eitaa logo
آشپزی با عشق 💞 🇵🇸
52.4هزار دنبال‌کننده
4هزار عکس
30.7هزار ویدیو
5 فایل
عشق یعنی آشپزی💞 آشپزی یعنی عشق😍 کپی محتوا❌ ‌ 💠 تبلیغات پربازده در کانال ما👇🧲 https://eitaa.com/joinchat/3252879613C69adb37d3a
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 400گرم گوشت گاو چرخ شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری روغن جعفری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده 180 درجه اجاق گاز 20 دقیقه 4 عدد سیب زمینی کره 50 گرم 1/2 فنجان شیر 50 گرم پنیر رنده شده نمک ، جوز هندی 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان (300 میلی لیتر آب) 1/2 قاشق چایخوری نمک پنیر چدار رنده شده شوید 200 درجه اجاق گاز 25 دقیق ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه خورشت نیم ساعته فوری 😍😋 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده دو عدد پیاز متوسط ۴ عدد گردوی خرد شده ۳ ق غ رب انار نصف ق غ نعنا خشک ادویه ها شامل(زددچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر،پودرسیر از هر کدوم یک ق چ،نمک به میزان لازم) به گوشت چرخ شده پیاز رنده شده ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز بدید و به اندازه ی گردو گرد کنید. گوشت ها رو داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید. برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تاطلایی رنگ شه گردو های خردشده رو هم کمی تفت بدید نعنا خشک و رب انار رو هم اضافه کرده چند ثانیه تفت بدید و بلافاصله دو لیوان آب اضافه کرده سس که شروع به جوشیدن کرد به گوشته اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفته ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سالاد تابستانی با مرغ🥙😍😋 یه سالادخیلی خوشمزه که یه وعده کامل غذایی هم محسوب میشه😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
▪️گوشت چرخ‌کرده مغز ران گوساله ۴۰۰ گرم ▪️گوجه متوسط ۱۰۰ گرم ▪️سیب‌زمینی متوسط ۴ عدد ▪️پیاز متوسط ۸ عدد ▪️آب نارنج ▪️برنج ▪️نمک ▪️فلفل ▪️زردچوبه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بسکوییت: یک بسته // زرده تخم مرغ: یک عدد پودرکاکائو // پنیر ماسکارپونه: ۱۰۰ گرم پودرقند:۲ ق غ // قهوه فوری: یک‌ق غ اب جوش: یک لیوان // خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم وانیل زرده تخم مرغ،وانیل و پودر قند رو به روش بنماری با دور متوسط همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد خامه و پنیر رو اضاف کنید و هم‌بزنید قهوه رو با ابجوش مخلوط کنید و بذارید کامل خنک شه ، بسکوییتارو توی قهوه بزنید ،بچینید،کرمتون رو بریزید روش ، پودر کاکائو و به همین ترتیب تا بالا ادامه بدید درنهایت دو‌ساعت بذارید توی یخچال ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شير ٣ ليوان خامه صبحانه ٢٠٠ گرم پودر كاسترد ٢ ق غ "اگه نداشتين به جاش نشاسته ذرت بزنيد" شكر ٣/٤ ليوان تا ١ ليوان وانيل ١ ق چ پودرنارگيل ٣/٤ ليوان پودر ژلاتين ٢ ق غ آب سرد نصف ليوان 🔺اول از همه شكر و پودر كاسترد رو تركيب كنيد ، شير رو اضافه كنين و هم بزنيد، يكدست كه شد روى حرارت متوسط بذارين. 🔺تقريبا بعد از ١٥ دقيقه خامه رو با چند قاشق از مواد رقيق كنيد و به مايع اضافه كنيد ، حواستون باشه خيلى غليظ نميخوايم بشه. 🔺پودر ژلاتين و آب سرد رو مخلوط كنيد و روى حرارت كترى بنمارى كنيد . 🔺زير حرارت را خاموش كنيد و ژلاتين آب شده و پودر نارگيل اضافه كنيد. 🔺قالب رو بشوريد و بذاريد داخل فريزر ١٥ دقيقه و بعد با روغن كمى چرب كنيد به هيچ عنوان نميچسبه و راحت درمياد. 🔺حداقل ٨ ساعت تو يخچال باشه و بعد حالشو ببريد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو بسته بیسکوئیت و بستنی خانواده و یه قاشق پودر ژلاتینه مابقی اختیاریه و واجب نیست برای ریختن مایع ژلاتینی روی بستنی بهتره بستنی کمی هم دمای محیط باشه تا ژلاتین سریع نبنده (من عجله داشتم زود ریختم ) تو یخچال چهار پنج ساعتی بمونه میبنده عجله داشتین بذارین فریزر واسه تزیینش از تیکه های همون بیسکوییت هم میشه استفاده کرد واسه این دسر از بستنی با هر طعمی میتونید استفاده کنید بیسکوییت هم میتونه هر نمونه بیسکوییتی باشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیر ترشی خورا بیان وسط💃 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط یکیشو انتخاب کن😜 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
آشپزی با عشق 💞 🇵🇸
#دونات ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
‌ مواد لازم: نمک نوک ق م شکر50 گرم تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم شیر ولرم 1 پیمانه وانیل 1 چهارم ق چ خمیر مایه 1 ق غذاخوری ارد تقریبا 500 گرم ‌ ‌ طرزتهیه: اول از همه خمیر مایه رو به یک قاشق شکر و باشیر ولرم عمل میاریم. سپس تخم مرغ ،وانیل،شکر هم میزنیم سپس کره نرم شده رو اضافه میکنیم و بعد خمیر مایه رو که عمل اومده اضافه میکنیم سپس ارد را تا جایی که خمیر بدست نچسبد اضافه میکنیم و نمک روهم اضافه میکنیم. حواستون باشه آرد اضافه باعث سفتیه دونات میشه . سپس خمیر رو بعد از ورز دادن دوساعت در یک ظرف چرب شده با روعن استراحت میدهیم ...بعد از 2 ساعت حجمش 2 برابر شده سپس سطح مورد نطر رو ارد پاشی کرده و پف خمیر رو میگیریم و از خمیر به اندازه گلوله های هم اندازه برداشته با لیوان فرانسوی قالب زده و داخلشو با در بطری نوشابه قالب زده 😋سپس داخل سینی فر چیده و استراحت دوم که 20 دقیقه هست را انجام میدیم و بعد یک ظرف گود رو با روغن کرده وقتی داغ شد دوناتها رو داخل آن انداخته و با حرارت متوسط سرخ میکنیم و بعد روی یک دستمال روغن اضافی رو گرفته حالا با شکلات آب شده هم تزیینش کنید.‌ ‌ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاکائو رو ببین آخه😱 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتتون بخیر عزیزان پیرو درخواست‌های بسیارشما عزیزان برای چگونگی تهیه کباب کوبیده لازم دیدم یک پست بزارم جهت راهنمایی شما و اینکه چطور کوبیده ای درست کنید در حد کوبیده رستورانی بشه از سیخ نیفته و از هم جدا نشه ‌آبدار باشه ،کوبیده من کوبیده گوسفندی هست و من به طور کامل از گوشت گوسفند استفاده کردم برای یک کیلو گوشت که باید حتما سه بار چرخ بشه حدود دویست و پنجاه گرم پیاز میکس شده و آب گرفته میزنم و نمک و فلفل رو به اندازه لازم اضافه میکنم نکته مهم در این که شما بتونید کباب کوبیده حرفه ای تهیه کنید ورز دادن گوشت هست من میتونم ب جرات بگم که گوشت من حدود بيست دقیقه ورز داده شده تا جایی که چربی گوشت کامل ازش جدا شده و گوشت حالت کشدار پیدا کرده اگر خوب ورز ندید و به این حالت نرسه کوبیده شما از سیخ میفته بعد از اینکه ورز دادیم من گوشت آماده شده رو در سلفون پیچیدم و در یخچال گذاشتم به مدت یک روز و بعد استفاده کردم عزیزان امیدوارم شما هم درست کنید با این روش و لذت ببرید. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍