#کوفته_گل_کلم مواد لازم: نیم کیلو گل کلم 3 و یا 4 ساقه شوید 3 و یا 4 ساقه پیازچه 1 حبه سیر 1 لیوان آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه برای غلتاندن کوفته ها: آرد ، تخم مرغ ، پودر سوخاری طرز تهیه: گل کلم را آب پز کرده آبکش کنید. سبزیجات را ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. بقیه مواد را هم اضافه کنید. گل کلم را با چنگال له کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و ورز بدید و 20 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس تیکه هایی اندازه گردو بردارید و داخل مواد کمی پنیر پیتزا بذارید و ببندید. ابتدا در آرد بغلتانید سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید. . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

مواد لازم برای تهیه تهچین و دنده : ◗ ۱ کیلو دنده گوسفندی ◗ ۱/۴ پیمانه روغن ◗ ۱/۳ پیمانه آب ◗ نمک و‌ فلفل سیاه ◗ زردچوبه ◗ ۱ عدد چوب دارچین ◗ ۲ عدد برگ بو ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ ◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۱/۲ پیمانه ماست چکیده ◗ ۲۰ گرم کره اب شده ◗ ۱ قاشق چایخوری عرق هل ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ◗ ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

•پاستا تن ماهی🍝• به طرز عجیبی خوشمزه بود🤌🏻 ~🩵موادلازم: ۲ لیوان پاستا ۱ کنسرو تن ماهی ۲،۳ حبه سیر ۲ تا گوجه رنده یا پوره شده ۱ قاشق رب گوجه ۱ قاشق پرک فلفل قرمز ۱/۲ لیموترش جعفری تازه نمک و فلفل سیاه . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

•نون پنیری😋• این نون بافت خیلی نرم و لطیفی داره😍 ~💚مواد لازم: دو‌و نیم پیمانه ارد سفید یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق نمک یک قاشق پر خمیرمایه دوقاشق شیرخشک سه قاشق ماست غلیظ نصف پیمانه روغن مایع یک عدد تخم مرغ پنیر خامه ای شیرعسلی کنجد و سیاهدانه و زرده تخم مرغ برای رومال . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کوکو با یه کوکوی دم دستی و خوشمزه موافقی؟😋 ✅مواد لازم: سیب زمینی آب پز ۵ عدد شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا یک قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای‌خوری پودر انبه ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر ۱ قاشق چای‌خوری ۱ عدد تخم مرغ ✅مواد سس : ماست ۲ قاشق غذاخوری شوید ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آب لیمو ترش یک قاشق چایخوری . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

تو 3 دقیقه آماده میشه، به خوشمزگی نون خامه‌ای و راحت‌تر از پنکیک😍😋 مواد لازم : آرد ۱۲۰ گرم شیر ۲۳۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق چ نمک ¼ ق چ کره ۴۰ گرم . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

خمیر جادویی🍕😍😋 خمیر پیتزای رستورانی 🫓✅️ شیر و تخم مرغ هم نداره هم میشه توی تابه درستش کرد هم میشه سرخ کنی و باهاش پیتزا درست کنی ✅️دقیقا مثل پیتزاهای رستورانی میشه مواد مورد نیاز :آب ولرم ۲ لیوان،پودر خمیرمایه فوری یک قاشق غذاخوری سرپر،شکر ۳ قاشق مرباخوری،نمک یک قاشق چای‌خوری،روغن نصف لیوان،آرد قنادی یا سه صفر ۴ الی ۵ لیوان نکته ) میزان آرد کاملاً بستگی به نوع آرد داره تا اندازه آرد می‌ریزیم که خمیر به دست نچسبه . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

اگه دلت یه غذای راحت و خوشمزه با طعم کباب میخواد حتمن این سماق پلو رو امتحان کن ؛ به شدت خوشمزست و دقیقن مزه کباب کوبیده رو میده🤌🏼🤤 مواد لازم برای ۴ نفر:گوشت چرخکرده : ۴۰۰ گرم ،پیاز درشت : یک عدد،نمک و فلفل سیاه ،زعفرون دمکرده ،سماق : دو قاشق غذا خوری،برنج : ۴ پیمونه،گوجه : ۴ عدد . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

کتلت خوشمزه بدون گوشت 😍😋 موادلازم: سویای خیس شده یک و نیم لیوان تخم مرغ یک عدد سیب زمینی متوسط دو عدد پیاز متوسط یک عدد سیر یک حبه ی درشت ارد سوخاری سه ق غ خ نمک فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم روغن مقداری طرزتهیه: ابتدا سویا رو خیس میکنیم و بعد یکساعت ابکشی میکنیم و بعد یک و نیم لیوان سویای خیس شده رو با اب و نمک و زردچوبه میپزیم. بعد از آبکش رد میکنیم و حسابی فشارش میدیم تا کاملا بدون آب باشه.سیب زمینی و پیاز هم رنده ی ریز میکنیم و آبشو فشار میدیم.و حدود هشتاد درصد ابشو میگیریم. تمام مواد و داخل مخلوط کن میریزیم و تخم مرغ و ادویه و ارد سوخاری و سیر رو اضافه میکنیم.نیم ساعت به مواد استراحت میدیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

•لازانیا فوری😋😍 یکی از خوشمزه ترین غذاهاست مخصوصا که بشه فوری آماده ش کرد😍 ~موادلازم: پیاز قارچ گوشت چرخ کرده فلفل دلمه ای سیر رب فلفل سیاه،نمک،ادویه لازانیا لازانیا آب پنیر پیتزا . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

وافل خونگی😍😋 مواد لازم : شیر ½ لیوان روغن ⅓ کمتر تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ½ ق چ شکر ½ لیوان آرد ۱ لیوان . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

سیب زمینی و مرغ تنوری موادی که نیاز داریم سیب زمینی مرغ روغن زیتون نمک فلفل سیاه پاپریکا پودرسیر . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

سالاد سوسیس😍😋 مواد لازم: برای سالاد سوسیس🌭 هرنوع هات داگ گوشت یا مرغ یا بوقلمون من از هات داگ بوقلمون استفاده کردم ۳ تا یک کاهو کوچک🥬 ذرت پخته 🌽۱ پیاله فلفل دلمه قرمز🫑 نصف یک عدد بزرگ بروکلی گل شده🥦 ۲ پیمونه نان سالادی🍞 به میزان دلخواهتون برای سس سالاد خیارشور رنده شده 🥒۴ تا متوسط سس مایونز🥣 (میتونید با ماست چکیده هم ترکیب کنید) ۷ ق.غ سس خردل🥣 ۳ ق.غ کچاپ 🍅۱-۲ ق.غ آب خیارشور 🥒۳-۴ ق.غ سیر🧄 ۱حبه(اگه دوست نداشتید پودر سیر بریزید) آب لیمو تازه 🍋۱ نصفه روغن زیتون🫒 ۲ ق.غ اورگانو یا آویشن🍃 ۱ ق.م (جعفری تازه هم میتونید بریزید ۲ ق.غ) پولبیبر و فلفل سیاه 🌶 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#پاستا_چدار با صدا ببینید🔈 پاستا شلز ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ و نیم قاشق شیر ۱ و‌نیم لیوان فیله مرغ ۳ عدد نخود فرنگی نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه پاپریکا نوک قاشق چایی خوری اویشن نوک قاشق چای خوری سیر ۱ حبه پوست لیمو پنیر چدار ۲ تا ۳ قاشق جعفری خرد شده ۱ قاشق . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

این ته دیگ خوشمزه رو حتما با مرغ و خورشت تست کن😍 ته دیگ عشق ما ایرونی هاست دیگه🤩 کف قابلمه روغن بریزین یکم زردچوبه بریزین و سیب زمینی های خلالی رو‌ قرار بدین حرارت متوسط به بالا باشه .. یه کوچولو زعفرون و نمک میخواد و حالا برنج ابکش شده یا چلو کش شده رو روی اون بریزین و کمی اب (اگه زعفرون دم شده میریزین اب همون کفایت میکنه … از من که از خطه ی زعفرونم میشنوی 🥲😍🙋🏻‍♀️.. به شرطی که زعفرونت خالص باشه زعفرونتو‌ با یخ باز کن ببین چه رنگی میده🤩 #تهدیگ_سیب_زمینی . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#سبزه_عید(نخود)🌱 سبزه عید نخود با خاک ژله ای نخودو ۲۴ ساعت خیس کنید خاک ژله ای رو توی آب بندازید تا پف کنه نخودهارو تو آبکش بریزید روش یک دستمال مرطوب بزارید تا جوانه بزنه ۳روز زمان میبره تا جوانه بزنه طی این مدت دستمال باید همیشه مرطوب باشه وقتی جوانه زد نخود رو روی خاک ژله ای بریزید روش نایلون بکشید تا سبز بشه باید نایلون روش باشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🗓۱۴۰۲/۱۲/۲۴ 🌸صبح است و یک تصویر 🌺زیبا با هزاران خاطره، بازیِ 🌸انوار خورشید در کنار پنجره... 🌺آرزوهای قشنگ و زیبا ‌سهم 🌸لحظه های خوب زندگی تان 🌺سلام صبح بخیر 🌸پنجشنبه‌تون گلباران

#پیتزا . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

شیرینی پرتقالی 😍😋 مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده🧈 ۱۶۰ گرم پودر قند یا شکر 🍚۸۰ گرم آرد سفید🥡 ۲۴۰ گرم اسانس پرتقال 🍊نصف ق چ سفیده تخم مرغ🥚 ۵۵ گرم نمک🧂 یک پینچ زست پرتقال🍊 یک ق م ( پوست رنده پرتقال به جز قسمت سفید رنگ ) فر رو از قبل گرم کنین داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه پخت بدین ( زیر شیرینیا طلایی شد آمادست زیاد نذارین توو فر بمونه چون سفت میشه بافت شیرینیاتون و حتما درجه فر استاندار باشه ) بعد از پخت داخل شکلات سفید زدم و روش پودر پسته و پرتقال زدم در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنین . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

مواد لازم برای تهیه پاستا اسفناج : ◗ ۱ کیلو اسفناج ◗ نمک و‌ فلفل سیاه ◗ زردچوبه ◗ ۲ حبه سیر ◗ ۱ عدد سینه مرغ ◗ ۱ لیوان قارچ ◗ ۱ لیوان شیر ◗ ۱ پاکت خامه ◗ ۱ بسته پاستا . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

سماق پلو😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخکرده 🥩: ۴۰۰ گرم پیاز درشت 🧅: یک عدد نمک و فلفل سیاه🌶🧂 زعفرون دمکرده 💛 سماق : دو قاشق غذا خوری برنج 🍙: ۴ پیمونه گوجه 🍅: ۴ عدد طرز تهیه : گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده و‌آب گرفته شده نمک و فلفل سیاه ورز میدیم تا منسجم بشه بعد از یکساعت استراحت کوفته قلقلی های کوچیک درست میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم و کنارش گوجه حلقه ای خرد شده هم میچینیم و اونا رو هم سرخ میکنیم برای تهدیگ کف قابلمه روغن و یکم زعفرون میریزیم و برنج ساده و ، کوفته قلقلی ، گوجه سرخ شده و پودر سماق میریزیم و همین کارو تکرار میکنیم و در آخر زعفرون دمکرده هم اضافه میکنیم و ۴۵ دقیقه تا یه ساعت با حرارت ملایم دم میزاریم ، مقدار سماق رو برحسب ذائقه تون میتونید کم و زیاد کنید . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

آموزش #راحتترین_دسر_ماه_رمضان 😍😋🌸 راحتترین،خوشمزه ترین ومقوی ترین دسر برای افطار که سه سوته حاضر میشه 🌸موادلازم: 🌱نشاسته ذرت۲ق غ 🌱آرد برنج۲ق غ 🌱شکر۴ق غ 🌱شیر۲لیوان 🌱بستنی وانیلی۱لیوان 🌱خامه صبحانه۴ق غ 🌱گلاب۱ق غ 🌱زعفران دم کرده به میزان دلخواه 🌸طرز تهیه: در دو برگ ویدیو کاملا مشخصه لطفا ورق بزنید سوال بود کامنت بزارید پاسخ میدم😘 تمام مواد خشک رو با شیر مخلوط رو حرارت ملایم قرار داده مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه بعد خامه ،گلاب وزعفران رو‌اضافه مجدد هم بزنید ودر پایان حرارت خاموش بستنی رو اضافه کنید نوش جان😘 🌸میتونید هم گرم هم سرد سرو کنید. . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

۳ روش سرخ کردن بادمجان😍😋 1)بادمجانه رو شسته و پوست میگیریم بعد از وسط برش میدیم و روشون نمک میزنیم، یک ربع بعد مقداری اب ازشون خارج میشه که میشورید و خشک میکنید. 2)بادمجانهارو پوست بکنید و داخل یه ظرف بزرگ آب و چند قاشق نمک مخلوط کنید و بادمجانهارو بیست دقیقه داخل محلول آب ونمک قرار بدین ۳)بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گرفته میشه بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با روغن سرخ کنید می تونید. . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کلیپ_آموزش_کوکو_پیتزایی😋 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری : ◗ ۴ عدد سیب زمینی ◗ ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای ◗ ۲ قاشق غذاخوری ماست ◗ ۱ قاشق غذاخوری مایونز ◗ ۱۲ تا ۱۵ عدد زیتون ◗ نمک و فلفل به مقدار لازم ◗ پنیر پیتزا یا موزارلا ◗ ۲ بوته سیر ◗ روغن یا کره . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍