بيدار شو امروز از زندگى از خنده گل از عطر صبح لذت ببر گلايه و تلخى را بسپار به نسيم تا با خودش ببرد زندگى پُر است از شادى‌هاى كوچک آنها را درياب... 🍃صبح بخیر🍃

صبح بیست و هفتم تیر #رادیو_مرسی

👩🏻‍🍳محلبی خرمالو😋 لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار 1 لیتر شیر🥛 3 قاشق غذاخوری آرد🥡 2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم🌾 1 لیوان کمی سرخالی شکر🍚 (130 گرم) 1 پاکت وانیل شکری🫙 (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری ) 1 پاکت خامه صبحانه🥣 4 عدد خرمالوی رسیده🍅 1 استکان گردوی خرد شده🥣 1 قاشق غذاخوری عسل🍯 🍲@Bibi_Chef🍲

👩🏻‍🍳تانتونی مرغ 😋 500 گرم سینه مرغ 🍗 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز شیرین( پاپریکا )🌶 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه ⚫ 1 قاشق چای خوری زیره 🥄 1 قاشق مرباخوری نمک 🧂 لواش 🫓 پیاز 🧅 گوجه فرنگی 🍅 روغن زیتون یا روغن مایع 🫗 کره 🧈 آبلیمو🍋 🍲@Bibi_Chef🍲

فینگرفود رول سوخاری این خوشمزه ترین غذا و پیش غذا برای میز مهمونیاس ~مواد لازم؛ نون تست سوسیس پنیر ورقه ای چدار نمک،پاپریکا،پودر سیر،فلفل سیاه🧂 تخم مرغ🥚 آرد سفید و آب #رول_سوخاری 🍲@Bibi_Chef🍲

آموزش ۳ مدل شیک تابستونی😍 چون خیلی درخواست نوشیدنی‌های تابستونی داده بودین اینا رو براتون آوردم🥭 موز و انبه : شیر نصف لیوان بستنی وانیلی ۴-۳ اسکوپ موز و انبه یخ زده ۱ پیمانه پنیر خامه‌ای ۱ ق چ توت فرنگی تمشک : بستنی وانیلی ۴-۳ اسکوپ توت فرنگی و تمشک یخ زده ۱ پیمانه پنیر خامه‌ای ۱ ق چ شیر نصف پیمانه طالبی : شیر نصف پیمانه طالبی یخ زده ۱ پیمانه بستنی وانیلی ۴-۳ اسکوپ پنیر خامه‌ای ۱ ق چ 🍲@Bibi_Chef🍲

بورک گوشت بادمجان بادمجان🍆 پیاز🧅 نمک،فلفل،زردچوبه🧂 سیر🧄 نعنا خشک گردو خردشده کشک خمیر یوفکا کره🧈 شیر🥛 #بورک_کشک_بادمجان 🍲@Bibi_Chef🍲

هويچ پلو 😍👌 ٣پيمانه برنج ١ عدد سينه مرغ ٣عدد هويچ ١ عدد پياز ١عدد ليمو ترش نمك وفلفل سياه ، زردچوبه و پودر دارچين يا چوب دارچين زعفران دم كرده زرشك 📍مرغ رو ميتونيد اب پز و بعد ريش ريش كنيد اما من از اول نازك برش ميزنم و با پياز تفت ميديم مرغ نرم تر و خوشمزه تر خواهد بود ١-هويچ ها رو ميتونيد رنده بزرگ كنيد يا خلالى نازك برش بزنيد ، هويج رو با كمى روغن تفت ميديم و بهش اب ليمو ترش و شكر ميزنيم كمى كه تفت خورد و اب هويج گرفته شددر اخر براى خوش رنگ تر شدنش زردچوبه اضافه ميكنيم و تمام ٢- پياز رو تفت ميديم ، سبك و طلايي كه شد مرغ ها رو بهش اضافه ميكنيم ، مرغ كه تفت خورد و به روغن افتاد ادويه ها رو بهش ميزنيم، عطر ادويه ها كه ازاد شد هويچ هاى تفت خورده رو ميريزيم ، زعفران دم كرده و زرشك و يكم كه تفت خورد مواد ما اماده است ٣- ميتونيد هر نوع تهديگى استفاده كنيد ، من از خود هويچ استفاده كردم ، هويج رو نازك برش بزنيد ، و چند دقيقه در اب جوش قرار بدين كه نرم بشه و بعد ته قابلمه بچينيد ، ٤- و مواد رو لا به لاى برنج بريزيد و ابتدا با حرارت بالا بعد حرارت رو كم كنيد بزاريد برنج دم بكشه و روش رو با زرشك و خلال پسته و بادام تزيين كنيد #پلو هویج_پلو 🍲@Bibi_Chef🍲

اسکمو ‌رشتی( یک نوع بستنی یخی سنتی گیلانی که با میوه‌های ترش مانند آلبالو، آلو، یا زغال اخته تهیه می‌شه) تو این روزهای گرم تابستونی فقط اسکمو میچسبه. موادلازم : آلبالو : یک کیلو آلو : ۴ عدد آلوچه : ۱۰ تا ۱۲ عدد آب : ۱/۳ لیوان نمک : یک ق‌غ گلپر : یک ق‌غ . میوه هارو به همراه آب ، نمک و گلپر بذارید روی حرارت ملایم تا نرم بشن بعد یکم بکوبیدشون . اگر دوست داشتین اسکمو بدون هسته باشه از صافی رد کنید بعد داخل لیوان یکبار مصرف بریزید میتونید یک تیکه لواشک هم داخل لیوان بذارید ، وسط لیوان چوب بستنی بذارید و سه تا چهار ساعت بذارید داخل فریزر درست کنیدو نوش جونتون باشه 🍲@Bibi_Chef🍲

ساندویچ شنیسل مرغ مخصوص🌯 مواد لازم : پیاز ۱ عدد نمک، فلفل سیاه سینه یا فیله مرغ آویشن، زردچوبه ½ فلفل دلمه مواد سیر و جعفری : کره ۲۰ گرم جعفری تازه ۱ دسته سیر ۱ حبه مواد سوخاری کردن : آرد گندم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شیر ⅓ لیوان 🍲@Bibi_Chef🍲

فينگرفود سريع وراحت عالیه حتما امتحان کنید 😋😍👌 🍲@Bibi_Chef🍲

خودت سس مایونز درست کن کمتر از ۵ دقیقه😉 🍲@Bibi_Chef🍲