#شامی_ڪباب_بروجردی گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخارے ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر) مقدارے تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقدارے این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد ڪنید و تو روغن سرخ ڪنید، این شامے مخصوص بروجردیاس خیلے خوشمزه، اصلش اینه پیازچه و سبزے معطر داشته باشه، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱