#کوکو_تپلی_شکم_پر😂 مواد لازم👇 ۳عدد سیب زمینی متوسط ۲۰۰گرم قارچ ۱عدد پیاز ۱لیوان پودر سوخاری کمی جعفری خرد شده ادویه فلفل سیاه و زردچوبه تخم مرغ یک عدد طرز تهیه👇 سیب زمینی رو بزارید حتما اجازه بدید تا کامل خنک بشه بعد له کنید وبه همراه پودر سوخاری ادویه تخم مرغ و جعفری خوب ورز بدید تا خمیر یکدست بدست بیاد برای داخلش پیاز داغ درست کنید قارچ خرد شده به همراه فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید و اجازه بدید تا آب قارچ خوب جمع بشه داخل یک پیاله کوچیک پلاستیک فریزر بندازید اول از مواد کوکو دایره شکل کنید بزارید داخل پیاله بعد از مواد قارچی و در نهایت دوباره مواد کوکو با دست حالت بدید بهش و داخل روغن که حتما باید داغ باشه و شعله ی ملایم سرخ کنید من همیشه از لیستک برای برگردونن کوکو سیب زمینی استفاده میکنم خیلی خوبه حتما امتحان کنید این روش رو نوش جان♥️ 🍕@cookery1🧑‍🍳

آموزش #سوفله‌_خوشمزه👌 مواد لازم :👇 سیب زمینی قارچ سینه مرغ پنیر پیتزا فلفل دلمه سیر_پیاز ادویه دلخواه 🍕@cookery1🧑‍🍳

#رولت_تيراميسو براي درست كردنش به: ٤عدد تخم مرغ ٦٥ گرم آرد قنادي ١٥ گرم پودر قهوه ٢٠ گرم نشاسته ذرت ١٠٠ گرم پودر قند يك ق چ بكينگ پودر كمي نمك و وانيل احتياج داريم ١- چهار عدد سفيده تخم مرغ+ ٥٠ گرم پودر قند+ كمي نمك رو پنج دقيقه با همزن ميزنيم تا كاملا حجيم و منسجم بشه ٢- چهار عدد زرده+ ٥٠ گرم پودر قند + كمي وانيل رو پنج دقيقه با همزن ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه ٣- مخلوط زرده رو به سفيده اضافه كرده و آروم فولد ميكنيم ٤- آرد و قهوه و نشاسته ذرت و بكينگ پودر رو روي مواد الك ميكنيم و به آرومي هم ميزنيم ٥- كف قالب سي در چهل رو چرب كرده و كاغذ روغني ميزاريم و روي كاغذ هم چرب ميكنيم ٧- مواد رو در قالب پهن ميكنيم ، حتما بايد قطر مواد در همه جاي قالب يكسان باشه قالب رو در فر گرم دماي دويست درجه حدود دوازده تا پانزده دقيقه قرار ميديم ٨- چند دقيقه بعد از پخت كيك رو از قالب خارج ميكنيم و كاغذ روغني رو ازش جدا ميكنيم و مجدد كيك رو به قالب برميگردونيم و روي قالب رو با پارچه تميز و مرطوب ميپوشانيم تا در حين خنك شدن نرم بمونه ٩-از قبل دويست گرم خامه قنادي رو خوب ميزنيم تا فرم بگيره و دويست گرم پنير ماسكارپونه هم اضافه ميكنيم و با همزن ميزنيم تا فرم بگيره بعد روي رولت ميكشيم و رول ميكنيم ١٠-رولت رو يكساعت در يخچال ميزاريم و بعد تزيين ميكنيم و سرو ميكنيم، 👈🏻اون قلبها هم شكلات رو آب كردم و بكمك قيف روي كاغذ روغني شكل قلب زدم و گذاشتم يخچال تو خودش رو بگيره. @cookery1🧑‍🍳

🌼امروزتان سرشاراز آرامش 🌺مهر و محبت 🌼نشان لبخند خدا 🌺در زندگی ست 🌼ان شا الله 🌺نگاهش 🌼توجه و لبخندش 🌺و برکت بی پایانش 🌼همیشه شامل حالتون بشه 🌺سه شنبه تون زیبا و در پناه خـدا 🍕@cookery1🧑‍🍳

#ایده برای صبحونه🙃 🍕@cookery1🧑‍🍳

#خورش_بادمجان_و_مرغ 🍆 ▫️بادمجان ۶ عدد؛ ▫️مرغ یک ران و یک سینه (نصف مرغ)؛ ▫️پیاز ۱ عدد بزرگ؛ ▫️غوره ۵۰ گرم؛ ▫️رب ۱ ق غ؛ ▫️زعفران کمی؛ ▫️روغن به میزان لازم؛ ▫️نمک به میزان لازم؛ ▫️زردچوبه به میزان لازم. 🔸پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود؛ به مرغ کمی نمک و زعفران بزنید و همراه پیاز تفت دهید. زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و تفت دهید سپس یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا نیم ساعت بپزد. بادمجان ها را پوست بگیرید، مقداری نمک بزنید و بگذارید یک ساعت بماند تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و با دستمال تمیزی خشک کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. غوره را هم در تابه کمی تفت دهید سپس بادمجان ها و غوره را به خورش اضافه نمایید و بگذارید یک ربع ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد این غذا را با برنج باید سرو نمایید @cookery1🧑‍🍳

ترفند آشپزی تميز كردن قاشق هاي چوبي اگر بر اثر زياد استفاده كردن و زياد شستن ريش ريش شدن حتما با يه كاغذ سمباده روش بکشید چون خيلي اين ريشه ها به خودشون ميكروب ميگيره قاشق هاي چوبي و به هيچ عنوان نبايد تو ماشين ظرفشويي بزارين چون نبايد بيشتر از چند دقيقه در مجاورت آب باشن براي شست و شو هاي روزانه هم ميتونين با كف و اب ولرم بشورين و بزارين با هوا خشك شه خودش براي تميز كردن ماهيانه اونا هم بزارينشون توي مخلوط اب و سركه و به مدت ده دقيقه بجوشونيدشون ترفند خونه 🏠 ๛‿︵‿●◉✿✿◉●•‿︵‿๛ https://eitaa.com/joinchat/488636689Cc9afb7a860 ๛‿︵‿●◉✿✿◉●•‿︵‿๛

#مشته_بادمجان . 🍕@cookery1🧑‍🍳

صبح با شکوهترین لحظه زندگیست یک نفس عمیق بکش و با امید به خدا گامهایت را استوار بردار و بهترین روز زندگی ات را بساز🍃🌺 صبحتون بخیر☕️🍃🌸 🍕@cookery1🧑‍🍳

#صبحانه 🍕@cookery1🧑‍🍳

#رول_تاکو #لقمه #ساندویچ🍔🌭 تاکیتو یا رول تاکو، یک غذای مکزیکی است که از نان ترتیلای رول شده تهیه و درون آن با مواد مختلف پر می شود. در تهیه این غذا از ادویه های تند که مشخصه اصلی غذاهای مکزیکی است استفاده شده است. استفاده از پنیر نیز طعم خوب این غذا را دوچندان کرده است. . .. . 🍕 @cookery1🧑‍🍳

سیب زمینی با سس ریحون چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم : _سیب زمینی ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم پخته شده _نخود فرنگی پخته شده ۲۰۰ گرم _پیازچه ۲ عدد _ریحان تازه دو فنجان _سیر رنده شده نصف قاشق غذا خوری _روغن زیتون نصف فنجان _دانه خردل نصف قاشق چایخوری _آب لیموی تازه دو قاشق غذا خوری _کیپر ( در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری ) _نمک و فلفل قرمز در ابتدا سیب زمینی ها و نخود فرنگی هارا را آب پز یا بخارپز کرده. سپس تمام مواد سس شامل ( ریحان ، روغن زیتون ، آب لیمو ، سیر، خردل، نمک و فلفل ) را در غذا ساز یا میکسر بریزید تا سس شما به بافت دلخواهتان برسد. سپس آن را به همراه پیازچه خرد شده و کیپر به سیب زمینی و نخود فرنگی ها اضافه و نوش جان کنید. این غذا رو حتما گرم سروکنید @cookery1🧑‍🍳 #ترفند