💕سلام و صد سلام
🌸صبحتون قشنــگ
💕روزتون پر از سلامتی
🌸 شروع روزتون
💕سرشار از مهر و دوستی ،
#ٖؒخٖؒـٖؒבٖؒاٖؒیٖؒاٖؒشٖؒکٖؒرٖؒتٖؒ
#ٖؒشٖؒکٖؒرٖؒگٖؒزٖؒاٖؒرٖؒیٖؒ
#ٖؒکٖؒاٖؒنٖؒاٖؒلٖؒ_ٖؒشٖؒکٖؒرٖؒگٖؒزٖؒاٖؒرٖؒیٖؒ
#ٖؒحٖؒاٖؒلٖؒ_ٖؒخٖؒوٖؒبٖؒ
#ٖؒمٖؒجٖؒیٖؒـٖؒבٖؒ_ٖؒآٖؒلٖؒ_ٖؒحٖؒسٖؒیٖؒنٖؒ
#ٖؒرٖؒوٖؒاٖؒنٖؒشٖؒنٖؒاٖؒسٖؒیٖؒ
#ٖؒاٖؒنٖؒرٖؒژٖؒیٖؒ_ٖؒمٖؒثٖؒبٖؒتٖؒ
#ٖؒآٖؒرٖؒاٖؒمٖؒشٖؒ ٖٖؒؒ﷽
@cookery1🧑🍳
6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
18.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
آموزش یه باقالی پلو با گردن خیلی خوشمزه 🤗
ادویه گوشت (دارچین برگ بو فلفل قرمز فلفل سیاه زردچوبه پودر تخم گشنیز گرد غوره هل باد)
🥗 آشپزی🍔
╭┅─────────┅╮
👩🏻🍳بهترین کانال آشپزی در ایتا
👩🏻🍳@cookery1
╰┅─────────┅╯
نوش جان 💐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
تهیه آبغوره توخونه اونم بامخلوط کن تو خونه
خیلی راحته وبه صرفه ست
🥗 آشپزی🍔
╭┅─────────┅╮
👩🏻🍳بهترین کانال آشپزی در ایتا
👩🏻🍳@cookery1
╰┅─────────┅╯
نوش جان 💐
#صبح_زیباتون_بخیر ☕💜
🌾زيباترين سلام دنيا
🌸طلوع خورشيد است
🌾آن را بدون غروبش تقدیم تون میکنم
🌸براتون قلبی خالی از کدورت💜
زندگی عاشقانه ولحظاتی ناب آرزومندم😍
🍕@cookery1🧑🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #بستنی_ژله_ای 😋😍
شیر ترجیحا پرچرب 440 گرم (دو پیمانه لبریز)
نشاسته ذرت 5 گرم (1/2 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف)
پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته
خامه قنادی 400 گرم
🍓وقتی به شیر طبق ویدئو پودر ژله و نشاسته ذرت حل شده را اضافه کردید قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مداوم مواد را هم بزنید
دقت کنید شیر نباید بجوشد وگرنه به خاطر ژله ای که داخلش هست شیر بریده میشود
همینکه ذرات ژله در شیر کاملا حل و یکدست شدند مواد را بلافاصله از روی حرارت بردارید
در این مرحله مواد به صورت فرنی کاملاااا رقیق در می آید
🍓اگر مایه اولیه از حالت کاملا رقیق درآید و شروع به غلیظ شدن کند در نهایت باعث سفت و ژله ای شدن بافت بستنی شده و به جای اینکه بستنی حالت طبیعی و آب شدنی داشته باشد به صورت دسری جویدنی در می آید
🍓مایه بستنی را از روی حرارت برداشته و در طرفی بریزید و صبر کنید تا در دمای محیط کاملا خنک شود
🍓سپس خامه قنادی را با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرید، نیازی به فرم گیری صد در صد خامه قنادی نیست
بهتر است از خامه قنادی که بافت سبک و خوش طعم دارد مثل خامه ترکار، سولیانو کاله یا میهن استفاده کنید
و بعد خامه فرم گرفته را به مایه بستنی که تا الان کاملا در دمای محیط خنک شده اضافه کرده و با دور تند همزن در حد مخلوط و یکدست شدن مواد را هم بزنید
🍓داخل قالب پاپسیکلز چوب بستنی بگذارید و قالب را با مواد بستنی پر کنید و برای چند ساعت در فریز بگذارید تا بستنی سفت شود
🍕@cookery1🧑🍳
14.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*#شیرینی_رُزگل *
[مواد لازم]👇
آرد قنادی ۲ لیوان فرانسوی
ماست شیرین ۵ قاشق غذاخوری
تخممرغ یک عدد
روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
پودر دارچین و شکر
🍕 @cookery1🧑🍳
#سوپ_ماکارونی
گوشت مرغ.... یک تکه(سینه ،ران، بال یا بازو فرقی نمیکنه
هویج متوسط ... دو عدد
ماکارونی شکلی.... یک لیوان
کدو متوسط..... یک عدد نیتونید بجاش کلم بروکلی استفاده کنید
پیاز متوسط... یک عدد
سیر.... یک حبه
ادویه کاری، زرد چوبه.... کمی
پنیر خامه ای صبحانه.... یک قاشق غذاخوری
اول پیاز رو کمی تفت بدین تا شفاف بشه بعد گوشت مرغ نگینی خرد شده+ادویه+زردچوبه+سیر رنده شده رو اضافه و کمی تفت بدین بعد هویج خرد شده رو اضافه و کمی تفت بدین بعد مقدار مناسب حدود ۲ لیوان اب روش بریزید ووقتی جوش اومد بذارید با حرارت کم حدود چهل دقیقه بپزه بعدش ماکارونی رو بهش اضافه کنید بعد از پنج دقیقه کدوی خرد شده رو اضافه کنید و بذارید با درب بسته سوپ بپزه وجابیافته حدود نیم ساعتپنج دقیقه ی اخر پخت پنیر رو با کمی از اب سوپ خوب مخلوط و به سوپ
اضافه کنید بعدش سوپ خوشمزه مون حاضره
@cookery1🧑🍳
🌸زلال باشیم
🍃زیبایی در زلالیست
🌸اگر زلال باشیم
🍃دنیا با تمام زیبایی
🌸و خدا با تمام عظمتش
🍃در ما منعکس و متجلی میشود
🌸این اصل انسانیت است
🍃امروزتان از عطر خدا لبریز🌸
@cookery1🧑🍳