#خورشت_چاقاله_بادام 🔴مواد لازم برای 3 نفر ▪️چاقاله بادام 250 گرم ▪️گوشت 200 گرم ▪️سبزی نعنا جعفری 120 گرم ▪️پیاز 1 عدد ▪️سیر 1 حبه ▪️لیمو عمانی 2 عدد ▪️روغن ، نمک ، فلفل ، زردچوبه 🔴طرز تهیه 🔸پیاز و سیر خرد شده را با کمی روغن تفت دهید ، زردچوبه و گوشت را نیز اضافه کرده و خوب تفت دهید. سپس به میزان لازم آب اضافه کرده و سبزی نعنا جعفری سرخ شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید با شعله ملایم بپزد تا زمانیکه گوشت نیم پز شود. 🔸دم چاقاله ها را بکنید و آنها را تمیز شسته و وقتی گوشت نیم پز شد به همراه لیمو عمانی به خورشت اضافه کنید و زمان دهید تا پخت گوشت و چاقاله کامل شود و خورشت جا بیفتد. در اواخر پخت نمک و فلفل و ترشی خورش را اندازه کنید و به همراه برنج زعفرانی سرو کنید. ♦️میتوانید مقداری لوبیا قرمز یا لوبیا چشم بلبلی نیز به همراه گوشت به خورشت اضافه کنید. ♦️میتوانید بجای لیمو عمانی از آبلیمو یا آبغوره استفاده کنید. ♦️میتوانید چاقاله را همزمان با گوشت تفت دهید و اجازه دهید با هم بپزند ولی اگر چاقاله ها ترد هستند بهتر است دیرتر اضافه شوند تا شکل خود را حفظ کنند. ♦️میتوانید چاقاله را از وسط دو قسمت کنید یا حلقه حلقه کنید و به خورش اضافه کنید. ♦️بجای نعنا جعفری میتوانید از سبزی قورمه استفاده کنید. #شام #سرآشپز 💖نوش جان💖 #آشپزخانه_مدرن👇👇 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🧑‍🍳@cookery1 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیر_برنج مخصوص سفرهء #افطار😍 🌿🌿🌿🌿 ممنونم که میاید پیشنهاد میدید که آموزش چه غذاهایی رو پست کنم داخل کانال🥲 خدا براتون خیر بخواد❤️ #شیر_برنج مواد لازم و طرز تهیه: برنج ۱ لیوان شیر ۲ تا ۳ لیوان شکر ۳ ق غ (این میزان سلیقه ای است) پودر هل ۱/۲ ق چ گلاب ۲ تا ۳ ق غ کره ۱ ق ع خامه صبحانه ۲ تا ۳ ق غ(دل به خواهی) برنج رو اول خوب شستم ، دو ، سه ساعت خیس کردم . بعد هم میشه با همون آب بزارید بپزه و یا نه می تونید از اول با شیر خیس کنید و کلا با شیر بپزید. من با آب گذاشتم بپزه تا کمی مغز برنج نرم بشه بعد بهش شیر اضافه کردم . فقط مدام هم بزنید تا ته نگیره . بعد از مدتی شکر و در آخر پودر هل و گلاب رو اضافه کردم . در آخر کره ریختم . خواستید نریزید اینکار باعث میشه که وقتی شیر برنج بست روش ترک نخوره . خامه هم می تونید بریزید آخر کار وقتی که حرارت رو خاموش کردیم ، می ریزم و ترکیب می کنیم. بعد در ظرف کشیدم . هر طور دوست داشتید تزیین کنید. این مقدار ۴ تا کاسه متوسط میشه. نوش جان🌱 #آشپزخانه_مدرن👇👇 🧑‍🍳@cookery1

فرمول جادویی قرمه سبزی😍😋 ╲\╭┓ #آشپزخانه_مدرن ╭ 🎂🍃🧑‍🍳@cookery1

امروز براتون #آموزش یک #غذای_خوشمزه و عالی را آماده کردم که به عنوان #فینگرفود هم خیلی خوب میشه پس حتما سیو کنید که بدرد میخوره 👌😍 🍥لقمه های گوشتی🍥 مواد لازم: آرد، 3 پیمانه شکر، یک و نیم ق م نمک، نصف ق چ مایه خمیر، یک و نیم ق م کره ذوب شده، 75 گرم شیر ولرم حدود 1 پیمانه مواد میانی: پیاز کوچک، 1 عدد روفن مایع، 2 ق غ گوشت چرخکرده 150 گرم قارچ خرد شده، ¾ پیمانه نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم گوجه فرنگی کوچک، 1 عدد فلفل دلمه‌ای، نصف یک عدد جعفری خرد شده، 30 گرم مواد رویه: زرده تخم مرغ، 1 عدد روغن مایع، 1 ق چ زعفران آب کرده، ½ ق غ کنجد و سیاهدانه ••••●❥JOiN👇🏾 #آشپزخانه_مدرن برادوستانتون فورواردکنید👇👇👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃🧑‍🍳@cookery1 ┗╯\╲

راز خوشمزگی ذرت مکزیکی😍😋 . 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 🧑‍🍳@cookery1 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 #آشپزخانه_مدرن👆👆

تهیه بستنی زعفرونی راحت این بستنی زعفرانی رو اگر درست کنی خودت دیگه دلت نمی‌خواد مال بیرون رو بخوری🙃 ❤️بفرس واسه دوستات تا سوپرایز شن🤣🤣 ــــــــــــــــــــــــــ😂ـــــــــــــــــــــ••••❥⊰ #آشپزخانه_مدرن 👇 https://eitaa.com/joinchat/488636689Cc9afb7a860

آموزش خیارشور یک روزه😍😋 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ #آشپزخانه_مدرن @cookery1

ترفند جلوگیری از کپک زدن نون🍞 تا دوهفته نون ها کاملا سالم وتازه میمونه✅ 𖧷- - - - - - - - - - - - - - - - -𖧷 📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌 #ایده وخلاقیت 🔮👇🏻       هنر #خانه_داری 🎀 👇🏻 ✅ هرچی #ترفند میخوای اینجاست😍👇🏻 #آشپزخانه_مدرن👇👇 🧑‍🍳@cookery1

✨بِسْمِ‌اللّٰهِ‌الرَّحْمٰنِ‌الرَّحیٖم✨ سلام به روز نو یک روزقشنگ🌺 یک دل آرام یک شادی بی پایان🌺 یک نورازجنس امید یک لب خندون🌺 یک زندگےعاشقانه وهزارآرزوے زیبا🌺 ازخداوند برایتان خواهانم سلام صبح زیباتون بخیر🌺 #آشپزخانه_مدرن 🍕 @cookery1

گـاهی وقت‌ها تشکر کردن از خــدا فقط گفتن کلمه‌ی خدایا شکرت نیست گاهی وقت‌ها برای تشکر از خـدا بایـد کاری کرد دلـی را شـاد کرد گـلی را هدیه داد دستی را گرفت و بخششی را تـقدیم کـرد... تو این روزای سخت حواسمون به هم باشه #صبح بخیر #اشپزخانه_مدرن 🍕@cookery1🧑‍🍳