#جوجه_تابه_ای🍗 سینه ی مرغ نمک، فلفل سیاه زعفرون دم کرده ۲ قاشق غ ماست ۲ قاشق غ خامه ۱ قاشق غ سیر ۲ حبه پیاز خلالی ۱ عدد کوچیک روغن زیتون ۲ قاشق غ پاپریکا نصف قاشق چ @Ashpaziassanv

#جوجه_تابه_ای🍗 پارت دوم @Ashpaziassanv

فوت و فن #سمبوسه🤩 @Ashpaziassanv

#قلیه_میگو طرز تهیه🔻 گشنیز ریز ساطوری شده 500 گرم شنبلیه تازه ساطوری شده 100 گرم(یا 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک) ◀من شنبلیله خشک رو ترجیح میدم...عطر بیشتری به قلیه میده میگو پاک شده 500 تا 700 گرم پیاز متوسط 2 تا 3 عدد ریز نگینی شده ◀پیاز نباید بعد پخت در قلیه به چشم بیاد تمر هندی ترش 1 تا 2 بسته 250 گرمی ◀میزان تمر هندی به ذائقه شما بستگی داره... میتونید اول 1 بسته تمر رو با دو لیوان آب خیس کنید و کنار بذارید تا عصاره تمر در آب حل بشه و بعد صافش کنید و دوباره تفاله اون رو با یک لیوان آب اضافی بشویید و به عصاره تمرتون اضافه کنید... ◀عصاره تمر را به قلیه اضافه و بچشید و در صورتی که ترشیش کم بود بسته دوم رو به همین صورت آماده و داخل قلیه بریزید ◀از اونجایی که قلیه باید ترش و تند باشه من برای این میزان همیشه 2 بسته تمر هندی اضافه میکنم و ترشی معقولی به دست میاد. سیر له شده یا ریز رنده شده 1 بوته رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ◀قلیه میگو باید یکم به قرمزی بزنه و نباید سبز باشه؛رب گوجه قلیه رو خوشرنگ میکنه و ترشی دلپذیری بهش میده ◀ادویه ها زردچوبه،فلفل قرمز ،پودر تخم گشنیز هستن ◀تمر هندی نمک داره بنابراین اول نمک نریزید ◀بعضیا وقتی پیاز طلایی شد سیر رو هم بهش اضافه و تفت میدن و بعد سبزی رو میریزن و سرخ میکنن... اینجوری طی سرخ شدن سبزی عطر سیر از بین میره... من همیشه سیر رو بعد از سرخ شدن سبزی و قبل از اضافه کردن میگو میریزم...اینجوری عطر میگو بینظیر میشه @Ashpaziassanv

🔮دسر 🍝🥕 #دسر_هویج سه سوته😋😍 @Ashpaziassanv

آموزش #شیر_عسلی 😍☺️ اینم یه شیر عسلی معرکه خونگی...از طعم و کیفیتش هم نگم براتون😋👌 شکر 1 پیمانه شیر 1 لیتر شیرخشک 1 پیمانه کره 60 گرم ◀اضافه کردن شیرخشک باعث طعم بهتر شیرعسلی میشه ولی قابل حذفه ◀میتونید از شیرخشک نیدو استفاده کنید یا از لوازم قنادی شیرخشک تهیه کنید فقط دقت کنید شیرخشک دو نمونه هست...مدلی رو از لوازم قنادی بخرید که بدون نمکه ◀شیرخشک بچه ها مناسب نیست ◀بین 1 تا 1 و نیم ساعت زمان لازمه تا با حرارت ملایم شیرعسلی قوام پیدا کنه ◀حرارت کاملا ملایم باشه و شیر نباید به هیچ عنوان بجوشه...اگه حرارت زیاد باشه شیرعسلی شکرک میزنه ◀باید مدام هم بزنید وگرنه ته میگیره اگه ته گرفت باید قابلمه رو عوض کنید ◀بعد از اینکه قوام پیدا کرد حرارت رو خاموش کنید و بلافاصله در شیشه بریزید صبر کنید تا داخل شیشه کاملا خنک بشه بعد در شیشه رو ببندید و در یخچال برای 1 ماه به راحتی قابل نگهداریه ◀دقت کنید شیرعسلی بعد از اینکه سرد میشه سفت و غلیظ تر میشه @Ashpaziassanv

🍪#سوهان_توری مواد لازم : کره ۲۰ گرم پودر قند حدود ۷ ق غ سرخالی عسل ۱ ق غ وانیل نوک ق چ زغفران دم کرده ی غلیظ یک ق غ یا اگه از پودر زعفرون استفاده میکنین و میخواین بدون دم کشیدن فقط خالی زغفرون پودر شده توش بریزین،نصف ق غ کافیه کنجد نصف لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ آرد سفید ۲ ق غ @Ashpaziassanv

✴️ چهارشنبه 👈 19 بهمن /دلو 1401 👈17 رجب 1444 👈8 فوریه 2023 🏛 مناسبت های دینی و اسلامی. ✈️ روز نیروی هوایی. 🌙⭐️ احکام دینی و اسلامی . ❇️ امروز روز خوبی برای امور زیر است: ✅امور زراعی و کشاورزی. ✅درختکاری. ✅آغاز بنایی و خشت بنا نهادن. ✅ختنه نوزاد. ✅و دیدار دوستان خوب است. 👶 زایمان خوب و نوزادش زندگی پاکی خواهد داشت. 🚘مسافرت : مسافرت ناتمام و بی نتیجه است و درصورت ضرورت همراه صدقه باشد. 🔭 احکام نجوم. 🌗 امروز قمر در برج سنبله و از نظر نجومی روز مناسبی برای امور زیر است: ✳️خرید باغ و زمین. ✳️اشتغال به تجارت. ✳️خرید و فروش. ✳️ارسال کالاهای تجاری. ✳️آغاز بنایی و خشت بنا نهادن. ✳️خرید مسکن. ✳️و قولنامه و قباله نوشتن نیک است. 🔵 کتابت ادعیه و حرز و نماز و استفاده حرز خوب است. 📛ولی امور ازدواجی. 📛و آغاز معالجات خوب نیست. 👩‍❤️‍👨 حکم مباشرت. امشب ( شب پنج شنبه ) ، فرزند حاکمی از حاکمان یا عالمی از عالمان خواهد شد. ان شاءالله. 💉💉 حجامت: خون دادن و فصد سبب صحت بدن می شود. 💇‍♂💇 اصلاح سر و صورت میانه است. 😴🙄 تعبیر خواب. خوابی که (شب پنجشنبه) دیده شود تعبیرش طبق ایه ی 18 سوره مبارکه "کهف" است. و تحسبهم ایقاظا و هم رقود... و مفهوم آن این است که کسی دوست یا دشمنِ خواب بیننده به وی برسد. ان شاءالله  و شما مطلب خود را در این مضامین قیاس کنید. ✂️ ناخن گرفتن 🔵 چهارشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و باعث بداخلاقی میشود. 👕👚 دوخت و دوز. چهارشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن  وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود.ان شاالله ✴️️ وقت #استخاره در روز چهارشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن) ❇️️ #ذکر روز چهارشنبه : یا حیّ یا قیّوم  ۱۰۰ مرتبه ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۵۴۱ مرتبه #یامتعال که موجب عزّت در دین میگردد 💠 ️روز چهارشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_موسی_کاظم_علیه_السلام#امام_رضا_علیه السلام_#امام_جواد_علیه_السلام و #امام_هادی_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد . 📚 منابع مطالب ما: 📔تقویم همسران نوشته ی حبیب الله تقیان قم:انتشارات حسنین علیهما السلام ادرس: پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24 @Ashpaziassanv

#ترفند_خانه_داری نگهداری #خیار 🥒 در کنار میوه ها باعث حفظ ویتامین ها و کپک نزدن می شود. اما خیار از گوجه و سیب زیاد خوشش نمی آید، زیرا بوهایی که از آن ها خارج میشود سبب تسریع روند رسیدن و خرابی میشود @Ashpaziassanv

#ترفند_آشپزی نکات تهیه پودر لبو ابتدا لبو را پوست بگیرید، بشویید و بصورت ورقه های نازک در بیاورید. در ماکروفر یا روی شوفاژ و بخاری خشک کنید. زمانی که خشک شد آن را با آسیاب و پودر کنید و در شیشه مناسب نگهداری کنید. این پودر را می‌توانید به عنوان رنگ غذا استفاده کنید ، همانند زعفران دم کنید یا در روغن تفت بدهید و روی پلو استفاده کنید @Ashpaziassanv

#پیراشکی_خوشمزه مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ روغن ۸۰ میلی لیتر شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر آب گرم ۱۵۰ میلی لیتر مایه خمیر خشک ۱ ق چ آرد ساده (گندم) ۵۵۰ گرم ‌ برای یک ساعت روی خمیر رو بپوشونید و بذارین استراحت کنه. بعد به تکه های کوچک تقسیمش کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه روی خمیر رو بپوشونید. ‌ برای داخل پیراشکی سیب زمینی ۸۰۰ گرم روغن ۴ ق غ پیاز ۱ عدد نمک نصف ق چ گوجه فرنگی له شده ۱ عدد جعفری به دلخواه میتونید بجای سیب زمینی از سوسیس هم استفاده کنید. ‌ برای روی خمیر: تخم مرغِ کاملِ همزده ۱ عدد کنجد دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت به مدت: ۲۵-۳۰ دقیقه @Ashpaziassanv

#دسر_کنافه_عربی💕 مواد لازم رشته کادایف یک بسته شیر عسلی یک قوطی زعفران دم کرده یک ق غ شکر یک ق م کره یک فنجان طرز تهیه ابتدا رشته هارو حسابی با دست خرد کنید سپس کره هارو که بصورت مربع خرد کردید بزارید داخل تابه با حرارت خیلی کم که ذوب شد رشته رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید (بمدت ده دقیقه با حرارت ملایم) سپس زعفران رو اضافه و مجدد هم بزنید نصف قوطی شیر عسلی و شکر رو اضافه و مجددا هم بزنید تا شیر عسلی کمی سفت شود . قالب های یخ را با برس چرب کنید کف قالب چند تا خلال پسته بریزید کمی از مواد را داخل قالب بریزید و با دست فشار دهید تا صاف شود. سپس بعد از دو تا سه ساعت اماده ی مصرف است @Ashpaziassanv

#پیتزای_سیب_زمینی @Ashpaziassanv

یه #جووجه_کباب_فوری 🐥🐥🐥🐥 @Ashpaziassanv

#زرشک_پلو_با_مرغ یه غذای کاملا ایرونی @Ashpaziassanv

#بیسکویت_ویفر مواد لازم: 🥞خامه 1/3 لیوان 🥞عسل 1 قاشق غذاخوری کره 60 گرم 🥞آبلیمو 1 قاشق غذاخوری 🥞شکلات تخته ای 120 گرم 🥞اسانس وانیل یا میوه 1 قطره 🥞نان ویفر یا نان میکادو مقدار لازم طرز تهیه : 🍬 شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و پس از اینکه شکلات آب شد عسل ، خامه فرم گرفته و کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. در انتهای کار اسانس و آبلیمو را اضافه کنید. 🍬کرم را با قاشق روی نان ویفر بریزید و پخش کنید. روی آن نان دیگری قرار دهید و مجدد کرم اضافه کنید و به همین صورت لایه لایه نان و کرم را روی هم قرار دهید. لایه آخر را با نان بپوشانید. 🍮پس از اینکه تمام لایه ها بر روی هم قرار گرفت بر روی نان ها کاسه ای اب بگذارید ( سنگینی کاسه باعث انسجام ویفر میشود ) و پس از 2 – 3 ساعت ویفر را برش بزنید و سرو کنید. @Ashpaziassanv

#گراتن_سیب_زمینی 😋 ▫️سیب زمینی حلقه ای سرخ شده ▫️قارچ اسلایس سرخ شده ▫️مرغ پخته ریش شده ▫️سس بشامل(کا مل هایلایت شده) میتونید حذفش کنید ▫️پنیر پیتزا 🔸لایه اول سیب زمینیها لایه دوم قارچها بعد مرغ ریش شده حالا سس بشامل و مابقی سیب زمینیا ودر آخر پنیر پیتزا میره داخل فر ۱۸۰ بمدت نیم ساعت و ده دقیقه آخر گریل @Ashpaziassanv

#خلاقیت با شیشه مربا #ایده های جدید و #درآمدزا @Ashpaziassanv

#رولت_یخچالی 🍱 #دسر_ترکی خوشمزه😋‌‌ ۱ لیتر شیر یکو نیم لیوان شکر ۱ لیوان آرد ۱ ق غ کره یکو نصفی بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی ‏ @Ashpaziassanv

#تماشایی جمع‌خوانی سرود «#جشن_فرشته‌ها» در حضور رهبر 💚 😍 اینجا ایرانه، دخترا ستاره می‌سازن... ♥️سلامتی و ظهور #امام_زمان صلوات ♥️ #دهه_فجر گرامی باد ♥️ #لبیک_یا_خامنه_ای ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@Ashpaziassanv

#دسر_فوری مواد لازم ۱ بسته رشته کره به میزان لازم برتی تفت رشته ها 1 لیتر شیر 1 پیمانه شکر گرانول 1 پیمانه آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری کره 1 بسته شکر وانیلی یک ورق پنیر @Ashpaziassanv

#کوکی_تابه ای😍😋 🔷 مواد لازم :👇🏻 تخم مرغ : یدونه وانیل : چند قطره شکر : ۶ ق‌غ روغن مایع : ۸ ق‌غ یا ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌غ آب‌ جوشیده سرد : ۱ ق‌غ پودر کاکائو : ۱ و ۱/۲ ق‌غ آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه . (به جای پیمانه میتونید از لیوان دسته فرانسوی هم استفاده کنید ) @Ashpaziassanv

#شام_سریع @Ashpaziassanv