیب 🍰 پودر شکر 3/4 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد گردوی خرد شده 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1/5 ق م وانیل 1/4 ق چ سیب رنده شده 2 پیمانه آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط می کنیم و دو سه بار الک میکنیم. قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هاش رو با کمی روغن چرب می کنیم. تخم مرغ ها رو داخل ظرف میریزیم و شکر رو کم کم بهشون اضافه می کنیم و با همزن میزنیم. بعد ، وانیل رو اضافه میکنیم. همزدن شکر رو ادامه میدیم تا حجم مواد بیشتر بشه و کرم رنگ بشه. حالا روغن رو اضافه  میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد رو در دو تا سه مرحله اضافه می کنیم و با دور کند همزن در حد اینکه مخلوط یکدست بشه میزنیم. سیب های رنده شده رو به مخلوط کیکمون اضافه می کنیم و با کمک لیسک یا قاشق مواد رو با هم مخلوط میکنیم. گردو رو هم اضافه میكنیم و آروم هم میزنیم. خمیر رو توی قالب میریزیم و حدود 45 دقیقه توی فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم. 😍 😍😍😍😍 🍹به سرزمین دسرهای رنگی بپیوندید.... 🍧فورواردکن گلم......🍧 🥞🍰🍫🥞