#کتلت😍😋 ❇️سیب زمینی : ۴ عدد ❇️جعفری و گشنیز خورد شده : ۳ ق غ ❇️تخم مرغ : ۱ عدد ❇️نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم ❇️پیاز : ۱ عدد چجور درستش کنیم 🤔 1️⃣ابتدا سیب زمینی هایی که پختیم و رنده کردیم رو به همراه همه موادی که بالا براتون نوشتم ترکیب کنید 2️⃣یک کاسه آب رو بردارید و دستاتونو باهاش خیس کنید و به کتلت هاتون فرم بدید و بعد در روغن داغ سورخ کنید ✴️👇نکات 🔴اگه مواد کتلتون خیلی چسبنده بود و اگر کار باهاش سخت بود تا پنج ق غ سر خالی ارد رو میتونید اضافه کنید اگه یک مقدار چسبنده بود اون عادی هست و مشکلی پیش نمیاد 🟠تخم مرغ رو اروم اروم اضافه کنید تا دو تا تخم مرغ رو میتونید اضافه کنید ولی دونه دونه اضافه کنید و مخلوط کنید تا خیلی چسبنده نشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

براى اينكه #كوكو و يا #كتلت مزه متفاوت و جديدى پيدا كنه😋👇 ميتونيد مقدارى فلفل دلمه ايى رو رنده كنيد و به موادتون اضافه كنيد☺️ #ترفند_آشپزى🌮 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#حريره_سير 👈 به پوره سیر مخلوط شده با روغن مایع و نمک «حریره سیر» میگن. از این حریره میتونید توی #کتلت، خورشت بامیه، و هر غذایی که نیاز به سیر داره استفاده کنید.☺️ #طعم_بینظیر ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#حريره_سير 👈 به پوره سیر مخلوط شده با روغن مایع و نمک «حریره سیر» میگن. از این حریره میتونید توی #کتلت، خورشت بامیه، و هر غذایی که نیاز به سیر داره استفاده کنید.☺️ #طعم_بینظیر ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت #سینی_کتلت_سوخاری مرغ های سوخاری، ناگت یا شنسیل هارو به همراه کتلت و مخلفات(گوجه، فلفل، زیتون و سس) شیک سرو کنین ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت #سینی_کتلت_سوخاری مرغ های سوخاری، ناگت یا شنسیل هارو به همراه کتلت و مخلفات(گوجه، فلفل، زیتون و سس) شیک سرو کنین ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

👩‍🍳#کتلت👩‍🍳 👈مواد لازم ✔گوشت چرخکرده / یک کیلو ✔پیاز رنده شده / یک عدد ✔نمک و فلفل به مقدار لازم ✔تخم مرغ / دوعدد ✔پودر نان / نصف لیوان 👈مواد لازم سس : ✔کره / پنجاه گرم ✔پیاز/ یک عدد ✔قارچ / ده عدد ✔رب گوجه / یک ق ✔پوره گوجه / یک و نیم لیوان ✔خامه حرارت دیده / نصف لیوان 🌮🥪 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

📽 آموزش #کتلت 🍘 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🥘طرز تهیه #كتلت 😍😋 سيب زميني ٥٠٠ گرم گوشت چرخكرده ٣٠٠ گرم سير رنده شده ٢ حبه تخم مرغ ٢ ع پياز رنده شده درشت ١ ع نمك و فلفل ، زردچوبه، زيره و زنجبيل آرد نخودچي دلخواه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت مرغ 😍😋ساده و لذیذ 😍 _مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است ) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم _پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #کتلت #بدون_گوشت 🍘🍟😋👆 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت #بدون_گوشت 🍘🍟😋👆 . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

✅کتلت 😋 سه تا سیب زمینی متوسط خام و یک پیاز کوچک رو رنده ریز کردم. بعد آبشونو با هم گرفتم. حدود دویست گرم گوشت چرخکرده ریختم. بیشتر هم باشه خوشمزه تر میشه. یک تخم مرغ کوچیک هم زدم(خیلیا نمیزنن اما بنظرم یه دونه باشه بهتره) بعد دو قاشق پر آرد نخودچی بهش اضافه کردم. قبلا آرد سوخاری میریختم اما با نخودچی خیلی بهتر و تردتر شده بود. آرد سوخاری یه کمی حالت خمیری میشه. علاوه بر این این بار کمی زعفرون دم کرده هم زدم خوشرنگش کرد. نمک و فلفل و زردچوبه و حدود ده ساقه جعفری خرد شده هم ریختم. کاملا مخلوط کردم و با دست ورز دادم، یک ربع توی یخچال گذاشتم تا خودشو بگیره، بعد با دست نازک شکل دادم و توی روغنی که داغ شده بود سرخ کردم. موقع سرخ شدن شعله رو کم کردم. و یه کار دیگه که این دفعه کردم دو طرفش خوب سرخ شد این بود که وقتی یه طرفش کمی سرخ شد و خودشو گرفت برگردوندم تا هر دو طرف باهم سرخ بشه. نذاشتم یه طرفش کامل سرخ بشه. اینطوری دوطرفش خوش قیافه تر شده بود و خیلی ترد و عالی. #کتلت ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

کتلت مرغ و پیازچه😍😋 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۱ عدد سیب‌زمینی کوچک🥔 ۲ عدد پیاز کوچک 🧅۱ عدد پیازچه 🌱۱۰ ساقه سیر 🧄۲ حبه ادویه‌ها نمک🧂، فلفل🌶، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅، پودر تخم گشنیز🍀، پودر پاپریکا🌶 از هر کدام یک قاشق چایخوری زعفران ساییده💛 نصف قاشق چایخوری روغن سرخکردنی🥃 #کتلت ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍