کیک خیس😍😍 مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 استکان روغن مایع (یا نصف لیوان دسته دار) 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری) 1 پاکت بکینگ بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) 1 و نیم لیوان آرد برای سس: 1 لیوان شیر نصف استکان شکر (یا یک چهارم لیوان دسته دار) نصف استکان روغن مایع(یک چهارم لیوان دسته دار) 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه: ابتدا تمام مواد سس را داخل قابلمه ای بریزید. روی اجاق بذارید و به نقطه جوش برسانید. وقتی جوشید اجاق را خاموش کنید و سس را داخل لیوان بریزید تا خنک شود. برای کیک تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید. وانیل ، شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. پودر کاکائو و آرد را الک کرده اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(حدود 40 دقیقه ، با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید) وقتی کیک پخت کمی صبر کنید (5 دقیقه) و سس را روی کیک بریزید. نوش جان ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#نان_شکری 🥐 😋😍 ▫️آرد 500 گرم ▫️شیر 200 میلی لیتر ▫️50 گرم شکر ▫️50 گرم روغن ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️نمک 4 گرم ▫️7 گرم پودر خمیرمایه ‌ 🔸کمی شکر،خمیرمایه،کمی شیر گرم رو در یک لیوان باهم مخلوط کنید و درشو بزارید به مدت یک ربع بمونه. در کاسه ایهمه مواد باقیمانده رو اضافه کنید. لیوان رو هم خالی کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر حاصل رو ورز بدید. روی کاسه رو با پارچه بپوشانید و در جای گرم حداقل یک ساعت استراحت بدید.بعد پف خمیر رو بگیرید. خمیر رو ورز بدید. به قسمتهای مساوی تقسیم کنید.‌ با روغن و زرده رومال کنید، سپس شکر را بپاشید و یک نان طبق فیلم فرم بدید. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#اکبرجوجه😍😍 جوجه 650گرمی 6عدد شیر دولیتر اب دولیتر نمک‌چهار قاشق پر روغن به اندازه کافی کره 200گرم رب انار 30گرم اول اب وشیرو رو مخلوط میکنیم میزاریم روگاز تا جوش بخوره کامل که جوش خورد بهش نمکو اضافه میکنیم جوجه هارو تمیز میشوریم میزاریم داخل اب وشیر بجوشه یه کم کم کف میکنه کف جوجه هارو میگیریم ومیزاریم جوجه ها کامل بپزن جوجه ها کامل که پختن اروم از اب درمیاریم تا بافتش خراب نشه روغن وکره رو داخل ماهی تابه میرزیم تا حدی که که داغ بشه جوجه هارو اروم ونم نم سرخ میکنیم نه خییلی زیاد که خشک بشن این روش تقریبا ساده و سریع هستش و سرو‌ میکنیم با رب انار البته رستورانی اکبر جوجه اینه ؛ جوجه های سرخ شده دوباره توروغن خییلی زیاد بهش حداقل ۴۰۰گرم کره میزنن ومیزارن داخل روغن زیاد ونم نم حداقل سه ساعت کامل جوجه نرم شه وخییلی چرب هستش خوشمزه رسپی امتحان شده👌 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#غذای_سه_سوته😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

ایده خوشمزه 😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#مرغ_سوخاری_پنیری 😍😍 یدونه سینه مرغو پوستشو جدا کنید بعد‌ از استخوان جدا کنید و از وسطش مثل فیلم برش بزنید، بعد بهش چندتا پیازچه و زنجبیل تازه رو خلالی برش بدید بهش اضافه کنید، بعد یک سوم قاشق نمک یک سوم قاشق شکر یک قاشق پودر ماریناد یا ادویه مرغ یک قاشق آرد ذرت یک قاشق روغن یک قاشق سس سویا و بعد با دست ماساژ بدید تا مواد به خورد مرغ بره و نیم ساعت اجازه بدید بمونه، بعد گوشت مزه دار رو بزنید توی پودر سوخاری تا هردوطرفشو کاملا سوخاری بپوشونه، حالا گوشت بذارید توی سرخ کن با درجه ۱۸۰ به مدت ۸ دقیقه تا یطرفش بپزه، بعد که این تایم تموم شد برگردونش کنید و روش پنیر موزارلای رنده شده بریزید و دوباره بذارید رو درجه ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه، حالا از سرخ کن بیارید بیرون و برش بزنید کمی سرد بشه و نوش جااااااااااان کنید که خیلییییی خوشمزسسسس😍🤤 خودمم دلم خواست شد🥺 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش خوراک مرغ و سبزیجات😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی😍😍 پودر نارگیل......200گرم شیر عسلی......200گرم ( حدود 3/4 پیمانه) شکلات تخته ای...... برای تزیین شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم یا خیس می کنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته،می تونیم وسطشو گود میکنیم و مغز بزاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم بهتر داخل یخچال بزارید تا یکم سفت بشه.بعد داخل شکلات تخته ای بن ماری شده،میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش دیزی😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#اسنیکرز 😍😍 جو پرک ۲ پیمانه بادوم زمینی ۲ پیمانه کره بادوم زمینی ۱ قاشق غذا خوری شکلات ۲۰۰ گرم خرما ۴۰ عدد چوب دارچین ۱ عدد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#میوه ارایی😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

ایده خوشمزه 😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

امروز براتون یه خورش کرفس عالی و جاافتاده آوردم ⏬مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم کرفس ۵۰۰ گرم جعفری تازه ۱۵۰ گرم نعنا تازه ۵۰ گرم پیاز دوتا نمک و فلفل به مقدار دلخواه آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه بچه ها همونجور که میدونین خورش کرفس در اصل کم آبه و باید با حرارت ملایم جابیفته،،،،اما من بعضی وقتا یکی دوقاشق آرد با آب سرد مخلوط میکنم و به خورش اضافه میکنم😃یکم رنگ خورشتو تغییر میده اما لعاب خوبی بهش میده،،کاملا اختیاریه و تو دستور اصلی آرد نیست ❎❎ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش غدا ترکی😍 #پارت_اول ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش غذای ترکی😍😍 #پارت_دوم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش صبحانه لذیذ😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش آجیل بار😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

•مک اند چیز😋• ولی رو دستش نیومده باشه🥰 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش شیک انبه😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#سس_سیر😍 ۱_ روغن زیتون یا روغن مایع به اندازه کافی ۲_سیر ۱ بوته له شده یا ساطوری ۳_کمی نمک وفلفل و آویشن اگه نخواستیم میتونیم نمک وفلفل وآویشن نریزیم که رنگ روغن روشن باشد سیر را له کرده وکمی پودر آویشن ونمک وفلفل با سیر له شده مخلوط کرده وداخل شیشه میریزیم وبعد روی آن را با روغن پر کرده ودرش را میبندیم ۲۴ ساعت در یخچال میگذاریم وبعد از ۲۴ ساعت وقتی آنرا استفاده میکنیم اصلا وقتی داخل غذا میریزیم اصلا دهانمان بوی سیر نمیدهداز این سس برای فیله مرغ وهمچنین نان تست در سالاد سزار همینطور برای نان سیر برای کشک بادمجان و ماکارونی و نعناع داغ وآش رشته وخیلی غذاهای دیگر که میخواهیم در غذا سیر استفاده کنیم وطعم سیر داشته باشد ولی دهانمان بوی سیر ندهد برای انواع سالادها هم میشود درست کرد:ودر یخچال نگه داری میکنیم وتاشش ماه میتوانیم در یخچال نگه داری کردوهروقت روغن روی آن کم شد دوباره روغن بریزیم کاربرد زیادی در غذاها وسالادها داردحتما درست کنید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

دسر خوشمزه😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

ژله خوشمزه😍😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#بیسکویت_خرمایی😍😍 حدود دومشت پر خرما را بدون هسته کنید وروی بخار اب بذارید با در بسته تا کاملا نرم بشه بعد چنگ بزنید تا یکدست بشه سه تا تخم مرغ را با کمی وانیل بزنید تا پف کنه بعد سه چهارم لیوان شکر وسه چهارم لیوان روغن مایع اضافه وکمی مخلوط کنید بعد سه جهارم لیوان شیر خشک نیدو یا قنادی با نصف قاشق جایخوری پودر هل را اضافه ومخلوط کنید ارد میزان دقیقی نداره کم کم اضافه کنید با یک قاشق مرباخوری بیکنبک پودر ومخلوط کنید تا جایی ارد اضافه کنید که خمیری لطیف وبدست نچسبد نیاز به استراحت نداره تابه دوطرفه را کاغذ روغنی بذارید دولایه با ارده یا روغن جامد چرب کنید نصف خمیر را کف تابه باز کنید خرما را روش باز کنید ومجددا باقی خمیر را باز کنید وکنجد بپاشید وروی حرارت متوسط روبه کم با شعله پخش کن بذارید حدود یک ساعت وقتی طلایی شد تابه را برگردونید تا روی بیسکویت هم طلایی بشه وبه سایز دلخواه برش بزنید توی ظرف در دار تا یکماه توی یخجال قابل نگهداریه توی فر خواستید درست کنید 180درجه طبقه وسط بمدت تقریبی 45تا 60دقیقه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#آموزش کشک بادمجان رژیمی😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ژله_پفی_هندوانه🍉 😍 ۸۰گرم شکر ۸۰گرم کره ۱۰۰میلی خامه فرم گرفته ۳۰۰گرم شکلات سفید مقداری مارشمالو سفید شکرو داخل ظرفی ریخته حرارت میدیم کره رو اضافه کرده هم میزنیم بعد خامه رو اضافه کرده دوباره هم زده شکلات رو اضافه کرده بعد مارشمالو رو هم اضافه میکنیم کامل که یکدست شد از حرارت برداشته به سه قسمت تقسیم میکنیم به ترتیب رنگ سبزو سفید و قرمز مطابق ویدیو ..بعد میزاریم یخچال خودش رو بگیره روش کمی شکلات میریزیم به عنوان هسته هندوانه ...برش میزنیم و نوش جان میکنیم🥰 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍