👩🏻‍🍳کنافه پنیری😋 موادلازم رشته کادایف: ۲۵۰ گرم🍝 کره: ۸۰ گرم🧈 پنیر موزارلا🧀 پسته خرد شده برای تزئین🫙 زعفران (اختیاری)🥃 🍲@Bibi_Chef🍲

رشته پلو مجلسی مواد لازم: (قلقلی)🍡🍡 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک/فلفل سیاه/زیره سیاه/پودرتخم گشنیز (پلو)🍚🍚 برنج ۲ پیمانه رشته پلویی (کم و زیادش سلیقه خودتونه) پیاز داغ خلالی زردچوبه نمک ادویه پلویی پودر دارچین طرز تهیه: اول گوشت و پیاز و سیر رنده شده و‌ادویه هارو قاطی کردم و ورز دادم و‌قلقلی کردم و سرخ کردم،بعدش برنج و‌با رشته پلویی یکم زردچوپه و‌ ادویه پلویی ۱۰ دقیقه اب پز کردم و‌آبکش کردم ،مرحله بعد باید سیب زمینی یا نون بندازید ته قابلمه بعد یک لایه برنج و رشته و‌یک لایه قلقلی و‌پیاز داغ خلالی و دارچین و ادیه پلویی و‌یکم نمک بزنید بذارید تا دم میگیره .من دیگه روغن استفاده نکردم چون برای تزیین هویچ و‌پیاز تفت دادم روغنشو کشیدم روو برنج خرما و‌گردو سیب زمینی ام مثل من میتونید استفاده کنید 🍲@Bibi_Chef🍲

مواد لازم برای تهیه نان مرغ و ذرت : ◗ ۵۰۰ گرم سینه مرغ ◗ ۲ قاشق غذاخوری روغن ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ ۱ قاشق چایخوری پاپریکا ◗ ۱ قاشق چایخوری نمک ◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی ◗ ۱ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده ◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ◗ ۱ قاشق غذاخوری آرد ساده ◗ ۱۲۵ میلی لیتر شیر ◗ ۵۰ گرم پنیر خامه ای ◗ ۱۵۰ گرم ذرت ◗ ۱۰۰ گرم موزارلا رنده شده ◗ مقداری نان تست ◗ ۳ عدد تخم مرغ ◗ ۴ قاشق غذاخوری شیر ◗ ۱۵۰ گرم آرد سوخاری 🍲@Bibi_Chef🍲

امروز را با نام خدا آغاز می ڪنیم ڪہ زیباترین و مطمئن‌ترین سر آغاز است 💓 درود صبح بخیر دوستان💓

صبح بیستم تیر ماه #رادیو_مرسی

عدس پلو مجلسی😉 عدس پیاز🧅 گوشت چرخکرده زردچوبه،نمک،فلفل قرمز،پودر دارچین 🧂 کشمش خرما گردو زعفران دم کرده گلاب 🍲@Bibi_Chef🍲

#فيله_استريپس 🔸اول فيله هاي مرغ رو مرينيت ميكنيم ( سويا سس ، پاپريكا ، نمك ، ابليمو ، سركه بالزاميك ، پودرسير ) حدود سه ساعت ميزاريم توي يخچال تا طعم دار بشن . چاشني كي اف سي رو با اب مخلوط مي كنيم و مرغ ها رو نيم ساعت داخلش ميزاريم . ارد سفيد رو با پودر اسپايسي كي اف سي مخلوط ميكنيم، فيله ها رو دونه دونه اول توي ارد ميزنيم بعد به مدت ٢ ثانيه ميزنيم توي اب يخ ٣ بار تكرار ميكنيم اخرين بار بايد بزنيم توي ارد ( اين كار براي پولكي شدن فيله هاست ) بعد توي روغن به مدت ده دقيقه سرخشون ميكنيم. . 🍲@Bibi_Chef🍲

چیکن کباب (کوفته مرغ)🥘 مواد لازم : فلفل دلمه پیاز ۲ عدد حریره سیر ۱ ق م پودر سوخاری ۲ ق غ سینه مرغ ۲ کیلو رب گوجه ۱ ق غ گشنیز یا جعفری تخم مرغ ۱ عدد آبلیمو ۲ ق غ پودر زنجبیل نمک، فلفل فلفل قرمز 🍲@Bibi_Chef🍲

جوجه چینی😑 مواد لازم : زعفران ۱ ق غ نمک، فلفل قرمز سینه مرغ ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ½ ق چ آرد سفید ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد دلستر ۱ پیمانه 🍲@Bibi_Chef🍲

•رولت گوشت و پنیر 🥩• دلم ضعف رفت برای این خوشمزه🤌🏻🥲 🍲@Bibi_Chef🍲

مینی برگر شکم پر🍔 ✅آرد ۵۰۰ گرم ( ۳ پیمانه + یک سوم پیمانه ) ◀️شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) ✅شکر ۱ ق.غ ◀️مخمر ۱ ق.غ ✅نمک نصف ق.غ ◀️روغن ۳ ق.غ ✅ماست ۲ ق.غ ◀️مواد میانی هم دلخواه ✅پنیر پیتزا به مقدار لازم 🍲@Bibi_Chef🍲

•خورش مرغ و گیشنیز🥘• ~💜مواد لازم برای دو نفر یدونه سینه مرغ‌ یدونه پیاز متوسط گیشنیز خرد شده ۱و۱/۲ لیوان نعناع خرد شده ۱/۲ لیوان ۲ حبه سیر ۱ ق ع رب انار ۱ ق چ رب گوجه نمک ۱ ق چ فلفل زردچوبه هرکدوم ۱/۲ ق چ فلفل عنابی یدونه تخم گیشنیز ۱/۲ ق چ ۱ لیوان آب جوش 🍲@Bibi_Chef🍲