.. ⭕️نظرسنجی⭕️

۱.دوره کیک خامه ای و فوندانتی

۲.دوره کیک های روسی و کافی شاپی

۳.دوره شیرینی خشک و شکلات

۴.دوره حلوا،زولبیا،بامیه

۵.دوره حکاکی و میوه آرایی مقدماتی

۶.دوره حکاکی و میوه آرایی پیشرفته

۷.دوره ژله و دسر

۸.دوره ژله تزریقی

۹.دوره فینگر فود

۱۰.دوره غذای سنتی

۱۱.دوره سفره یلدایی

۱۲.دوره سفره آرایی

..

.. روی هر دوره که بزنید شماره پکیج مورد نظر شما کپی میشه ❌☝️🏻 انتخاب خودتون رو تا آخر امشب به آیدی من ارسال کنید👇🏻🤗 @melika8516 ..

. سلام خوشگل خانوما 😍 ظهر قشنگتون به خیر😊🤍 بریم که جواب نظرسنجی رو بزاریم😃 .

فقط ۶ نفر تا به الان توی نظرسنجی شرکت کردن😅🤦🏻‍♀ چرا اینقدر کم؟!🥲 اشکال نداره . . .🤚🏻 به احترام عزیزانی که توی نظرسنجی شرکت کردن دوره ای که بیشترین رأی رو آورد یعنی (دوره سفره آرایی) به زودی برگزار میشه🥳🥳

. ســــــــلام ســــــــلام 🤗 ظهر قشنگتون به خیر خوشگلا 🤍 حالتون چطوره؟!😍❤️ .

🍃 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ 🍃 🤲🏻الهی به امید تو 🗓 امروز جمعه 18آبان1403 6 جمادی الاول 1446 8 نوامبر2024 📿 ذکر روز صلوات 💐ظــــــــهر قشنــــــــگتون بخــــــــیر💐 ..

از این بمب فیلینگ کرم شکلاتی روی کیک های خوشمزت استفاده کن😋🍫 خب حالا بریم برای درست کردنش🤩 مقدار مواد داخل ویدئو گفته شده✅

.. در قدم اول بهتره بجای عسل مثل من از گلوکز استفاده کنید چون کرمتون رو براق میکنه✅ فقط کافیه شکلات و کره رو روی بخار آب یا داخل مايكروفر، بنماريش کنید یعنی با حرارت غیرمستقیم ذوبشون کنید و چند دقیقه یکبار هم مرتب با قاشق هم بزنید و زیر و رو کنید که شکلات نسوزه⭕️ حالا خامه صبحانه و گلوکز یا عسل رو باهم بنماری کنید یا اینکه روی شعله مستقیم ولی با حرارت خیلی کم گرمش کنید.♨️ خامه داغ نشه فقط کافیه گرم شه در حدی که کمی روون شه و با گلوکز مخلوط شه.🥰 ..

.. حالا خامه و گلوکز گرم شده رو با شکلات و کره ذوب شده مخلوط کنید. روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و حداقل 5 ساعت داخل یخچال استراحت بدین.💯 بعدش میتونید از یخچال خارج کرده و با قاشق کمی زیر و رو کرده و مستقیما برای فیلینگ استفاده کنید.😍👌🏻 ⭕️اگه خواستین برای کاور و ماسوره کاری ازش استفاده کنید بهتره در حد 100 یا 150 گرم پنیر ماسکارپونه بهش اضافه کرده و با دور کند همزن برقی فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.🤗 حالا دیگه این کرم برای هر مدل ماسوره کاری آماده است🤩👍🏻 ..

یه شیرینی فرانسویمون نشه⁉️🤤😂 به نکات اخر کلیپ حتما توجه کنید خیلی مهمه❌ مواد لازم :👇🏻 ارد ۵۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم نمک ۵ گرم مخمر خشک فوری ۱۰ گرم تخم مرغ ۱۰۰ گرم (۲تا) شیر ۲۴۰ گرم کره ۵۰ گرم خمیرگیری تو فیلم آموزش داده شده🥰 ..

.. استراحت اول برای من حدود ۱۵۰ دقیقه(۲ساعت و نیم) طول کشید زمان استراحت بستگی به دمای محیط و دمای خمیر داره پس خوب دقت کنید که یک شیرینی خوبی داشته باشید .☺️👌🏻 ((استراحت اخر ۲۰ دقیقه)) تو روغن فراووون با شعله ملایم سرخ کنید جذب روغن نداره اگر خوب مراحل رو انجام بدید (تو فیلم ببینید) 👈🏻ضخامت خمیر نهایت نیم سانت👉🏻 اگر فیلم رو دیده باشید میدونید هر طرف چند دقیقه باید سرخ بشه .😉 خیالم راحت که دیدید ؟😁 بعد از سرد شدن روش رو با پودر قند الک کنید یا در صورت دلخواه توش رو با شکلات پر کنید و نوووش جونتون .😘🤍 ..

.. سلام کدبانو های گل 😍❤️ حــــــــالتــــــــون چــــــــطوره 🤩 حواستون هست یلدا نزدیکه؟!🤗🍉 نظرتون چیه بریم سراغ ایده های یلدایی تا یه میز عالی یلدایی داشته باشیم؟!😋🤍 ..

کیک هندوانه یلدایی😍🍉 مواد لازم :👇🏻 نمک ۱ پنس شکر ۲۵۰ گرم کره وانیل ۱ ق غ آرد گندم ۲۴۰ گرم امولسیفایر ۱ ق غ شیر پرچرب ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۵۰۰ گرم روغن نباتی ۸۰ میلی لیتر نشاسته ذرت ۳۰ گرم شیر خشک ۱۵ گرم رنگ خوراکی کنجد سیاه .. https://eitaa.com/Ashpazi_mahbobeh

⭕️ دسر یلدایی فوری ⭕️ مواد لازم🍉👇🏻 بیسکویت پتی بور ( اورئو) شکلات تلخ انــــــــــــــــار بیسکوئیت هارو میکس کنید من کره به مواد نزدم شما خواستی منسجم تر شه، کره ذوب شده بهش اضافه کن و شکلاتُ به روش بنماری ذوب کنید و بیسکوئیت اضافه کنید انار رو هم اضافه کنید به موادتون و بذارید ۲۰ دقیقه داخل یخچال استراحت کنه تا خودشو بگیره و تمام😌 .. https://eitaa.com/Ashpazi_mahbobeh

دسر یلدایی🍧🍉 مواد لازم برای قالب میان تهی👇🏻 . ژله آلوئورا یک بسته اب جوش یک لیوان انار شیرین و قرمز یک‌عدد خلال پسته به دلخواه شیر ۳لیوان شکر یک لیوان نشاسته ذرت ۳ق غ وانیل نصف ق‌چ بیسکوییت پتی بور۲بسته (مقداری هم برای انتهای دسر بزارید ) بستنی ۱/۵ لیوان ( از خانه صبحانه هم میشه استفاده کرد) .پودر ژلاتین ۳ ق غ (به همراه ۱/۳لیوان اب سرد) دسرفوق العاده خوشمزه و شیک☝️🏻😋 https://eitaa.com/Ashpazi_mahbobeh