فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان
یه لیوان آب ولرم
یک لیوان شیر ولرم
یک ق.غ خمیر مایه
یک ق.غ شکر
یک چهارم لیوان روغن
۴ لیوان آرد الک شده (حتما حتما کم کم اضافه کنید )
نمک یک ق.چ
آب ولرم و شیر ولرم و خمیر مایه و شکر و روغن و با هم خوب مخلوط کنید 🌷🌷
آرد الک شده رو حتما کم کم اضافه کنید 🌷🌷
نمک و هم اضافه کنید و خوب میکس کنید 🌷🌷
با نصف ق.غ چرب کنید و پوشونده و سی دقیقه اجازه بدین استراحت کنه 🌷🌷
خمیر و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید 🌷🌷
ابتدا خمیر و آغشته به آرد کنید و با یک قاشق روغن
چرب کنید و داخل قالب چرب شده پهن کنید 🌷🌷
خمیر ها رو پوشونده و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه استراحت بدین
با زرده ی تخم مرغ و یک ق.غ شیر رومال کنید 🌷🌷
و با انگشتتون شکل بدین 🌷🌷
سیاه دونه و کنجد بپاشید 🌷🌷
داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۲۰۰ درجه ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید 🌷🌷
از فر خارج کرده و وقتی داغ با کمی کره چرب کنید
و ده الی ۱۵ دقیقه بپوشونید 🌷🌷
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_سوخاری
قارچ : ۲۰۰ گرم
آرد: ۱/۲ پ
آب: حدودا ۱/۴ پ ، تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم
بکینگ پودر : ۱ ق چ
♦️ادویه ها :
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر آویشن و پودر
سیر : از هر کدوم ۱ ق چ
♦️با این روش می تونین، فیله مرغ و ماهی، میگو و بقیه سبزیجات رو هم به همین راحتی سوخاری کنید 👌🏽😉
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنوفه
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گردو_سیب
اندازه پیمانه استفاده شده: 200 میلی لیتر
اندازه قالب استفاده شده : 26 سانتی متر
4 عدد تخم مرغ
1 و نیم پیمانه شکر
1 پیمانه روغن
1 پیمانه ماست
آرد ۲ و نیم پیمانه سرپر
1 قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
-,✎برای روی کیک ؛
2 عدد سیب پوست کنده و خرد شده
نصف قاشق چایخوری دارچین
2-3 مشت گردوی خرد شده
در صورت تمایل یک مشت شکلات چیپسی
-,✎طرز تهیه ؛
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن برقی حدود پنج دقیقه بزن تا مواد حجیم و کرم رنگ بشه، سپس روغن و ماستُ اضافه کرده و دوباره هم بزن، در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و هم بزن تا یکدست بشه. خمیر رو در قالب چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته بریز، اگه قالبت سیلیکونی بود نیاز به هیچ کاری نیست، بعد سیب های خرد شده رو با دارچین مخلوط کن و روی خمیر بپاش گردو را هم خرد کرده و روی سیب ها بپاش و در آخر در صورت تمایل شکلات چیپسی بپاش، کیک رو به مدت 40/45 دقیقه بپز یا تا زمانیکه خلال دندان از داخل کیک تمیز در بیاد.
*پ.ن : بدون فر هم توی تابه رژیمی دو طرفه میتونی درست کنی حدودا ۲۰ دقیقه زمان میخواد برای پخت ولی حتما خودت چک کن.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_تالیسی
شیر یک لیتر
شکر یک لیوان
آرد یک فنجان
نشاسته ذرت نصف فنجان
وانیل نوک ق چ
کره یک ق غ
پودر نارگیل
در صورت تمایل خامه هم دو ق غ اضافه کنید
طرز تهیه:
شیر و شکر و آرد و نشاسته ذرت رو بذارید روی حرارت ملایم تا یکم غلیظ بشه
بعد کره و وانیل رو اضافه کنید
فنجان ها رو کمی خیس کنید و مواد رو بریزید و بذارید یخچال اجازه بدین تا ببنده
روشو با عسل مارمالاد یا شکلات تزیین کنید
نکات:
۱.غلظت مواد باید مثل ماست باشه
۲.مواد رو مدام هم بزنید که ته نگیره
۳.حرارت کم باشه تا بوی خامی آرد گرفته بشه
۴.میتونید به جای ۵ساعت یخچال یک ساعت در فریزر قرار بدین
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده #صبحانه
مواد لایه اول:
- رایس کیک ۲ عدد
- پودر کاکائو خالص ۱ قاشق غذاخوری
- آرد جودوسر یک و نیم قاشق غذاخوری
میشه بجاش پودر پروتئین استفاده کرد🌸
- ماست ایسلندی یا هرنوع ماست کمچربی که ترش نباشه ۲ قاشق غذاخوری
- عسل ۱ قاشق مرباخوری
- شیر ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
🌸من از پرومیلک وانیلی کاله استفاده کردم ولی شیر کمچرب هم میشه 👌
مواد لایه دوم:
- پودر قهوه فوری یا نسکافه ۱ قاشق چایخوری
- آب جوش ۲ قاشق غذاخوری
- ماست ایسلندی یا هرنوع ماست کمچربی که ترش نباشه ۴ قاشق غذاخوری
- عسل ۲ قاشق مرباخوری
- پودر کاکائو درصورت تمایل برای تاپینگ
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️