🍕🍕پیتزا ناپل🥯 🍅4 عدد گوجه فرنگی ▢250 گرم پنیر پیتزا ▢100 گرم ریحان ▢2 حبه سیر ▢1 عدد خمیر پیتزا ▢به مقدار لازم روغن مایع ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم فلفل سیاه ▢به مقدار لازم آویشن 🍕دستور تهیه🍕 گوجه فرنگی‌ها ر, به شکل پوره دربیارید یا به صورت حلقه‌ای خرد کنید. هرچه گوجه‌هاتون رو خردتر کنید و تفت بدید در آخر پیتزای مارگاریتا با طعم بهتری خواهید داشت. سیرها رو به صورت ریز رنده کنید و توی یک تابه که مقدار کمی روغن ریختید تفت بدید تا طلایی بشن. گوجه فرنگی‌هایی که خرد یا حلقه‌ای کردید رو بهش اضافه کنید و با هم تفت بدید. مقداری نمک و فلفل بهش اضافه کنید و تفت دادن رو ادامه بدید تا آب گوجه فرنگی تبخیر بشه. مقداری ریحان به مواد توی تابه اضافه کنید و کمی برای تزیین روی پیتزا نگه دارید. بعد از اینکه مایه پیتزا رو آماده کردید روی خمیر پیتزا پهن کنید. فر رو روی حرارت 275 درجه سانتی گراد قرار و اجازه بدید تا تمام نقاط فر هم دما بشن. خمیر رو ابتدا 15 دقیقه داخل فر قرار بدید تا نیم پز بشه سپس خارجش کنید و پنیر پیتزا رو روش بریزید.پیتزا رو دوباره داخل فر بذارید و تا کاملا بپزه. 🆔 @Ashpazzii

🍩پیراشکی بدون شیر و خمیر مایه در قالب دونات 🍥مواد لازم 🔸شکر 100 گرم 🔸تخم مرغ 3 عدد 🔸آب 20 گرم 🔸آرد 110 گرم 🔸روغن زیتون 60 گرم 🔸بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری 🔸 عسل 1 قاشق مربا خوری 🔸رنده پوست لیمو ترش 1 عدد 🔸وانیل2.5 گرم 🔸نمک مقداری 🍩طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و عسل را با میکسر بمدت سه دقیقه هم زده و سپس آب، روغن مایع، رنده پوست لیمو ترش را ریخته و دوباره به هم زدن ادامه می دهیم. آرد الک شده، بیکینگ پودر و یک قاشق چای خوری وانیل را ریخته و مخلوط می کنیم. قالب دونات را خیلی کم چرب کرده و مایه کیک را در قالب ریخته در فر 179 درجه به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. وقتی از فر خارج کردیم و ولرم شد از قالب خارج می کنیم اگر دوست داشتید رویش پودر قند می ریزیم. 🆔 @Ashpazzii

🥪تخم مرغ پخته و آووکادو ✅این رسپی فوق العاده، سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید است. 🔸مواد موردنیاز ▫️آووکادو 1 عدد ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🥑طرز تهیه آووکادو را نصف کنید و بافت خمیری آن را بیرون بیاورید.در هر یک از نیمه‌های آووکادو یک تخم مرغ بشکنید و سپس نمک و فلفل روی آن بپاشید.حدود 15 دقیقه آن را درون فر قرار دهید. ✅نکته: طبق ذائقه خود می‌توانید سوسیس سرخ شده، قارچ و یا جعفری تازه روی تخم‌مرغ‌ها بریزید 🆔 @Ashpazzii

🥠چگونه با برنج قهوه ای پلو بپزیم؟👩‍🍳 🍲مواد لازم: برنج قهوه‌ای 200 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده و پخته 2 عدد پیاز خرد کرده 1 عدد درشت کره گیاهی 1 قاشق سوپخوری گلچه‌های گل کلم 150 گرم گوجه فرنگی خرد کرده 2 عدد نخود فرنگی پخته 1 پیمانه گشنیز خرد کرده 1 دسته کوچک نمک و ادویه پلوئی به میزان لازم 🍘طرز تهیه: 1. برنج را بشوئید و بخیسانید. آن‌گاه در صافی بریزید. حالا در قابلمه مناسبی نیمی از روغن را بریزید و برنج را بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید. 2. سپس به میزان کافی آب و نمک افزوده تا برنج قدری نرم و آب آن تبخیر شود. اینک به مدت 20 دقیقه برنج را دم کنید. 3. حالا هویج، پیاز، باقیمانده روغن، کره ‌گیاهی، گل کلم، گوجه‌فرنگی، نخودفرنگی، گشنیز، نمک و ادویه پلوئی را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و تفت دهید. 4. سپس با برنج پخته شده مخلوط کنید، در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با پلو زعفرانی و ورقه‌های لیمو‌ترش بیارائید. ➕یادآوری: برنج قهوه‌ای را باید از شب قبل بخیسانید. 🆔 @Ashpazzii

🥩🥘طرز تهیه روگان جوش 🍖مواد لازم🍖 ▢400 گرم گوشت ماهیچه ▢1 عدد پیاز ▢2 لیوان گوجه فرنگی ▢4 عدد فلفل قرمز خشک ▢1 لیوان گشنیز خرد شده ▢2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ▢3 قاشق غذاخوری روغن ▢10 گرم زنجبیل تازه ▢1 قاشق چای‌خوری برگ بو ▢1 قاشق چای‌خوری گل میخک ▢1 قاشق چای‌خوری هل ▢1 قاشق چای‌خوری پودر سیر ▢1 قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز ▢1 قاشق چای‌خوری رازیانه ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم زردچوبه 🌶دستور تهیه🫑 فلفل‌های قرمز خشک رو 15 دقیقه توی آب گرم بذارید تا فلفل ها نرم بشن و بعد اونا رو له کنید. در تابه‌ای بزرگ روغن رو داغ کنید و کره، برگ بو، پودر گل میخک، هل، رازیانه و فلفل‌های قرمز رو داخلش بریزید و کمی سرخ کنید. بعد از چند دقیقه پیازها و زنجبیل تازه خلال‌ شده رو بهش اضافه کنید. بعد از کمی سرخ کردن زردچوبه و پودر تخم گشنیز رو به همراه گوجه‌ فرنگی‌ های خرد شده و رب اضافه کنید. نمک رو بریزید و خوب تفت بدید. گوشت‌ها رو اضافه کنید و بهش آب اضافه کنید و زمان بدید تا خورشت پخته و جابیفته. بعد از پختن درون ظرف مناسب بریزید و با گشنیز تزیین کنید. 🆔 @Ashpazzii