چالش بوقلمون 🦃 #بوقلمون خواص گوشت ران بوقلمون برای پخت انواع خورشهای ایرانی و غذاهایی که با گوشت قرمز طبخ می گردد مناسب است. به طور میانگین هر ساق بوقلمون بین 800 تا 1000 گرم می باشد که برای پخت غذا جهت 3 نفر کافی می باشد در گوشت بوقلمون انواع ویتامین از جمله B1، B3، B6، B12 وجود دارد که باعث جلوگیری از افسردگی و بیماری MS و از بین بردن کمخونی میشود. در گوشت بوقلمون مقدار زیادی امگا3 و اسید آمینه ای به نام تریپتوفان وجود دارد که در بدن تبدیل به پروتئین می شود و همچنین امگا3 باعث باز شدن مجاری عروق بدن و پایین آورنده کلسترول است. پتاسیم موجود در گوشت بوقلمون بیشتر از پتاسیم موجود در سایر گوشتها است. سدیم موجود در گوشت بوقلمون از بروز بیماری های قلبی جلوگیری کرده و باعث تنظیم فشار خون می شود. گوشت بوقلمون را به عنوان یکی از 14 ماده غذایی معجزه گر معرفی شده است. اثرات مفید گوشت بوقلمون اسید آمینه تریپتوفان برای فعالیت سلول های لازم است. سلول های T یک نوع از سلول های سیستم ایمنی بدن هستند که سلول های سرطانی را از بین می برند. قسمت روشن تر گوشت بوقلمون که بدون پوست باشد، دارای چربی، چربی اشباع و کلسترول کمتری از گوشت مرغ و گاو است. اسید آمینه تریپتوفان موجود در گوشت بوقلمون نقش مهمی در خوابیدن دارد. مواد غذایی موجود در 100 گرم بوقلمون تریپتوفان 0.35 گرم پروتئین 32.56 گرم سلنیوم 33.00 میکروگرم ویتامین B3(نیاسین) 7.22 میلی گرم ویتامین B6(پایروکسیدین) 0.54 میلی گرم فسفر 238.14 میلی گرم گوشت بوقلمون برای خورشت . سینه مرغ برای چرخ کردن ...