#آموزش پنکیک☺️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دسر_نسکافه 🍮🍫 دو لیوان شیر پودر ژلاتین دو قاشق غ شکر یک لیوان سر خالی نسکافه دو قاشق غ خامه صبحانه سه ق غ آب سرد نصف پیمانه 🔻پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کرده و روی بخار کتری میزاریم تا کامل شفاف بشه 🔻شکر و شیر و نسکافه رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم گاز میزاریم و تا به جوش بیاید بعد ژلاتین رو اضافه میکنیم و واز رو حرارت برمی داریم و خامه رو با چنگال میزنیم و اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا خامه کامل حل بشه 🔻مایع رو کمی میزاریم تا از حرارت بیوفته بعد در قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم وحداقل ۳ ساعت در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره بهتره شب درست کنید تا صبح در یخچال باشه تا خوب جا افتاده بشه من مواد بالا رو دو برابر کردم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش پنیر ورقه ای خانگی😎 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش بلال خیابونی😌 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش روغن دنبه😬 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش سالاد ترکی🥳 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش شیرکاکائو بازاری😚 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش حلوا شکری☺️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کیک_سیب این کیک به جز ظاهر جذاب و خوشگلی که داره طعمشم عالیه مواد لازمش هم👈یک و نیم لیوان آرد و یک قاشق بکینگ پودر که با هم مخلوط شده و سه بار الک کردیم، شکر یک لیوان، کره ۷۵ گرم، سه عدد تخم مرغ که به دمای محیط رسیده، نصف لیوان ماست، نصف قاشق چایخوری وانیل، پودر قند و دارچین به میزان لازم و دو عدد سیب که نازک برش دادیم😊 مراحل تهیه هم کامل توضیح دادیم حتما تا انتهای ویدئو ببینید😍(قالب کیک رو با روغن چرب میکنیم و در صورت دلخواه کاغذ روغنی بزارید) فر رو به مدت ده دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد داغ میکنیم و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه کیک رو داخل فر میزاریم و در انتها اگه کیکتون پخت از فر دربیاورید و چند دقیقه ای بزارید خنک بشه و بعدشم با یه چای دبش کنار خانواده لذتشو ببرید🤤 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

با اين روش كه ميگم ترشي درست كن اصلا تغيير رنگ نميده و كپك نميزنه😍👌🏻 كلم بنفش متوسط ١ عدد نمك ٢ قاشق غذاخوري شكر ١ قاشق غذاخوري سركه ١ ليوان آب جوشيده سرد شده ١ ليوان فلفل و سير (دلخواه) ✅ابتدا كلم رو بشوريد،خشك كه شد،خرد كرده و توي ظرفي بريزيد.روش دو قاشق نمك بريزيد و مثل فيلم حسابي ماساژ بدين و بذاريد يك ساعت تو محيط آشپزخونه بمونه.بعد از يك ساعت،آب بنفس كلم هارو بگيريد و توي ظرف ديگه اي انتقال بدين.ترشي رو توي ظرف تميز و خشك بريزيد و توي يخچال قرار بدين دقيقا بعد از يك روز آماده ي مصرفه .. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

خورشت زعفرونی🍛🍛 برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد سیر: ۲ حبه سینه مرغ: ۴۰۰ گرم هویج: ۲ عدد فلفل دلمه: ۲ عدد زرد چوبه: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری زعفران دم شده: ۵ قاشق غذا خوری ماست همزده: ۱/۵ لیوان پیاز و سیر رو به خوبی سرخ کنید، مرغ که اضافه شد ۱۰ دقیقه باید سرخ بشه، هویج و فلفل دلمه‌ای رو بزنید و ۳ دقیقه بعد ادویه. بعد از ۵ دقیقه زعفرون و ماست (بدون آب) رو بریزید، حرارت رو خیلی کم کنید و ۸۰ دقیقه به اون زمان بدید تا بپزه. برای کته: برنج شسته شده، نمک، روغن و آب (تقریبا مقدار برنج یا یکم بیشتر که البته به نوع برنج بستگی داره) رو بریزید و آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه. برای درست کردن این غذا از ماست سون کم چرب استفاده کردم که تازگیا بسته بندیش از صورتی به سبز تغییر کرده . ‎ .. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ذرت_مکزیکی_به_روش_آسون😍 خیلی خوشمزس☺️😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#سالاد_الویه داخل ژامبون سالاد الویه بزار و با خلال دندان به صورت قیفی بچین بشقاب و با خیارشور و گوجه و نعناع جعفری سرو کن ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🫕سوپ شیر و قارچ فوری ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#موس_شکلاتی☝️☝️😍 🍫🍫🍫🍫 💞با ما کدبانو بشید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#حلوا ساده و شیک ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#شربت_نعنا🌿 نیم کیلو نعنا تازه رو پاک کرده شستم. فقط برگهاش احتیاجه برگ نعنا رو با چاقو کمی تیکه کردم تا هم رنگش بهتر بشه هم عطرش.حالا یک کیلو شکر رو با۳لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا آروم آروم بجوشه و دونه های شکر حل بشن و شربت تا حدی غلیظ بشه در این زمان نعناها رو اضافه کردم گذاشتم ۱۰دقیقه باهم بجوشن اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و چند قطره رنگ‌ سبز خوراکی و یک ق غ عرق نعنا بهش اضافه‌کردم حرارت رو خاموش کردم. دمکنی روی قابلمه قرار دادم‌و اجازه دادم ۲۴ساعت در محیط اشپزخونه بمونه بعدم از صافی رد کردم و‌داخل شیشه تمیز ریختم و داخل یخچال گذاشتم(این شربت بمدت یکسال هم داخل فریزر قابل نگهداریه) داخل یخچال هم مثل بقیه شربتها میشه نگهداریش کرد. زمان استفاده با مقداری آب و چند تیکه یخ مخلوط و سرو کنید نعنایی که استفاده کردم برگهای کشیده داشت و سطحش تقریبا صاف بود چون با هر نعنایی خوب نمیشه مثلا همین نعنا که کنار شربت هست عطر و طعمش برای شربت خوب نمیشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#نگهداری_سیر_تازه🧄 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍ 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

#خرما داخل خرما و یا زردآلو خشک گردو بزار و بچین تو دیس و شیک سرو کن ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ماهی🍢🥙 ماهی کباب با سالاد اسفناج فیله ى ماهى رو به قطعات مکعبى شکل برش میزنید و اون رو از چند ساعت قبل توى پياز خلالى و سير خرد شده و نمك و فلفل و ليمو و روغن زيتون و پاپريكا و يا ادويه هاى آماده ى مخصوص ماهى ميذارين و بعد اون رو توى سيخ و روى منقل كباب ميكنيد و يا توى سيخ چوبى ماهى رو گريل ميكنيد، همون كارى كه من كردم، در هر دو حالت طعمش يكيه... ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ژله یه بسته پودر ژله رو با آب جوش مخلوط کنین، بذارید ژله به دمای محیط برسه. ¼ لیوان شیر سرد، ۲ ق غ خ خامه، که به دمای محیط رسیده رو به شیر اضافه کنین. با صافی به ژله اضافه کنین. قالب رو چرب کنین، داخل قالب بریزین و بذارید داخل یخچال‌. اگر خواستین دو رنگ ژله استفاده کنین. لایه اول که نیم بند شد. لایه بعدی رو به همین روش درست کنین و اضافه کنین. و بعد اینکه بست آمادست؛ نوش جاان! ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#لواشک_آلو لواشک هم با میوه های مخلوط عالی میشه هم با یک نوع میوه ولی من از الو سیاه استفاده کردم. الوها رو شستم گذاشتم تو قابلمه و یک لیوان اب ریختم(فقط یک لیوان چون خودش اب میده)این یک لیوان آب برای اینکه ته نگیره تلخ نشه بریزید تا نرم بشه آلو وقتی بجوشه ترش تر میشه حتی اگه الوی شیرین هم باشه،پس برای همین مقدار کمی شکر ونمک ریختم تا موقع پخت مزه بگیره وقتی نرم شده حدود دو ساعت گذاشتم تا خنک بشه بعد یه ابکش با ظرفی که فیت بشه تو هم گذاشتم تو میوه های جوشیده شده و له شده را ریختم توش و صافش کردم تا کاملا همش از آبکش رد بشه و فقط هسته و کمی از پوستش بمونه. مزه شو چشیدم (اگر ترش و شیرین بود خودتون به ذائقه خودتون نمک یا شکر بریزن) دوباره روی حرارت گذاشتم تا صاف و یکدست بشه دو قل داد حرارت رو خاموش کردم و در سینی که نایلون ضخیم انداختم مقداری روش ریختم و گذاشتم تو آفتاب تا خشک بشه وقتی هم خشک شد روشو با یک پارچه تمیز خیس کردم و کشیدم روی لواشکها تا اگر احتمالا خاکی روش هست کاملا گرفتم بنظرم لواشک فقط با بوی آفتاب که خشک بشه لذت بخش و خوشمزست😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#رولت_مرغ 🍗 🔻سینه مرغ،پیاز،جو پرک باهم چرخ میکنیم و ادویه میزنیم،ورز میدیم 🔸بعد روی یک نایلون پهن میکنیم 🔸مواد میانی که مخلوط شده را روی آن میریزیم،رول میکنیم و سرخ میکنیم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#غذاى_آسان 🍗 بال و کتف مرغ رو با سس فلفل و رب گوجه،نمک و فلفل و پاپریکا و روغن زیتون و چند حبه سیر مخلوط کرده و روش فویل بكشيد و تو فر 220 درجه به مدت 2 ساعت بزاريد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍