#آموزش غذای فوری و خوشمزه بدون فر😋 @Ashpaziassanv

👩‍🍳#ترشی_کلم_بقچه_ای @Ashpaziassanv

👩‍🍳#کباب_لولی برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه... اینارو لازم دارید... گوشت چرخکرده پیاز جعفری نمک و فلفل @Ashpaziassanv

✴️ چهارشنبه 👈 3 اسفند /حوت 1401 👈1 شعبان 1444 👈22 فوریه 2023 🏛 مناسبت های دینی و اسلامی. 🖤 وفات مرحوم صاحب جواهر علیه الرحمه "1266 هجری قمری ". 🌙⭐️ احکام دینی و اسلامی . 👌نماز اول ماه و صدقه آن مطلوب است فراموش نشود. ❇️ امروز روز خوبی برای امور زیر است: ✅امور زراعی و کشاورزی. ✅شروع یاد گیری و آموزش. ✅آغاز بنایی و خشت بنا نهادن. ✅و دیدار با مسولین و بزرگان خوب است. 📛ولی قرض و وام دادن و گرفتن. 📛دعوا و مناظره. 📛و مسافرت خوب نیست. 👶 زایمان خوب و نوزادش محبوب و مورد قبول و پذیرش مردم خواهد بود. 🔭 احکام نجوم. 🌗 امروز قمر در برج حمل و از نظر نجومی روز مناسبی برای امور زیر است: ✳️ختنه کودک. ✳️شکار و صید و دام گذاری. ✳️نو پوشیدن. ✳️آغاز درمان و معالجات. ✳️ آغاز به کار و افتتاح شغل. ✳️و خرید لوازم و ضروریات نیک است. 🔵 کتابت ادعیه و حرز و نماز و استفاده حرز خوب است. 👩‍❤️‍👨 حکم مباشرت. امشب ( شب پنج شنبه ) ، مباشرت برای سلامتی مفید و تاثیر خوبی بر فرزند دارد. 💉💉 حجامت: خون دادن و فصد برای رگ ها ضرر دارد. 💇‍♂💇 اصلاح سر و صورت باعث کوتاهی عمر می شود. 😴🙄 تعبیر خواب. خوابی که (شب پنجشنبه) دیده شود تعبیرش طبق ایه ی 2 سوره مبارکه "بقره" است. الم ذالک الکتاب لا ریب فیه.... و مفهوم آن این است که خواب بیننده بر چیزی اطلاع یابد که قبلا نمی دانست و یا خبری در قالب نامه یا حکمی به وی برسد که باعث خوشحالی وی گردد.ان شاءالله  و شما مطلب خود را در این مضامین قیاس کنید. ✂️ ناخن گرفتن 🔵 چهارشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و باعث بداخلاقی میشود. 👕👚 دوخت و دوز. چهارشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن  وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود.ان شاالله ✴️️ وقت #استخاره در روز چهارشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن) ❇️️ #ذکر روز چهارشنبه : یا حیّ یا قیّوم  ۱۰۰ مرتبه ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۵۴۱ مرتبه #یامتعال که موجب عزّت در دین میگردد 💠 ️روز چهارشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_موسی_کاظم_علیه_السلام#امام_رضا_علیه السلام_#امام_جواد_علیه_السلام و #امام_هادی_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد . 📚 منابع مطالب ما: 📔تقویم همسران نوشته ی حبیب الله تقیان قم:انتشارات حسنین علیهما السلام ادرس: پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24 @Ashpaziassanv

سرود بسیار زیبا همراه با تصاویر دلنشین. تا می توانید در گروه ها به اشتراک گذارید، برای کوری چشم دشمنان. تا کور شود هر آنکس نتواند دید. اللهم عجل لولیک الفرج لبیک یا خامنه‌ای سربازان ولایت @Ashpaziassanv

#مرغ_دودی تکه های مرغ رو با زردچوبه تفت بدید، داخل تابه ای دیگر پیاز نگینی کاراملی و سس مایونز و زعفرون دم کرده و نصف فنجان آب لیمو تازه بریزید و بعد از تفت دادن تکه های مرغ سس رو روی مرغ بریزید و نمک و فلفل سیاه نیم کوب، بعد از پخت کامل مرغ یه تیکه ذغال رو روشن کنید وقتی قرمز شد یک‌ تکه فویل رو بذارید وسط مرغ ها و ذغال رو بذارید روی فویل و چند قطره روغن روی ذغال بریزید و درب ظرف روی برای 15 دقیقه ببندید تا تکه های مرغ کامل دودی بشن،در طول زمان دودی شدن حرارت زیر تابه ملایم باشه،نوش جان نکته 1 : هر چه تکه های مرغ کوچک تر باشه بهتره، نکته 2 : فویل رو به صورت یه کاسه کوچیک فرم بدید و ذغال سرخ شده رو بذارید وسطش و روغن بریزید @Ashpaziassanv

#فوت_وفن😍🤗 #كيك_يزدى 🧁🧁🧁 دستورهاى كيك يزدى زيادى امتحان كردم ولى به نظرم اين راحتترين دستوره و نتيجه كار از لحاظ بافت و مزه خيلى شبيه كيك يزدى اصل مى شه تخم مرغ ٣ عدد شكر يك پيمانه روغن مايع ١ پيمانه سرخالى ماست ٢/٣ پيمانه وانيل١/٢ ق چ گلاب ٣ ق غ آرد دو و نيم پيمانه بكينگ پودر ١ ق غ 📝 تخم مرغ ها ، وانيل ،روغن ، شكر، ماست و گلاب و با همزن حدود پنج دقيقه بزنيد. آرد و بكينگ پودر و سه بار الك كرده كم كم به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. تو قالب مافين دوازده تايى كاغذ مافين بچينيد و مواد و تو قالب ها بريزيد (سر خالى بريزيد چون حسابى پف مى كنه ) روى كيك ها رو با يك چاقوى آغشته به روغن مايع ضربدر بزنيد و در آخر كنجد بريزيد. قالب و به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر ٢٠٠ درجه سانتى گراد بزارید @Ashpaziassanv

💟 تست پزشکی رایگان: 🍺یک استکان ابغوره بخورید. 50 ثانیه صبرکنید و اگر: 💕☀️دهانتان اب افتاد: ✅قندتان بالاست 💕☀️دهانتان خشک شد: ✅مشکل کبدی دارید 💕☀️دهانتان کف کرد یا چسبناک شد : ✅چربی خون دارید 💕☀️اگر سر درد گرفتید: ✅ اختلال فشار خون دارید @Ashpaziassanv

#ترفند_آشپزی ترفند نشکستن ظروف شیشه ای بخاطر ریختن آب جوش داخلشون قبل از ریختن آب جوش یه قاشق فلزی داخلش بذارید ، فلز حرارت رو جذب میکند و مانع شکستن ظرف شیشه‌ای میشه. @Ashpaziassanv

تهیه #جوجه_کباب_با_فیله_مرغ @Ashpaziassanv

#راه_های_خانگی_برای_پرپشت_کردن_ابروها 💟روغــن کرچــک اصــل را روزی دوبار روی ابـــرو ماسـاژ دهید. بــگذارید روی ابرو یک ساعــت بــماند.پوســت ابرو را حـالت دورانی کاملا ماساژ دهــید این کار را همیــشه انجام دهــید تا نتــیجه آن را بــبینید 💟وازلیــن را به همراه روغــن کپسول ویتامــین E هر شب به ابروها بزنید. این کار باعــث ضخــیم شدن ابروها می‌شود. اگر مژه زیــبا و پرپــشت می‌خواهید با فرچــه ریمل تــمیز این ترکـٔیب را به ‌مــژه‌های خود نیز شـــبانه بزنید. تاثـٔیر آن روی مــژه و ابرو را در عرض کـمتر از یــک ماه می‌بــینید. 💟پــیاز بـخاطر سولــفور بالا رشد مــو را زیاد می‌کند.می توان از آن به عنوان بهترین و موثرترین درمان برای ابــرو و موی سر استفاده کرد. پیاز یک روش خانگی بسیار بسیار موثر اسـَت که هر کس آن را برای مدت طــولانی امتحان کرده از تــاثیر آن شگفت زده شده است. برای از بین بردن بــوی آن می‌توانید لــیموی تازه، نارنـج، و یا پرتــقال را با آب پــیاز مخــلوط کنید. 💟لیــمــو را مستقیم وبدون هیچ روغنی به ابرو بزنید و بعد از 20 دقیقه بشویید و می‌توانید در کنار آن از روغن نارگیل و یا کرچک و یا زیتون استفاده کنید. 💟زرده تخــم‌مــرغ را هم بزنید و برای مدت 30 دقیقه روی ابروها بگذارید بماند و بعد با آب سرد بشویید. هفــته‌ای دو بــار این کار را انجام دهید تا نتیجه بگیرید. @Ashpaziassanv

#دسر_ماست مواد لازم: ژله دلخواه 2بسته ماست خامه اى 1/5 ليوان آب 3/4 پيمانه براى هر بسته ژله طرز تهیه: هر بسته ژله را با 3/4 ليوان آب ميزاريم بجوشه تا ژله حل بشه بعد وقتى ژله کاملا خنک شد و ماست به دماى محيط رسيد باهم مخلوط ميکنيم تا اين رنگ بدست بياد پس اين رنگ مخلوط سه رنگ آبى بلوبرى و قرمز شاتوت و سفيد ماست ميباشد نوش جان پ.ن من براى اينکه رژيمى تر باشه با ماست معمولى درست کردم ولى تو دستور ماست خامه اى هست. 🍮نوش جون🍮 @Ashpaziassanv

#مربا_توت_فرنگی توت فرنگی :۱کیلو شکر:۸۰۰گرم توت فرنگیاتونو بشورید و بریزید توی آبکش تا آبش از دست بده و آبی نداشته باشه. بعد جذاب ترین قابلمتون رو بردارین و توت فرنگی و شکر رو لایه لایه بریزید . در ظرف رو بزارید و چند ساعت توی یخچال بزارید. (من یه شب تا صبح گذاشتم توی یخچال موند). حالا نوبت مرحله هیجان انگیزشه. قابلمه رو بزارید روی شعله متوسط و ۱۰ دقیقه با حرارت زیاد هم بزنید . مربا رو ول نکنید که سر می ره. بعد ۱۰ دقیقه با دیدن حباب های درشت شعله رو خاموش کنید و بعد سرد شدن توی ظرف شیشه ای بریزید.یادتون نره کف روی مربا رو بگیرید. اینکار باعث شفاف شدن مربا میشه. @Ashpaziassanv

#شيريني_شاه_پسند 😋 🔸ابتدا ١٢٥ گرم پودر قند و ١/٢ق چ هل و ١٢٥ گرم روغن كاملا جامد و ١/٤ق چ زنجبيل و ١عدد زرده را به مدت ٥دقيقه با دور تند همزن ميزنيم وبعد آرد نخودچي ١٢٥گرم و آرد ١٢٥گرم رو الك كرده وكم كم اضافه ميكنيم واگر خمير منسجم نبود ٢ الي ٣بار چرخ ميكنيم من خودم دوبار چرخ كردم بعد خمير رو داخل كيسه فريزر به مدت ١ساعت در دماي آشپزخانه استراحت ميديم بعد فر رو با دماي ١٦٠ درجه روشن ميكنيم وخمير رو با وزن كردم وبه اندازه ١٢گرم داخل دستم گرد كردم ودر سيني چيدم احتياجي به كاغذ روغني نيست بقيه خمير رو هم به همين شكل به مدت ٢٠ دقيقه در فر گذاشتم زير شيريني ها نبايد تغيير رنگ بده بعد از پخت تا يك ساعت بهش دست نميزنيم تا خنك بشه بعد در شكلات آب شده زدم ودر ترافل غلطوندم @Ashpaziassanv

#دلمه_برنج از ناهار دیروز کلی برنج مانده، اما دلتان یک غذای جدید می خواهد. دست به کار شوید و برنج ها را به یک دلمه مدرن و خوشمزه تبدیل کنید. طرز تهیه 1. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. 2. چهار عدد قارچ هم اگر داشته باشید خیلی خوب است چون طعم بهتری به دلمه شما می دهد. قارچ ها را نگینی خرد کرده وتفت دهید. 3. حالا در یک تابه مناسب یک قاشق غذا خوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس برنج ها را با پیاز و قارچ داخل آن بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. 4. حالا چند عدد فلفل دلمه ای انتخاب کنید و شکمشان را خالی کنید و با موادی که آماده کرده اید آنها را پر کنید. 5. اگر پنیر پیتزا دارید به میزان 100 گرم از آن را رنده کنید و روی فلفل ها بریزید. فلفل ها را به مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید، بگذارید. @Ashpaziassanv

#زیره_پلو_با_گوشت ▫️مواد اصلی روغن (آبکرده) ۱ استکان برنج ۳ لیوان زیره سیاه ۱/۲ استکان زعفران ۱ قاشق غذا خوری سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوشت ۵۰۰ گرم نمک و زردچوبه به مقدار لازم ❇️طرز تهیه: در ظرفی پیاز را نیم سرخ کرده و دنده گوسفند را در آن سرخ کنید و پس از اضافه کردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.پس از پخته شدن دنده ها و وقتی آب به اندازه ۴ لیوان باقی ماند برنج شسته شده را به آن اضافه کرده و زعفران و نمک را به مواد اضافه کنید و زیره را با آن مخلوط کنید.اجازه دهید دم بکشد.سیب زمینی ها را سرخ کرده وهمراه غذا میل کنید. @Ashpaziassanv

#شیرینی_بهشتی مواد لازم آرد ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم روغن مایع ۲۵ گرم وانیل یک هشتم قاشق چایخوری ◀️طرز تهیه: ابتدا روغن و پودر قند را که الک کرده ایم ، با همزن حدود پنج دقیقه مخلوط میکنیم تا کرم و کشدار شود. وانیل را افزوده و دوباره مخلوط میکنیم . آرد را سه بار الک کرده ، کم‌ کم به مخلوط اضافه میکنیم . با دست مواد را کامل مخلوط میکنیم . روغن مایع را کم کم افزوده و با دست به مخلوط کردن ادامه میدهیم . با استفاده از پودر کاکائو ، زعفران و رنگ خوراکی میتوانید شیرینی‌های رنگی داشته باشید . مایه شیرینی را در قیف ریخته و با فاصله در سینی فر میچینیم و در فر ۲۰۰ درجه به مدت ده دقیقه میگذاریم . تا جایی که کف شیرینی زیاد تغییر نکنه . نکته قابل توجه برای داشتن شیرینی های نرم و خوشمزه ، الک کردن آرد و پودر قنده . اجازه بدین شیرینی بعد از پخت ، کاملا سرد بشه و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید ، در غیر اینصورت خورد میشه . من نسبت های بالا را نصف کردم و یک بار با طعم وانیل و نوک ق چ هل درست کردم و یک بار دیگر هم یک ق غذاخوری از آرد کم کردم و یک ق غ پودر کاکاوو به موادم اضافه کردم. با مقدار داد شده حدود  ۲۸-۳۰ عدد شیرینی بهشتی به دست می آید. نکات شیرینی بهشتی 🔴 روی اين شیرینی بعد از پخت ، نرم و پوك هست به نشانه نپختن نيست . ماهيت اين شیرینی است . 🔴 بهتره از قيف پارچه ای استفاده كنيد ، براي ماسوره زدن كمی فشار بيشتر نياز است . 🔴 بيشتراز زمان گفته شده تو فر بمونه سفت ميشه . 🔴 بعد از خارج كردن از فر اجازه بدين دو ساعت شیرینی خوب خنک بشه . 🔴 براي زعفرونی كردن شیرینی یک قاشق زعفرون غليظ اضافه كنيد آب اضافه ناشی از خشک شدن شیرینی ميشه . 🔴 آرد رو حتما الک كنيد ، روغن مایع را کم کم اضافه کنید تا مایه شل نشود. @Ashpaziassanv

○♪♫ از کجا آمده ای کل جهانم شده ای😍😍😍 حامد همایون @Ashpaziassanv

✴️ پنجشنبه 👈4 اسفند/‌ حوت 1401 👈 2 شعبان 1444 👈 23 فوریه 2023 🕌 مناسبت های دینی و اسلامی. 🔷آغاز وجوب روزه ماه مبارک رمضان(2 هجری). 🔥مرگ معتز عباسی(255.ه) 🌙🌟 احکام اسلامی. 🌙⭐️ احکام دینی و اسلامی. ❇️ امروز روز خوبی برای امور زیر است: ✅خواستکاری عقد و ازدواج. ✅ خرید رفتن و فروش‌. ✅فروش اجناس. ✅ امور زراعی و کشاورزی. ✅ آغاز بنایی و خشت بنا نهادن. ✅ مسافرت رفتن. ✅ درختکاری. ✅ سلف خریدن (پیش خرید محصولات کشاورزی.) ✅ تجارت و معامله. ✅ قرض کردن و قرض دادن. ✅ جابجایی و نقل و انتقال. ✅ و عقد قرارداد بستن خوب است. 🚘مسافرت: سفر خوب و مفید است. 👶 زایمان مناسب و نوزادش مبارک و میمون و خوش قدم و شایسته تربیت خواهد شود. ان شاءالله 🔭 احکام و اختیارات نجومی. 🌓 امروز قمر در برج حمل و از نظر نجومی روز مناسبی برای امور زیر است: ✳️ خرید لوازم و مایحتاج. ✳️ ختنه کودک. ✳️صید و شکار. ✳️ آغاز معالجات و درمان. ✳️ ارسال کالاهای تجاری. ✳️ آغاز به کار و شروع به فعالیت شغلی. ✳️ و شکار و صید و دام گذاری نیک است. 👩‍❤️‍👨 انعقاد نطفه و مباشرت. 👩‍❤️‍👨 امشب: امشب ( شب پنجشنبه )، مباشرت برای سلامتی نیک است و تاثیر بسیار خوبی بر فرزند حاصل دارد. 💇💇‍♂ اصلاح سر و صورت. طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری ، باعث حاجت روایی می شود. 💉💉 حجامت. فصد زالو انداختن یا #حجامت در این روز از ماه قمری ، خوب نیست. 😴😴 تعبیر خواب امشب : خواب و رویایی که شب یکشنبه دیده شود تعبیرش از ایه ی 3 سوره مبارکه "آل عمران" است. نزل علیک بالحق مصدقا لما بین یدیه....‌‌‌ و از مفهوم و معنای آن استفاده می شود که سه چیز خوب و پی در پی به خواب بیننده برسد.ان شاءالله.و شما مطلب خود را بر آن قیاس کنید. 💅 ناخن گرفتن شنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و طبق روایات ممکن است موجب بیماری در انگشتان دست گردد. 👚👕دوخت و دوز. شنبه برای بریدن و دوختن،#لباس_نو روز مناسبی نیست آن لباس تا زمانی که بر تن آن شخص باشد موجب مریضی و بیماری اوست.(این حکم شامل خرید لباس و پوشیدن نمی شود) 🙏🏻 وقت #استخاره در روز شنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۰ و بعداز اذان ظهر تا ساعت ۱۶ عصر. 📿 ذکر روز شنبه : یارب العالمین ۱۰۰ مرتبه 📿 ذکر بعد از نماز صبح ۱۰۶۰ مرتبه #یاغنی که موجب غنی و بی نیاز شدن میگردد . 💠 ️روز شنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_رسول_اکرم_(ص). سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد.. 📚 منبع مطالب : تقويم همسران نوشته ی حبيب الله تقيان انتشارات حسنین قم @Ashpaziassanv