30.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تُرش گیلان 😍😋
#کباب_ترش
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
24.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آهنگ تالشی با طبیعت زیبا تقدیم به شما عزیزان😍
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
16.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین غذای عروس و داماد در گیلان😍
#عروسی‌شمالی #آشپزی‌روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
27.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فسنجون اصل شمالی به سبک این بانو گیلانی😍☘
#فسنجون #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
16.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماست_کوزه ای محلی ( به سبک شکوفه بانو)
برای تهیه این ماست های کوزه ای خوشمزه ابتدا شیر رو به مدت ۳۰ دقیقه میجوشانیم و بعد اجازه می دهیم تا دمای شیر به حدی برسد که انگشت تحمل کنه . شیر رو داخل کوزه ها می ریزیم و به هر کوزه دو قاشق غذاخوری ماست محلی اضافه میکنیم .و در انتها روی کوزه ها رو با پارچه به مدت ۶ الی ۸ ساعت میپوشانیم تا ماست ببند و سفت شود .😊
#آشپزی_در_روستا
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
8.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غی ناهار : مرغانه پَلا
غی ناهار یا قبل ناهار وعده غذایی هست که در گیلان کشاورزان سر شالیزار میبری☺️😍
#مرغانه‌پلا #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
41.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ترش به زبان ما مازندرانیها ( ترش آش ) از غذاهای خوشمزه ما محسوب میشه که البته خواص دارویی زیادی هم داره
مواد لازم :👇
نیم دانه دو پیمانه
لوبیا از قبل خیسونده شده یک پیمانه
باقالی خیسونده شده یک پیمانه
کدو ترجیحا کدو حلوایی شیرین دو پیمانه
سیب زمینی یک پیمانه
سیر چرخ شده ۲ قاشق
چغندر پخته شده یک پیمانه
آب به مقدار لازم(مقدار آبی که میریزید در نهایت تقریبا به همون اندازه آش خواهید داشت)
سبزی این آش سبزی معطر جنگلی اوجی(پونه)و زلنگ(چوچاق) هست به همراه برگ چغندر و البته گزنه اگر داشته باشید که عالیه اما میتونید اگر به این سبزی ها دسترسی نداشتید :برگ چغندر،برگ سیر،جعفری،تره بریزید …
بجای باقالی و لوبیای خشک میتونید از تازه اینها هم استفاده کنید
اما قلق و فوت کوزه گری این آش ترشی هست که بهش اضافه میشه
ترکیبی از اینها :رب الوچه،رب انار،آبنارنج،آبغوره،شیره ازگل،قوام نارنج،آب زرشک
ادویه مخصوص این آش :زردچوبه و گلپر نمک
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
25.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اناردانه واویشکاه گیلانی خوردی؟!😍😋
واویشکاه گیلانی با همه نوع گوشتی میتونید درست کنید با اردک و غاز ومرغ حتی دل و جگر هم میشه پخت😍
خوشمزه درست کن با کته پلا نوش جان کنید😍😋
مواد لازم 👇
مرغ
پیاز
رب انار ترش و‌دونه انار ترش
رب گوجه فرنگی
کنار کته پلاو‌سبزی خوردن عجیب میچسبه😍🌸😋
#واویشکا #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
20.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قیمه ماسوله گیلان خوردی؟
برای ننه قرمه یا قیمه ماسوله باید اول گوشت گوسفندی بپزید بعد ریش ریش یا ساتوری کنید👌😁
مواد لازم
گوشت ترجیحا گوسفندی
لپه
زعفران
پیاز
نمک و دارچین و زردچوبه
#ننه_قرمه #قیمه_ماسوله #آشپزی_در_روستا
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
بازار گردی امروز میجان خانم رو بذارم براتون لذت ببرین☺️
بازار محلی شهسوار😋
#بازارگردی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛