اینم پست پیتزا پستو با خمیرش که قولشو داده بودم بهتون🍕 بریم ببین چیا لازم داریم برای خمیر پیتزا (این مقدار به با ۴ چونه خمیر میده که خیلی راحت چونه‌های اضافی رو داخل فریزر نگهداری کنید) بهتون میگم چجوری😉 نمک و شکر ۱ ق چ پودر خمیر مایه ۱ ق چ آب با دمای محیط ۱ لیوان شیر با دمای محیط ۱ لیوان آرد سفید گندم ۶ لیوان روغن زیتون نصف پیمانه مواد لازم واسه پیتزا پستو👇🏻 برگ ریحان تازه ۲ پیمانه شیر ۱/۲ لیوان روغن زیتون نصف پیمانه نمک و فلفل پنیر پارمسان نصف‌پیمانه سینه مرغ یا فیله مرغ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

سیو کن یه اکبر جوجه خوشمزه باهاش درست کن🤌🏻🤤🍗 احتیاج دارم به یک عدد جوجه به وزن یک کیلویی جوجه رو از وسط نصف کرده و در این مواد به مدت ۱۲ساعت بخوابانید زعفران دم کرده پیاز خرد شده آبلیمو بهتره تازه باشه سیر دو‌حبه نمک 🥘🥘🥘🥘 سپس داخل قابلمه روغن و نصف لیوان آب بریزید جوجه ها را به سمت پوست داخل قابلمه قرار بدید و کره را روی آن قرار بدید سپس بعد از حدودا ۱/۵برگردانید تا طرف دیگه هم خوب سرخ بشه عالی میشه 🥰 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

میدونی پودر پیاز چقد خاصیت داره و چه عطری به غذاها میده 😋 در فر کمی باز بزارید که پیاز آب نندازه. 🌹حتما هر نیم ساعت یه بار خلال پیاز رو زیر و رو کنید. 🌹میتونی خلال پیاز خشک رو کم کم پودر کنید که این طوری عطرش بهتر میمونه. 🌹از پیاز سفید و زرد فقط استفاده کنید، پیاز بنفش نمیشه. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

بفرمایید فتوچینی با سس سیر و گوجه🧄🍅 حالا چیا لازم داریم؟ گوجه گیلاسی ۵۰۰ گرم سیر تقریبا ۷-۸ قپه‌ بزرگ روغن زیتون ۲/۳ لیوان نمک فلفل آویشن برگ رزماری تازه پاستا فِتوچینی یک بسته پنیر پارمسان ۲ قاشق برگ ریحان برای تزیین 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

با این روش بادمجون سرخ کن و کمترین روغن رو استفاده کن اول بادمجون رو بشور پوست بگیر و بعد نمک بپاش یه ساعت بزار تا تلخیش بره بعد بشور با دستمال خشک کن سفید تخم مرغ رو داخل ظرفی بریز با فرچه به بادمجوناتون بمالید داخل تابه سه قاشق روغن بریز بعد با شعله ملایم سرخ کن اصلا بوی بدی نمیگیره و عالی میشه حتما امتحان کن😉 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

دسر موزی🍌 احتیاج داریم به سه عدد موز خامه صبحانه بیسکوییت پتی بور ابتدا موز را خرد کرده یک عدد خامه صبحانه بهش اضافه کنید با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب میکس کنید بعد به نصفش زعفران دم کرده و به نصف دیگه اش پودر کاکائو بزنید بیسکوییت پتی بور رو خرد کنید بعد لایه به لایه بریزید داخل ظرف سرو 🥰 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

این فینگر فود خوشمزه وجدید رو تو مهمونیها وجشنها درست کن 👌🏻😋 مواد لازم :🥚🥓🌶🧄🧅🫑🧈🧂🥣☘️ ۲پ برنج خیس شده رو با نمک بپزید،مغز پخت بشه کافیه ،آبکش کنید بگذارید خنک بشه 🍚 ۱ق چ پودر سیر 🧄 ۱ق چ پودر پیاز 🧅 ۱ق چ فلفل قرمز 🌶 ۱ق چ نمک 🧂 ۳ق غ آرد سفید ۱ق م بیکینگ پودر ۱۵۰گرم کالباس خرد شده 🥓 ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا 🧀 ۴ق غ جعفری خرد شده ☘️ ۲عدد تخم مرغ 🥚 خوب ورز بدید پارت ۱ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

توپک برنجی سوخاری 🧆🧆 پارت ۲ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

توپک برنجی سوخاری 🧆🧆 پارت آخر 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

ترشی مکزیکی🤤 با این روش کسی هم که تاحالا ترشی درست نکرده میتونه یه ترشی خوشمزه درست کنه😍 اینارو لازم داریم زیتون بی هسته فلفل دلمه ذرت قارچ سرکه سفید روغن زیتون هویج برای قارچ داخل آبجوش نمک و آبلیمو بریزید بعد قارچ ها رو بریزید داخلش پنج دقیقه جوشید بیرون بیارید زیر آب سرد بهش شوک بدید ادویه ها تخم گشنیز میخک جوز هندی زردچوبه فلفل سیاه و نمک نسبت روغن زیتون به سرکه ۴به ۱ یک هفته داخل یخچال بعد میتونید میل کنید 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

مواد لازم برای معجون خونگی: ✅بستنی»۱۵۰گرم ✅شیر »نصف لیوان ✅موز»یک عدد ✅خرما»۴عدد ✅پودر نارگیل و کنجد»هر کدوم دو ق غ ✅گردو»۲عدد/مغز پسته»یک ق غ ✅عسل»یک ق غ ✅پودر دارچین»یک ق چ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

برای کباب لاپلو چیا میخوایم: ‌☑️⁩پیاز»یک عدد🧅 ‌☑️⁩گوشت چرخ کرده»۲۵۰-۳۰۰گرم🥩 ‌☑️⁩گوجه»یک تا دو عدد🍅 ‌☑️⁩برنج»سه پیمونه🍚 ‌☑️⁩ادویه»نمک،فلفل سیاه،کمی زردچوبه،پاپریکا،سماق‌🌶️⁩ ‌☑️⁩کره»به مقدار لازم🧈 📍پیاز 🧅رو رنده ریز میکنیم و آبشوو میگیریم با گوشت🥩 و ادویه ورز می‌دهیم و نیم ساعت می‌ره داخل یخچال 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

شاید باور نکنید ولی این پیتزا بدون فره😍 مواد لازم❌ ✅آرد ۱ پیمانه و نیم ✅ماست ۱ پیمانه ✅بکینک پودر ۱ ق غ ✅روغن ۲ ق غ ✅نمک ۱ ق چ ✅فلفل دلمه ۱ عدد متوسط ✅قارچ ۶ با ۷ عدد ✅سینه مرغ نصف یه عدد ✅نمک،فلفل،پودر سیر،پودر پیاز برای مزه دار کردن مرغ ✅نمک و آویشن برای روی پیتزا ✅پنیر پیتزا به مقدار لازم ✅سس کچاپ به مقدار لازم 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

کیک خرفه🥧🥧 تخم مرغ ۴ عدد 🌹شکر ۱ لیوان 🌹وانیل کمی 🌹روغن ۲/۳لیوان 🌹شیر ولرم ۲/۳لیوان 🌹آرد ۲ و نیم لیوان 🌹بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری 🌹خرفه ۲ الی ۳ ق .غ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

شاید باور نکنید ولی این پیتزا بدون فره😍 پارت ۲ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

نون فطیر تخم مرغ ۱عدد........روغن مایع ۳ق غ خمیرمایه فوری ۱ق مربا خ آرد۳ونیم لیوان آب یاشیر ۱لیوان +۱سوم لیوان شکر ۵ق غ خوری (میتونید کمتر یابیشتر بریزید) نمک نوک ق چ موادرومال>> ۱عدد زرده تخم مرغ.زعفران ۱ق مربا خ.روغن مایع ۱ق چ خوری کنجد وسیاهدانه مقدار لازم(توکلیپ بجای زعفران گفتم عسل.منظورم همون زعفرون بود) پارت ۱ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

کوکوی مرغ🍗🍗 و پاستا🍝 چیا میخوایم: 📍۵تا فیله مرغ یا یه دونه سینه مرغ 📍۷-۸تا قارچ پخته شده 📍یک لیوان پاستا کاملا پخته و نرم شده 📍یه دسته کوچک جعفری 📍یه ق غ پیاز رنده شده(جایگزین پودر پیاز) 📍دو ق غ پنیر پیتزا 📍دو ق غ آرد 📍یک تخم مرغ 📍نمک/فلفل/زردچوبه/پاپریکا/آویشن/پودر سیر 📍میتونید ادویه ها رو کم و زیاد کنید سلیقه ای هست. 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

نون فطیر تخم مرغ ۱عدد........روغن مایع ۳ق غ خمیرمایه فوری ۱ق مربا خ آرد۳ونیم لیوان آب یاشیر ۱لیوان +۱سوم لیوان شکر ۵ق غ خوری (میتونید کمتر یابیشتر بریزید) نمک نوک ق چ موادرومال>> ۱عدد زرده تخم مرغ.زعفران ۱ق مربا خ.روغن مایع ۱ق چ خوری کنجد وسیاهدانه مقدار لازم(توکلیپ بجای زعفران گفتم عسل.منظورم همون زعفرون بود) پارت ۲ 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

این روش لازانیا خیلی خیلی راحت و فوری و بی دردسر هست و خیلی زود آماده میشه و خیلی خوشمزه اس همه هم تو یه تابه آماده میشه و تمام 🥰 لازانیا تابه ای یه پیاز متوسط دویست گرم گوشت چرخکرده کمی قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی یه پیاله ماست خوری پنیر پیتزا ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر ادویه لازانیا من از یه بسته لازانیا بیشترش رو ریختم دو سه ورق موند پیاز داغ کرده گوشت و ادویه ها رو تفت داده قارچ و فلفل اضافه خوب که تفت خورد رب گوجه زده بعد ورقه های لازانیا رو دو الی سه قسمت کرده و روی مواد قرار داده کمی مواد رو لابه لا قرار بدید و روش آب‌جوش بریزید تا روی ورقه ها رو بگیره درش رو بزارید تا نرم بشه و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا اضافه و روش کمی آویشن ریخته و درش رو دوباره بزارید تا پنیر آب بشه و تمام لازانیا ی خوشمزه آماده اس نوش جان ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🌀ایده انواع ته دیگ طرحدار😋😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🧑🏻‍🍳#توپی_های_خوشمزه👩🏻‍🍳 ♨️ گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم 🍗 ♨️ تخم مرغ ۱ عدد 🍳 ♨️ آرد سوخاری ۱ لیوان 🍚 ♨️ نمک فلفل پاپریکا فلفل سیاه 🧂 ♨️ فلفل دلمه ۱ عدد 🫑 ♨️گوجه فرنگی ۳ عدد 🍅 ♨️ رب ۱ قاشق 🍲 ♨️ پونه کوهی 🥬 🥦 آشپزے با عشق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#كرم_وانيلي 🍜🍨 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍ 2 تا تخم مرغ يك ليوان شكر دو و نيم ليوان شير سه قاشق غذاخوري ژلاتين يك بسته خامه صبحانه نيم ليوان اب براي بن ماري كردن ژلاتين 👇👇

#سوپ_قارچ 🥣 هویج رو ریز خرد کردم و کمی پختم گذاشتم کنار،جو‌پرک رو با آب مرغ(عصاره مرغ استفاده کردم) گذاشتم بپزه، هویج ها رو هم بهش اضافه کردم و کمی که پخت قارچ های تفت داده با کره رو بهش اضافه کردم و ‌در نهایت مقداری جعفری خرد شده و شیر گرم رو در آخر به سوپ اضافه کردم و‌مرتب هم زدم چند دقیقه با شیر هم بجوشه کافیه. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کیک_کشک_بادمجون 🍆🍱 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍ بادمجون ١كيلو كدو سبز ١كيلو كشك ١شيشه بزرگ نعناء خشك ٤ ق غ سير سرخ شده ٤ق غ پياز ٣ عدد بزرگ گردوى خورده شده ٤ ق غ نمك وفلفل و زردچوبه به ميزان لازم طرز تهیه: بادمجون وكدو سبز رو سرخ كردم و بعد پياز رو سرخ كردم و نعنا خشك رو سرخ كردم . با كمى زرد چوبه و سير رو هم سرخ كردم و از همه مقدارى براى تزيين كنار گذاشتم بعد توى قابلمه بادمجونها و كدو سبز رو له كردم و بعد پياز سرخ شده رو مخلوط كردم و كمى كه جوشيد نعناء سرخ شده و سير رو ريختم و نمك و فلفل و زردچوبه و كمى زعفران و بعد كشك رو ريختم و گذاشتم تا جا بيفته بعد توى اين فاصله نون تست رو دورش كه حالت طلايى داره رو برش زدم وبعد نون رو كف ظرفم گذاشتم وكشك بادمجون رو ريختم همين طور لايه لايه ادامه دادم لايه اخر كه كشك بادمجون رو ريختم روش رو تزيين كردم.نوش جان😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍