#فیلم_آموزشی # سوهان_ توری ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترافل_تیرامیسو_نوتلا ‌‌ 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای ۱۵ عدد بیسکویت تیرامیسو: ۳ ردیف قهوه اسپرسو: ۱۰۰ میلی لیتر شکر: ۲ ق غ خ پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم نوتلا (یا سایر کرم های دلخواه) برای پر کردن پودر کاکائو ‌ ۱.بیسکویت ها را به قطعات کوچک برش دهید. ۲.شکر را به قهوه دم کرده اضافه کنید، مخلوط کنید. ۳.بیسکویت ها را با قهوه خیس کنید، مخلوط کنید. ۴.سپس پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوطی به دست آید که از آن گلوله ها درست شود. ۵.مخلوط آماده شده را به مدت نیم ساعت در یخچال نگهداری کنید. ۶.مقداری از مخلوط را بردارید، آن را در کف دست پخش کنید، مقداری نوتلا به آن اضافه کنید و به شکل یک توپ در آورید. ۷.توپ ها را به پودر کاکائو آغشته کنید. ۸.توپ ها فوراً آماده خوردن هستند، اما اگر مدتی در یخچال بمانند بهتر هستند. ‌ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ذدرت_مکزیکی 🥳🥳🥳🥳🥳 ذرت مکزیکی : دو تا کنسرو قارچ : ۴ تا روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن : به مقدار لازم سس مایونز یا هزار جزیره : چهارقاشق غذاخوری پنیر پیتزا : یه لیوان کنسرو هارو طبق دستورالعملشون ۲۰ دقیقه بجوشون. قارچ هارو با روغن زیتون و آبلیمو تفت بده. وقتی آب قارچ کشیده شد، ذرت هارو اضافه کن. بعدش سس، ادویه ها و پنیر پیتزا بریز و چند دقیقه بذار تا پنیر آب بشه و مواد به خورد هم بره. اینم از ذرت مکزیکی عشق😁😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کیک_گوشت 😍😋 سیب زمینی بزرگ۵ عدد نمک ۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه ،پودر سیر ،آویشن ،پاپریکا ( از هر کدام یک قاشق چای خوری ) روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری مواد داخل کیک گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رب ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و فلفل قرمز از هر کدام ۱ قاشق چای خوری مواد سس بشامل کره ۱ قاشق غذا خوری ارد ۱/۴ پیمانه شیر ۲ پیمانه پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم مواد گوشتی رو به همراه سس بشامل اماده کنید ،سیب زمینی رو بعد از طعم دار کردن تو دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه بزارید ،بعد مثل فیلم بچینید ،پنیر که ریختین ،۲۰ دقیقه از پایین حرارت بدین ۱۸۰ درجه ،۱۰ دقیقه از بالا ۱۶۰ ،تمام ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#فیلم_اموزشی #نان_مثلثی_شکم_پر ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

دسر ساده و فوری😍😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

رولت گوشت بادمجون😍😋 رولت گوشت و بادمجان مواد لازم بادمجان:3عدد(روي منقل ، تا تو فر كبابى شود) گوشت چرخ كرده:300گرم پياز كوچك:1عدد جعفرى ساتورى شده :2 ق غ خ نمك و ادويه:به مقدار لازم براى وسط بادمجون كبابى شده (سير و كره:به مقدار لازم مواد لازم براي سس كره ،مقدارى رب گوجه فرنگي:1ق غ آب:نصف استكان چ طرز تهيه همه مواد گوشتى را باهم خوب مخلوط كنيد از مواد كمي برداريد گرد كنيد روي ، ي لايه از سلفون گذاشته و دوباره ى لايه سلفون روى گوشت گذاشته و پخش كنيد و بادمجان را روي ان قرار بديد، وسط بادمجانرا باز كرده و سير،كره و ادويه بزنيد و به صورت رولت بپيچيد و در سينى فر يا ظرف پيركس قرار داده و روي ان را با قلمو روغن مايع بزنيد،در فر 180درجه قرار دهيد تا وقتى كه پخته بشه ، زمان پخت 20 دقيقه كافيه ، يعنى تا وقتى روش سرخ بشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

فرمول جادویی قرمه سبزی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دسر 🥳🥳🥳🥳🥳 🥛 شیر : ۵۰۰ میل 🍙شکر : ۱ پیمانه 🌽نشاسته ذرت : نیم پیمانه ☕نسکافه فوری یا قهوه : ۲ ق غذاخوری سر خالی نکته :🙋‍♀️حتما شیر سرد و با نشاسته ذرت هم بزنید اول که گوله نشه بعد حرارت روشن کنید. 🍮بعد ۳ ساعت داخل یخچال آمادست ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دونات🍩 ایده‌ی سرو خوشمزه و شیک دونات و آبمیوه برای تولد و مهمونی🧋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کیک #فینگرفود کیک رو برشبزن به شکل بستنی و داخل چوب بستنی بزار و در کاکائو بغلتون و روش جینگولک‌هایی بزار و شیک سرو کن ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#صبحانه ساده و صمیمی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

۲۴ اردیبهشت ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

🌸یکشنبه تون عالی و بینظیر 🌹امروزتون زیباتر از گل 🌸و لحظه هاتون به زیبایی 🌹تابلوی طبیعت 🌸آرزومندم دلی آرام 🌹همراه با مهربانی 🌸قدمی استوار و محکم 🌹و روزی پراز موفقیت 🌸داشته باشید 🌹روزتون زیبا و در پناه خدا ❤️

‌ اگر ميخوايد #كوبيده_مرغ_خونگى🍗🍢 درست كنيد؛👇 حتما زمانى كه سينه مرغ رو چرخ ميكنيد همراهش چربى(دنبه)گوسفند هم چرخ كنيد با اينكار هم لذيذ تر و هم منسجم تر ميشن كباب ها..🙂 #ترفند_آشپزی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#فسنجون یه دونه پیاز درشت رو رنده می کنم و تفت می دم وقتی پیاز طلایی شد ۳۰۰ گرم گردو که چند بار ادن رو چرخ کردم بهش اضافه میکنم و تفت میدم بهش ۳ لیوان آب سرد اضافه میکنم و وقتی به جوش اومد زیر گاز رو کم میکنم و میزارم که بپزه. بعد از دو ساعت ۳ قاشق رب انار کمی نمک، شکر و زعفرون دمکره اضافه میکنم(مقدار شکر و رب انار به ذائقه ی خودتون بستگی داره) گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زعفران ورز میدم و بعد قلقلی میکنم و سرخش میکنم و بعد قلقلی ها رو به خورشت اضافه میکنم و اجازه میدم که با خورشت بپزه و جا بیفته❤ - نکته: تیره شدن رنگ فسنجون بستگی به رب انار داره ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

آموزش برش هندوانه😍😋 🍉 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترافل_تیرامیسو_نوتلا ‌‌ 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای ۱۵ عدد بیسکویت تیرامیسو: ۳ ردیف قهوه اسپرسو: ۱۰۰ میلی لیتر شکر: ۲ ق غ خ پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم نوتلا (یا سایر کرم های دلخواه) برای پر کردن پودر کاکائو ‌ ۱.بیسکویت ها را به قطعات کوچک برش دهید. ۲.شکر را به قهوه دم کرده اضافه کنید، مخلوط کنید. ۳.بیسکویت ها را با قهوه خیس کنید، مخلوط کنید. ۴.سپس پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوطی به دست آید که از آن گلوله ها درست شود. ۵.مخلوط آماده شده را به مدت نیم ساعت در یخچال نگهداری کنید. ۶.مقداری از مخلوط را بردارید، آن را در کف دست پخش کنید، مقداری نوتلا به آن اضافه کنید و به شکل یک توپ در آورید. ۷.توپ ها را به پودر کاکائو آغشته کنید. ۸.توپ ها فوراً آماده خوردن هستند، اما اگر مدتی در یخچال بمانند بهتر هستند. ‌ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

•سیب زمینی سوخاری🍟😍😋 سیب زمینی سوخاری رستورانی رو به سبک پلتسفود درست کنید که مطمئنم عاشقش میشید🤤😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

ماست سفت،بدون نشاسته😍😋 مواد لازم: برای تهیه این ماست سفت و کم آب ابتدا شیر 🥛بمدت ۳۰ دقیقه بجوشونید بعد که خنک شد میزارم یخچال فرداش سرشیر روش میبنده میگیرم بعد دوباره گرم میکنم تا حدی باشه که گرماش انگششت دست تحمل کنه نه داغ باشه نه سرد بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید این ظرف من چهارکیلو بود هر یک لیتر شیر یک قاشق غذاخوری سرپر ماست بریزید در انتها روی ظرف با ابکش میپوشونم بمدت شش تا هشت ساعت در درمای محیط باشه درش نزارید چون آب میندازه یا نیمه باز بزارید بعد از این بمدت هشت تا ۱۲ ساعت بزارید یخچال تا ماست حسابی ببنده و سفت بشه شیر اگه محلی و پرچرب باشه و مایه ماست هم محلی باشه اصلا نیازی به نشاسته نداره ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#سالاد_کلم_بروکلی_و_نخود 1.5 فنجان کلم بروکلی خرد شده 2 فنجان گل کلم خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 1فنجان ذرت نصف فنجان نخود نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده نصف فنجان پیازچه خرد شده نمك و فلفل به اندازه دلخواه ✅اگه مايل باشيد ميتونيد گل كلم و كلم بروكيُ با ١ق غ روغن زيتون ي تفت كوچيك بديد يا اينكه بخار پز كنيد اين سالاد كم كالريُ با روغن زيتون، آبليمو و ادويه ايتاليايي ميل كنيد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

. #پاستا_پنه_با_سس_آلفردو ابتدا یک عدد سینه مرغ رو به شکل مکعب خرد کرده و با 100 گرم کره سرخ میکنیم،کمی نمک و یک ق غ سیر رنده شده اضافه کرده و کمی تفت میدیم سپس 10 عدد قارچ اسلایس شده اضافه کرده و سرخ میکنیم،فلفل و پودر آویشن هم میریزیم، 80 گرم خامه صبحانه و یک لیوان شیر و سه چهارم لیوان پنیر پارمسان رو داخل غذا ریخته و خوب هم میزنیم،سپس پاستا رو که از قبل با کمی نمک و چند قاشق روغن داخل آب پختیم و آبکشی کردیم رو به غذا اضافه کرده،نصف لیوان جعفری خرد شده رو هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم که سس به غلظت مناسب برسه،و در آخر زیر شعله رو خاموش میکنیم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🍃🌸🍃🌼🍃🌸 #ژله_آجیلى🍝🍱 🔸مقدار کمی ژله روکف قالب میریزیم و میگذاریم تا نیم بند شود 🔸آجیل یا غنچه گل محمدی روی ان گذاشته و یک قاشق ژله روی ان ریخته و دوباره در یخچال میگذاریم و سپس بقیه ژله را میریزیم😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍