#کاپ_کیک_لوتوس
مواد لازم:
2 بسته بيسکوئيت لوتوس
1/4 پیمانه کره ذوب شده
بيسکوئيت ها رو داخل غذاساز پودر کرده و کره رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم.مواد رو داخل قالب 12 تایی مافین که کپسول انداختیم به طور مساوی تقسیم کرده و با ته قاشق یا گوشت کوب حسابی منسجم می کنیم.
برای کیک:
4 عدد تخم مرغ
1ق چ عصاره وانیل(یا نوک ق چ وانیل)
1 پیمانه شکر
1/2 پیمانه روغن مایع
1/2 پیمانه شیر
1و 1/2 پیمانه آرد
یک پنس نمک
1 ق چ بکینگ پودر
برای کرم:
500 گرم کره نرم شده
1 پیمانه پودرقند
1ق غ سرپر کرم لوتوس
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دورتند همزن زده تا حسابی حجیم و کشدار بشه.روغن و شیر رو به ترتیب بهش اضافه کرده و هربار در حد مخلوط شدن مواد رو هم می زنیم.آرد و نمک و بکینگ پودر رو هم خوب مخلوط کرده و طی چندمرحله به مایه اضافه می کنیم و با دورکند همزن مخلوط می کنیم.این مایه رو روی لایه بيسکوئيتی ریخته، به طوریکه دو سوم کپسول پربشه.قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی نیم ساعت میزاریم تا کیک پخته بشه.
برای کرم:
کره رو با دورتند همزن زده تا باز بشه.پودرقند رو بهش اضافه کرده و مجدد خوب هم می زنیم. کرم لوتوس رو هم بهش اضافه کرده و دوباره خوب هم میزنیم تا یکدست بشه.کاپ کیک هامون که از فر بیرون اومد میزاریم خنک بشه سپس کرم رو داخل قیف ماسوره دار ریخته و روی اونا رو به دلخواه تزئین می کنیم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#کاپ_کیک_لوتوس
طرز تهیه پست بعدی کانال👇👇
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#کاپ_کیک_لوتوس
مواد لازم:
2 بسته بيسکوئيت لوتوس
1/4 پیمانه کره ذوب شده
بيسکوئيت ها رو داخل غذاساز پودر کرده و کره رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم.مواد رو داخل قالب 12 تایی مافین که کپسول انداختیم به طور مساوی تقسیم کرده و با ته قاشق یا گوشت کوب حسابی منسجم می کنیم.
برای کیک:
4 عدد تخم مرغ
1ق چ عصاره وانیل(یا نوک ق چ وانیل)
1 پیمانه شکر
1/2 پیمانه روغن مایع
1/2 پیمانه شیر
1و 1/2 پیمانه آرد
یک پنس نمک
1 ق چ بکینگ پودر
برای کرم:
500 گرم کره نرم شده
1 پیمانه پودرقند
1ق غ سرپر کرم لوتوس
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دورتند همزن زده تا حسابی حجیم و کشدار بشه.روغن و شیر رو به ترتیب بهش اضافه کرده و هربار در حد مخلوط شدن مواد رو هم می زنیم.آرد و نمک و بکینگ پودر رو هم خوب مخلوط کرده و طی چندمرحله به مایه اضافه می کنیم و با دورکند همزن مخلوط می کنیم.این مایه رو روی لایه بيسکوئيتی ریخته، به طوریکه دو سوم کپسول پربشه.قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی نیم ساعت میزاریم تا کیک پخته بشه.
برای کرم:
کره رو با دورتند همزن زده تا باز بشه.پودرقند رو بهش اضافه کرده و مجدد خوب هم می زنیم. کرم لوتوس رو هم بهش اضافه کرده و دوباره خوب هم میزنیم تا یکدست بشه.کاپ کیک هامون که از فر بیرون اومد میزاریم خنک بشه سپس کرم رو داخل قیف ماسوره دار ریخته و روی اونا رو به دلخواه تزئین می کنیم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳