خدایا...🙏 در‌ این روز زیبای عید سعید غدیر خم و بحق اولین پیشوای شیعیان جهان مولا امیرالمومنین (ع) مریض ها را شفا جوان هارا عاقبت بخیر پدر ومادرها سلامت و در زندگیمان نور ایمان عطا بفرما #آمین

#سیب_زمینی_رستورانی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده به سبک رستورانی که خیلی عاالی و ترد میشه . سیب زمینی ها رو پوستش رو کندم و ورقه ای کردم و به صورت خلالی هم اندازه خرد کردم . حتما توجه کنین که اندازه ها یکسان باشه چون ممکنه بعصی هاش نپزه .بعد داخل قابلمه ای آب جوش ریختم و یک قاشق مربا خوری نمک ریختم و سیب زمینی ها رو به مدت ۵ دقیقه داخل آب جوش روی حرارت قرار دادم .بعد آبکش کردم و داخل ظرفی که پر از آب و یخ بود ریختم . بعد از ۵ تا ده دقیقه آبکش کردم و خشک که شد داخل روغن ریختم و سرخ کردم . کمی هم زردچوبه بابت خوش رنگ شدنش اضافه کردم . حرارت کم باشه روعن حتما داغ شده باشه . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

سوپ ماش🔝🎥 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دونات_خامه_ای👆👆 ۹۰میلی لیتر (۶ قاشق غذا خوری )آب گرم؛ ۱۵۰میلی لیتر (۲/۳ پیمانه) شیر پر چرب یا دوغ؛ ۱ عدد تخم مرغ ۵۰ گرم (دو قاشق غذا خوری )کره ، ذوب شده ۵۰۰ گرم (۴ پیمانه)آرد ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه)شکر ۷ گرم (۱ قاشق غذا خوری ) خمیر مایه خشک شکر برای پوشاندن ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترفند_خانه_داری نحوه فریز کدو و فلفل رو براتون گذاشتم که توی هر فصلی از سال ازین سبزیجات خوشمزه داشته باشید و هرموقع که هوس کردید تازه و سفید (پژمرده نشده) از اونها استفاده کنید😉😉 برای کدو ۱۰ دقیقه در اب جوش و نمک ابپز میکنم اینکار باعث میشه سفید و تازه بمونه و نتیجه بهتری از فریز کردن کدو سرخ شده بدست میاد😉😉 برای انواع فلفل و فلفل دلمه ای هم ۵ دقیقه ابپز کردن کافیه حواستون باشه تخم ها و سراشو فریز نکنید که سیاهشون میکنه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#جوجه_چینی مواد لازم 1 کیلوگرم سینه مرغ (مکعبی) آب گازدار (بگذارید مرغ ها نیم ساعت در آب گازدار استراحت کنند) برای سس 1.5 فنجان آرد 1.5 بطری آب گازدار فلفل پودر شده قرمز نمک آویشن 2 حبه سیر (خرد شده) ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍ کانال دسر و ژله ما👇👇 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#قندهای_خوشگل_تزیینی . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#خورشت_قیمه_کوفته . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مرغ_سوخاری 🍗 😋👆 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

کته عطری نواب❤️❤️ این کته به قدری خوشمزه هست که میتونید اون رو با ماست، سالاد شیرازی یا حتی خالی خالی هم بخورید. مقدار ادویه ها کاملا سلیقه‌ای هست، من برای ۱/۵ پیمانه برنج مقادیر زیر رو ریختم: فلفل سفید: نصف قاشق چایی‌خوری زیره سیاه : ۱ قاشق چایی‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چایی‌خوری (یا زعفران) چوب دارچین: ۲ تکه نمک: ۱/۵ قاشق چایی‌خوری روغن: ۲ قاشق غذاخوری آب: به اندازه‌ای که ۱ بند انگشت بالاتر از برنج قرار بگیره زیره و فلفل رو به خوبی آسیاب کنید یا اینکه از پودر اونها استفاده کنید. ---------- بهتر هست که برنج رو بعد از شستن به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل آب قرار بدید. توجه داشته باشید که بعد از بستن در قابلمه (زمان دم کردن برنج) حرارت رو کم کنید. چوب‌های دارچین رو هنگام میل کردن خارج کنید. امیدوارم که لذت ببرید عزیزان. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

غذای خوشمزه مرغ سوخاری پنیــــــــــری🔝🎥 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دسرعالی🍮🍮😍😍 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دسر فوق العاده مقوی و خوشمزه مواد لازم: خامه 200 میلی لیتر 200 گرم شکلات 1،5 بسته بیسکویت کاکائویی پتی بور انجیر گردو طرز تهیه آب ولرم را روی انجیر قرار دهید و کنار بگذارید (توجه داشته باشید که انجیر را جوش نمیدهد.) شکلات و خامه را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. بیسکویت ها را پودر کرده. شکلات را به بیسکویت اضافه کنید. مخلوط کنید. اگر نرم بود ، کمی بیسکویت اضافه کنید. انجیر را با گردو پر کنید و با مخلوط بیسکویت بپوشانید.در پودر نارگیل بغلتانید. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کرپ 📌 مواد لازم برای کرپ: 2 لیوان شیر 2 عدد تخم مرغ نصف لیوان چای خوری روغن نمک کمی آرد (9-10 قاشق غذاخوری تقریباً) برای داخل: 2 قطعه سینه مرغ را بجوشانید ، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید مرغ ریش شده را اضافه کنید.سپس سیب زمینی و هویج و نخودفرنگی ابپز اضافه و مخلوط کنید. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

(کرانچی سیب زمینی یا فینگر فود سیب زمینی) ۱کیلو گرم سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه به مقدار ۱۰۰ گرم پنیر رنده شده پودر سوخاری به مقدار اول باید سیب زمینی رو آب پز کنید و له کنید بعد ۲ عدد تخم مرغ رو نمک و فلفل خوب با چنگال بزنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید بعد بهش پنیر رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و با دستتون گلوله کنید و اول تو دو عدد تخم زده شده بعد تو پودر سوخاری بغلتونین و در روغن داغ سرخ کنین و نوش جان کنید😋😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

دلمه کدو سبز بادیزاین کلم بروکلی به همین سادگی... مواد لازم: برای ۴نفر کدوسبز۴عدد،گوشت چرخ کرده۲۵۰گرم،پیاز ۱عدد، برنج نیم پیمانه،جعفری مقداری،نمک،فلفل ،آب مقداری ،رب و روغن کلم بروکلی ۲۰۰ گرم ،سیب زمینی ۱عدد بزرگ،گوجه فرنگی ۱عدد،تخم مرغ ۱عدد جهت دیزاین سالاد ماست و کدو ( وسط کدو ها را با ماست سالاد درست می کنیم .) ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#غذای_فوری . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#شام_متفاوت ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شیر ولرم نصف ق غ نمک ۱ بسته بکینگ پودر( ۱۰ گرم یا ۲ ق غ) ۴ لیوان آرد ۵۰ گرم پنیر فتا خورد شده ۱ عدد پیازچه ۵ عدد جعفری ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ فنجان روغن برای سرخ کردن ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#رولت_گوشت 🧆 😋 ▫️گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ▫️پیاز ۲ عدد متوسط ▫️آرد نخودچی ۱ قاشق سوپ خوری ▫️زعفران،نمک و فلفل و ... ▫️هویج،زرشک وگردو به اندازه لازم 🔸پیاز میکس شده را آب آن را بگیرید و گوشت و زعفران وفلفل و به دلخواه سیر و یا پودر سیر و آرد نخودچی را مخلوط کرده و خوب ورز بدهید و هویج را بپزید و زرشک را کمی تفت بدهید یک کیسه فریزر را باز کنید وگوشت را کاملا به شکل مربع یا مستطیل باز کنید وسط آن را هویج پخته و زرشک و گردو را بریزید و به آرامی رول کنید و کنار های آن را خوب سفت کنید به عبارتی شکلات پیچ کنید و بگذارید در یخچال حداقل نیم الی یک ساعت بماند ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوکو_دورنگ 🍘 😋👆 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#پای_سیبزمینی خوشمزه🤩 ۸ عدد سیبزمینی ۱ ق غ کره پنیر چدار نمک برای مایه گوشتی: نیم کیلو گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۲ عدد فلفل سبز ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ ق غ رب گوجه نمک و فلفل ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دونر_کباب_ترکی . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت_مرغ_مجلسی 🍗 😋👆 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍