•گَلِت🍓• هم راحته هم مزه بهشت میده🍰 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_میگو_پفکی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤

#فيلم_آموزشي #ساندویج_مرغ_خوشمزه ساندویچ مخصوص خوشمزه و عالی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🌯🍗🌯🍗🌯🍗

#مرغ_ناپز اگر می خواهید یک مرغ پیر را بپزید, قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید, علاوه بر آنکه گوشت آن نرم خواهد شد طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت! برای آنکه گوشت های سفت یا برخی از مرغهای دیرپز, زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید زودتر خواهد پخت نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

#پیتزامرغ موادلازم سینه مرغ آبپز شده ۱تکه بزرگ دو عدد سوسیس رنده شده قارچ ۵ عدد متوسط سیب زمینی نگینی شده یک عددکوچک گوجه بدون پوست نگینی شده یک عدد خمیر پیتزا دو عدد سس قرمز معمولی نصف پ سس قرمز تند۲ قاشق سس فرانسوی نصف پ نمک و فلفل سیاه و آویشن روغن زیتون ۱ ق غ آب مرغ ۵ ق غ فلفل دلمه کمی نگینی خورد شده طرزتهیه من اول سینه ی مرغ را با نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم پخت بعد ریش ریش کردم سس ها را باهم مخلوط کردم داخل ظرفی به همراه روغن زیتون و آب مرغ و آویشن روی خمیرها ریختم کمی ازمایه ی سس را و رویش راباکمی پنیر پوشاندم و یک لایه ی کامل مرغ و بعد باز سس و پنیر باز یک لایه سوسیس رنده شده ریختم باز سس و پنیر و درپایان سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه و گوجه باز پنیر و سس و به مدت 30 دقیقه داخل فر گذاشتم نکته ها: سیب زمینی را با کمی کره و نمک سرخ کنید دانه ی گوجه ها را جدا کنید که آب نندازه من از خمیر بازاری استفاده کردم نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍕🍗🍕🍗🍕🍗🍕

#ادویه_سمبوسه استفاده می‌شود. به همین خاطر طعم سمبوسه‌های جنوب با سمبوسه‌هایی که در منزل تهیه می‌شود کاملا متفاوت است. ادویه سمبوسه ترکیبی از چند ادویه است که می‌تواند عطر خاصی به آن داده و در طعم سمبوسه نیز اثرگذار باشد. معمولا این نوع ادویه‌ها در منطق سیستان و بلوچستان، بوشهر، خوزستان، هرمزگان و کشورهایی، چون هند و پاکستان استفاده می‌شود. ادویه سمبوسه به صورت آماده در بازار وجود دارد و شما می‌توانید آن را تهیه کنید. اما اگر می‌خواهید آن را در منزل به شکل دست ساز آماده کنید، می‌توانید به راحتی این کار را انجام دهید. این ادویه نیاز به چند نوع ادویه دارد که از مخلوط کردن آن ها، ادویه سمبوسه به دست می‌آید. سمبوسه به شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود و ممکن است برخی آن را با گوشت و برخی دیگر آن را با سبزیجات درست کنند. اما ادویه‌ای که در انواع مختلف سمبوسه به کار می‌رود ربطی به نوع سمبوسه نداشته و شما می‌توانید برای هر نوع سمبوسه از ادویه دلخواه خود استفاده کنید. در ادامه دو نمونه از پرطرفدارترین انواع ادویه سمبوسه را خواهید دید و با روش تهیه آن در منزل آشنا خواهید شد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#فیلم_آموزشی #پفک_هندی_بدون_روغن #عصرونه #تنقلات طرز تهیه پفک هندی بدون روغن پفک هندی با نمک داغ ظرفی که در آن نمک را داغ میکنیدو نمک و قاشق و خود پفک هندی کاملاً خشک باشد تا نمک به پفک ها نچسبد و شور نشود نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#فيلم_آموزشي #آموزش_پیتزا_مرغ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍕🍗🍕🍗🍕🍗🍕

#فیلم_آموزشی #آموزش_پودینگ_گرد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فيلم_آموزشي #تزیین_بشقاب_میوه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#لازانیا_سبزیجات_مخصوص لازانیا فوق العادست من تمام نکات رو داخل فیلم گفتم اندازه ها هم سلیقه ای هست بجز سس بشامل: کره_۵۰ گرم آرد_نصف پیمانه شیر_اندازه و بافت سس کاملا بستگی به سلیقتون داره ولی من برای این غلظت ۱ لیوان شیر زدم. امیدوارم از این کلیپ نهایت استفاده را برده باشید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#کارامل_پسته_ای ۱۷۰ گرم پسته را با آب داخل ماکرویو به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید با بجوشانید. وقتی خنک شد پوست پسته هارا بگیرید. بعد ۱۰۰ گرم روغن زیتون _۸۰ گرم شکر و ۲۰۰ گرم شیری که روی گاز جوشونید تاغلیظ بشه را به اون اضافه کنیدوهم بزنید. داخل غذاسازتون(میتونه از بلندر_ میکسر یا هر نوع غذاساز دیگه ای استفاده کنید. وقتی که کاملا میکس شد و حالت کره‌ای و کشسانی پیدا کرد دو ساعت باید استراحت کنه و بعدش آماده خوردن. شما میتونید به عنوان دسر خالی بخورین یا روی نان تست بزنین و میل کنین نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_آموزشی #آموزش_صبحانه_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#دمپخت_سیر_و_نرگسی یکی دیگه از غذاهای معروف شیرازیه که توی زمستون بیشتر خورده میشه، مواد لازمش سیر تازه، نرگسی (همون زردک یا هویج زرد)، سبزی های معطر و گندنا(تره خودمون)عدس، کلم برگ، پیاز، برنج و ادویه است که ترکیبش خیلی خوش عطر و‌خوش مزه میشه، حتما امتحان کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#سيب_زمينى_رشته_اى مواد لازم: سیب زمینی نیم کیلو پنیر چدار ۸۰ گرم (اگه نداشتین، پنیر پیتزا) نمک نصف ق چ فلفل سیاه یک چهارم ق چ نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم جعفری خرد شده به میزان لازم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟

#کوفته_خوشمزه ۵۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ کرده ۱ لیوان بلغور ریز ۱ پیاز زنده شده ۱ لیوان جعفری خرد شده ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ق م ریحان خشک شده ۱ عدد تخم مرغ مواد لازم برای سس: ۲ ق غ روغن مایع ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ یحان خشک ۲لیوان اب در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز، بلغور ریز، جعفری، نمک و فلفل و ریحان را اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم...به شکل کوفته قلقلی های کوچک درمی اوریم در یک تابه سس رو آماده میکنیم ابتدا روغن رو گرم میکنیم رب رو اضافه کرده و خوب تفت میدهیم سپس ریحان رو اضافه میکنیم و روی آن دو لیوان اب رو میریزیم تا جوش امدن اب صبر میکنیم سپس کوفته ها را داخل سس میریزیم و و در حرارت ملایم تا زمانیکه بلغوردرون کوفته ها پخته شود و پف کند و دیده شود میپزیم. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆

#فیلم_آموزشی #آموزش_صبحانه_جدید نان تست تخم مرغ پنیر ڪالباس ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فيلم_آموزشي #شیرینی_کعک_تابه_ایی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#شیرینی_کعک_تابه_ایی #بدون_فر تخم مرغ یک عدد شکر یک سوم پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه ارد یک سوم پیمانه بکینگ پودر یک دوم ق م پودر هل یک ق چ نمک پک پنس کنجد به مقدار لازم اول تو ظرفی تخم مرغ شکر و هل رو پنج دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد روغن مایع اضافه و مخلوط کنید در آخر ارد و بکینگ پودر و نمک رو باهم الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید مواد کمی کشداره حالا بزارید نیم ساعت توی فریزر خودشو بگیره تو این فاصله کف تابه رو کاغذ روغنی بزارید خیلی کم چرب کنید . روی شعله شعله پخش کن بزارید و روشن کنید تا گرم بشه (بدون تابه) بعد نیم ساعت مواد رو دربیارید و به اندازه گردو توی دست گرد کنیدو بغلطونیدتو کنجد و بچینید توی تابه با فاصله چون هم‌کمی پهن میشه و هم پف میکنه (سایزشون به دلخواه میتونیدکمی بزرگتر بردارید) بعد درب تابه رو ببندید و بزارید روی شعله یک ربعه آماده اس زیرش کمی تغییر رنگ میده برای فر دمای ۱۸۰ یک ربع زمان تعداد شیرینیها با این سایز ۱۷ عدد میشه میتونید مواد رو چند برابر کنید برای تعداد بیشتر نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

#قورمه_سبزی_بازودپز با توجه به اینکه من از صبح تا بعدازظهر سرکار هستم و تازه ساعت ۷ شب شروع به غذا پختن میکنم زودپز خیلی بهم کمک میکنه. در واقع اگر زودپز نباشه زمان به من اجازه پخت خورشت رو نمیده. البته من از آرامپز هم استفاده کردم. یعنی صبح قبل رفتن خورشت رو داخل آرامپز بار گذاشتم و وقتی بعدازظهر رسیدم خونه خورشت آماده بود اما طعم و کیفیت غذا توی زودپز رو ترجیح میدم. برای استفاده از زود پز باید چندتا نکته رو رعایت کنید: ۱- حتما دفترچه راهنمای زودپز خودتون رو با دقت مطالعه کنید. ۲- از سالم بودن لاستیک های درب مطمئن باشید. ۳- از سالم بودن سوپاب ها مطمئن باشید. ۴- یک زودپز سالم خورشت رو بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه کاملا میپزه. پس حواستون به زمان باشه تا غذاتون له نشه. ۵- میزان آبی که توی زودپز میریزد خیلی کم نباشه. مثلا من همیشه اندازه نصف لیوان بیشتر از مقدار نهایی خورشت آب میریزم. ۶- اگر درجه بستن خروجی بخار کمتر باشه بخار بیشتری هنگام پخت خارج میشه در نتیجه زمان پخت طولانی تر میشه و باید آب بیشتری بریزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#شیرینی_کعک_کنجدی مواد لازم تخم مرغ ١عدد شکر یک سوم لیوان پودر هل نصف ق چ ارد سفید یک و یک سوم لیوان. بکینگ پودر نصف ق چ روغن مایع یک سوم لیوان. کنجد به مقدار لازم نمک به مقدار لازم. تخم مرغ پودر هل و شکرو با همزن می‌زنیم تا رنگش روشن بشه. روغن مایع اضافه کرده و با همزن دستی یکم هم میزنیم. و در آخر اردو بکینگ پودرو که ترکیب کرده و الک کردیم به مواد اضافه میکنیم و ورز میدیم. به اندازه یه گردو از مواد برمی‌داریم گرد میکنیم و داخل کنجد میغلطونیم و داخل ماهیتابه که کاغذ روغنی انداختیم میزاریم و دمکنی میزاریم و درشو می‌بندیم با حرارت خیلی کم میزاریم نیم ساعت تا بپزه. نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_آموزشی #آموزش_تزیین_ترب ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

زمانی که می خواهید پاستا بپزید، همیشه حدود 1.4 یا 1.3 پیمانه از آب پاستا را درست قبل از اینکه آن را آب کشی کنید، نگه دارید. وقتی که سس مورد نظرتان را به پاستا اضافه کردید، آب پاستایی را هم که کنار گذاشته بودید، اضافه کنید. این کار باعث می شود سس با پاستا آمیخته شود و نشاسته داخل آب پاستا حالت کرمی شکلی به پاستا بدهد. این نکته را یکی از دوستان ایتالیایی ام به من گفته بود و من از آن روز تا به حال هیچ وقت این عمل را نادیده نگرفته ام. این کار باعث می شود پاستای شما با پاستاهای دیگر متفاوت باشد. نایجلا لاسون نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝

#فيلم_آموزشي #آموزش_کوفته_کاشی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆

#فيلم_آموزشي #آموزش_کوفته_کاشی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆

توپک خرما🧆 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

آموزش پخت اسپیرال سیب زمینی 🍟🧇 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#نون_پنبه_ای ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#سالادماکارونی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳