#نکات_آشپزی براى متفاوت شدن و جذاب تر شدن ته ديگ ميتونيد از برگ مو استفاده كنيد نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#پوره_گوجه_فرنگى گوجه هارو که خورد کردم داخل قابلمه میریزم ومیزارم پخته بشن،بعدکه آبشون گرفته شد میکس میکنم وهمونطور داغ داغ داخل شیشه میریزم وکامل پُرمیکنم،دربطری رو میبندم وهمون لحظه بطری رو برمیگردونم،تایه روز به همون حالت باشه تا هوای داخلش گرفته بشه وبعد بزارید تویخچال یا جای خنک که کپک نزنه. برای املت،دم پخت گوجه ،قيمه وخیلی غذاهای دیگه استفاده میشه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

#فیلم_آموزشی #آموزش_نان_شیر_زنجبیلی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#پیتزا_لقمه_ای_راحت مواد خمیر شیر 500 میلی لیتر آرد 800 گرم تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم(تودمای محیط) روغن 50 گرم مایه خمیر 1بسته یا (11 گرم) نمک نصف ق چ شکر ۱ ق غ مواد پیتزا: سوسیس - 200 گرم(3تا4عدد) گوجه فرنگی2 عدد نمک، فلفل وآویشن پنیر پیتزا 200 گرم سس گوجه فرنگی 2 ق غ بااین مقدار مواد25 مینی پیتزا درست میشه. طرز تهیه ابتدا مایه خمیر پیتزا را آماده کنید. مایه خمیر، نمک، شکر را به شیر ولرم(داغ نباشه، نه سردونه گرم)اضافه ویکمی هم بزنید وبزارید 10 دقیقه بمونه تا خمیر عمل بیاد وسط آرد را خالی کنید و مایه خمیر وکره وروغن وتخم مرغ را اضافه وکم کم مخلوط کنید وخمیر را ورز دهید تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد وروی ظرف خمیر را بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود(حدود1ساعت). مثل ویدئو خمیر را به طور مساوی تقسیم کنید وخمیر را به اندازه یک نارنگی بردارید وبزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید وسط خمیر را گود کنید وکمی سس گوجه بزنید واز مواد میانی گذاشته و لبه خمیر را زرده تخم مرغ بزنید بعد بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا خمیر پخته و لبه خمیر طلایی شود. نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

#فیلم_آموزشی #خمیر_نون_رو_به_همین_قشنگی_و_زیبایی بدون هیچ وسیله ای درستش کنید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#خرما_شکلاتی خرما، پودر دارچین، مغز گردو و بادام آسیاب شده، کنجد و گلاب رو باهم مخلوط کرده به صورت توپک دربیارید و درآخر با شکلات آب شده سفید یا شیری روکش کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

•پودینگ چیا توت فرنگی 🍓• مواد لازم: 1/2 فنجان دانه چیا (80 گرم) 2 قاشق غذاخوری عسل 2 فنجان شیر بادام (500 میلی لیتر) 1/3 فنجان ماست نارگیل (80 گرم) یک مشت تمشک تاپینگ ها: 1 فنجان پوره توت فرنگی (توت فرنگی له شده) (150 گرم) ماست نارگیل 1/3 فنجان (80 گرم) یک مشت توت فرنگی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#کوکی_اسمارتیز_شکلات_چیپسی ۱لیوان کره گیاهی اب شده ۱لیوان شکر قهوه ای ۱لیوان شکر ۲عدد تخم مرغ ۱ق چای خوری جوش شیرین ۱ق چای خوری بیکینگ پودر نصف لیوان شکلات چیپسی نصف لیوان اسمارتیز ۴لیوان ارد شکر،شکر قهوه ای، تخم مرغ و کره را در کاسه ای بریزید و هم بزنید . در مرحله ی بعد تمام مواد بجز شکلات چیپسی و اسمارتیز را اضافه کنید و هم بزنید و در اخر شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید و با اسکوپ از مواد بردارید و داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن شده با فاصله قرار دهید و رویش را کمی فشار دهید تا پهن شود. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۱۲دقیقه تا زمانی که کنارهای کوکی ها کمی رنگ بگیرد بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید داخل سینی فر کاملا سرد شوند .داخل ظرف در بسته میتوانید زمان طولانی نگه داری کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

•فینگرفود🫔• این لقمه ها واسه عصرونه یا به عنوان فینگرفود خیلی عالیه🥰 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

•نون پنیر سبزی🍞• .مواد لازم خمیر: آرد نان ۴۰۰ گرم شیر ۲۱۰ گرم مخمر خشک فوری ۶ گرم (۱ ق چ سرپر) تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۲ ق چ شکر ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم . مواد میانی: پنیر مورد علاقه تون (من از پنیر کوزه استفاده کردم) ۲۰۰ گرم سبزیجات معطر شوید و گشنیز جعفری خرد شده یا خشک ۲ ق غ پودر گردو اختیاری ۲-۳ ق غ . رومال تخم مرغ: (تخم مرغ ۱ عدد، شیر ۱ ق چ، شکر ۱ ق چ) ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#میلک_شیک_زعفران بستنی وانيلی ۱فنجان شير پرچرب ۱فنجان گلاب ۱ق غ هل سائیده ۱پینچ زعفران سائیده ۱ق غ 🔆همه مواد و توی دستگاه میکسر مخلوط کنین و خنک سرو کنین نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹

•املت رستورانی🍳• یک صبحانه ساده ولی خوشمزه 🤤 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#سس_مخصوص_میگو چاشنی مخصوص رستورانها سس مایونز 2 لیوان . سس کچاب 1/2 لیوان . شکر 3 قاشق پودر سیر 1 قاشق . پودر فلفل قرمز 1 قاشق . پودر پیاز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری . آب 1/2 لیوان . سس قرمز فلفلی 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: تمام مواد را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و قبل از سرو کردن به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. این سس خوشمزه را می توانید با میگو سوخاری و یا میگو کبابی نوش جان کنید. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#شامی_کتلتی مواد لازم گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم سیب زمینی ۲ عدد (متوسط تا درشت) پیاز ۱ عدد (متوسط تا کوچک) تخم مرغ ۱عدد سبزیجات خشک معطر ، اختیاری (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) رب گوجه (اختیاری) نوک قاشق نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه. بعدبادست فرم دادم ودر روغن سرخ کردم. درموردرب گوجه دقت کنیدکه زیادنریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه. اگه شما در مناطق کوهستانی و مرتفع زندگی میکنید که غذاها در اونجا زمان پخت طولانی تری دارن بهتره رب گوجه استفاده نکنید. همچنین میتونید سیب زمینی ها رو نیم پز کنید (نه اینکه نرم بشه ها!! اونجوری وا میره و روغن بیشتری میکشه.) اگه موادتون آب انداخت بریزید داخل آبکش. معمولا برای دور اول آب نمیندازه اما از دور دوم ممکنه آب بندازه. . شامی هارو یک دور سرخ کنید همه رو بعد سری جدیددرست کنید وسط کاردونه دونه اضافه نکنیدکه روغن بیشتری جذب میکنه. شامی های سرخ شده که ازروغن خارج کردین داخل قابلمه کوچیک بذارین درشو ببندین تاخشک و سفت نشه نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌮🌮🌮🌮🌮

#کوکو_مرغ سینه مرغ پخته شده: ۲ عدد سیب زمینی پخته شده: ۲ عدد پیاز داغ: ۴ ق‌غ تخم مرغ: ۳ عدد جعفری خشک: ۱ ق‌غ نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سینه های مرغ رو به همراه کمی نمک و فلفل‌ و آبلیمو و یدونه پیاز متوسط پختم و با غذاساز خرد کردم سیب زمینی ها رو با کمی نمک گذاشتم بپزه و با رنده درشت رنده کردم برای پیاز داغ ۲ عدد پیاز متوسط رو خرد کردم و با نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین داخل روغن کم سرخ کردم به جای جعفری خشک میتونید از ۴ ق‌غ جعفری تازه استفاده کنید تعداد کوکو بستگی به حجم و اندازه موادی که شکل میدید داره من از دستگاه فلافل زن استفاده کردم و موادمم دوبرابر بود تقریبا یچیزی بین ۲۰ تا ۲۵ عدد کوکو شد نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆

#کباب_چنجه گوشت گوساله یا گوسفند نیم کیلو پیاز نگینی یا خلالی خورد شده ۲عدد ماست ۵ق غ خ سس مایونز۲ق غ خ روغن زیتون بدون بو ۵ق غ خ فلفل سیاه نمک بمیزان لازم طرز تهیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید بجز نمک بعد که سستون یکدست شد گوشتهای خورد شده رو بریزید داخلش و ی دستکش دستتون کنید و با دست مخلوط کنید تا کاملا به سس آغشته بشه همون موقع گوشتها رو دربیارید و کاملا ساطوریش کنید دوباره بذاریدشون داخل سس با دست هم بزنید که کاملا به سس آغشته بشن درش رو بگذارید و بذارید داخل یخچال ۲الی۳ساعت بمونه و در آخر که خواستید سیخ بزنید نمک رو بریزید قاطی کنی مواد رو با دسستون و سیخ بزنید ذغالتون رو زیاد باد نزنید که مغز پخت بشه هرچند این کباب بخاطر ماست و ساطوری کردن راحت میپزه و زمانبر نیست فقط موقع سیخ زدن گوشتها رو بهم بچسبونید تا مانع خشک شدنشون بشید در اخر هم داخل یک قابلمه کره رو اب کنید گوشتها رو بریرید داخلش ی هم بزنید که همه گوشتها به کره آغشته بشن و سرو کنید نوش جان💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢

دهن #حسن_ریوندی سرویس😂😂 از وقتی تو کانالش عضو شدم نمیتونم خودمو نگهداااررررم😷😑💨 این کانال پر از کلیپ های سَمیه😵‍💫😷👇 https://eitaa.com/joinchat/1764557170C2694554bd2 🔞 بپا آبروت نره😐😂👆

#فیلم_آموزشی #آموزش_غذای_ساده_و_سریع ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#سیب_زمینی_رست_شده برای این خوشمزه ها سیب زمینی رو با پوست یا بی پوست قاچ کنید، تو یه قابلمه آب جوش بیارین سیب زمینی ها رو به مدت 4دقیقه بریزین تو آب جوش وقتی ریختین تو صافی خنک که شد با روغن زیتون پاپریکا، پودرسیر، آویشن، نمک و فلفل مزه دار میکنیم. تو فر 180درجه به مدت نیم ساعت میذاریم طلایی بشن. بعد نوش جان میکنیم. میتونین تو فرم نذارین تو تابه سرخ کنین فر برقی یا توستر 160درجه،حرارت بالا و پایین هم زمان نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

🌸این دسته گـل زیبـا 🎉تقدیم به عاشقان مولا 🌸امیدوارم در روز 🎉عید سعید غدیرخم 🌸حاجت‌هاتون رو از 🎉دستان مـــــبارک 🌸امیرالمومنین علی(ع) 🎉عیــــــــــدی بگیرید 🌸 عیـــــــــدتون مبارک ﹝ @Jomlax ﹞

#فیلم_آموزشی #چیز_کیک_رنگین_کمان ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#دمنوش_دارچین_و_عناب مواد لازم 2 /1 ق‌س عرق دارچين 1پيمانه عرق عناب 4 عدد عناب تازه 2 /1 ق‌س عرق زنجبيل 2 /1 ق‌س گلاب 4 تكه يخ 2 ق‌س شكر به مقدارلازم آب چند عدد عناب و چوب دارچين (براي تزئين) طرز تهیه چهار عدد عناب را شسته، پوست و هسته‌هاي آنها را جدا كنيد. عرقيات شامل عرق دارچين، عرق عناب، عرق زنجبيل و گلاب را داخل مخلوط‌ كن بريزيد و با شكر، يخ و عناب‌ها خوب مخلوط كنيد. اگر مقدار عرقيات براي رقيق شدن معجون كافي نبود، بهتر است كمي آب را هم اضافه كنيد. در پايان معجون را داخل ليواني بريزيد و روي آن را با چند عناب درسته و چوب دارچين تزئين كنيد. يه‌جور ديگه اگر مي‌خواهيد اين معجون طبيعي‌تر باشد به جاي شكر از عسل به مقدار لازم استفاده‌ كنيد. البته عسل را در كمي آب جوش حل كرده بعد اضافه كنيد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

#کیک_توت_فرنگی این کیک رو میتونید مثل من با مربای توت فرنگی سرو کنید. همونطور که میبینید داخل کیک هم از توت‌فرنگی استفاده کردم ، اما بعضی ها فقط سطح کیک رو باهاش پر میکنند. . مواد لازم : توت فرنگی تازه یک و نیم لیوان آرد گندم یک و نیم لیوان روغن سه‌ چهارم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق‌چ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه ابتدا تخم‌مرغ ، شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا جایی که کرمی بشه. سپس روغن رو اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگه هم بزنید. حالا نوبت بیکینگ پودر و آرد الک شده‌ هست. در این مرحله با همزن دستی مایه رو هم بزنید. خب ، . دیگه وقت اضافه کردن توت‌فرنگیه ، قبل از اینکه به مایه اضافش کنید ، توت فرنگی‌هاتون رو خورد کنید و حتما با دو قاشق آرد آروم با چنگال همش بزنید تا وقتی به مایه کیک اضافه‌ش میکنید ته قالب نره. وقتی مایه کیک و توت‌فرنگی رو مخلوط کردید اون رو داخل قالب چرب شده بریزید و ۴۰ الی ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه بپزید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍓🥮🍓🥮🍓🥮🍓🥮

#نوشیدنی_خرما مناسب برای افطار در ماه رمضان مواد لازم برای 6نفر هل ۱/۲ قاشق چای خوری شیر ۲ پیمانه گردو ۵۰ گرم موز ۱ عدد خامه‏ ۵۰ گرم خرما ۲۰۰ گرم طرز تهیه : همه مواد را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و بعد از مخلوط شدن داخل لیوان سرو کنید. خرما را بدون پوست و هسته اندازه‌گیری کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸