بهترینهای دنیا
تقدیم دوستانی که
سر آمد عشق و معرفت هستند
سپاس از بودنتون
💞🍃🙏🍃💞
@cookery1🧑🍳🌷🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت_سیب_زمینی رو امتحان کن👩🏻🍳
🍕@cookery1🧑🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_تخم_شربتی_زعفرانی
مواد لازم: ، آب یک لیوان،شکر یک لیوان، زعفران دم کرده غلیظ ۳ق غ غلیظ، گلاب یک چهارم لیوان، تخم شربتی دو ق س
طرز تهیه:
۱- قبل از هر کاری زعفران رو دم کنید و کنار بزارید.البته اضافه کردن زعفران کاملا اختیاریه و شما می تونید تخم شربتی رو به صورت ساده و بدون زعفران هم درست کنید.
۲- داخل یک کاسه بزرگ روی دونه های تخم شربتی آب بریزین و بزارین خیس بخوره و دونه هاش لعاب دار بشن
۳- اگر تخم شربتی شما شن داشت، مثل خاکشیر مراحل شن شویی رو انجام بدین. (تخم شربتی رو کمی هم بزنید و به آرومی توی ظرف دیگه ای بریزید و آب و شن باقیمونده رو خالی کنید.اینقدر اینکار رو انجام بدین تا دیگه شن نداشته باشه.در ضمن باید ظرفتون بزرگ باشه تا تخم شربتی ها بهم نچسبن و حالت خمیری نگیرن
۴- آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا کمی غلیظ بشه
۵- مخلوط آب و شکر رو از روی حرارت بردارین و بهش زعفران و گلاب (در صورت تمایل) اضافه کنید.اگر از همون اول زعفران و گلاب رو اضافه کنید و روی حرارت بزارین عطرشون می پره
۶- وقتی شربت خنک شد بهش تخم شربتی شسته شده رو هم اضافه کنید.شربت رو بچشید و در صورت لزوم بهش آب اضافه کنید.
داخل یخچال بزارین تا کاملا خنک بشه.
#نوشیدنی
🍕 @cookery1🧑🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آیس موکا🤤
مواد لازم :
پودر کاکائو
شیر
قهوه اسپرسو
یخ
@cookery1🧑🍳
#دنده_پلوی_ایلام
مواد لازم:
🧆- دنده (گوسفندی) ۱ کیلوگرم
🧆- برنج ۶ پیمانه
🧆- نمک به میزان لازم
🧆- فلفل به میزان لازم
🧆- زردچوبه به میزان لازم
🧆- پیاز (سرخ شده) ۳ قاشق غذاخوری
🧆- زیره (ساییده شده و پلویی) ۲ قاشق سوپخوری
🧆- دارچین ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
▪️ابتدا کمی روغن و زردچوبه کف قابلمه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم تا روغن بجوشد. دنده‌ها را نمک و فلفل زده و از طرف چربی دنده کف قابلمه می‌چینیم و زیر آن را خیلی خیلی کم میکنیم.
▪️در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی رسانده و پس از آبکش کردن آن را روی دنده‌ها ریخته و لابه‌لای آن پیاز داغ، زیره و دارچین می‌دهیم.
▪️در قابلمه را دم‌کنی گذاشته و با شعله ملایم دو ساعت دم میکنیم تا گوشت دنده پخته و برنج هم دم بکشد. پس از پخت، برنج را در دیس برمی‌گردانیم تا ته دیگ دنده آن دیده شود
🍕@cookery1🧑🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر روزت را
با امید شروع کن
چیزهای قشنگـــــــ
وقتی اتفاق می افتد که
از منفی ها دوری کنی...
هفتتون پر از اتفاقات شادو شیرین🥰
@cookery1🧑🍳
19.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یبار املت به این روش درست کنی مطمئنم عاشقش میشی😋😍👌
🍕 @cookery1🧑🍳
6.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لبو
لبو ۱ کیلوگرم
سرکه ۱ پیمانه
آب ۴ پیمانه
انار ۱ عدد بزرگ
عسل یا شکر ۳ ق غ
ابتدا لبو را پوست کنده و با آب میپزیم.
زیر گاز متوسط رو به بالا. بعد از پخت لبو را خلالی خورد میکنیم.
سس: نیم لیتر آب لبو + ۱ پیمانه سرکه سفید+ ۳ قاشق غذاخوری عسل میکس میکنیم.
درون ظرفتون انار و لبو را لایه لایه روی هم کیریزیم و در نهایت سستونو بهش اضافه کنید. دقت کنید تا روی موادتون بیاد.
نکته: این ترشی ۲۰ روز بیشتر نمیتوانید استفاده کنید.
نکته: برای سرد شدن ۵-۶ ساعت توی محیط اشپزخانه با درب باز و ۲۴ ساعت با درب بسته در یخچال.
🥗 آشپزی🍔
╭┅─────────┅╮
👩🏻🍳بهترین کانال آشپزی در ایتا
👩🏻🍳@cookery1
╰┅─────────┅╯
نوش جان 💐
6.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#میرزاقاسمی
#فیلم_آموزشی
#آموزش_سوسیس_لقمه
🥗 آشپزی🍔
╭┅─────────┅╮
👩🏻🍳بهترین کانال آشپزی در ایتا
👩🏻🍳@cookery1
╰┅─────────┅╯
نوش جان 💐
#شیرینی_نعلی
❌آرد......150 گرم
❌کره یا روغن جامد....70 گرم
❌پودر شکر.....50 گرم
❌تخم مرغ.....1عدد
❌وانیل نوکـ ق چ
طرز تهیه:
🔛اول از همه بگم که همه کره یا روغن و تخم مرغ را نیم ساعت جلوتر از یخچال بیرون بزارید.حتما باید به دمای محیط برسه.
🔛دوم موقع ورز دادن حتما با نوک انگشت خمیر ورز بدید.نباید از کف دست برای ورز دادن استفاده کنید.
🔛روغن یا کره را با پودر شکر مخلوط کرده حدود 5 دقیقه با همزن می زنیم تا رنگش روشن بشه.بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم.دوباره با همزن می زنیم.دقت کنید که تخم مرغی که به اطراف کاسه می چسبد، حتما با لیستک جمع کنید و وسط مواد بریزد.آرد را کم کم اضافه می کنیم.در ابتدا می تونیم با همزن بزنیم.بعد با نوک انگشت خمیر جمع می کنیم.اگر با کف دست ورز بدید خمیر به روغن میوفته.مقدار ممکنه یه خورده بیشتر یا کمتر بشه.پس آرد را کم کم بریزد.
❌خمیر آماده شده را داخل کیسه فریزر گذاشته حدود یک ساعت در یخچال استراحت بدید خمیر به اندازه یه گردو کوچیک بردارید.اونو لوله کنید و دو طرفشو به هم وصل کنید.یا خمیر باز کنید.قالب بزنید.
داخل فر از قبل گرم شده با درجه 170
🍕@cookery1🧑🍳